আম্মান

আম্মান জর্ডানের একটি উল্লেখযোগ্য আধুনিক অথচ ঐতিহাসিকভাবে সমৃদ্ধ রাজধানী হিসেবে আনন্দদায়কভাবে অবাক করে, যেখানে সাতটি পাহাড় (মূলত সাতটি ছিল, এখন শহরটি ১৯টিরও বেশি পাহাড়ে বিস্তৃত) বিভিন্ন ঐতিহাসিক নিদর্শন ধারণ করে আছে। এখানে রয়েছে পাহাড়ের গায়ে খোদাই করা চিত্তাকর্ষক রোমান থিয়েটারের সুসংরক্ষিত ৬,০০০ আসনের অ্যাম্ফিথিয়েটার, ট্রেন্ডি রেইনবো স্ট্রিটের হিপস্টার থার্ড-ওয়েভ কফি শপ এবং আর্ট গ্যালারি যা ঐতিহ্যবাহী কুনাফা মিষ্টির দোকানের পাশেই অবস্থিত যেখানে সিরাপে ভেজানো পনিরের ডেজার্ট বিক্রি হয়। এছাড়াও রয়েছে সিটাডেলের (জাবাল আল-কালা) বিশাল টেম্পল অফ হারকিউলিসের হাতের ধ্বংসাবশেষ এবং উমাইয়া প্রাসাদের অবশিষ্টাংশ যা ডাউনটাউনের সর্বোচ্চ পাহাড়ের চূড়ায় অবস্থিত এবং এখান থেকে একাধিক পাহাড় জুড়ে বিস্তৃত সাদা এবং মধু রঙের চুনাপাথরের ভবনগুলোর প্যানোরামিক দৃশ্য দেখা যায়। জর্ডানের এই স্বাগত জানানো রাজধানী (বৃহত্তর আম্মানে জনসংখ্যা ৪ মিলিয়নেরও বেশি, যা বিংশ শতাব্দীর মাঝামাঝি সময়ে মাত্র কয়েক হাজার থেকে নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে) ফিলিস্তিনি শরণার্থী (১৯৪৮, ১৯৬৭), ইরাকি শরণার্থী (২০০৩ পরবর্তী) এবং সিরীয় শরণার্থীদের (২০১১ পরবর্তী) আশ্রয় দিয়ে একটি কসমোপলিটান মধ্যপ্রাচ্যীয় চরিত্র তৈরি করেছে। এটি মূলত জর্ডানের প্রকৃত আকর্ষণগুলো—পেত্রার গোলাপী-লাল পাথুরে শহর (দক্ষিণে ৩ ঘণ্টা), মৃত সাগরের (ডেড সি) ভেসে থাকার অভিজ্ঞতা (পশ্চিমে ৪৫ মিনিট), চমৎকারভাবে সংরক্ষিত জেরাশের রোমান ধ্বংসাবশেষ (উত্তরে ৪৫ মিনিট) এবং নাটকীয় ওয়াদি রাম মরুভূমি (৪ ঘণ্টা)—ভ্রমণের জন্য লজিস্টিক্যাল গেটওয়ে এবং বেস হিসেবে কাজ করে। তবুও রাজধানী শহরটি বিমানবন্দর ট্রানজিটের বাইরে ১-২ দিন অন্বেষণের জন্য অবশ্যই উপযুক্ত। বিশিষ্ট সিটাডেল প্রত্নতাত্ত্বিক সাইটটি (প্রবেশ মূল্য প্রায় ৫২৫৳ / ৩.