Perù
Il Perù è una terra di una diversità sbalorditiva, dove le vette delle Ande avvolte dalla nebbia incontrano la distesa color smeraldo del Bacino Amazzonico. Un giorno potrete vagare tra gli antichi corridoi di pietra dell'Impero Inca e il giorno successivo esplorare le gallerie culinarie di classe mondiale di una capitale cosmopolita. Questa gemma sudamericana affascina i viaggiatori con le sue radicate tradizioni indigene, la grandezza architettonica coloniale e alcune delle meraviglie archeologiche più iconiche del pianeta. Che stiate facendo trekking lungo leggendari sentieri di montagna o guardando il tramonto sul Pacifico, il paese offre un profondo senso di scoperta e un mistero senza tempo. È una destinazione che premia i curiosi con un ricco arazzo di storia, natura e sapore.
In questa pagina
Abbiamo creato questa guida utilizzando dati turistici ufficiali, informazioni locali e prezzi reali dalle nostre guide città, così puoi pianificare il tuo viaggio con sicurezza.
Informazioni rapide
Perché visitare Perù
Eredità Incaica Antica
Essendo il cuore dell'ex Impero Inca, il paese ospita Machu Picchu e innumerevoli altri siti archeologici. È possibile esplorare sofisticate opere murarie e templi del sole che rivelano l'ingegneria avanzata e la profondità spirituale delle antiche civiltà.
Gastronomia di Classe Mondiale
Lima è ampiamente riconosciuta come la capitale culinaria del Sud America, fondendo ingredienti indigeni con influenze internazionali. Dai frutti di mare freschi della costa al comfort food degli altopiani, la scena gastronomica offre un'esplosione senza pari di sapori unici.
Diversità Naturale Mozzafiato
Il paesaggio cambia drasticamente dai deserti costieri aridi alle vette frastagliate della Cordillera Blanca. È possibile navigare lungo i fiumi tortuosi della foresta amazzonica, che ospita una delle biodiversità più elevate che si possano trovare sulla Terra.
Tradizioni Culturali Viventi
Festival come l'Inti Raymi mettono in mostra una cultura vibrante dove le antiche usanze rimangono parte della vita quotidiana. Vedrete tessuti tradizionali colorati, ascolterete i suoni dei flauti di Pan andini e vivrete il calore delle comunità locali.
Avventura ad Alta Quota
Il terreno accidentato offre un parco giochi per gli appassionati di outdoor che cercano trekking di classe mondiale, mountain bike e arrampicata. Sentieri come il classico Cammino Inca o l'impegnativo Salkantay Trek offrono viste spettacolari di montagne innevate e valli nascoste.
Le migliori esperienze
I tour e le attività più votati in Perù
Città e destinazioni
Lima
Regioni
Cusco e la Valle Sacra
Questo cuore pulsante andino funge da porta d'accesso a Machu Picchu ed è ricco di rovine impressionanti come Ollantaytambo e Pisac. Sperimenterete una miscela unica di fondamenta incaiche e architettura coloniale spagnola ad altitudini che raggiungono i 3.400 metri.
Lima e la Costa Centrale
La tentacolare capitale sorge su scogliere frastagliate che si affacciano sul Pacifico, offrendo un mix di centri storici coloniali e quartieri moderni come Miraflores. Questa regione è il fulcro principale per gli arrivi internazionali e il centro del celebre movimento gastronomico del paese.
L'Amazzonia Peruviana
Coprendo più della metà del paese, la foresta pluviale si esplora al meglio partendo da centri come Iquitos o Puerto Maldonado. È possibile soggiornare in eco-lodge, avvistare i delfini rosa di fiume e testimoniare l'incredibile varietà di fauna selvatica lungo l'imponente sistema del Rio delle Amazzoni.
Arequipa e il Canyon del Colca
Conosciuta come la Città Bianca per i suoi edifici in pietra vulcanica sillar, Arequipa è circondata da tre imponenti vulcani. Nelle vicinanze, il Canyon del Colca è uno dei più profondi al mondo, dove è possibile osservare i condor andini librarsi sulle correnti termiche.
Lago Titicaca e Puno
Situato al confine con la Bolivia, questo è il lago navigabile più alto del mondo a 3.812 metri. È possibile visitare le singolari isole galleggianti degli Uros, costruite interamente con canne, e sperimentare lo stile di vita tradizionale delle comunità isolane.
Periodo migliore per la visita
Il periodo migliore per visitare il Perù dipende dalla regione, ma la stagione secca da maggio a settembre è generalmente l'ideale per il trekking nelle Ande e l'esplorazione dell'Amazzonia. Le zone costiere come Lima danno il meglio di sé durante i soleggiati mesi estivi da dicembre a marzo.
Alta stagione
L'alta stagione coincide con l'inverno andino, offrendo giornate limpide e soleggiate e sentieri asciutti, perfetti per visitare Machu Picchu e la Valle Sacra. L'elevata domanda significa che la folla è al massimo e i prezzi per l'alloggio e i tour sono significativamente più alti.
