Lyon

Lyon on Prantsusmaa gastronoomiline pealinn, kus salajased traboules'id (katusega kaetud käigud) läbivad renessanss-ajastust pärit Vieux Lyoni, Fourvière'i basiilika valged kuplid mäetipul vaatlevad Rhône'i ja Saône'i jõe ühinemiskohta ning traditsioonilised bouchons'id serveerivad sajandite jooksul täiustunud Lyonnaise kööki ruuduliste laudlinadega kaetud intiimses õhkkonnas. Prantsusmaa suuruselt kolmas linn (515 000 elanikku; 2,3 miljonit suurlinnapiirkonnas) ühendab endas 2000 aasta pikkuse ajaloo – Rooma Lugdunumi amfiteater, kus sündis keiser Claudius, keskaegne ja renessansiaegne siidikaubanduse rikkus, mis lõi Vieux Lyoni arhitektuurilise aarde ja Croix-Rousse kangrute kvartali, ning modernne dünaamilisus Confluence'i linnaosa avangardistlikus kaasaegses arhitektuuris, kus Rhône kohtub Saône'iga. Traboules – umbes 500 kaetud läbikäiku, mis loodi algselt siiditöölistele (canuts) kangaste transportimiseks halva ilmaga – pakuvad nüüd atmosfäärseid otseteid läbi sisehoovide ja treppide; umbes 40–80 neist on Vieux Lyonis ja Croix-Rousse'is avatud üldsusele tasuta avastamiseks, paljastades renessanss-arhitektuuri ja naabruskondade elu.

Fourvière'i basiilika uusbütsantslikud valged kuplid ja kuldne Neitsi Maarja kuju domineerivad 130 meetri kõrgusel linna siluetti, pakkudes oma terrassilt panoraamvaadet, samas kui kõrval asuvad Fourvière'i Rooma teatrid (tasuta sissepääs), mis pärinevad 15. sajandist eKr, on suvel Nuits de Fourvière muusika- ja teatrifestivalide toimumispaigaks. Kuid Lyoni hing peitub toidus – bouchons'id (traditsioonilised Lyoni bistrood punaste ruuduliste laudlinadega) serveerivad südamlikke piirkondlikke roogasid, nagu andouillette soolevorst, quenelles de brochet haugipallid Nantua vähikastmes, cervelle de canut juustukastet, saladier lyonnais segatud liharoogasid ja tarte praline'i roosat brioche'i mandlikreemiga, samas kui Les Halles de Lyon Paul Bocuse kaetud turg (nimetatud Lyoni legendaarse kokkade järgi) ahvatleb St.

Marcellin juustu, Bresse kana, charcuterie ja austrikabiinidega. Linnas on ligi 20 Michelini tärniga restoranit, sealhulgas Paul Bocuse'i legendaarne L'Auberge du Pont de Collonges, mis hoidis 3 Michelini tärni aastatel 1965–2019 ja omab nüüd 2 tärni, jätkates Bocuse'i klassikalist kööki pärast tema surma 2018. aastal ja jätkates gastronoomilist tipptaset.

Kahe jõe vahel asuv Presqu'île poolsaar koondab endasse ostutänavaid, Place Bellecour'i suure punase savi väljaku (üks Euroopa suurimaid), Hôtel de Ville'i ja Place des Terreaux'i Bartholdi purskkaevu. Musée des Confluences (13 €ot) asub avant-garde dekonstruktivistlikus terasest ja klaasist hoones jõgede kohtumiskohas, kus on eksponeeritud looduslugu, antropoloogia ja teadus. Croix-Rousse'i linnaosa asub järskudel mäenõlvadel, mida nimetatakse „töötavaks mäeks” (vastandina Fourvière'i „palvetavale mäele”), kus asuvad boheemlaslikud kohvikud, käsitööpoed ja säilinud käigud, mis hoiavad alal canuts'i pärandit, kus 19.

sajandi ülestõusud võitlesid töötajate õiguste eest. Muuseumid ulatuvad Musée des Beaux-Arts'ist endises benediktiini kloostris (Prantsusmaa teine parim kunstimuuseum Louvre'i järel), kus on eksponeeritud Rubensi, Rembrandti ja impressionistide teosed, kuni Institut Lumière'ini, mis tähistab kino sünnikohta 1895. aastal, kus Lumière'i vennad leiutasid kinematograafi.

Vieux Lyoni renessanss- ja keskaegsed tänavad moodustavad Prantsusmaa suurima renessanss-linnaosa, samas kui Part-Dieu pilvelõhkuja, hüüdnimega „Pliiats”, tähistab kaasaegset ärikvartalit. Külastage linna märtsist maini või septembrist oktoobrini, kui temperatuur on 12–22 °C, mis on ideaalne jõeäärseteks jalutuskäikudeks Saône'i kai ääres või Rhône'i uuemates arendustes. TGV-ga Pariisist (ainult 2 tundi), jalutuskäigu kaugusel asuvad linnaosad, kus traboules ühendab kõike, UNESCO maailmapärandi tunnustus, erakordne toidukultuur, mis konkureerib Pariisiga oluliselt madalamate hindadega (80 €–130 €ot päevas vs Pariisi 150 €+ot), ja autentne prantsuse rafineeritus väljaspool pealinna turismimüra.

Lyon pakub gastronoomilist paradiisi, Rooma-ajastust tänapäevani ulatuvat ajalugu ja lyonnais'de uhkust linnas, mis leiutas kino ja täiustas hea söömise kunsti.