Proč navštívit Boloňa?
Boloňa je kulinářským a intelektuálním srdcem Itálie, kde 40 kilometrů portikových chodníků chrání středověké věže z červených cihel, vysokoškoláci zaplňují útulné osterie a autentické boloňské ragù se vaří v trattoriích starých několik generací. Hlavní město Emilia-Romagna (390 000 obyvatel) si vysloužilo přezdívky „La Grassa“ (tlustá) pro své bohaté jídlo, „La Dotta“ (učená) pro nejstarší univerzitu v Evropě založenou v roce 1088 a „La Rossa“ (červená) pro terakotové střechy a historickou komunistickou politiku. Dvě šikmé věže – Torre degli Asinelli (498 schodů, 123 Kč) a Garisenda – přežily ze středověkého Manhattanu, kdy se 100 věží šlechtických rodin tyčilo k nebi.
Kryté arkádové chodby (zapsané na seznamu UNESCO) se táhnou v celkové délce 62 km, včetně 3,8 km dlouhé Portico di San Luca, která stoupá k svatyni na vrcholu kopce a nabízí panoramatický výhled na město. Piazza Maggiore je centrem občanského života s bazilikou San Petronio (vstup zdarma, nedokončená fasáda) a středověkým Palazzo Comunale, zatímco sousední tržní čtvrť Quadrilatero láká mortadelou, parmazánem, čerstvými tortellini a chlebem tigelle. Univerzitní čtvrť kolem Via Zamboni pulzuje studenty, pouličním uměním a aperitivovými bary, které podávají spritz s bohatým bufetem.
Boloňu definuje její gastronomická kultura – nikdy si neobjednávejte „spaghetti bolognese“ (místní se při tom kroutí), místo toho ochutnejte autentické tagliatelle al ragù, tortellini en brodo, lasagne verde a smažený chléb crescentine. Osteria dell'Orsa, Trattoria di Via Serra a Sfoglia Rina servírují ty pravé pokrmy. Muzea sahají od současného umění MAMbo po Museo della Storia představující středověkou historii.
Navštivte město v březnu až květnu nebo v září až říjnu, kdy je teplota 15–22 °C ideální pro procházky pod arkádami. Díky autentické italské kultuře bez masového turismu, centru, které lze projít pěšky, a statusu gastronomického ráje nabízí Bologna pravou Itálii za přijatelné ceny.
Co dělat
Středověká Bologna
Dvě věže (Due Torri)
Kultovní šikmé věže v Bologni – středověké pozůstatky Manhattanu, kdy mezi sebou soutěžilo 100 věží šlechtických rodů. Věž Asinelli (123 Kč) je vysoká 97 m – po 498 strmých dřevěných schodech (bez výtahu) se dostanete k dechberoucímu panoramatickému výhledu na červené střechy. Otevřeno středa–pondělí 9:30–19:00 v létě (v zimě kratší otevírací doba, často do 17:00), v úterý zavřeno. Trvá 30–45 minut. Sousední věž Garisenda se naklání ještě dramatičtěji, ale je uzavřena (z důvodu obav o statiku). Jděte brzy (9:30–10:30) nebo pozdě odpoledne, abyste se vyhnuli frontám. Vstupenky s časovým omezením.
Portico di San Luca
Nejdelší portiková chodba na světě – 3,8 km dlouhá krytá arkáda s 666 oblouky stoupající z města na vrchol kopce Sanctuary of Madonna di San Luca. Procházka je zdarma 24 hodin denně, 7 dní v týdnu. Výstup nahoru trvá 45–60 minut (středně strmé). Z poutního místa je nádherný výhled na Boloňu. V bazilice (vstup zdarma) se nachází byzantská ikona. Vyrazte ráno nebo pozdě odpoledne – v poledne je v létě horko i ve stínu. Jen velmi málo turistů se pokusí projít celou trasu – klidné a autentické místo. Vstupní portál je 15 minut chůze od Piazza Maggiore.
Piazza Maggiore a bazilika San Petronio
Hlavní náměstí v Bologni obklopené středověkými budovami. Zdarma 24/7. Bazilika San Petronio (vstup zdarma, dary vítány) má nedokončenou fasádu – původně měla konkurovat bazilice sv. Petra v Římě. Otevřeno denně od 9:00 do 18:30. Uvnitř uvidíte obrovské sluneční hodiny a gotické kaple. Vylezte na terasu (123 Kč) a pokochejte se výhledem. Náměstí je obývacím pokojem města – scházejí se zde studenti, vystupují pouliční umělci. V okolních arkádách najdete kavárny, kde si můžete dát aperitiv (18:00–20:00). Nejlepší je při západu slunce.