Mezza stagione
I mesi intermedi offrono un ottimo equilibrio tra folle gestibili e un tempo generalmente buono. Aprile e maggio sono particolarmente rigogliosi e verdi dopo le piogge, mentre settembre e ottobre offrono temperature stabili prima dell'inizio della stagione delle piogge.
Bassa stagione
La stagione delle piogge negli altopiani vede meno turisti e prezzi più bassi, anche se le forti piogge possono causare interruzioni nei viaggi. Si noti che l'Inca Trail è chiuso per manutenzione ogni febbraio e le nuvole spesso oscurano la vista delle montagne durante questi mesi.
Come muoversi
La geografia impervia del Perù rende i voli nazionali il modo più efficiente per coprire lunghe distanze, mentre una vasta rete di autobus interurbani serve la maggior parte delle altre rotte. I treni sono un metodo primario e panoramico per raggiungere Machu Picchu da Cusco o Ollantaytambo.
Compagnie aeree nazionali come LATAM e Sky Airline collegano Lima ai principali snodi come Cusco, Arequipa e Iquitos in meno di 2 ore, risparmiando giorni di viaggio via terra.
Gli autobus a lunga percorrenza sono il mezzo di trasporto più comune; compagnie come Cruz del Sur offrono sedili "bus-cama" ad alto comfort. Il servizio orientato ai turisti Peru Hop offre percorsi flessibili hop-on, hop-off tra i principali luoghi d'interesse.
PeruRail e Inca Rail gestiscono servizi essenziali per Aguas Calientes per Machu Picchu. Opzioni di fascia alta come il Belmond Hiram Bingham offrono cene di lusso e intrattenimento durante il tragitto.
I taxi sono abbondanti ma privi di tassametro; concordate sempre la tariffa prima di salire. In città come Lima e Cusco, le app di ridesharing come Uber e Cabify sono ampiamente considerate le opzioni più sicure.
Cibo e bevande
La cucina peruviana è una celebre fusione di alimenti base indigeni come mais, patate e quinoa con influenze spagnole, africane, dell'Asia orientale e italiane. La variegata geografia del paese offre una dispensa enorme di ingredienti, dal branzino costiero ai frutti della giungla e ai tuberi degli altopiani.
Da provare
Ceviche
Il piatto nazionale composto da pesce crudo fresco marinato in succhi di agrumi, condito con peperoncino e servito con patate dolci e mais a chicchi grandi.
Lomo Saltado
Un popolare salto in padella che combina strisce di manzo marinate nella soia, cipolle e pomodori, servito insieme a riso e patatine fritte croccanti.
Ají de Gallina
Uno stufato di pollo cremoso e confortante preparato con peperoncini gialli, noci e formaggio, tipicamente servito su riso bianco e patate bollite.
Cuy Chactado
Porcellino d'India fritto tradizionale, una prelibatezza degli altopiani andini apprezzata per la sua pelle croccante e la carne tenera e saporita.
Anticuchos de Corazón
Spiedini di cuore di manzo marinato e grigliato, un amato cibo di strada condito con aglio, cumino e peperoncino panca.
Pisco Sour
L'iconico cocktail nazionale a base di acquavite d'uva Pisco, succo di lime, albumi d'uovo e sciroppo di zucchero, guarnito con gocce di Angostura.
Chicha Morada
Una rinfrescante bevanda analcolica di mais viola bollita con ananas, cannella e chiodi di garofano, nota per il suo profilo aromatico dolce e speziato.
Denaro e costi
Il Perù offre un eccellente rapporto qualità-prezzo, con un budget medio giornaliero di circa 51 € / PEN 202 che copre viaggi confortevoli di fascia media. Mentre gli stabilimenti di lusso hanno prezzi simili a quelli europei, i mercati locali e i pranzi "menu del día" offrono cibo di classe mondiale a costi molto bassi.
Una mancia del 10% è lo standard nei ristoranti di fascia medio-alta se il costo del servizio non è già incluso. Non è prevista la mancia per i tassisti, anche se è comune arrotondare la tariffa.
Le carte di credito sono ampiamente accettate nelle grandi città e nei centri turistici, ma i contanti sono essenziali per i piccoli negozi, i mercati locali e le aree rurali.
I bancomat sono diffusi nelle città; utilizzate gli sportelli situati all'interno delle banche per una maggiore sicurezza. Tenete presente che molti bancomat, in particolare la rete GlobalNet, applicano commissioni di prelievo elevate.
Cultura ed etichetta
La cultura peruviana è profondamente tradizionale e orientata alla famiglia, con una forte enfasi sulla cortesia e sui saluti formali. I visitatori sono accolti con ospitalità, ma rispettare le usanze locali e i siti sacri è essenziale per un'esperienza positiva.
Saluta sempre le persone con un cortese "Buenos días" o "Buenas tardes" prima di chiedere aiuto o iniziare una conversazione.
Chiedi il permesso prima di scattare fotografie alle persone locali, specialmente a coloro che indossano abiti tradizionali e che potrebbero richiedere una piccola mancia.
