"צאו אל השמש וחקרו את זוקאלו ומתחם סנטו דומינגו. ינואר הוא הזמן האידיאלי לבקר ב-אואחאקה. בואו רעבים – המטבח המקומי הוא חוויה בלתי נשכחת."
בנינו את המדריך הזה באמצעות נתוני אקלים עדכניים, מגמות מחירי מלונות והנסיעות שלנו, כדי שתוכל לבחור את החודש הנכון בלי לנחש.
למה לבקר ב- אואחאקה?
אואחאקה קוסמת כנשמתה התרבותית העמוקה של מקסיקו ולבה הפועם, שבו מסורות ילידיות תוססות של הזפוטקים והמיקסטקים משגשגות בתוך ארכיטקטורה קולוניאלית ספרדית מדהימה, שבעה סוגים שונים של רוטב מולה מורכב מתבשלים באהבה במתכונים משפחתיים שמורים היטב, המועברים ללא שינוי מדור לדור, מזקקות מזקל מסורתיות צולות את ליבות האגבה באופן מסורתי בבורות תת-קרקעיים, ושוקי המסחר המסורתיים ההומים מלאים בכלי חרס שחורים ייחודיים, טקסטיל ארוג ביד בצבעים עזים, וצ'פולין (חגבים קלויים ומתובלים, חטיפים מפתיעים בטעמם ועשירים בחלבון) הנמכרים על ידי נשים ילידיות בשמלות רקומות מסורתיות. העיר היפהפייה הזו, השוכנת ברמות הדרומיות (כ-270,000 תושבים בעיר עצמה וכ-4.1 מיליון תושבים במדינת אואחאקה), משמרת באמת את השורשים התרבותיים העמוקים והאותנטיים ביותר של מקסיקו – 16 קבוצות אתניות שונות עדיין מדברות בשפות הילידיות, כולל זאפוטקית, מיקסטקית ומזאטקית, בחיי היומיום, וחגיגות יום המתים המפורסמות בעולם (Día de Muertos, 31 באוקטובר-2 בנובמבר) הופכים את העיר כולה למקום של זיכרון רוחני ומפגש משפחתי, המוכר על ידי אונסק"ו כמורשת תרבותית בלתי מוחשית, וטכניקות מלאכה מסורתיות המתוארכות לתקופה הקדם-קולומביאנית מספקות סחורה הן לשווקים מקומיים צנועים והן לגלריות יוקרתיות ברחבי העולם. המרכז ההיסטורי (centro histórico) המשומר להפליא, המופיע ברשימת אונסק"ו, ממוקם במרכז כיכר זוקאלו (Zócalo) המוצלת בעצים, שבה עצי דפנה הודיים ענקיים מספקים צל נעים על בתי הקפה החיצוניים, והפנים הבארוקי המוזהב והמרהיב של כנסיית סנטו דומינגו דה גוזמן (Santo Domingo de Guzmán) מדהים את המבקרים לראשונה בקירותיו ותקרותיו המכוסים זהב, והמוזיאון המצויין לתרבויות אואחאקה (Oaxacan Cultures) שבמנזר לשעבר (בדרך כלל כ-90-100 פסו למבוגרים, עם הנחות וימים חינם) מציג את אוצרות הזהב והחפצים המרהיבים של בני מיקסטק (Mixtec) ממונטה אלבן (Monte Albán).
