Santo Domingo

Santo Domingo, hlavní město Dominikánské republiky a nejdéle nepřetržitě obydlené evropské sídlo v Americe (založené koncem 90. let 15. století; Koloniální město založeno 1498, přestavěno na současném místě 1502), je místem, kde začal Nový svět – syn Kryštofa Kolumba Diego vládl z paláce Alcázar de Colón s výhledem na řeku Ozama, první katedrála, první univerzita, první nemocnice a první dlážděná cesta v Americe stojí v kompaktní čtvrti Zona Colonial (~1 km²), která je na seznamu světového dědictví UNESCO, a živá historie města pulzuje po boku moderní karibské metropole s 3,5 miliony obyvatel, prvotřídním nočním životem, rytmy merengue a bachaty a gastronomickou scénou, která sahá mnohem hlouběji než hotelové bufety v resortech.

Zona Colonial je korunním klenotem, pozoruhodně zachovalou sítí dlážděných ulic ze 16. století, kde v budovách z korálového vápence vymalovaných v pastelově žluté, růžové a modré barvě sídlí butikové hotely, umělecké galerie a atmosférické restaurace. Catedral Primada de América (1512–1540), první katedrála postavená v Americe, tvoří dominantu parku Parque Colón, kde se místní scházejí ve stínu Kolumbovy sochy.

Projděte se po Calle Las Damas, nejstarší dlážděné ulici v Novém světě, kolem Fortaleza Ozama (1502), nejstarší vojenské pevnosti v Americe, až k Alcázar de Colón, paláci Diega Kolumba, v němž dnes sídlí muzeum koloniálního nábytku a umění. Za koloniálními hradbami se podél karibského pobřeží rozkládá moderní Santo Domingo – Malecón, zhruba 12–14 km dlouhý nábřežní bulvár, ožívá při západu slunce, kdy rodiny, běžci, hudebníci a prodejci jídla vytvářejí spontánní fiestu na pozadí tříštících se vln a zlatavého světla. Dominikánská kuchyně je vydatná, chutná a cenově dostupná: La Bandera (národní oběd – rýže, fazole, dušené maso, salát a smažené plantainy) stojí v místních jídelnách (comedores) 73 Kč–145 Kč / DOP 218–DOP 437, mangú (kaše ze zelených plantainů se smaženým sýrem a salámem) je základní snídaní, sancocho (guláš ze sedmi druhů masa) se podává při oslavách a čerstvé tropické džusy – chinola (maracuja), tamarindo, morir soñando (pomerančový džus s mlékem) – doprovázejí každé jídlo.

Noční život je vetkán do dominikánské DNA: merengue a bachata hrají z colmadones (rohových obchůdků sloužících zároveň jako bary) v každé čtvrti, bary a kluby v Zona Colonial se plní od čtvrtka do neděle a střešní salonky v Ágora Mall a luxusní restaurace ve čtvrtích Naco a Piantini uspokojují rostoucí kosmopolitní třídu města. Gazcue, rezidenční čtvrť mezi Zona Colonial a Malecónem, nabízí listnaté ulice s vilami ve stylu Art Deco a autentické místní restaurace bez turistických přirážek. Pokud jde o pláže, Boca Chica (30 km na východ, 30 min) má klidné mělké vody, zatímco Juan Dolio a úchvatný ostrov Saona (2,5 hodiny cesty) nabízejí bílý písek a tyrkysové vody Karibiku.

Los Tres Ojos (Tři oči), jeskynní systém se třemi tyrkysovými jezery připomínajícími cenoty, leží pouhých 15 minut východně od Zona Colonial – je to nadpozemské místo, které většina návštěvníků Dominikánské republiky nikdy neobjeví, protože zůstávají uzavřeni v resortech v Punta Caně. Pro období sucha s teplotami 27–31 °C a karibským vánkem zvolte návštěvu od prosince do dubna; sezóna hurikánů (červen–listopad) přináší občasné bouře, ale také nižší ceny a méně davů. Santo Domingo nabízí cestovatelům karibský zážitek, který Punta Cana poskytnout nemůže – skutečnou dominikánskou kulturu, 500 let historie, prvotřídní noční život a energii hlavního města, kde rytmy merengue nejsou představením, ale způsobem života.