Mengapa Mengunjungi Oaxaca?
Oaxaca memikat sebagai jiwa budaya Meksiko, di mana tradisi asli Zapotec dan Mixtec berkembang dalam arsitektur kolonial, tujuh varian saus mole mendidih dalam resep keluarga yang tidak berubah selama bergenerasi, pabrik mezcal memanggang agave dengan asap di lubang tanah, dan pasar dipenuhi dengan keramik hitam, tekstil tenun, dan chapulines (belalang panggang) yang dijual oleh wanita berpakaian tradisional. Kota pegunungan selatan ini (populasi 265.000 di kota, 3,8 juta di negara bagian) menjaga akar asli Meksiko yang paling dalam—16 kelompok etnis berbeda berbicara dalam bahasa asli, perayaan Hari Kematian (31 Oktober–2 November) mengubah kota menjadi kenangan yang dihiasi bunga marigold, dan tradisi kerajinan yang berasal dari zaman pra-Columbus memasok galeri kontemporer. Kawasan bersejarah yang terdaftar di UNESCO berpusat di Zócalo, di mana pohon laurel menaungi kafe-kafe, interior barok berlapis emas Gereja Santo Domingo memukau pengunjung, dan Museum Pusat Budaya yang terhubung menampilkan harta karun Mixtec dari Monte Albán.
Monte Albán (10 km ke barat, sekitar 90 peso masuk, shuttle pulang-pergi 90-100 peso) mengungkapkan pusat upacara Zapotec: piramida, lapangan bola, dan patung penari (danzantes) yang diukir di bukit dengan pemandangan lembah yang menakjubkan, tempat peradaban berkembang antara 500 SM hingga 800 M. Namun, jiwa Oaxaca berdenyut di pasar-pasar: kios makanan di Pasar Benito Juárez menyajikan tlayudas seharga 30 peso (tortilla renyah berukuran besar), sementara interior Pasar 20 de Noviembre yang dipenuhi asap menjadi tempat para penjual daging memanggang tasajo dan chorizo di panggangan komunal. Desa-desa kerajinan membutuhkan perjalanan sehari: penenun wol di Teotitlán del Valle, keramik hitam di San Bartolo Coyotepec, dan air terjun yang membatu di Hierve el Agua (bentuk batu yang menyerupai air terjun beku).
Budaya mezcal memikat: Mezcaloteca menawarkan lebih dari 300 varietas untuk dicicipi (harga tipikal 200-250 peso), sementara tur pabrik destilasi (Rp 472.222–Rp 787.037) memperlihatkan produksi tradisional palenque. Varietas mole (negro, rojo, amarillo, coloradito, verde, chichilo, manchamanteles) menampilkan saus kompleks yang membutuhkan lebih dari 30 bahan dan hari-hari persiapan. Dengan ketinggian 1.550 mdpl, gereja-gereja kolonial di setiap blok, status ziarah Hari Kematian, dan budaya asli yang dilestarikan bukan sekadar dipamerkan, Oaxaca menyajikan jiwa Meksiko yang autentik.
Apa yang harus dilakukan
Kawasan Kolonial & Gereja-Gereja
Zócalo & Kompleks Santo Domingo
Jantung Oaxaca menampilkan alun-alun yang teduh oleh pohon laurel, dengan kafe-kafe yang sempurna untuk mengamati orang-orang. Jalan kaki ke Gereja Santo Domingo (gratis, 07.00-20.00)—interior bergaya barok dengan hiasan emas dan lukisan langit-langit serta kapel samping yang memukau. Museum Pusat Budaya yang terhubung (80 peso, Selasa-Minggu 10.00-18.00) memamerkan harta karun emas Mixtec dari Makam 7 di Monte Albán. Malam hari: musik live dan penampil jalanan memadati Zócalo sekitar pukul 19.00-21.00.
Tur Kebun Etnobotani
Pesan terlebih dahulu untuk tur berpemandu saja (tidak boleh berkeliling bebas)—sekitar 50 MXN dalam bahasa Spanyol, 100 MXN dalam bahasa Inggris, 90 menit, beberapa kali sehari. Taman seluas 2,3 hektar ini menampilkan tanaman asli Oaxaca—kaktus, agave, dan herbal obat. Tur menjelaskan penggunaan tanaman asli oleh masyarakat setempat. Di balik dinding Gereja Santo Domingo, tempat yang tenang untuk menghindari kerumunan pasar. Ini adalah satu-satunya cara untuk masuk ke taman.