Non bere l'acqua del rubinetto; usa sempre acqua in bottiglia o bollita, anche per lavarti i denti, per evitare malattie.
Lascia una mancia del 10% nei ristoranti di fascia media e alta se il costo del servizio non è già stato incluso nel conto finale.
Evita di usare la parola "indio" per riferirti alle popolazioni indigene, poiché è considerata dispregiativa; usa invece "indígena" o "nativo".
Getta la carta igienica nell'apposito cestino accanto al water invece di scaricarla, poiché la maggior parte dei sistemi idraulici non è in grado di gestirla.
Non toccare o arrampicarti sui resti archeologici in siti come Machu Picchu o Sacsayhuaman per aiutare a preservare queste fragili rovine.
Mastica foglie di coca o bevi tè alla coca per aiutare ad alleviare i sintomi del mal di montagna quando viaggi negli altopiani.
Sicurezza e salute
Il Perù è generalmente sicuro per i turisti che esercitano una maggiore cautela, in particolare per quanto riguarda i piccoli furti e lo scippo di telefoni nelle aree affollate. Disordini civili e scioperi possono occasionalmente interrompere le reti di trasporto, specialmente nelle regioni meridionali.
Non è sicura da bere
Vaccini di routine; Epatite A raccomandata per i viaggiatori non vaccinati; Tifo raccomandato per la maggior parte dei viaggiatori. La vaccinazione contro la febbre gialla è raccomandata per specifiche regioni a bassa quota (aree della giungla), ma non è richiesta per l'ingresso. Adotta precauzioni contro le zanzare per la dengue e altri rischi trasmessi da vettori.
Truffe comuni
- ⚠ Truffa della tariffa del taxi in cui l'autista sostiene che il prezzo concordato fosse in USD anziché in Soles.
- ⚠ Valuta contraffatta data come resto nei mercati affollati o da tassisti non ufficiali.
- ⚠ Finti assistenti "ufficiali" ai terminal degli autobus che si offrono di trasportare bagagli o "verificare" i biglietti per dirottare i viaggiatori verso hotel convenzionati.
- ⚠ Furto con distrazione in cui una persona crea una scena (come rovesciare del liquido) mentre un'altra borseggia.
- ⚠ Operatori turistici non ufficiali che vendono falsi biglietti per Machu Picchu o tour che non si concretizzano mai.
Il mal di montagna (soroche) è un rischio serio a Cusco e Puno; i viaggiatori dovrebbero acclimatarsi lentamente e mantenersi idratati. L'assistenza sanitaria privata a Lima è di alta qualità, ma un'assicurazione di viaggio con evacuazione medica è essenziale.
Lingua
Lo spagnolo è la lingua principale, ma l'inglese è ampiamente parlato nel settore turistico, in particolare a Lima e Cusco. Imparare lo spagnolo di base o alcune frasi in quechua è molto apprezzato nei mercati locali.
Frasi chiave
| Significato | Locale | Pronuncia |
|---|---|---|
| Ciao | Hola | O-la |
| Grazie | Gracias | GRA-ssias |
| Quanto costa? | ¿Cuánto cuesta? | KUAN-to KUE-sta |
| Per favore | Por favor | por fa-VOR |
| Dov'è il bagno? | ¿Dónde está el baño? | DON-de es-TA el BA-gno |
| Mi sento male | Me siento mal | me SIEN-to mal |
| Mal di montagna | Soroche | so-RO-ce |
| Aiuto! | ¡Socorro! | so-KOR-ro |
Visto e ingresso
Molti viaggiatori possono entrare in Perù senza visto per turismo o soggiorni brevi. La durata del soggiorno viene concessa dall'immigrazione all'arrivo (spesso 90 giorni; può arrivare fino a 183 giorni in un periodo di 365 giorni a seconda della nazionalità e della discrezione dell'ufficiale).
Fino a 183 giorni in un periodo di 365 giorni (spesso vengono concessi 90 giorni all'ingresso)
Almeno 6 mesi dopo l'arrivo
USA, Canada, Regno Unito, cittadini dell'Unione Europea, Australia, Nuova Zelanda e la maggior parte delle nazioni sudamericane.
Domande frequenti
Il Perù è sicuro per i turisti?
Il Perù è costoso da visitare?
Qual è il periodo migliore per visitare il Perù?
Ho bisogno di un visto per il Perù?
L'inglese è ampiamente parlato in Perù?
Per quale cibo è famoso il Perù?
Come ci si sposta in Perù?
Posso bere l'acqua del rubinetto in Perù?
Come posso prevenire il mal d'altitudine in Perù?
Devo prenotare Machu Picchu in anticipo?
Perché puoi fidarti di questa guida
35+ paesi • 8 anni di analisi dati di viaggio
Sviluppatore indipendente e analista di dati di viaggio con sede a Praga. Ha visitato più di 35 paesi in Europa e Asia e ha più di 8 anni di esperienza nell'analisi di rotte aeree, prezzi degli alloggi e condizioni meteorologiche stagionali.
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