Tbilisis

Tbilisis užburia kaip pavergianti Kaukazo siela, kur senovinės viduramžių bažnyčios dramatiškai stūkso ant kalvų šlaitų, puošnūs Art Nouveau balkonai kybo virš atmosferiškų siaurų senamiesčio gatvelių, o tradicinės sieros pirtys viliojančiai garuoja šimtmečių senumo pirtyse, kurios per tūkstantmečius priėmė visus – nuo rusų poeto Puškino iki persų šilko pirklių. Dinamiška Sakartvelo sostinė (apie 1,3 mln. gyventojų mieste, 1,5 mln.

aglomeracijoje) driekiasi palei vingiuotą Mtkvari upę vaizdingame slėnyje, apsuptame kalnų, žavingai derindama kartvelų stačiatikių tradicijas su griūvančia sovietmečio architektūra, madingais hipsteriškais vyno barais ir išskirtine maisto kultūra, prilygstančia bet kuriam Viduržemio jūros miestui – tačiau visa tai siūloma kainomis, kurios nuoširdžiai stebina vakarų europiečius (puikus vynas 1 €–3 € / ₾3,15–₾9,45, pilna vakarienė restorane 5 €–12 € / ₾16–₾38, biudžetas 25 €–45 € / ₾79–₾142 per dieną yra įmanomas). Atmosferiškas senamiestis (Dzveli Tbilisi) vaizdingai susitelkęs aplink didingą Narikala tvirtovę – senovinę IV a. citadelę, pasiekiamą moderniu keltuvu (0,85 € / ₾2,68), iš kurio atsiveria panoraminiai vaizdai į terakotinius stogus ir vingiuotą upę, o tiesiai po ja istoriniame sieros pirčių rajone (Abanotubani) išlikusios tradicinės viešosios pirtys su nuostabiais mozaikiniais interjerais ir natūraliai šildomu sieringu mineraliniu vandeniu (viešos pirtys nuo maždaug 2 €–3 € / ₾6,3–₾9,45, privatūs kambariai paprastai 16 €–64 € / ₾50–₾202 už valandą, priklausomai nuo dydžio ir komforto).

Didingas Rustavelio prospektas, elegantiškas pagrindinis Tbilisio bulvaras, demonstruoja įspūdingus operos teatrus, teatrus, muziejus ir didingą Sakartvelo nacionalinį muziejų, vedantį į Laisvės aikštę, o itin modernus Taikos tiltas (2010 m.) futuristiniu stiklo ir plieno lanku kerta upę – tai sąmoningas Sakartvelo ambicingų, į ateitį orientuotų siekių po sovietinės nepriklausomybės simbolis. Tačiau tikroji Tbilisio magija slypi jo žavinguose prieštaravimuose ir kontrastuose: griūvantys sovietmečio daugiabučiai su balkonuose džiūstančiais skalbiniais stovi šalia spindinčių naujų prekybos centrų, pagyvenusios „babuškos“, pardavinėjančios tradicinę čurčchelą (graikinių riešutų vėriniai vynuogių misos apvalkale), šalia madingų kokteilių barų, o 1500 metų senumo bažnyčios harmoningai sugyvena su požeminiais naktiniais klubais, kuriuose iki aušros skamba techno muzika. Legendinė Sakartvelo vyno kultūra giliai apibrėžia vietos nacionalinį identitetą – Sakartvelas pagrįstai pretenduoja į 8000 metų nepertraukiamą vyno gamybos tradiciją naudojant išskirtinius kvevri (didelius molinius indus, užkasamus po žeme fermentacijai), gaminant vis labiau populiarėjantį natūralų oranžinį vyną ir unikalias vynuogių veisles, kurios dabar madingos tarp someljė visame pasaulyje.

Atmosferiški vyno barai, tokie kaip „Vino Underground“ ir „8000 Vintages“, pilsto gintarinį vyną, baltąjį rkatsiteli ir raudonąjį saperavi už neįtikėtinai pigius 2 €–3 € / ₾6,3–₾9,45 už gausią taurę, o tradicinės „supra“ puotos apima sudėtingus nesibaigiančius tostus su tamada (tostų meistru), chačapurį (duona su sūriu, nacionalinis patiekalas), chinkalius (koldūnai su sultiniu) ir laisvai tekančias vyno upes. Išskirtinė virtuvė šlovina unikalius kartvelų skonius: chačapuri variacijas (Adžarijos laivelio formos su kiaušiniu, Imeretijos apvalų, Megrelijos su papildomu sūriu), sočią charčio sriubą, ant grotelių keptus mtsvadi iešmus, baklažanus su graikinių riešutų pasta ir čurčchelos saldumynus. Būtinos dienos išvykos maršrutiniais autobusais arba organizuotomis ekskursijomis pasiekia UNESCO saugomą Mcchetą (už 20 minučių, senovinė sostinė su ant kalvos stūksančiu Džvario vienuolynu ir XI a.

Svetichovelio katedra, įėjimas paprastai nemokamas, nors kai kurie maži muziejai ir koplyčios gali imti nedidelį mokestį), dramatiškus Kazbegio kalnus (3 valandos į šiaurę, Gergečio Trejybės bažnyčia 2170 m aukštyje Kazbeko kalno (5054 m) fone, sukurianti ikoniškiausią Sakartvelo vaizdą) ir Kachetijos vyno regioną (2 valandos į rytus, šeimos vynuogynų turai ir degustacijos 6 €–13 € / ₾19–₾41). Narikala tvirtovė siūlo apšviestus naktinius vaizdus, Sausojo tilto (Dry Bridge) sendaikčių turguje savaitgaliais parduodama sovietinė atributika, o „Fabrika“ nakvynės namai ir kultūrinė erdvė pavertė sovietinį siuvimo fabriką hipsterių centru. Lankytis geriausia gegužės–birželio arba rugsėjo–spalio mėnesiais, kai vyrauja idealus 18–28°C oras, vengiant liepos–rugpjūčio karščių (28–35°C) ir žiemos šalčių gruodį–vasarį (0–10°C, pasitaiko sniego).

Su beviziu režimu iki vienerių metų daugeliui tautybių (įskaitant didžiąją dalį Europos bei JAV/JK/Kanadą), vis dažniau vartojama anglų kalba, ypač tarp jaunimo ir turizmo darbuotojų, unikalia gražia kartvelų abėcėle (33 raidės, UNESCO nematerialusis paveldas), nepaprastai saugiomis gatvėmis, kurios atrodo panašios į daugelį Vakarų Europos miestų nepaisant sudėtingos geopolitinės situacijos tarp Rusijos ir Turkijos, nepaprastai šiltu kartvelų svetingumu (tamados tostai tęsiasi valandų valandas) ir tuo svaiginančiu senovės istorijos, sovietinės nostalgijos, natūralaus vyno revoliucijos ir prieinamumo deriniu, Tbilisis suteikia autentišką Kaukazo kultūrą, neįtikėtiną kelionės vertę, 8000 metų vyno tradiciją ir nuoširdžią šilumą, paverčiančią lankytojus aistringais keliautojais, kurie grįžta vėl ir vėl, žavėdamiesi šiuo pigiu perlu kaip geriausiai saugoma Europos (ar Azijos?) paslaptimi.