למה לבקר ב- בולוניה?
בולוניה משמחת את לבם של חובבי הקולינריה והאינטלקטואלים באיטליה, עם 40 קילומטרים של שבילים מקורים המגנים על מגדלים מימי הביניים הבנויים מלבנים אדומות, סטודנטים הממלאים את האוסטריות הנעימות, ורוטב בולונז אותנטי המתבשל במסעדות מסורתיות. בירת אמיליה-רומאניה (390,000 תושבים) זכתה לכינויים "La Grassa" (השמנה) בזכות האוכל העשיר, "La Dotta" (המלומדת) בזכות האוניברסיטה העתיקה ביותר באירופה, שנוסדה בשנת 1088, ו-"La Rossa" (האדומה) בזכות גגות הטרקוטה והפוליטיקה הקומוניסטית ההיסטורית. שני מגדלים נוטים – Torre degli Asinelli (498 מדרגות, 5 אירו) ו-Garisenda – נותרו מימי הביניים של מנהטן, כאשר 100 מגדלים של משפחות אצולה התחרו ביניהם על גובה.
הארקדות המקורות (המופיעות ברשימת אונסק"ו) משתרעות על פני 62 ק"מ בסך הכל, כולל Portico di San Luca באורך 3.8 ק"מ, המטפס אל מקדש בראש הגבעה ומציע נוף פנורמי של העיר. פיאצה מג'ורה מהווה את מרכז החיים האזרחיים עם בזיליקת סן פטרוניו (בחינם, חזית לא גמורה) והפאלאצו קומונלה מימי הביניים, בעוד שכונת השוק הסמוכה, קוואדרילטר, מפתה עם מורטדלה, גבינות פרמז'יאנו-רג'יאנו, טורטליני טרי ולחם טיגלה. רובע האוניברסיטה סביב ויה זמבוני שוקק סטודנטים, אמנות רחוב וברים המגישים אפריטיבו עם מזנונים נדיבים.
תרבות האוכל מגדירה את בולוניה – לעולם אל תזמינו 'ספגטי בולונז' (המקומיים מתחלחלים), אלא תתענגו על טליאטלה אל רגו, טורטליני אנ ברודו, לזניה ורדה ולחם מטוגן קרסנטינה. אוסטריה דל'אורסה, טרטוריה די ויה סרה וספוגליה רינה מגישים את הדבר האמיתי. המוזיאונים נעים מאמנות עכשווית ב-MAMbo ועד Museo della Storia המציג את ההיסטוריה של ימי הביניים.
בקרו בין מרץ למאי או בין ספטמבר לאוקטובר, כאשר הטמפרטורות נעות בין 15 ל-22 מעלות צלזיוס, מושלמות לטיולים בין הפורטיקוס. עם תרבות איטלקית אותנטית, נטולת תיירות המונית, מרכז שניתן לטייל בו ברגל ומעמד של גן עדן קולינרי, בולוניה מציעה את איטליה האמיתית במחירים סבירים.
מה לעשות
בולוניה של ימי הביניים
שני המגדלים (Due Torri)
המגדלים הנטויים האיקוניים של בולוניה – שרידים מימי הביניים של מנהטן, כאשר 100 מגדלים של משפחות אצולה התחרו ביניהם. מגדל אסינלי (20 ₪) מתנשא לגובה 97 מטר – טפסו 498 מדרגות עץ תלולות (אין מעלית) כדי ליהנות מנוף פנורמי עוצר נשימה של גגות אדומים. פתוח בימים רביעי-שני 9:30-19:00 בקיץ (שעות פתיחה קצרות יותר בחורף, לרוב עד 17:00), סגור בימי שלישי. הביקור אורך 30-45 דקות. מגדל גריסנדה הסמוך נוטה בצורה דרמטית יותר, אך הוא סגור (מסיבות בטיחותיות). הגיעו מוקדם (9:30-10:30) או בשעות אחר הצהריים המאוחרות כדי להימנע מתורים. כרטיסי כניסה עם שעה קבועה.