০৫ জর্ডানিয়ান দিনার, জর্ডান পাসের অন্তর্ভুক্ত) ডাউনটাউনের জাবাল আল-কালা পাহাড়ের চূড়ায় অবস্থিত যা ইতিহাসের বিভিন্ন স্তর প্রদর্শন করে: বাইজেন্টাইন গির্জার ভিত্তি, অলঙ্কৃত খোদাই করা পাথরসহ উমাইয়া প্রাসাদের ধ্বংসাবশেষ, ১৬২ খ্রিস্টাব্দের বিশাল টেম্পল অফ হারকিউলিসের হাতের টুকরো (যা মূলত একটি বর্শা ধরে ছিল) এবং দূরবর্তী পাহাড় পর্যন্ত বিস্তৃত আম্মানের সাদা ভবনগুলোর ৩৬০° প্যানোরামিক দৃশ্য। উত্তরমুখী পাহাড়ের ঢালে খোদাই করা অসাধারণভাবে সংরক্ষিত রোমান থিয়েটার (১৭০ খ্রিস্টাব্দ, প্রবেশ মূল্য প্রায় ৩৪৫৳ / ২ জর্ডানিয়ান দিনার বা জর্ডান পাস) এখনও ৬,০০০ দর্শক ধারণ করতে পারে এবং মাঝে মাঝে কনসার্টের আয়োজন করে, যার পাশে ছোট লোককাহিনী এবং ঐতিহ্যবাহী পোশাকের জাদুঘর রয়েছে। তবে আম্মানের সমসাময়িক শক্তি সবচেয়ে বেশি অনুভূত হয় এর স্বতন্ত্র এলাকাগুলোতে: পথচারীদের জন্য উন্মুক্ত রেইনবো স্ট্রিটের (ফার্স্ট সার্কেল এলাকা) গ্যালারি, পুনরুদ্ধার করা বাড়িতে বুটিক হোটেল, রুফটপ রেস্তোরাঁ এবং সন্ধ্যার প্রমনেড সংস্কৃতি যেখানে তরুণ জর্ডানীয়রা ঘুরে বেড়ায়; ডাউনটাউন বালাদের বিশৃঙ্খল গোল্ড সোক যেখানে গহনার দোকানগুলো ঝিকমিক করে এবং মশলা বিক্রেতারা রাস্তার ধারের স্টলগুলোর পাশে জাতার (za'atar) এবং সুমাক (sumac) স্তূপ করে রাখে যেখানে প্রায় ১৭৩৳ / ১ জর্ডানিয়ান দিনার-এ তাজা রস বিক্রি হয়; সৃজনশীল জাবাল ওয়েবদেহ-এর আর্ট গ্যালারি এবং বুক@ক্যাফে (Book@Cafe) সাংস্কৃতিক কেন্দ্র; এবং অতি-আধুনিক আবদালি ডেভেলপমেন্টের কাঁচের টাওয়ার যেখানে অভিজাত রুফটপ রেস্তোরাঁ এবং শপিং মল রয়েছে। এখানকার খাবারের দৃশ্য লেভান্টাইন এবং বিশেষ করে জর্ডানীয় রন্ধনশৈলীকে উদযাপন করে: অলিভ অয়েলের নদীতে ডুবানো হুমুস, রাস্তার বিক্রেতাদের কাছ থেকে প্রায় ১৭৩৳ / ১ জর্ডানিয়ান দিনার-এ কেনা ফ্ল্যাটব্রেডে মোড়ানো মুচমুচে ফালাফেল স্যান্ডউইচ, মানসাফ (জর্ডানের জাতীয় খাবার যা গেঁজানো শুকনো দইয়ের সসে রান্না করা নরম ভেড়ার মাংস যা ভাত এবং ফ্ল্যাটব্রেডের সাথে পরিবেশন করা হয় এবং ডান হাত দিয়ে ভাতের বল তৈরি করে সামাজিকভাবে খাওয়া হয়), ঐতিহ্যবাহী মাটির চুলায় তৈরি তাবুন ফ্ল্যাটব্রেড এবং হাবিবাহ ও ডাউনটাউনের অন্যান্য প্রতিষ্ঠানে গরম গরম বিক্রি হওয়া কমলালেবুর ফুলের সিরাপে ভেজানো কুনাফা মিষ্টি পনিরের ডেজার্ট। প্রয়োজনীয় ডে-ট্রিপগুলোর