Palma de Mallorca

Palma de Mallorca urzeka jako wyrafinowana stolica Balearów, gdzie gotyckie przypory katedry La Seu wznoszą się dramatycznie nad turkusowymi wodami Morza Śródziemnego, wpisane na listę UNESCO góry Serra de Tramuntana tworzą oszałamiające tło, a pełne jachtów mariny mieszają się ze średniowiecznymi uliczkami, tworząc idealną równowagę wyspy, która przeczy stereotypom turystyki zorganizowanej. Stolica Majorki (około 430 000–440 000 mieszkańców) zachęca do zwiedzania poza transferami lotniskowymi – owszem, megakluby w Magaluf i pełne Niemców kurorty w Playa de Palma przyciągają miliony turystów z lotów czarterowych, ale historyczna Palma zachowuje elegancję katalońskiego gotyku, galerie sztuki współczesnej, restauracje z gwiazdkami Michelin i butikowe hotele w przebudowanych pałacach, które rywalizują z wyrafinowaniem Barcelony przy niższych cenach. Katedra La Seu (bilet wstępu około 10 €o, osobny bilet na taras około 25 €o, obejmujący katedrę i muzeum) dominuje nad nabrzeżem dzięki strzelistym przyporom, kontrowersyjnym interwencjom Gaudíego w zakresie baldachimu ołtarza (1904-1914) oraz ogromnemu rozetowemu oknu tworzącemu kalejdoskopowe pokazy świetlne oświetlające wnętrze nawy — jest to jedna z najpiękniejszych gotyckich katedr basenu Morza Śródziemnego, mimo że mniej znana niż Notre-Dame czy Chartres.

Sąsiedni pałac Almudaina (7 €o) zachowuje wielowarstwową historię jako mauretański alcázar przekształcony w gotycką rezydencję królewską, nadal używaną przez monarchię hiszpańską do letnich uroczystości. Labirynt historycznego centrum odkrywa ukryte skarby — arabskie łaźnie z X wieku (około 3 €o, tylko gotówka, jedne z nielicznych zachowanych mauretańskich łaźni w Hiszpanii), muzeum sztuki współczesnej Es Baluard (6 €o) w renesansowej fortecy z dziełami Miró i Picassa oraz unikalną okrągłą gotycką fortecę Bellver (około 4 €–5 €o, sprawdź sezonowe godziny otwarcia) wieńczącą wzgórze 3 km na zachód, z której roztacza się panoramiczny widok na zatokę Palma Bay usianą jachtami. Jednak współczesny urok miasta wynika z rewitalizacji dzielnic — historyczny targ rybny Santa Catalina przekształcił się w raj dla smakoszy z barami tapas, piekarniami ekologicznymi i modnymi restauracjami, w których miejscowi ustawiają się w kolejkach na weekendowy brunch, Passeig del Born z aleją palmową, gdzie wieczorem odbywa się paseo (spacer zdrowotny), podczas którego mieszkańcy Palmy spacerują w swoich najlepszych strojach, aby pokazać się i być widzianymi w godzinach 19:00–22:00, oraz gotycki budynek Llotja w La Lonja (XV-wieczna giełda morska), który stanowi centrum modnej strefy nocnego życia z barami i klubami rozciągającymi się na brukowanych uliczkach.

Kuchnia słynie z autentycznych specjałów z Majorki — spiralnych wypieków ensaïmada posypanych cukrem pudrem na śniadanie (najlepsze w Ca'n Joan de S'Aigo od 1700 roku), pikantnej pasty do smarowania sobrasada, warstw warzyw tumbet podobnych do ratatouille oraz nieskazitelnie świeżych owoców morza w restauracjach portowych, gdzie całe grillowane ryby i arroz brut (ryż z zupą) pokazują bogactwo Morza Śródziemnego. Plaże sięgają od dostępnej miejskiej Playa de Palma o długości 6 km po ukryte zatoczki Serra de Tramuntana, takie jak Cala Deià, do których można dotrzeć dramatyczną trasą wzdłuż wybrzeża drogą MA-10 biegnącą wzdłuż klifów. Jednodniowe wycieczki prowadzą do Valldemossa (30 km), gdzie Chopin i George Sand spędzali zimę w klasztorze (bilety kosztują około 12 €–15 €o, w sezonie rezerwuj z wyprzedzeniem), Sóller, do którego można dojechać zabytkowym drewnianym pociągiem z 1912 r.

(około 35 €–40 €o w obie strony, w zależności od trasy i rodzaju biletu), wijącym się przez górskie tunele i gaje pomarańczowe, a następnie przesiąść się do historycznego tramwaju zjeżdżającego do zatoki Port de Sóller w kształcie podkowy oraz na zawrotną drogę do latarni morskiej Cap de Formentor, oferującą najbardziej spektakularne widoki na przylądek Majorki. Odwiedź to miejsce w kwietniu-czerwcu lub wrześniu-październiku, aby cieszyć się idealną pogodą 20-28°C, idealną na dni na plaży i wędrówki górskie, unikając jednocześnie lipcowo-sierpniowych tłumów i upałów 28-35°C, kiedy to hotele podwajają ceny, a plaże są przepełnione. Dzięki całorocznym bezpośrednim lotom z europejskich stolic lądującym na głównym międzynarodowym lotnisku w Palma (PMI), Śródziemnomorskie plaże oddalone o zaledwie 15 minut od gotyckich katedr, góry wpisane na listę UNESCO w odległości 45 minut, kompaktowe, przyjazne dla pieszych historyczne centrum miasta oraz wyrafinowana kultura miejska współistniejąca z naturą wyspy w promieniu 30 km – Palma oferuje wyrafinowanie Balearów, kulturę Katalonii i śródziemnomorskie życie na wyspie bez imprezowego szaleństwa Ibizy i sennego spokoju Minorki – jest to idealna stolica wyspy.