আম্মান

আম্মান জর্ডানের অসাধারণভাবে আধুনিক অথচ ঐতিহাসিকভাবে স্তরবদ্ধ রাজধানী হিসেবে মনোরমভাবে অবাক করে, যেখানে সাতটি পাহাড় (প্রথমে, এখন শহরটি ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়ায় ১৯টিরও বেশি) সরাসরি পাহাড়ের ঢালে খোদাই করা রোমান থিয়েটারের সু-সংরক্ষিত ৬,০০০ আসনের অ্যাম্ফিথিয়েটারের আয়োজন করে, ফ্যাশনেবল রেইনবো স্ট্রিটের হিপস্টার থার্ড-ওয়েভ কফি শপ এবং আর্ট গ্যালারিগুলো ঐতিহ্যবাহী কুনাফা মিষ্টি দোকানের পাশে অবস্থিত, যেখানে সিরাপে ভিজিয়ে রাখা পনিরের মিষ্টান্ন বিক্রি হয়, এবং সিটাডেল (জাবাল আল-কাল'আ)-এর মহিমান্বিত হেরাকলিস মন্দিরের ধ্বংসাবশেষ ও উমায়্যাদ প্রাসাদের অবশিষ্টাংশ শহরের সর্বোচ্চ টিলায় অবস্থিত, যা একাধিক টিলা জুড়ে ছড়িয়ে থাকা সাদা ও মধু-রঙের চুনাপাথরের ভবন বিশিষ্ট বিস্তৃত শহরের প্যানোরামিক দৃশ্য প্রদান করে। জর্ডানের আতিথেয়তাপূর্ণ রাজধানী (গ্রেটার আম্মানে জনসংখ্যা ৪ মিলিয়নেরও বেশি, যা ১৯৪৮ সালে মাত্র ৩০,০০০ ছিল) ফিলিস্তিনি শরণার্থীদের ঢেউ (১৯৪৮, ১৯৬৭) শোষণ করে, ইরাকি শরণার্থী (২০০৩-এর পর), এবং সিরিয়ান শরণার্থী (২০১১-এর পর) একটি বহুজাতিক মধ্যপ্রাচ্যীয় চরিত্র তৈরি করেছে, প্রধানত লজিস্টিক্যাল গেটওয়ে এবং জর্ডানের প্রকৃত আকর্ষণগুলো—পেট্রার গোলাপী-লাল পাথরের শহর (৩ ঘণ্টা দক্ষিণ), মৃত সাগরে ভাসার অভিজ্ঞতা (৪৫ মিনিট পশ্চিমে), চমৎকারভাবে সংরক্ষিত জেরাশের রোমান ধ্বংসাবশেষ (৪৫ মিনিট উত্তরে), এবং নাটকীয় ওয়াদি রুম মরুভূমি (৪ ঘণ্টা)—তবুও রাজধানী শহরটি বিমানবন্দর ট্রানজিটের বাইরে ১-২ দিন অন্বেষণে নিবেদিত করার জন্য সম্পূর্ণরূপে পুরস্কৃত করে। প্রখ্যাত সিটাডেল প্রত্নতাত্ত্বিক এলাকা (প্রবেশ মূল্য প্রায় JOD 3, Jordan Pass-এ অন্তর্ভুক্ত) জাবাল আল-কাল'আ পাহাড়ের চূড়ায় অবস্থিত, যেখানে স্তরে স্তরে দেখা যায়: বাইজেন্টাইন গির্জার ভিত্তি, অলঙ্কৃত খোদাই করা পাথরের উমায়্যাদ প্রাসাদের ধ্বংসাবশেষ, ১৬২ খ্রিস্টাব্দের বিশাল হেরাকলিস মন্দিরের হাতের খণ্ড (মূলত বর্শা ধারণ করত), এবং আম্মানের সাদা ভবনগুলো দূরবর্তী পাহাড় পর্যন্ত বিস্তৃত ৩৬০° প্যানোরামিক দৃশ্য। অসাধারণভাবে সংরক্ষিত রোমান থিয়েটার (১৫০ খ্রিস্টাব্দ, প্রায় JOD 2 প্রবেশমূল্য বা জর্ডান পাস) উত্তরমুখী পাহাড়ের ঢালে খোদাই করা, এখনও ৬,০০০ দর্শক ধারণ করে এবং মাঝে মাঝে কনসার্টের আয়োজন করে, যার পাশে ছোট ফোকলোর ও ঐতিহ্যবাহী পোশাকের জাদুঘর রয়েছে। তবুও আম্মানের সমসাময়িক প্রাণশক্তি সবচেয়ে বেশি স্পন্দিত হয় বিভিন্ন স্বতন্ত্র পাড়ায়: পথচারী-বান্ধব রেইনবো স্ট্রিট (প্রথম সার্কেল এলাকা) এর গ্যালারি, সংস্কারকৃত বাড়িতে বুটিক হোটেল, ছাদ-উপরি রেস্তোরাঁ, এবং সন্ধ্যার প্রমোদ-ভ্রমণের সংস্কৃতি যেখানে তরুণ জর্ডানীয়রা ঘুরে বেড়ায়, ডাউনটাউন ব্লাদের বিশৃঙ্খল সোনার বাজার, যেখানে গয়নার দোকানগুলো ঝকঝক করে এবং মসলার বিক্রেতারা জাফাতর ও সুমাক স্তূপ করে রাখে, পাশেই রাস্তার স্টলে ১ জর্ডানীয় দিনারে তাজা নিংড়ানো জুস