Jídlo a trhy
Trh Quadrilatero
Středověká tržní čtvrť východně od Piazza Maggiore – úzké uličky lemované obchody s potravinami, lahůdkami a tržními stánky. Prohlídka je ZDARMA. Hlavní tepnou je Via Pescherie Vecchie. Podívejte se na visící mortadelu, bochníky parmazánu, čerstvé těstoviny, lanýže. Otevřeno pondělí–sobota od rána do časného odpoledne (některé obchody zavírají od 13:00 do 16:00), v neděli zkrácená otevírací doba. Nejlepší výběr je ráno (9–11 hodin). Nakupte si zásoby na piknik nebo se jen porozhlédněte. Potravinová hala Mercato di Mezzo má obědové pulty (245 Kč–368 Kč).
Autentická boloňská kuchyně
NIKDY si neobjednávejte „spaghetti bolognese“ – tady to neexistuje. Místo toho si dejte: tagliatelle al ragù (čerstvé vaječné těstoviny s pomalu vařenou masovou omáčkou), tortellini en brodo (těstoviny v bujónu), lasagne verde, crescentine (smažený chléb). Dobré trattorie: Osteria dell'Orsa (294 Kč–441 Kč), Trattoria di Via Serra, Da Cesari. Oběd 368 Kč–490 Kč večeře 490 Kč–735 Kč Sfoglina (výrobci těstovin) válí těsto ve výlohách. O víkendech si rezervujte místo předem. Obsluha může být strohá – to je normální.
Kultura gelata a aperitiva
Boloňa má vynikající zmrzlinu – vyzkoušejte Cremeria Funivia nebo Sorbetteria Castiglione (61 Kč–110 Kč). Aperitivo (18:00–20:00) znamená, že k nápojům dostanete zdarma bufet – spritz 172 Kč–245 Kč Via del Pratello a Via Zamboni (univerzitní ulice) mají bary vhodné pro studenty. Piazza Santo Stefano pro luxusní aperitivo. Boloňská gastronomická kultura se bere vážně – místní obyvatelé diskutují o nejlepších tortellini stejně jako Pařížané diskutují o bagetách.
Univerzita a umění
Univerzitní čtvrť a Via Zamboni
Nejstarší univerzita v Evropě (založena v roce 1088) nemá kampus – budovy jsou rozptýleny po celém centru. Palác Archiginnasio (74 Kč) byl hlavní budovou univerzity – podívejte se na anatomický sál (dřevěné amfiteátrum pro pitvy). Univerzitní čtvrť podél Via Zamboni je plná studentů, knihkupectví a levných restaurací. Procházka je zdarma. Energie je nakažlivá – 85 000 studentů v Bologni utváří progresivní politiku a noční život města. Nejlepší večery jsou ty, kdy studenti zaplní bary.
Portiky a skrytá Bologna
Boloňa má 62 km portikových chodníků (zapsaných na seznamu UNESCO) – krytých arkád, které lemují ulice. Prohlídka je ZDARMA. Portiky poskytují nepřetržitý úkryt před deštěm/sluncem. Krásné příklady najdete na ulicích Via Zamboni, Via Santo Stefano a Via Galliera. Finestrella di Via Piella ukazuje skrytý kanál – Boloňa kdysi měla kanály jako Benátky. Prozkoumejte zadní uličky jižně od Piazza Maggiore a vychutnejte si středověkou atmosféru bez turistů.
Galerie
Informace o cestování
Jak se tam dostat
- Letiště: BLQ
Nejlepší čas pro návštěvu
duben, květen, červen, září, říjen
Podnebí: Teplé
Počasí podle měsíce
| Měsíc | Vysoká | Nízká | Deštivé dny | Podmínka |
|---|---|---|---|---|
| leden | 10°C | 2°C | 2 | Dobré |
| únor | 14°C | 4°C | 1 | Dobré |
| březen | 14°C | 5°C | 11 | Dobré |
| duben | 20°C | 8°C | 4 | Vynikající (nejlepší) |
| květen | 24°C | 14°C | 9 | Vynikající (nejlepší) |
| červen | 27°C | 17°C | 11 | Vynikající (nejlepší) |
| červenec | 30°C | 19°C | 8 | Dobré |
| srpen | 31°C | 21°C | 10 | Dobré |
| září | 27°C | 16°C | 10 | Vynikající (nejlepší) |
| říjen | 19°C | 11°C | 12 | Vynikající (nejlepší) |
| listopad | 13°C | 6°C | 5 | Dobré |
| prosinec | 9°C | 3°C | 16 | Deštivo |
Údaje o počasí: Open-Meteo Archive (2020–2024) • Open-Meteo.com (CC BY 4.0) • Historický průměr 2020–2024
Rozpočet
Nezahrnuje lety
Vízové požadavky
Schengenský prostor
💡 🌍 Tip pro cestovatele (listopad 2025): Nejlepší čas pro návštěvu: duben, květen, červen, září, říjen.
