Sibiu

Sibiu očarava kao najljepši i najatmosferičniji srednjovjekovni grad Transilvanije, gdje su njemački saksonski trgovci gradili prepoznatljive 'kuće s očima' (krovni prozori koji podsjećaju na budan pogled koji posmatra prolaznike), tri harmonično povezana glavna trga stvaraju savršene barokne proporcije, a dramatični Karpati primamljivo mame s južnih horizonata obećavajući slikovite avanture. Ovaj očaravajući transilvanski dragulj (oko 135.000 stanovnika) besprijekorno čuva izvanredno njemačko saksonsko kulturno naslijeđe — njemački kolonisti stigli su prije više od 850 godina u 12. vijeku, sistematski gradeći impresivna utvrđenja, prosperitetne trgovačke cehove i stroge protestantske crkve, stvarajući izrazito srednjoevropski osjećaj koji izdvaja Sibiu od mnogih drugih rumunskih gradova.

Prostrani Veliki trg (Piața Mare) usidruje gradski život sa znamenitim Tornjem vijeća (nevjerovatno jeftino, oko 0,78 KM / 2,04 lei za uspon uz 141 stepenicu) koji nudi spektakularne panorame krovova preko kuća s 'očima', terakota krovova i udaljenih karpatskih vrhova, dok impresivna palata Brukenthal udomljuje najstariji muzej u Rumuniji (oko 20 KM / 51 lei za odrasle, dostupni popusti) koji prikazuje zbirke evropske umjetnosti koje je sakupio habzburški guverner Samuel von Brukenthal 1790-ih, a impozantna katolička katedrala zauzima jedan ugao. Šarmantni Mali trg (Piața Mică) povezuje se preko atmosferskih prolaza, dok poznati Most laži (Podul Minciunilor, prvi rumunski most od livenog gvožđa iz 1859.) vodi do Donjeg grada uz lokalnu legendu koja upozorava da će se most srušiti ako neko izgovori laž dok stoji na njemu — studenti ga tradicionalno izbjegavaju prije ispita! Slikovite strme kaldrmisane ulice Donjeg grada (Orașul de Jos) koje se spuštaju iz Gornjeg grada čuvaju tradicionalne zanatske radionice, mirni stambeni šarm i najbolje primjere kultnih kuća s 'očima' čiji karakteristični krovni prozori stvaraju prepoznatljiv arhitektonski element Sibiua koji posjetioci beskrajno fotografišu. Izvanredni nacionalni muzejski kompleks ASTRA (oko 14 KM–16 KM / 36 lei–41 lei za odrasle, 10 km južno autobusom 13 ili taksijem) prikazuje tradicionalni rumunski seoski život u prostranom etnografskom parku na otvorenom od 96 hektara sa više od 300 autentičnih zgrada preseljenih iz seoskih regija — vjetrenjače, drvene crkve, tradicionalne seljačke kuće sa slamnatim krovovima, vodenice i radionice koje demonstriraju kovački zanat i preradu vune, što ga čini najvećim takvim muzejom u Evropi koji zahtijeva dobrih pola dana (3-4 sata) za pravi obilazak uz udobnu obuću za hodanje.

Ipak, Sibiu istinski iznenađuje i izvan srednjovjekovne arhitekture živahnim savremenim kulturnim životom — titula Evropske prijestolnice kulture 2007. potaknula je masovnu obnovu i kulturne programe, uspostavljajući cjelogodišnje festivale, međunarodne džez festivale koji ispunjavaju trgove muzikom u maju i junu, te prestižno Nacionalno pozorište Radu Stanca koje ugošćuje predstave na njemačkom i rumunskom jeziku, odražavajući dvojezično naslijeđe. Bogata gastronomska scena miješa tradicionalnu saksonsku i rumunsku planinsku kuhinju: mici (ćevapi na žaru, rumunski klasik, 5,87 KM–9,78 KM / 15 lei–25 lei), razne kisele čorbe uključujući ciorbă de burtă (škembići, lijek za mamurluk) i cozonac (slatki pleteni hljeb s orasima ili ratlukom, božićna tradicija) — atmosferski restoran Crama Sibiul Vechi služi tradicionalna transilvanska jela u srednjovjekovnom kamenom podrumu stvarajući autentičnu atmosferu starog svijeta.

Popularni jednodnevni izleti automobilom ili organizovanim turama vode do legendarne ceste Transfăgărășan (oko 60-70 km od Sibiua; ovaj put dug 90 km otvoren je samo od juna do oktobra kada nema snijega) koju je Jeremy Clarkson iz Top Gear-a nazvao 'najboljom cestom za vožnju na svijetu', koja se dramatično zmijoliko penje preko Karpata kroz oštre krivine dostižući oko 2.042 m na najvišoj tački blizu glacijalnog jezera Bâlea (~2.034 m), plus tvrđava Făgăraș (50 km) i oslikani manastiri Bukovine (6-7 sati sjeverno, bolje kao putovanje s noćenjem u Suceavi). Posjetite od aprila do oktobra zbog ugodnog vremena od 15-28°C savršenog za sjedenje u kafićima na trgu i planinske izlete, uz Transfăgărășan dostupan od juna do oktobra — iako decembar pretvara Sibiu u najmagičniju prazničnu destinaciju Rumunije s najboljim božićnim sajmom u zemlji koji parira poznatim njemačkim sajmovima, privlačeći posjetioce uprkos hladnim temperaturama od -5 do 5°C. Uz izuzetno pristupačne cijene gdje udobno putovanje košta samo 68 KM–127 KM / 178 lei–331 lei dnevno (hosteli 29 KM–49 KM / 76 lei–127 lei, hoteli srednje klase 78 KM–137 KM / 204 lei–357 lei, obroci u restoranima 16 KM–31 KM / 41 lei–82 lei, muzeji uglavnom ispod 20 KM / 51 lei), potpuno prohodan kompaktan centar, saksonsku arhitekturu jedinstvenu u Rumuniji, neposredan pristup Karpatima, šarmantne kuće s 'očima' i tu prepoznatljivu mješavinu njemačke urednosti i rumunske topline, Sibiu pruža očaravajuću transilvansku atmosferu iz bajke, čineći ga vjerovatno najljepšim gradom u Rumuniji prilagođenim posjetiocima — uz to i savršenom bazom za istraživanje legendarne Drakuline zemlje, karpatske divljine i tradicionalne rumunske seoske kulture.