Tbilisis

Tbilisis žavi kaip patraukli Kaukazo siela, kur senovinės viduramžių bažnyčios dramatiškai stūkso ant kalvų, puošnūs Art Nouveau balkonai kyšo virš atmosferingų senamiesčio siaurų gatvelių, o tradiciniai sieros vonios viliojančiai garuoja šimtmečius senose pirtyse, kurios per tūkstantmečius priėmė visus, nuo rusų poeto Puškino iki persų šilko prekybininkų. Dinamiška Gruzijos sostinė (apytiksliai 1,3 mln. gyventojų mieste, 1,5 mln.

metropoliteno teritorijoje) driekiasi palei vingiuotą Mtkvari upę vaizdingoje slėnyje, apsuptame kalnų, įdomiai derindama Gruzijos ortodoksų krikščionių tradicijas su griūvančia sovietinės eros architektūra, madingais hipsteriškais vyno barais ir išskirtine maisto kultūra, kuri gali konkuruoti su bet kuriuo Viduržemio jūros miestu, tačiau visa tai siūlo kainomis, kurios tikrai šokiruoja Vakarų europiečius (puikus vynas 1 €–3 €ai, pilna vakarienė restorane 5 €–12 €ų, biudžetas 25 €–45 €ai per dieną). Atmosferingas senamiestis (Dzveli Tbilisi) vaizdingai susitelkęs aplink įspūdingą Narikala tvirtovę, senovinę IV a. citadelę, į kurią galima patekti moderniu funikulieriumi (2,50 larių/1 €ų) ir iš kurios atsiveria nuostabūs panoraminiai vaizdai į terakotos stogus ir vingiuotą upę, o tiesiai po jais, istoriniame sieros pirties rajone (Abanotubani) išsaugo tradicines viešąsias pirtis su gražiais mozaikos plytelėmis išklotais interjerais ir natūraliai šildomu sieros mineraliniu vandeniu (viešosios pirtys kainuoja apie 5–10 ₾, privatūs kambariai paprastai kainuoja 50–200 ₾ už valandą, priklausomai nuo dydžio ir komforto).

Didžioji Rustavelio alėja, elegantiškas Tbilisio pagrindinis bulvaras, pasižymi įspūdingomis operos salėmis, teatrais, muziejais ir didingu Gruzijos nacionaliniu muziejumi, vedančiu į Laisvės aikštę, o įspūdingas ultramodernus Taikos tiltas (2010 m.) išlenkia upę futuristiniu stiklu ir plienu – tai sąmoningas Gruzijos ambicingų ateities siekių po sovietinės nepriklausomybės simbolis. Tačiau tikroji Tbilisio magija slypi jo įdomiuose prieštaravimuose ir kontrastuose: griūvantys sovietmečio daugiabučiai namai su balkonuose kabinčiais skalbiniais stovi šalia blizgančių naujų prekybos centrų, senolės babuškos parduoda tradicinius churchkhela (graikinių riešutų grandines, padengtas vynuogių misos saldainiais) šalia madingų kokteilių barų, o 1500 metų senumo bažnyčios harmoningai sugyvena su pogrindiniais naktiniais klubais, kuriuose iki aušros skamba techno muzika. Legendinė gruzinų vyno kultūra giliai apibrėžia vietos nacionalinę tapatybę – Gruzija pagrįstai teigia, kad turi 8000 metų nepertraukiamą vyno gamybos tradiciją, naudojant savitus qvevri (didelius molinius indus, palaidotus po žeme fermentacijai), gaminant vis madingesnius natūralius oranžinius vynus ir unikalias vynuogių veisles, kurios dabar yra madingos tarp someljė visame pasaulyje.

Atmosferiški vyno barai, tokie kaip „Vino Underground“ ir „8000 Vintages“, pilsto gintaro spalvos vynus, rkatsiteli baltuosius ir saperavi raudonuosius už juokingai pigų 5–10 larių (2 €–3 €ų) kainą už didelį stiklą, o tradicinės supra šventės apima sudėtingus begalinius tostus su tamada (tostų meistru), chachapuri (sūrio įdaru užpildyta duona, nacionalinis patiekalas), chinkali (sriubos koldūnai) ir laisvai tekančiais vyno upeliais. Išskirtinė virtuvė švenčia unikalius gruzinų skonius: khachapuri variacijos (Adžarijos laivelio formos su kiaušiniu, Imeretijos apvalios, Megrelijos su papildomu sūriu), sotūs kharcho sriubos, kepti mtsvadi iešmeliai, baklažanai su graikinių riešutų pasta ir churchkhela saldainiai. Būtinos dienos kelionės maršrutiniais mikroautobusais arba organizuotomis ekskursijomis į UNESCO sąrašą įtrauktą Mtskhetą (20 minučių kelio, senovės sostinė su Jvari vienuolynu ant kalvos ir XI a.

Svetitskhoveli katedra, įėjimas paprastai nemokamas, nors kai kurie nedideli muziejai ir koplyčios gali imti nedidelį mokestį), įspūdingus Kazbegi kalnus (3 valandos į šiaurę, Gergeti Trejybės bažnyčia 2170 m aukštyje su Kazbeko kalnu 5047 m aukštyje fone, sudarančiu labiausiai žinomą Gruzijos vaizdą) ir Kakheti vyno regioną (2 valandos į rytus, šeimos vynuogynų ekskursijos ir degustacijos 20–40 larių). Narikala tvirtovė siūlo apšviestus naktinius vaizdus, Dry Bridge blusų turgus savaitgaliais parduoda sovietinius suvenyrus, o Fabrika hostelis/kultūros erdvė sovietinę siuvimo fabriką pavertė hipsterių centru. Apsilankykite gegužės–birželio arba rugsėjo–spalio mėnesiais, kai oro temperatūra yra ideali (18–28 °C), vengdami liepos–rugpjūčio karščio (28–35 °C) ir žiemos šalčio gruodžio–vasario mėnesiais (0–10 °C, kartais sninga).

Daugeliui tautybių (įskaitant daugumą Europos šalių, JAV, Jungtinę Karalystę ir Kanadą) leidžiama be vizos gyventi iki vienerių metų, anglų kalba vis dažniau vartojama, ypač tarp jaunosios kartos ir turizmo sektoriaus darbuotojų, unikalus gražus gruzinų alfabetas (33 raidės, UNESCO nematerialusis paveldas), nepaprastai saugios gatvės, kurios, nepaisant sudėtingos geopolitinės padėties tarp Rusijos ir Turkijos, prilygsta daugeliui Vakarų Europos miestų, nepaprastai šiltas gruzinų svetingumas (tamada tostai trunka valandas), ir svaiginantis senovės istorijos, sovietinės nostalgijos, natūralaus vyno revoliucijos ir prieinamų kainų derinys – Tbilisis siūlo autentišką Kaukazo kultūrą, neįtikėtiną kelionių vertę, 8000 metų vyno tradicijas ir nuoširdų šiltumą, paverčiantį lankytojus aistringais pakartotiniais keliautojais, kurie šlovina šį prieinamą perlą kaip geriausiai saugomą Europos (ar Azijos?) paslaptį.