Sewilla

Sewilla urzeka odwiedzających kwintesencją andaluzyjskiej pasji, gdzie pałace w stylu mudejar w Królewskim Alcázarze kryją się za dziedzińcami porośniętymi drzewami pomarańczowymi, wypełniającymi powietrze zapachem kwiatów azahar, poruszające dusze rytmy flamenco rozbrzmiewają co noc w kameralnych lokalach tablao w cygańskiej dzielnicy Triana, a legendarna kultura tapas osiąga swój zenit w dzielnicach nadrzecznych, gdzie całe posiłki składają się z małych talerzyków za 3 €–6 €o, które można zamawiać w różnych barach. Czwarte co do wielkości miasto Hiszpanii i stolica Andaluzji piecze się w ostrym południowym słońcu, gdzie temperatury w lipcu i sierpniu regularnie osiągają 38-42°C (100-108°F), co sprawia, że poszukiwanie cienia, popołudniowa sjesty w godzinach 14:00-18:00 i zwiedzanie wyłącznie wieczorem są niezbędnymi strategiami przetrwania, które opanowali miejscowi. Oszałamiająca architektura mudejar w Królewskim Alcázarze (bilet wstępu online z rezerwacją godziny kosztuje około 16 €o, rezerwujcie bilety z kilkudniowym lub kilkutygodniowym wyprzedzeniem w sezonie) prezentuje geometryczne islamskie płytki w komnatach królewskich, misternie rzeźbione łuki stiukowe i spokojne ogrody z fontannami, gdzie kręcono sceny z Ogromnych Ogrodów Dorne'a w serialu Gra o tron — co ciekawe, pałac ten pozostaje aktywnym pałacem królewskim używanym przez monarchię hiszpańską pomimo swojej ponad tysiącletniej historii, która ewoluowała od mauretańskiej fortecy do chrześcijańskiego pałacu.

Sąsiadująca z nim katedra w Sewilli jest największą pod względem kubatury gotycką katedrą na świecie, a jej dzwonnica Giralda (w cenie biletu do katedry za około 13 €o) została pierwotnie zbudowana jako minaret Almohadów w XII wieku i oferuje rozległe panoramiczne widoki po pokonaniu 35 ramp (bez schodów, pierwotnie przeznaczonych dla koni) do platformy widokowej na wysokości 70 metrów. Wewnątrz zmysły przytłacza wyszukany grobowiec Krzysztofa Kolumba i największy na świecie drewniany ołtarz pokryty złotem płatkowym. Zapierający dech w piersiach półokrągły kompleks Plaza de España z 1929 roku, utrzymany w stylu renesansowym, tworzy prowincjonalne wnęki reprezentujące każdy region Hiszpanii w ręcznie malowanych ceramicznych płytkach, fosę, którą można przekroczyć mostami, oraz centralną fontannę, gdzie turyści wypożyczają łodzie wiosłowe (6 €o za 30 minut) i gdzie kręcono sceny do filmu „Atak klonów” z serii „Gwiezdne wojny”.

Jednak autentyczna dusza Sewilli kwitnie po drugiej stronie rzeki Gwadalkiwir, w dzielnicy Triana, robotniczej dzielnicy cygańskiej, gdzie flamenco narodziło się z połączenia kultury romskiej i andaluzyjskiej, a garncarze nadal wytwarzają tradycyjną ceramikę w rodzinnych warsztatach — małe bary wzdłuż brzegu rzeki Calle Betis serwują pescaíto frito (smażoną rybę), a miejscowi z pasją dyskutują o tradycji walk byków przy kieliszku sherry manzanilla z Jerez. Aby zobaczyć surowe, mniej turystyczne flamenco, zapytaj mieszkańców Triany o aktualne małe bary w okolicy, gdzie śpiewacy i gitarzyści występują głównie dla sewilskiej publiczności — lokale te zmieniają się z czasem, więc lepiej uzyskać aktualne rekomendacje, zamiast szukać znanych starych nazw, które mogły zostać zamknięte lub zmienione. Ogromna drewniana konstrukcja kratowa Metropol Parasol (Las Setas — grzyby, przejście na dachu za około 15 €o, z obniżonymi cenami dla mieszkańców i dzieci) oferuje podwyższony widok na dachy Sewilli z największego drewnianego budynku w Hiszpanii, podczas gdy dzielnica Macarena na północ od centrum zachowuje autentyczne życie codzienne Sewillan, z dala od szlaków turystycznych, z lokalnymi targami i stuletnimi sklepami z płytkami.

Semana Santa (Wielki Tydzień przed Wielkanocą) to czas najbardziej rozbudowanych procesji religijnych w Hiszpanii, podczas których zakapturzeni pokutnicy niosą ogromne pasos (platformy) przedstawiające sceny męki Pańskiej ulicami miasta, a za nimi podążają orkiestry dęte i płaczący tłumy — rezerwujcie noclegi z rocznym wyprzedzeniem, a kwietniowa tygodniowa Feria de Abril to ponad 1000 prywatnych casetas (udekorowanych namiotów imprezowych), parady konne, kobiety w kolorowych sukienkach flamenco i tańczące do białego rana sevillanas (trudno jest dostać się do casetas bez lokalnych kontaktów, ale atmosfera na targach i ulicach jest warta doświadczenia). Odwiedź to miejsce we wrześniu-listopadzie lub marcu-maju, kiedy komfortowe temperatury 18-28°C pozwalają na całodzienne zwiedzanie na świeżym powietrzu bez upałów — wielu mieszkańców Sewilli ucieka w sierpniu na wybrzeże, kiedy temperatury stają się nie do zniesienia, a niektóre restauracje są zamknięte. Dzięki przystępnym cenom w porównaniu z Barceloną lub Madrytem (możliwe 70 €–100 €o dziennie), kompaktowemu, łatwemu do zwiedzania historycznemu centrum, gdzie wszystko skupia się w promieniu 3 km od katedry, pełnej pasji kulturze flamenco w dzielnicach, w których się narodziła, mauretańska architektura rywalizująca z Alhambrą w Granadzie oraz autentyczna andaluzyjska gościnność wyrażająca się w późnych kolacjach (nigdy przed 21:30) i życiu na świeżym powietrzu na tarasach – Sewilla zapewnia pełne pasji, zmysłowe i intensywnie hiszpańskie doświadczenie kulturowe, o jakim marzą podróżnicy, gdy myślą o Hiszpanii – po prostu przygotuj się na upał, jeśli wybierasz się tam latem.