Pasar & Makanan Jalanan
Pasar Benito Juárez & 20 de Noviembre
Pasar-pasar yang berdekatan (buka setiap hari dari pagi buta hingga sore hari, pagi hari adalah waktu yang paling ramai) membentuk jiwa kuliner Oaxaca. Benito Juárez menjual sayuran, tekstil, kerajinan tangan, dan pasta mole. Di dalam 20 de Noviembre yang dipenuhi asap terdapat panggangan komunal (Pasillo de Humo)—beli daging mentah dari penjual daging (100-200 peso), mereka akan memanggangnya untuk Anda, dan berbagi meja panjang dengan orang asing. Coba tlayudas (30-50 peso), chapulines (belalang panggang, dari ~30-80 MXN per kantong tergantung ukuran). Hanya menerima uang tunai.
Kelas Mencicipi dan Memasak Mole
Cicipi ketujuh varian mole (negro, rojo, amarillo, coloradito, verde, chichilo, manchamanteles) di kios pasar atau restoran seperti Casa Oaxaca. Negro (tergelap) menggunakan lebih dari 30 bahan, termasuk cokelat. Kelas memasak (1.500–2.000 peso, 4–5 jam) mengajarkan cara membuat mole—pesan melalui hotel atau La Casa de Los Sabores. Pasar menjual toples pasta mole (200-400 peso) untuk dibawa pulang.
Reruntuhan & Mezcal
Puing-puing Zapotec Monte Albán
Naik shuttle turis dari centro (sekitar 90-100 MXN pulang-pergi per orang) atau taksi (150-200 MXN per arah, sepakati tarif) ke pusat upacara di bukit. Tiket masuk sekitar 90 MXN (termasuk museum kecil di lokasi; buka sekitar 10:00-16:00, masuk terakhir 15:30—jam dan harga dapat berubah, pastikan secara lokal). Situs yang berasal dari tahun 500 SM hingga 800 M ini menampilkan piramida, lapangan bola, dan patung penari (danzantes) yang diukir dengan pemandangan lembah yang indah. Bawa topi, air minum, dan tabir surya—sedikit naungan. Sediakan waktu 2-3 jam. Kunjungan pagi lebih baik daripada panas siang hari.
Pencicipan Mezcal & Tur Pabrik Distilasi
Di dalam kota: Mezcaloteca (Reforma 506) menawarkan lebih dari 300 varietas untuk dicicipi (200-250 peso untuk paket cicipan yang dikurasi; reservasi sangat disarankan melalui situs web mereka). Staf menjelaskan perbedaan proses produksi. Tur pabrik destilasi penuh (600-900 peso, setengah hari) mengunjungi palenques yang menunjukkan pemanggangan tradisional di lubang tanah, penggilingan dengan roda batu, dan destilasi dalam pot tanah liat. Cicipi espadin, tobala, dan varietas liar. Pesan melalui hotel atau tur Oaxaca Eats.
Hierve el Agua Air Terjun Batu
Perjalanan sehari (2 jam per arah) ke formasi mata air mineral yang menciptakan ilusi air terjun beku yang terfosil di tepi tebing. Biaya masuk 100 MXN ditambah biaya jalan desa kecil (10-20 MXN). Kolam renang alami tanpa batas menawarkan berenang dengan pemandangan pegunungan. Tur (500-800 peso) biasanya dikombinasikan dengan reruntuhan Mitla dan pabrik mezcal. Jalanan kasar—disarankan menggunakan 4WD jika mengemudi sendiri. Waktu terbaik adalah pagi hari sebelum keramaian dan panas. Bawa pakaian renang.
Galeri
Informasi Perjalanan
Menuju ke sana
- Bandara: OAX
Waktu Terbaik untuk Berkunjung
Oktober, November, Desember, Januari, Februari, Maret
Iklim: Hangat
Cuaca per Bulan
| Bulan | Tinggi | Rendah | Hari hujan | Kondisi |
|---|---|---|---|---|
| Januari | 26°C | 12°C | 2 | Sangat baik (terbaik) |
| Februari | 28°C | 12°C | 0 | Sangat baik (terbaik) |
| Maret | 30°C | 14°C | 2 | Sangat baik (terbaik) |
| April | 32°C | 16°C | 3 | Baik |
| Mei | 30°C | 16°C | 9 | Baik |
| Juni | 28°C | 16°C | 20 | Basah |
| Juli | 27°C | 15°C | 20 | Basah |
| Agustus | 25°C | 15°C | 21 | Basah |
| September | 24°C | 15°C | 22 | Basah |
| Oktober | 26°C | 13°C | 7 | Sangat baik (terbaik) |
| November | 26°C | 13°C | 0 | Sangat baik (terbaik) |
| Desember | 26°C | 11°C | 1 | Sangat baik (terbaik) |
Data cuaca: Arsip Open-Meteo (2020-2024) • Open-Meteo.com (CC BY 4.0) • Rata-rata historis {year}
Anggaran
Tidak termasuk penerbangan
Persyaratan Visa
Bebas visa untuk warga negara Uni Eropa
💡 🌍 Tip Wisatawan (November 2025): November 2025 sangat cocok untuk mengunjungi Oaxaca!