פורטיקו די סן לוקה
הטיילת המקורה הארוכה ביותר בעולם – 3.8 ק"מ של קשתות עם 666 קשתות המטפסות מהעיר אל פסגת הגבעה, מקדש מדונה די סן לוקה. הכניסה חופשית 24/7. העלייה אורכת 45-60 דקות (בשיפוע בינוני). נוף מרהיב של בולוניה מהמקדש. הבזיליקה (כניסה חופשית) מאכלסת אייקון ביזנטי. לכו בבוקר או בשעות אחר הצהריים המאוחרות – בקיץ חם מאוד בצהריים, למרות הצל. מעט מאוד תיירים מנסים ללכת את כל הדרך – מקום שליו ואותנטי. שער הכניסה נמצא במרחק 15 דקות הליכה מפיאצה מג'ורה.
פיאצה מג'ורה ובזיליקת סן פטרוניו
הכיכר המרכזית של בולוניה מוקפת בבניינים מימי הביניים. פתוחה 24/7. בזיליקת סן פטרוניו (כניסה חופשית, תרומות יתקבלו בברכה) בעלת חזית לא גמורה – תוכננה במקור להתחרות בבזיליקת סנט פטרוס ברומא. פתוחה מדי יום בין השעות 9:00-18:30. בתוך הבזיליקה תוכלו לראות שעון שמש ענק וקפלות גותיות. עלו למרפסת (20 ₪) כדי ליהנות מהנוף. הכיכר היא הסלון של העיר – סטודנטים מתאספים בה, נגנים רחוב מופיעים בה. בפורטיקוס שמסביב תוכלו למצוא בתי קפה המגישים אפריטיבו (בין 18:00 ל-20:00). הכי טוב בשקיעה.
אוכל ושוקים
שוק קוואדרילטרו
אזור השוק מימי הביניים ממזרח ל-Piazza Maggiore — רחובות צרים עם חנויות מזון, מעדניות ודוכני שוק. הכניסה חופשית. Via Pescherie Vecchie הוא הרחוב הראשי. תוכלו לראות מורטדלה תלויה, גביעי פרמז'אנו-רג'יאנו, פסטה טרייה, כמהין. פתוח בימים שני עד שבת בבוקר עד שעות הצהריים המוקדמות (חלק מהחנויות סגורות בין 13:00 ל-16:00), שעות פעילות מצומצמות ביום ראשון. בואו בבוקר (9:00-11:00) כדי ליהנות מהמבחר הטוב ביותר. קנו מצרכים לפיקניק או פשוט הסתכלו. באולם האוכל Mercato di Mezzo יש דלפקי ארוחת צהריים (40 ₪–60 ₪).
המטבח הבולונזי האותנטי
לעולם אל תזמין 'ספגטי בולונז' – זה לא קיים כאן. במקום זאת: טליאטלה אל ראגו (פסטה טרייה עם רוטב בשר מבושל לאט), טורטליני אן ברודו (כיסוני פסטה במרק), לזניה ורדה, קרסנטינה (לחם מטוגן). טרטוריות מומלצות: Osteria dell'Orsa (48 ₪–72 ₪), Trattoria di Via Serra, Da Cesari. ארוחת צהריים 60 ₪–80 ₪ ארוחת ערב 80 ₪–120 ₪ Sfoglina (יצרני פסטה) מרדדים בצק בחלונות הראווה. הזמינו מקום מראש בסופי שבוע. השירות עלול להיות קצר רוח — זה נורמלי.
תרבות הג'לטו והאפריטיבו
בבולוניה יש גלידה מצוינת – נסו את Cremeria Funivia או Sorbetteria Castiglione (10 ₪–18 ₪). אפריטיבו (18:00-20:00) פירושו משקאות עם מזנון חינם – ספריץ 28 ₪–40 ₪ ב-Via del Pratello ו-Via Zamboni (רחוב האוניברסיטה) יש ברים ידידותיים לסטודנטים. ב-Piazza Santo Stefano תמצאו אפריטיבו יוקרתי. תרבות האוכל בבולוניה נלקחת ברצינות – התושבים המקומיים מתווכחים על הטורטליני הטוב ביותר כמו שהפריזאים מתווכחים על הבגטים.