Praktické informace
Jak se tam dostat
Letiště Bologna Guglielmo Marconi (BLQ) se nachází 6 km severozápadně. Kyvadlová doprava Aerobus na hlavní nádraží stojí 147 Kč (20 min). Taxi stojí 368 Kč–490 Kč. Vlakové nádraží Bologna Centrale má spojení do Milána (1 hodina, 441 Kč+), Florencie (35 minut, 245 Kč+), Benátek (1,5 hodiny, 368 Kč+) a Říma (2,5 hodiny, 735 Kč+). Bologna je železniční uzel Itálie – díky vysokorychlostním vlakům je ideální základnou.
Jak se pohybovat
Centrum města Bologna je kompaktní a dá se projít pěšky (30 minut). Autobusy obsluhují okrajové oblasti (37 Kč jednosměrná jízdenka, 123 Kč celodenní jízdenka). Jízdenky kupte před nástupem v tabacchi obchodech. K dispozici jsou kola (aplikace Mobike). Většina atrakcí je v docházkové vzdálenosti pod portiky. Vyhněte se taxíkům – centrum je přátelské k chodcům. Parkování je obtížné a drahé v zóně s omezeným provozem ZTL.
Peníze a platby
Euro (EUR). Karty jsou široce přijímány, ale pro malé trattorie, trhy a kavárny si vezměte hotovost. Mnoho staromódních podniků přijímá pouze hotovost. Bankomaty jsou hojně dostupné. Spropitné: není očekáváno, ale zaokrouhlení nebo ponechání 25 Kč–49 Kč je vítáno. Coperto (poplatek za obsluhu) 37 Kč–74 Kč na osobu je v restauracích běžné.
Jazyk
Italština je úředním jazykem. Angličtina se používá v hotelech a turistických restauracích, méně pak v autentických trattoriích a na trzích. Mladší lidé a studenti mluví lépe anglicky. Naučte se základní fráze (Buongiorno, Grazie, Per favore). Ukazování na jídlo funguje. Boloňský dialekt se liší od standardní italštiny.
Kulturní tipy
Časy jídla: oběd 12:30–14:30, večeře od 19:30 (místní jedí později). Mnoho restaurací je v neděli večer a v pondělí zavřených. V srpnu je běžné, že jsou zavřené. Jídlo je zde bráno vážně – nikdy nepožadujte kečup nebo ananas. Cappuccino se podává pouze do 11:00 (odpoledne je to kacířství). Kultura aperitiva: spritz za 196 Kč–294 Kč zahrnuje bufet s jídlem od 18:00 do 21:00. Univerzitní čtvrť: studentská energie, levicová politika, pouliční umění všude. Oblékněte se neformálně, ale upraveně – ve městě se vyhýbejte plážovému oblečení. Před prohlížením zboží pozdravte prodavače.
Perfektní dvoudenní itinerář pro Boloňu
Den 1: Historické centrum a jídlo
Den 2: Portiky a kultura
Kde se ubytovat v Boloňa
Centro Storico/Piazza Maggiore
Nejlepší pro: Středověké jádro, hotely, restaurace, věže, muzea, hlavní atrakce
Quadrilatero
Nejlepší pro: Potravinový trh, vinárny, trattorie, gurmánské obchody, rušné uličky
Univerzitní čtvrť (Via Zamboni)
Nejlepší pro: Energie studentů, pouliční umění, levné jídlo, noční život, autentická atmosféra
Santo Stefano
Nejlepší pro: Klidnější, komplex sedmi kostelů, okouzlující náměstí, rezidenční atmosféra
Často kladené otázky
Potřebuji k návštěvě Bologně vízum?
Kdy je nejlepší navštívit Boloňu?
Kolik stojí výlet do Boloně na jeden den?
Je Bologna bezpečná pro turisty?
Jaké jsou nejzajímavější památky v Bologni?
Oblíbené aktivity
Nejlépe hodnocené zájezdy a zážitky v Boloňa
Jste připraveni navštívit Boloňa?
Rezervujte si lety, ubytování a aktivity