האתר הארכיאולוגי מונטה אלבן (10 ק"מ מערבה, על פסגת הר שטוח, כ-90-100 פסו כניסה, שאטלים תכופים ממרכז העיר, 90-100 פסו הלוך ושוב) חושף את מרכז הטקסים המפואר של הזפוטקים: פירמידות מדרגות מרשימות המקיפות את הכיכר הגדולה, מגרש כדור עתיק, תבליטי אבן מסתוריים של רקדנים (danzantes) המציגים קורבנות, מצפה כוכבים וקברים מלכותיים על גבעה דרמטית המשקיפה על נוף פנורמי של העמק, שבו שגשגה תרבות מתוחכמת ברציפות משנת 500 לפנה"ס ועד 800 לספירה. אך הנשמה האמיתית והקצב היומיומי של אואחאקה באים לידי ביטוי בצורה החזקה ביותר בשווקים המסורתיים וההומים שלה: דוכני המזון הרבים בשוק בניטו חוארז מגישים טליאודס (טורטיות ענקיות ופציחות עם שעועית, גבינה, בשר ואבוקדו – מאכל הרחוב האופייני לאואחאקה), בעוד שבשוק 20 דה נובימבר הסמוך, בתוך חלל מלא עשן, קצבים צולים טסאחו (בשר בקר פרוס דק) וצ'וריסו על גרילים משותפים, שם קונים בשר גולמי ומשלמים למוכרי הגריל (כ-20 פסו) כדי שיבשלו אותו, ואוכלים בשולחנות משותפים עם המקומיים. כפרי האומנים המקיפים את העיר אואחאקה מצדיקים טיולי יום כדי לחזות במלאכות מסורתיות: אומני אריגת הצמר של Teotitlán del Valle, היוצרים שטיחים בצבעים טבעיים ובטכניקות פרה-היספניות (שטיחים 1,500-10,000+ פסו), סדנאות הקדרות השחורות המלוטשות הייחודיות של סן ברטולו קויוטפק (טכניקת שריפה ייחודית היוצרת גימור שחור מבריק), והמפלים המאובנים המדהימים של היירבה אל אגואה - למעשה תצורות סלע של משקעים מינרליים הדומות למפלים קפואים עם בריכות אינסוף טבעיות המציעות נופים מדהימים של העמק (2 שעות, 50 פסו כניסה בתוספת תחבורה).
תרבות המזקל שולטת לחלוטין באואחאקה: חדר הטעימות Mezcaloteca מציע טעימות מבחר של מזקל מסורתי (כ-550-720 פסו לאדם עבור 3-5 מזיגות; יש להזמין מקום מראש), עם בקבוקים במחיר של 400-2,000+ פסו, תלוי ביצרן ובנדירות, בעוד סיורים במזקקות מזקל (בערך 28-47 אירו) לפאלנקס מסורתיים מדגימים את שיטת הייצור המסורתית של צליית ליבות אגבה בבורות תת-קרקעיים, ריסוק עם אבני טאהונה, ותסיסה בחביות עץ. שבעת סוגי המולה המפורסמים (מולה נגרו, רוחו, אמרילו, קולורדיטו, ורדה, צ'יצ'ילו, מנצ'מנטלס) מציגים רטבים מורכבים במיוחד הדורשים יותר מ-30 מרכיבים, כולל שוקולד, צ'ילי, זרעים, תבלינים, והכנה של ממש ימים שלמים — כל מסעדה שומרת בקנאות על מתכונים משפחתיים סודיים. עם אקלים נוח לאורך כל השנה, הדומה לאביב, הודות לגובה של 1,550 מטר (15-28 מעלות צלזיוס, אם כי הלילות קרירים), כנסיות קולוניאליות ספרדיות מפוארות ממש בכל רחוב, כולל La Soledad ו-Santo Domingo, מעמד ראוי של עלייה לרגל ביום המתים המושך מבקרים מכל העולם (הזמינו מקומות לינה 6 חודשים מראש לסוף אוקטובר-תחילת נובמבר), מחירים זולים להפליא (ארוחות 80-150 פסו / 4-7 אירו, מלונות 600-1,500 פסו / 28-71 אירו) ותרבות ילידית שנשמרה ונותרה אותנטית ולא רק מוצגת לתיירים, אואחאקה מציעה את הנשמה התרבותית האותנטית ביותר של מקסיקו – שם מסורות טרום-היספניות, אדריכלות בארוק קולוניאלית, אמנות עכשווית ומטבח ברמה עולמית משתלבים ביעד המרתק והעשיר ביותר מבחינה רוחנית בדרום מקסיקו.