Informasi Praktis
Menuju ke sana
Bandara Internasional Xoxocotlán (OAX) berjarak 10 km ke selatan. Taksi ke pusat kota 200-250 peso/Rp 159.800–Rp 199.750 (20 menit). Bus lebih murah (30 peso). Bus ADO dari Kota Meksiko (6 jam, 600 peso), Puebla (4 jam), dan pantai. Oaxaca adalah pusat pegunungan—jalan pegunungan menuju pantai (Puerto Escondido 6 jam).
Berkeliling
Jelajahi pusat kota bersejarah (kompak, tata letak kolonial). Naik colectivo ke desa-desa (30-60 peso). Taksi murah (40-100 peso di kota). Sewa mobil untuk Hierve el Agua (Rp 550.926–Rp 944.444/hari) atau pesan tur (lebih mudah, 500-800 peso). Bus ke Monte Albán (20 peso). Uber terbatas. Berjalan kaki menyenangkan—trotoar bergaya kolonial.
Uang & Pembayaran
Peso Meksiko (MXN, $). Kurs Rp 17.000 ≈ 18-20 peso, Rp Rp 247.775.000 ≈ 17-19 peso. Kartu kredit di hotel/restoran, uang tunai untuk pasar, makanan jalanan, taksi. ATM tersedia luas. Tip: 10-15% di restoran, bulatkan untuk layanan. Pedagang makanan di pasar: tidak perlu memberi tip.
Bahasa
Bahasa Spanyol resmi. Bahasa asli (Zapotec, Mixtec) digunakan di desa-desa dan pasar. Bahasa Inggris terbatas—belajar dasar-dasar Bahasa Spanyol sangat penting. Orang muda di hotel mungkin bisa berbahasa Inggris. Aplikasi terjemahan berguna. Oaxaca lebih dominan Bahasa Spanyol daripada kota-kota wisata.
Tips Budaya
Pasar: makan di panggangan komunal 20 de Noviembre—beli daging, mereka akan memasaknya (100-200 peso). Mezcal: minum perlahan, secara tradisional tanpa jeruk nipis/garam (itu tequila). Chapulines: belalang panggang, renyah, hidangan lokal. Mole: tujuh jenis—coba negro (tergelap). Ketinggian: 1.550 m—efek ringan. Hari Kematian: pesan 6 bulan sebelumnya, siapkan diri untuk kerumunan, hormati kunjungan ke pemakaman. Desa kerajinan: tawar menawar dengan lembut—pengrajin mendapatkan penghasilan sedikit. Tlayudas: tortilla renyah besar, makan dengan tangan. Pasar tutup pukul 7-8 malam. Penutupan jalan pada hari Minggu (bebas kendaraan). Budaya asli: fotografi yang menghormati.
Itinerary 3 Hari Sempurna di Oaxaca
Hari 1: Centro & Pasar
Hari 2: Monte Albán & Desa-desa
Hari 3: Hierve el Agua
Tempat Menginap Oaxaca
Kawasan Sejarah
Paling cocok untuk: Zócalo, Santo Domingo, museum, restoran, hotel, arsitektur kolonial, mudah dijangkau dengan berjalan kaki, UNESCO
Jalatlaco
Paling cocok untuk: Kawasan Bohemian, seni jalanan, kafe, galeri, lebih tenang, sedang berkembang, menawan, di sebelah timur pusat kota.
Reforma
Paling cocok untuk: Perumahan, kehidupan lokal, penginapan murah, restoran, jauh dari turis, autentik, utara
Kawasan Pasar
Paling cocok untuk: Benito Juárez, 20 de Noviembre, Pasar Abastos, budaya kuliner, belanja, autentik, ramai.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apakah saya memerlukan visa untuk mengunjungi Oaxaca?
Kapan waktu terbaik untuk mengunjungi Oaxaca?
Berapa biaya perjalanan ke Oaxaca per hari?
Apakah Oaxaca aman untuk wisatawan?
Apa saja atraksi wajib dikunjungi di Oaxaca?
Aktivitas Populer
Tur dan pengalaman terpopuler di Oaxaca
Siap Mengunjungi Oaxaca?
Pesan penerbangan, akomodasi, dan aktivitas Anda