אוניברסיטה ואמנות
רובע האוניברסיטה ו-Via Zamboni
האוניברסיטה העתיקה ביותר באירופה (נוסדה ב-1088) אינה כוללת קמפוס – המבנים פזורים ברחבי המרכז. ארמון ארכיג'ינאסיו (12 ₪) היה הבניין המרכזי של האוניברסיטה – ראו את האולם האנטומי (אמפיתיאטרון מעץ לניתוחים). אזור האוניברסיטה לאורך ויה זמבוני שוקק סטודנטים, חנויות ספרים ומסעדות זולות. ניתן לטייל בו בחינם. האנרגיה מדבקת – 85,000 הסטודנטים של בולוניה מעצבים את הפוליטיקה המתקדמת ואת חיי הלילה של העיר. הערבים הטובים ביותר הם אלה שבהם הסטודנטים ממלאים את הברים.
פורטיקוס ובולוניה הנסתרת
בבולוניה יש 62 ק"מ של שבילים מקורים (המופיעים ברשימת אונסק"ו) – ארקדות מקורות המשתרעות לאורך הרחובות. ניתן לטייל בהם בחינם. השבילים המקורים מספקים מחסה רציף מפני גשם/שמש. ברחובות Via Zamboni, Via Santo Stefano ו-Via Galliera יש דוגמאות יפות לכך. Finestrella di Via Piella חושף תעלה נסתרת – בבולוניה היו פעם תעלות כמו בוונציה. טיילו ברחובות הצדדיים מדרום ל-Piazza Maggiore כדי לחוות אווירה מימי הביניים ללא תיירים.
גלריה
מידע על נסיעות
הגעה למקום
- שדות תעופה: BLQ
הזמן הטוב ביותר לביקור
אפריל, מאי, יוני, ספטמבר, אוקטובר
אקלים: חם
מזג האוויר לפי חודש
| חודש | גבוה | נמוך | ימים גשומים | תנאי |
|---|---|---|---|---|
| ינואר | 10°C | 2°C | 2 | טוב |
| פברואר | 14°C | 4°C | 1 | טוב |
| מרץ | 14°C | 5°C | 11 | טוב |
| אפריל | 20°C | 8°C | 4 | מצוין (הטוב ביותר) |
| מאי | 24°C | 14°C | 9 | מצוין (הטוב ביותר) |
| יוני | 27°C | 17°C | 11 | מצוין (הטוב ביותר) |
| יולי | 30°C | 19°C | 8 | טוב |
| אוגוסט | 31°C | 21°C | 10 | טוב |
| ספטמבר | 27°C | 16°C | 10 | מצוין (הטוב ביותר) |
| אוקטובר | 19°C | 11°C | 12 | מצוין (הטוב ביותר) |
| נובמבר | 13°C | 6°C | 5 | טוב |
| דצמבר | 9°C | 3°C | 16 | רטוב |
נתוני מזג אוויר: ארכיון Open-Meteo (2020-2024) • Open-Meteo.com (CC BY 4.0) • ממוצע היסטורי 2020–2024
תקציב
לא כולל טיסות
דרישות ויזה
אזור שנגן
💡 🌍 טיפ למטיילים (נובמבר 2025): הזמן הטוב ביותר לביקור: אפריל, מאי, יוני, ספטמבר, אוקטובר.
מידע שימושי
הגעה למקום
שדה התעופה בולוניה גוגליエルמו מרקוני (BLQ) נמצא 6 ק"מ צפונית-מערבית. נסיעה באוטובוס Aerobus לתחנה המרכזית עולה 6 אירו (20 דקות). מוניות עולות 15-20 אירו. תחנת הרכבת Bologna Centrale מחברת למילאנו (שעה, 18 אירו ומעלה), פירנצה (35 דקות, 10 אירו ומעלה), ונציה (שעה וחצי, 15 אירו ומעלה) ורומא (שעתיים וחצי, 30 אירו ומעלה). בולוניה היא מרכז הרכבות של איטליה – רכבות מהירות הופכות אותה לבסיס מושלם.
