Bilbao

Bilbao fascinuje jako největší město Baskicka a hospodářské centrum, které se znovuzrodilo díky odvážné architektuře, kde se titanem obložené Guggenheimovo muzeum od Franka Gehryho neuvěřitelně kroutí podél řeky Nervión a na slunci se třpytí jako rybí šupiny, bary s pintxos přetékají kreativními malými talířky, které ukazují baskického kulinářského génia, a silná regionální hrdost prostupuje každou dlažební kostkou (baskická vláda sídlí ve Vitoria-Gasteiz, ale Bilbao zůstává kulturním a hospodářským srdcem). Toto severní město (345 000 obyvatel) se proměnilo z rezivějícího loďařského přístavu se znečištěnou řekou v kulturní destinaci, kterou musíte navštívit, a to prostřednictvím slavného „Bilbao efektu“ – ohromující otevření Guggenheimova muzea v roce 1997 odstartovalo urbanistickou obnovu v hodnotě 36 Kč / €1,5 billion, včetně Calatravovy bílé lávky Zubizuri připomínající plachtu, futuristických skleněných vstupů do metra od Normana Fostera, které se vynořují jako průhledné bubliny, a regenerace nábřeží, která proměnila průmyslovou pustinu v parkové promenády. Guggenheimovo muzeum hostí rotující výstavy současného umění (vstupné 363 Kč / €15 pro dospělé, se sníženými sazbami pro studenty a seniory) pod svými ikonickými titanovými křivkami navrženými Gehrym, zatímco květinová socha Puppy od Jeffa Koonse (vysoká asi 12 metrů s přibližně 38,000-40,000 květinami, které se sezónně mění) hlídá vchod jako magnet pro Instagram – samotná budova je mistrovským dílem, interiérové sbírky jsou druhořadé.

Přesto autentická duše Bilbaa žije ve středověkém jádru Casco Viejo „Siete Calles“ (Sedm ulic), kde bary s pintxos lemují arkády náměstí Plaza Nueva pod neoklasicistními fasádami z 19. století – objednejte si svěží bílé víno txakoli nalévané z výšky a ochutnávejte kreativní malé talířky při přecházení z baru do baru: bacalao pil-pil (treska v emulzi z olivového oleje), gilda (špíz z ančovičky, oliv a papričky pojmenovaný po Ritě Hayworth) a tortilla española ve variantách od klasické až po lanýžovou, přičemž za jedno pintxo zaplatíte 48 Kč–97 Kč / €2–€4. Baskická kultura sahá hlouběji než regionální španělská identita: místní mluví euskara (izolovaný jazyk bez známých příbuzných), zelené hory vnitrozemí Euskadi obklopují průmyslovou městskou krajinu a fotbalový tým Athletic Club de Bilbao udržuje od roku 1912 unikátní politiku nasazování pouze baskických hráčů (nebo těch, kteří vyrostli v baskickém akademickém systému), díky čemuž je každý zápas na stadionu San Mamés, přezdívaném „La Catedral“, otázkou kulturní hrdosti.

Muzea sahají od Baskického muzea zkoumajícího regionální identitu (vstupné pár eur, v určité dny zdarma) až po výjimečnou sbírku španělských mistrů (El Greco, Velázquez, Goya) v Muzeu krásných umění – během rekonstrukce dočasně zdarma. Nábřežní promenáda Ría de Bilbao spojuje moderní čtvrť Abandoibarra kolem obří sochy pavouka od Louise Bourgeois (Maman) s Námořním muzeem, zatímco lanovka Artxanda (přibližně 10 Kč / €0,42 s kartou Barik nebo 85 Kč / €3,5 jednosměrně / 145 Kč / €6 return za hotovostní jízdenky) stoupá na vyhlídku Mount Artxanda pro úchvatná panoramata města, která jsou obzvláště krásná při západu slunce. Jednodenní výlety vedou k dramatické poustevně San Juan de Gaztelugatxe na skalnatém ostrově spojeném kamenným mostem s 241 schody (45 minut jízdy, vstup zdarma, ale v hlavní sezóně je nutná online rezervace) – místo natáčení Hry o trůny pro Dračí kámen – a do elegantního San Sebastiánu (Donostia) s dokonalým půlměsícem pláže La Concha a ještě uznávanější scénou pintxos (100km, 1-1.5hr autobusem).

Gastronomická scéna oslavuje dominanci baskické kuchyně – Bilbao se pyšní několika michelinskými hvězdami, ale sousedské bary s pintxos přinášejí stejné kulinářské vzrušení za zlomek cen luxusních restaurací, přičemž celá jídla sestavená z malých talířků za 48 Kč–97 Kč / €2–€4 a sklenky vína txakoli se stávají hostinou za 485 Kč–727 Kč / €20–€30. Vinařská oblast Rioja leží 90 minut jižně a nabízí prohlídky vinných sklepů (bodegas) a hotel ve vinařství Marqués de Riscal navržený Gehrym. Navštivte město v dubnu až červnu nebo v září až říjnu pro ideální počasí 15-23°C, které je ideální pro ochutnávání pintxos a procházky po nábřeží – Bilbao má atlantické počasí, které je deštivější než ve středomořském Španělsku.

Vzhledem k tomu, že se zde anglicky mluví méně než v Barceloně (dominuje baskičtina a španělština), město má drsnější industriálně-šik atmosféru než vznešený Madrid, ceny jsou o 30 % nižší než v pobřežních turistických pastech (1 696 Kč–2 423 Kč / €70–€100/day možné včetně hostin s pintxos a Guggenheimova muzea) a panuje zde intenzivně hrdá baskická identita, kde jste v první řadě v Euskadi a až v druhé ve Španělsku, nabízí Bilbao kulturní hloubku, architektonický „wow“ faktor, prvotřídní pintxos a autentický regionální charakter, který odmění cestovatele hledající podstatu místo plážového hédonismu.