মধ্যে রয়েছে জেরাশ (৪৫ মিনিট উত্তরে, প্রবেশ মূল্য প্রায় ১,৭২৭৳ / ১০ জর্ডানিয়ান দিনার বা জর্ডান পাস)—যা ইতালির বাইরে অন্যতম সেরা সংরক্ষিত রোমান প্রাদেশিক শহর যেখানে স্তম্ভযুক্ত কার্ডো ম্যাক্সিমাস, ওভাল প্লাজার অনন্য উপবৃত্তাকার ফোরাম, হ্যাড্রিয়ানস আর্চ এবং হিপোড্রোমে বিকেলে রথ দৌড়ের পুনর্নির্মাণ দেখা যায়। মৃত সাগর (৪৫ মিনিট পশ্চিমে) সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ৪৩০ মিটার নিচে পৃথিবীর সর্বনিম্ন স্থলবিন্দুতে অতি-লবণাক্ত পানিতে অনায়াসে ভেসে থাকার এক অলৌকিক অভিজ্ঞতা প্রদান করে—হোটেল সৈকতগুলোতে ডে-পাস সাধারণত সুযোগ-সুবিধা এবং দুপুরের খাবার অন্তর্ভুক্ত কি না তার ওপর ভিত্তি করে প্রাপ্তবয়স্ক প্রতি ৩,৪৫৩৳–১১,২২৩৳ / ২০ জর্ডানিয়ান দিনার–৬৫ জর্ডানিয়ান দিনার পর্যন্ত হয়। ভ্রমণের জন্য মার্চ-মে বা সেপ্টেম্বর-নভেম্বর মাস বেছে নিন যখন তাপমাত্রা ১৮-২৮°সে (৬৪-৮২°ফা) থাকে যা চরম গরম ছাড়াই দর্শনীয় স্থান দেখার জন্য উপযুক্ত—গ্রীষ্মকালে জুন-সেপ্টেম্বর মাসে ২৮-৩৮°সে (৮২-১০০°ফা) গরম থাকে যদিও উচ্চতায় অবস্থিত আম্মানে তা সহনীয়, অন্যদিকে ডিসেম্বর-ফেব্রুয়ারি শীতকাল শীতল (৫-১৫°সে / ৪১-৫৯°ফা) থাকে এবং মাঝে মাঝে বৃষ্টি হয়। জর্ডান পাসের মাধ্যমে (আগমনের আগে প্রায় ১২,০৮৭৳–১৩,৮১৩৳ / ৭০ জর্ডানিয়ান দিনার–৮০ জর্ডানিয়ান দিনার দিয়ে কেনা যায়) কমপক্ষে ৩ দিন/২ রাত অবস্থান করলে ভিসা ফি মওকুফ করা হয় এবং এটি সিটাডেল, জেরাশ, পেত্রাসহ ৪০টিরও বেশি সাইট কভার করে। মাঝারি খরচ, ব্রিটিশ ম্যান্ডেট ইতিহাস এবং চমৎকার শিক্ষা ব্যবস্থার কারণে ব্যাপকভাবে ইংরেজি বলা হয়, আঞ্চলিক মধ্যপ্রাচ্যীয় সংঘাত সত্ত্বেও উল্লেখযোগ্যভাবে নিরাপদ ও স্থিতিশীল রাস্তা (জর্ডান নিরপেক্ষতা ও নিরাপত্তা বজায় রাখে) এবং উষ্ণ জর্ডানীয় আতিথেয়তা যেখানে অপরিচিতরা প্রতিনিয়ত চা এবং সাহায্যের প্রস্তাব দেয়—সব মিলিয়ে আম্মান সহজলভ্য মধ্যপ্রাচ্যীয় মৌলিকতা, আরামদায়ক আধুনিক আরব শহর জীবন এবং জর্ডানের মরু দুর্গ, রোমান ধ্বংসাবশেষ ও পেত্রার বিস্ময়গুলো দেখার জন্য একটি নিখুঁত সূচনা বিন্দু প্রদান করে।