מה לעשות
מרכז קולוניאלי וכנסיות
זוקאלו ומתחם סנטו דומינגו
בלב אואחאקה יש כיכר מוצלת בעצי דפנה עם בתי קפה מושלמים לצפייה באנשים. לכו ברגל לכנסיית סנטו דומינגו (כניסה חינם, 7:00-20:00) — פנים הכנסייה הבארוקי, מצופה בזהב, מרהיב ביופיו עם ציורי קיר על התקרה וקפלות צדדיות. המוזיאון המצורף למרכז התרבות (80 פסו, שלישי-ראשון 10:00-18:00) מציג את אוצרות הזהב של המיקסטקים ממונטה אלבאן, שנמצאו בקבר 7. בערב: מוזיקה חיה ואמני רחוב ממלאים את זוקאלו בין 19:00 ל-21:00.
סיורים בגן האתנובוטני
הזמן מראש סיורים מודרכים בלבד (ללא שיטוט חופשי) — כ-50 MXN בספרדית, 100 MXN באנגלית, 90 דקות, מספר פעמים ביום. הגן, ששטחו 2.3 דונם, מציג צמחים מקומיים מאואקסקה — קקטוסים, אגבה, צמחי מרפא. הסיורים מסבירים את השימושים בצמחים מקומיים. מאחורי חומות כנסיית סנטו דומינגו, מפלט שליו מההמונים בשוק. זו הדרך היחידה להיכנס לגן.
שווקים ואוכל רחוב
שוקי בניטו חוארז ו-20 דה נובימבר
השווקים הסמוכים (פתוחים מדי יום משעות הבוקר המוקדמות ועד שעות אחר הצהריים המאוחרות, והבוקר הוא הזמן העמוס ביותר) מהווים את הנשמה הקולינרית של אואחאקה. בניטו חוארז מוכר תוצרת חקלאית, טקסטיל, מלאכת יד וממרחי מולה. בפנים 20 de Noviembre, המלא בעשן, יש גרילים משותפים (Pasillo de Humo) — קנו בשר גולמי מהקצבים (100-200 פסו), הם יצליתו אותו עבורכם, ותוכלו לשבת בשולחנות ארוכים עם זרים. נסו את ה-tlayudas (30-50 פסו) וה-chapulines (חגבים קלויים, בין 30-80 MXN לשקית, תלוי בגודל). תשלום במזומן בלבד.
טעימות מול ושיעורי בישול
טעמו את כל שבעת סוגי המולה (נגרו, רוחו, אמרילו, קולורדיטו, ורדה, צ'יצ'ילו, מנצ'מנטלס) בדוכני השוק או במסעדות כמו Casa Oaxaca. נגרו (הכהה ביותר) מכיל יותר מ-30 מרכיבים, כולל שוקולד. שיעורי בישול (1,500-2,000 פסו, 4-5 שעות) מלמדים כיצד להכין מולה – הזמינו דרך בתי מלון או La Casa de Los Sabores. בשוקים נמכרים צנצנות של ממרח מולה (200-400 פסו) שאפשר לקחת הביתה.
חורבות ומזקל
הריסות מונטה אלבן זפוטק
קחו את שאטל התיירים ממרכז העיר (כ-90-100 MXN הלוך ושוב לאדם) או מונית (150-200 MXN לכל כיוון, הסכימו על מחיר) למרכז הטקסי על גבעת ההר. הכניסה עולה כ-90 MXN (כולל מוזיאון קטן במקום; פתוח בערך בין 10:00 ל-16:00, כניסה אחרונה ב-15:30 — השעות והמחירים עשויים להשתנות, בדקו שוב במקום). האתר, המתוארך לשנים 500 לפנה"ס-800 לספירה, כולל פירמידות, מגרש כדורגל ופסלי רקדנים (danzantes) עם נוף פנורמי של העמק. הביאו כובע, מים, קרם הגנה - אין הרבה צל. הקצו 2-3 שעות לביקור. עדיף לבקר בבוקר, לפני החום של אחר הצהריים.
טעימות מזקל וסיורים במזקקות
בעיר: Mezcaloteca (Reforma 506) מציעה יותר מ-300 סוגים לטעימה (200-250 פסו עבור טעימות מבחר; מומלץ מאוד להזמין מקום מראש דרך האתר שלהם). הצוות מסביר את ההבדלים בייצור. סיורים מלאים במזקקה (600-900 פסו, חצי יום) כוללים ביקור בפאלנקס, שם תוכלו לראות את תהליך הצלייה המסורתי בבורות אדמה, טחינה באמצעות אבני ריחיים וזיקוק בכלי חרס. טעמו זנים של אספדין, טובלה וזנים בר. הזמינו דרך מלונות או סיורים של Oaxaca Eats.
