Torino

Torino on Italian elegantti ja hienostuneesti aliarvostettu kaupunki, jossa upeat Savoyn kuninkaalliset palatsit reunustavat harmonisia barokkityylisiä aukioita, Egyptiläismuseossa on Kairoa lukuun ottamatta maailman toiseksi hienoin kokoelma, joka sisältää 30 000 korvaamatonta esinettä, historiallisissa jugendtyylisissä kahviloissa tarjoillaan bicerin-juomaa (Torinossa keksitty kerroksellinen suklaa-kahvi-kermajuoma) ja lumiset Alpit tarjoavat dramaattisen taustan 18 kilometrin pituisille elegantille renessanssikaarille, jotka suojaavat ylellisiä ostosmahdollisuuksia. Tämä hienostunut Piemonten pääkaupunki (noin 856 000 asukasta, Italian neljänneksi suurin kaupunki) muuttui merkittävästi Italian ensimmäisestä yhdistymisen jälkeisestä pääkaupungista (1861–1865) ja Fiatin teolliseksi voimanpesäksi kulttuurikohteeksi – 18 kilometriä elegantteja barokki- ja uusklassisia arkadeja mahdollistavat säältä suojatun kävelyn ympäri vuoden, salaperäinen Torinon käärinliina houkuttelee katolisia pyhiinvaeltajia, jotka etsivät Kristuksen hautavaatteita (näytetään harvoin, säilytetään katedraalissa), ja vuoden 2006 talviolympialaisten isännöinti vauhditti merkittävää kaupunkien uudistumista, joka nosti Torinon kansainvälistä profiilia. Poikkeuksellinen Museo Egizio -egyptiläismuseo (sisäänpääsy 18 €, avoinna maanantaisin 9–14, ti–su 9–18.30) kilpailee aidosti Kairon museon kanssa yli 30 000 esineellä, mukaan lukien ehjät haudat, erinomaisesti säilyneet muumiot, sarkofagit ja kuuluisa Papyrus of Kings, jossa on luettelo faaraodynastioista – maailmanluokan kokoelma, jonka katsomiseen tarvitaan vähintään 2–3 tuntia, kun taas Torinon ikoninen Mole Antonelliana, erottuva 167 metrin korkea alumiinikupolinen torni (elokuvamuseo noin 13 €, museo + panoraamahissi yhteensä 17 €–20 €, riippuen kanavasta ja sesongista) tarjoaa laajan näkymän Alpeille näköalatasanteelta ja sisältää Italian kansallisen elokuvamuseon, joka juhlii italialaista elokuvaperintöä interaktiivisilla näyttelyillä korkeassa temppelimäisessä salissa.

Ylellinen kuninkaallinen palatsi (Palazzo Reale, 15 €, suljettu maanantaisin) ja keskiaikainen Palazzo Madama (10 €) esittelevät Savoy-dynastian loistoa kullatuilla juhlasaleilla, valtaistuinsaleilla ja asehuoneilla, jotka heijastavat Torinon roolia Sardinian kuningaskunnan pääkaupunkina, kun taas upea Venaria Reale -palatsikompleksi (12 km pohjoiseen, täysi pääsylippu noin 20 €, Unescon maailmanperintökohde) kilpailee Versaillesin kanssa arkkitehtonisessa mittakaavassa valtavalla Diana-salillaan ja laajoilla barokkipuutarhoillaan. Torino yllättää kuitenkin aidosti intohimoisella suklaakulttuurillaan – legendaarisilla historiallisilla kahviloilla, kuten Caffè Mulassano (vuodesta 1907), tunnelmallinen Al Bicerin (perustettu 1763) ja kullattu Baratti & Milano (perustettu 1875) tarjoilevat gianduja-pähkinä-suklaata (keksitty Torinossa, kun kaakaopula sai Piemonten suklaamestarit lisäämään suklaaseen paikallisia pähkinöitä ja luomaan maailmankuulun levitteen) ja nimikkotuotetta bicerin-juomaa upeissa Belle Époque -sisätiloissa, joissa on kattokruunut, marmori ja peilit. Hienostunut ruokakulttuuri nostaa perinteisen Piemonten keittiön uudelle tasolle: vitello tonnato (ohuesti viipaloitu kylmä vasikanliha kermaisella tonnikalakastikkeella), agnolotti dal plin (pienet käsin muotoillut pastat, joissa on lihantäyte), brasato al Barolo (tuntikausia arvokkaassa Barolo-viinissä haudutettu naudanliha), bagna cauda (lämmin anjovis-valkosipulikastike, talvisesonki) ja uskomattoman kalliit valkoiset tryffelit läheisestä Albasta (tryffelikausi lokakuusta joulukuuhun, 200 €+/100 g raastettuna tuoreen pastan päälle).

Torinon autoteollisuuden perintö on edelleen näkyvissä entisissä Fiatin tehtaissa, jotka on muutettu kulttuuritiloiksi, sekä kattavassa Museo Nazionale dell'Automobilessa (15 €), joka juhlii italialaisen autosuunnittelun historiaa. Rakastettu aperitivo-kulttuuri kukoistaa erityisesti Quadrilatero Romanon alueella – tilaa mikä tahansa juoma 8 €–12 € välillä klo 18–21, ja tarjoilijat tuovat runsaan buffet-pöydän, jossa on pastaa, risottoa, vihanneksia ja focacciaa, jotka voivat korvata illallisen budjettitietoisille matkailijoille. Autolla tai junalla pääsee kätevästi päiväretkelle arvostettuun Langhen viinialueelle (1,5 tuntia) maistelemaan Barolo- ja Barbaresco-viinejä perheomisteisissa viinitiloissa, dramaattiseen Sacra di San Michele -luostariin (45 minuuttia), joka sijaitsee vuoristossa ja inspiroi Umberto Econ teosta Ruusun nimi, sekä Alban tryffelipääkaupunkiin syksyn sadonkorjuukaudella.

Vieraile syyskuusta marraskuuhun, jolloin lämpötila on miellyttävä 15–25 °C ja on upea valkoisen tryffelin kausi ja syksyn sadonkorjuu, tai maaliskuusta toukokuuhun, jolloin on keväisen lämmin ja puistot kukkivat, välttäen heinä-elokuun kuumuuden, jolloin paikalliset ovat lomalla. Hinnat ovat huomattavan edulliset (70 €–120 €oa päivässä riittää mukavasti keskitason matkaan), kaupunki on aliarvostettu, eikä siellä ole Venetsian, Firenzen tai Rooman kaltaisia tungoksia, sen arkadit mahdollistavat sateelta suojatun kävelyn, Alpit näkyvät kirkkaana päivänä, siellä on aito suklaaperinne, edullisia aperitiivitarjouksia, maailmanluokan egyptiläinen kokoelma ja hienostunut piemonteilainen kulttuuri, joka eroaa Etelä-Italian stereotypioista. Torino tarjoaa hienostuneen pohjoisitalialaisen tyylikkyyden, jossa yhdistyvät Savoyn kuninkaallinen loisto, teollinen perintö, suklaan palvonta ja kulinaarinen erinomaisuus.

Se onkin luultavasti Italian epäoikeudenmukaisesti aliarvostettu suurkaupunki, joka ansaitsee paljon enemmän tunnustusta.