התמצאות
מרכז העיר בולוניה הוא קומפקטי ונוח להליכה (30 דקות לחצייתו). אוטובוסים משרתים את האזורים החיצוניים (1.50 אירו לכרטיס חד-כיווני, 5 אירו לכרטיס יומי). קנו כרטיסים בחנויות tabacchi לפני העלייה לאוטובוס. ניתן לשכור אופניים (אפליקציית Mobike). רוב האטרקציות נמצאות במרחק הליכה מהפורטיקו. וותרו על מוניות – המרכז ידידותי להולכי רגל. החניה קשה ויקרה באזור התנועה המוגבלת של ZTL.
כסף ותשלומים
יורו (EUR). כרטיסי אשראי מתקבלים ברוב המקומות, אך מומלץ להצטייד במזומן עבור מסעדות קטנות, שווקים ובתי קפה. במקומות רבים מהסוג הישן ניתן לשלם רק במזומן. ישנם כספומטים רבים. טיפים: לא מצופה, אך העלאת הסכום או השארת 1-2 יורו תתקבל בברכה. קופרטו (דמי כיסוי) 1.50-3 יורו לאדם הוא הסכום המקובל במסעדות.
שפה
איטלקית היא השפה הרשמית. אנגלית מדוברת בבתי מלון ובמסעדות תיירותיות, פחות במסעדות אותנטיות ובשווקים. צעירים וסטודנטים מדברים אנגלית טובה יותר. למד ביטויים בסיסיים (Buongiorno, Grazie, Per favore). הצבעה על האוכל עובדת. הדיאלקט הבולונזי שונה מהאיטלקית הסטנדרטית.
טיפים תרבותיים
זמני הארוחות: ארוחת צהריים 12:30-14:30, ארוחת ערב מ-19:30 (המקומיים אוכלים מאוחר יותר). מסעדות רבות סגורות בימי ראשון בערב ובימי שני. סגירות באוגוסט נפוצות. תרבות האוכל היא עניין רציני – לעולם אל תבקשו קטשופ או אננס. קפוצ'ינו מוגש רק עד 11:00 (אחר הצהריים זה חילול הקודש). תרבות האפריטיבו: 8-12 אירו כולל מזנון אוכל בין 18:00 ל-21:00. רובע האוניברסיטה: אנרגיה סטודנטיאלית, פוליטיקה שמאלנית, אמנות רחוב בכל מקום. התלבשו באופן קז'ואלי אך מסודר – הימנעו מבגדי ים בעיר. ברכו את בעלי החנויות לפני שאתם מתחילים להסתכל.
מסלול מושלם ל-2 ימים בבולוניה
יום 1: מרכז היסטורי ואוכל
יום 2: פורטיקוס ותרבות
היכן ללון ב בולוניה
Centro Storico/Piazza Maggiore
מתאים ביותר ל: מרכז מימי הביניים, מלונות, מסעדות, מגדלים, מוזיאונים, אטרקציות עיקריות
Quadrilatero
מתאים ביותר ל: שוק אוכל, ברים יין, טרטוריות, חנויות גורמה, סמטאות הומות
רובע האוניברסיטה (Via Zamboni)
מתאים ביותר ל: אנרגיה סטודנטיאלית, אמנות רחוב, אוכל זול, חיי לילה, אווירה אותנטית
סנטו סטפנו
מתאים ביותר ל: שקט יותר, מתחם של שבע כנסיות, כיכרות מקסימות, אווירה ביתית
שאלות נפוצות
האם אני צריך ויזה כדי לבקר בבולוניה?
מתי הזמן הטוב ביותר לבקר בבולוניה?
כמה עולה טיול לבולוניה ליום?
האם בולוניה בטוחה לתיירים?
מהם האתרים שאסור לפספס בבולוניה?
פעילויות פופולריות
הטיולים והחוויות המובילים ב-בולוניה
מוכנים לבקר ב- בולוניה?
הזמינו טיסות, לינה ופעילויות