Hierve el Agua מפלי מים מאובנים
טיול יום (2 שעות לכל כיוון) למעיינות מינרליים היוצרים אשליה של מפל "קפוא" מאובן בקצה הצוק. כניסה 100 MXN בתוספת תשלום קטן עבור שימוש בכביש הקהילתי (10-20 MXN). בריכות אינסוף טבעיות מציעות שחייה עם נוף להרים. הסיורים (500-800 פזו) משלבים בדרך כלל את חורבות מיטלה ומזקקת מזקל. הכביש משובש – מומלץ לנהוג ברכב 4X4 אם אתם נוהגים בעצמכם. עדיף להגיע בבוקר, לפני שהמקום מתמלא באנשים והחום עולה. הביאו בגד ים.
גלריה
מידע על נסיעות
הגעה למקום
- שדות תעופה: OAX
- החל מ- :
הזמן הטוב ביותר לביקור
אוקטובר, נובמבר, דצמבר, ינואר, פברואר, מרץ
אקלים: חם
דרישות ויזה
ללא צורך בוויזה לאזרחי האיחוד האירופי
| חודש | גבוה | נמוך | ימים גשומים | תנאי |
|---|---|---|---|---|
| ינואר | 26°C | 12°C | 2 | מצוין (הטוב ביותר) |
| פברואר | 28°C | 12°C | 0 | מצוין (הטוב ביותר) |
| מרץ | 30°C | 14°C | 2 | מצוין (הטוב ביותר) |
| אפריל | 32°C | 16°C | 3 | טוב |
| מאי | 30°C | 16°C | 9 | טוב |
| יוני | 28°C | 16°C | 20 | רטוב |
| יולי | 27°C | 15°C | 20 | רטוב |
| אוגוסט | 25°C | 15°C | 21 | רטוב |
| ספטמבר | 24°C | 15°C | 22 | רטוב |
| אוקטובר | 26°C | 13°C | 7 | מצוין (הטוב ביותר) |
| נובמבר | 26°C | 13°C | 0 | מצוין (הטוב ביותר) |
| דצמבר | 26°C | 11°C | 1 | מצוין (הטוב ביותר) |
נתוני מזג אוויר: ארכיון Open-Meteo (2020-2025) • Open-Meteo.com (CC BY 4.0) • ממוצע היסטורי 2020–2025
עלויות טיול
לאדם ליום, מבוסס על תפוסה כפולה. "תקציב" כולל אכסניות או לינה משותפת בערים יקרות.
💡 🌍 טיפ למטיילים (ינואר 2026): ינואר 2026 מושלם לביקור ב- אואחאקה!
מידע שימושי
הגעה למקום
שדה התעופה הבינלאומי Xoxocotlán (OAX) נמצא 10 ק"מ דרומית לעיר. מוניות למרכז העיר עולות 200-250 פסו/9.40-11.75 אירו (20 דקות). אוטובוסים זולים יותר (30 פסו). אוטובוסים של ADO ממקסיקו סיטי (6 שעות, 600 פסו), פואבלה (4 שעות), החוף. אואחאקה היא מרכז הררי — כבישים הרריים לחוף (פוארטו אסקונדידו 6 שעות).
התמצאות
טיילו במרכז ההיסטורי (רשת רחובות קולוניאלית צפופה). קולקטיבוסים לכפרים (30-60 פסו). מוניות זולות (40-100 פסו בעיר). השכרו מכוניות ל-Hierve el Agua (35-60 דולר ליום) או הזמינו סיורים (קל יותר, 500-800 פסו). אוטובוסים למונטה אלבאן (20 פסו). Uber מוגבל. הליכה נעימה – מדרכות קולוניאליות.
כסף ותשלומים
פסו מקסיקני (MXN, $). שער החליפין: 1 אירו ≈ 18-20 פסו, 1 דולר USD ≈ 17-19 פסו. כרטיסי אשראי במלונות/מסעדות, מזומן בשווקים, דוכני אוכל רחוב, מוניות. כספומטים נפוצים. טיפים: 10-15% במסעדות, עיגול כלפי מעלה עבור שירותים. רוכלים בשווקים: אין צורך בטיפים.