বিক্রি হয়; সৃজনশীল জাবাল ওয়েইবদেহের আর্ট গ্যালারি এবং বুক@ক্যাফে সাংস্কৃতিক কেন্দ্র; এবং অতি-আধুনিক আবদালি উন্নয়ন প্রকল্পের কাঁচের টাওয়ারগুলোতে অবস্থিত উচ্চমানের ছাদরেস্তোরাঁ ও শপিং। খাবারের দৃশ্য লেভান্টিন এবং বিশেষ করে জর্ডানীয় রান্না উদযাপন করে: হুমাস পুলগুলো যেন জলপাই তেলের নদীতে ডুবে আছে, রাস্তার বিক্রেতাদের কাছ থেকে ১ জর্ডানীয় দিনারে ফ্ল্যাটব্রেডে মোড়া ক্রিস্পি ফালাফেল স্যান্ডউইচ, মানসাফ (জর্ডানের জাতীয় খাবার, নরম মেষশাবক fermented শুকনো দইয়ের সসে রান্না করে ভাত ও ফ্ল্যাটব্রেডের ওপর পরিবেশন করা হয়, ডান হাতে ভাতের বল তৈরি করে সম্মিলিতভাবে খাওয়া হয়), টাবুন ফ্ল্যাটব্রেড ঐতিহ্যবাহী মাটির চুলায় সেঁকা, এবং কুনাফা মিষ্টি চিজ ডেজার্ট কমলা ফুলের সিরাপে ভিজিয়ে হাবিবাহ ও অন্যান্য ডাউনটাউন প্রতিষ্ঠানে গরম গরম বিক্রি হয়। অত্যাবশ্যকীয় একদিনের ভ্রমণের মধ্যে রয়েছে জেরাস (উত্তর দিকে ৪৫ মিনিট, প্রবেশ মূল্য প্রায় ১০ জর্ডানীয় দিনার বা জর্ডান পাস)—ইতালির বাইরে সবচেয়ে ভালো সংরক্ষিত রোমান প্রাদেশিক শহরগুলোর একটি, যেখানে সারিবাঁধা কাদো ম্যাক্সিমাস, ওভাল প্লাজার অনন্য ডিম্বাকৃতির ফোরাম, হ্যাড্রিয়ানের আর্চ এবং হিপোড্রোমে বিকেলে রথদৌড়ের পুনঃনির্মাণ দেখা যায়। ডেড সি (পশ্চিমে ৪৫ মিনিট) পৃথিবীর সর্বনিম্ন স্থলভাগে সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ৪৩০ মিটার নিচে অতি লবণাক্ত জলে স্বাচ্ছন্দ্যে ভাসার এক অবিশ্বাস্য অভিজ্ঞতা প্রদান করে—হোটেলের সৈকতে দিনের পাস সাধারণত সুবিধাসমূহ এবং দুপুরের খাবার অন্তর্ভুক্ত কিনা তার ওপর নির্ভর করে প্রতি প্রাপ্তবয়স্কের জন্য ২০–৬৫ জর্ডানীয় দিনার (JOD) হয়। অত্যন্ত আদর্শ ১৮–২৮° সেলসিয়াস তাপমাত্রার জন্য মার্চ–মে বা সেপ্টেম্বর–নভেম্বর মাসে ভ্রমণ করুন, যা অতিরিক্ত গরম ছাড়াই দর্শনীয় স্থান দেখার জন্য উপযুক্ত—গ্রীষ্মকাল (জুন–সেপ্টেম্বর) ২৮–৩৮° সেলসিয়াস গরম আবহাওয়া নিয়ে আসে, যদিও উচ্চভূমিতে অবস্থিত আম্মানে তা সহনীয়, আর ডিসেম্বর–ফেব্রুয়ারি শীতে (৫–১৫° সেলসিয়াস) মাঝে মাঝে বৃষ্টিসহ ঠান্ডা থাকে। জর্ডান পাস (আগমনের আগে ৭০–৮০ JOD) দারুণভাবে ৪০০ JOD ভিসা ফি মওকুফ করে যদি কমপক্ষে ৩ দিন/২ রাত থাকেন, পাশাপাশি সিটিডেল, জেরাশ, পেট্রাসহ ৪০টিরও বেশি স্থান পরিদর্শন অন্তর্ভুক্ত করে, মাঝামাঝি খরচ (প্রতিদিন ২৫–৪০ JOD/€৩২–৫১ সম্ভব, মধ্যম-পরিসরে ৬০–১০০ JOD), ব্রিটিশ ম্যান্ডেটের ইতিহাস ও উৎকৃষ্ট শিক্ষা ব্যবস্থার কারণে ইংরেজি অত্যন্ত ব্যাপকভাবে কথিত, আঞ্চলিক মধ্যপ্রাচ্য সংঘাতের মধ্যেও (জর্ডান নিরপেক্ষতা ও নিরাপত্তা বজায় রেখেছে) রাস্তাগুলো অবিশ্বাস্যভাবে নিরাপদ ও স্থিতিশীল, এবং অপরিচিতরাও নিয়মিত চা ও সহায়তা প্রদান করে—এমন উষ্ণ জর্ডানীয় আতিথেয়তার জন্য আম্মান সহজলভ্য মধ্যপ্রাচ্যীয় স্বাতন্ত্র্য, আরামদায়ক আধুনিক আরবীয় শহরজীবন এবং জর্ডানের মরুভূমির দুর্গ, রোমান ধ্বংসাবশেষ ও পেট্রার বিস্ময়সমূহের জন্য নিখুঁত সূচনা বিন্দু প্রদান করে।