שפה
השפה הרשמית היא ספרדית. שפות ילידיות (זאפוטקית, מיקסטקית) מדוברות בכפרים ובשווקים. האנגלית מוגבלת – כדאי ללמוד את יסודות השפה הספרדית. צעירים בבתי מלון עשויים לדבר אנגלית. אפליקציות תרגום מועילות. באואחאקה השפה הספרדית דומיננטית יותר מאשר בערי תיירות.
טיפים תרבותיים
שווקים: אכלו בגרילים הקהילתיים של 20 de Noviembre – קנו בשר, הם יבשלו אותו (100-200 פסו). מזקל: לוגמו לאט, באופן מסורתי ללא ליים/מלח (זה טקילה). צ'פולין: חגבים קלויים, פריכים, מעדן מקומי. מולה: שבעה סוגים – נסו את הנגרו (הכהה ביותר). גובה: 1,550 מטר – השפעה קלה. יום המתים: הזמינו מקום 6 חודשים מראש, צפו לעומס, כבדו את הביקורים בבתי הקברות. כפרי אומנים: התמקחו בעדינות – האומנים מרוויחים מעט. Tlayudas: טורטיות ענקיות ופריכות, אוכלים בידיים. השווקים נסגרים ב-19:00-20:00. סגירת רחובות בימי ראשון (ללא מכוניות). תרבות ילידית: צילום מכבד.
קבלת eSIM
הישארו מחוברים ללא דמי נדידה יקרים. קבלו eSIM מקומי לטיול הזה החל מדולרים בודדים בלבד.
תביעת פיצויים על טיסה
הטיסה התעכבה או בוטלה? ייתכן שאתם זכאים לפיצוי של עד 600 אירו. בדקו את תביעתכם כאן ללא עלות מראש.
מסלול מושלם ל-3 ימים באואחאקה
יום 1: מרכז העיר ושוקים
יום 2: מונטה אלבאן וכפרים
יום 3: Hierve el Agua
היכן ללון ב אואחאקה
Centro Histórico
מתאים ביותר ל: זוקאלו, סנטו דומינגו, מוזיאונים, מסעדות, מלונות, אדריכלות קולוניאלית, נגיש להליכה, אונסק"ו
Jalatlaco
מתאים ביותר ל: שכונה בוהמיינית, אמנות רחוב, בתי קפה, גלריות, שקטה יותר, מתחדשת, מקסימה, מזרחית למרכז
רפורמה
מתאים ביותר ל: מגורים, חיים מקומיים, לינה זולה, מסעדות, הרחק מתיירים, אותנטי, צפון
אזור השווקים
מתאים ביותר ל: בניטו חוארז, 20 דה נובימבר, שוקי אבסטוס, תרבות אוכל, קניות, אותנטי, כאוטי
פעילויות פופולריות
הטיולים והחוויות המובילים ב-אואחאקה
שאלות נפוצות
האם אני צריך ויזה כדי לבקר באואחאקה?
מתי הזמן הטוב ביותר לבקר באואחאקה?
כמה עולה טיול לאואחאקה ליום?
האם אואחאקה בטוחה לתיירים?
מהם האתרים שאסור לפספס באואחאקה?
למה אפשר לסמוך על המדריך הזה
מפתח עצמאי וanalyst נתוני נסיעות הממוקם בפראג. ביקר ביותר מ-35 מדינות ברחבי אירופה ואסיה, עם ניסיון של יותר מ-8 שנים בניתוח מסלולי טיסה, מחירי לינה ודפוסי מזג אוויר עונתיים.
- לשכות תיירות רשמיות ומדריכי מבקרים
- נתוני פעילות GetYourGuide ו-Viator
- נתוני מחירים מ-Booking.com ו-Numbeo
- ביקורות ודירוגים ב-Google Maps
המדריך הזה משלב ניסיון נסיעות אישי עם ניתוח נתונים מקיף לצורך המלצות מדויקות.
מוכנים לבקר ב- אואחאקה?
הזמינו טיסות, לינה ופעילויות
