Salzburgo

Salzburgo encanta como a joia barroca da Áustria, onde o local de nascimento de Mozart preserva meticulosamente a herança do gênio musical na casa amarela onde Wolfgang Amadeus veio ao mundo em 1756, a imponente Fortaleza de Hohensalzburg coroa os cumes das colinas com o maior castelo medieval totalmente preservado da Europa, oferecendo vistas panorâmicas dos Alpes, e os locais icônicos das filmagens de A Noviça Rebelde atraem peregrinos devotos aos prados alpinos verdejantes onde Julie Andrews girou cantando “The Hills Are Alive” — embora os austríacos permaneçam em grande parte indiferentes ao fenômeno cinematográfico americano. Esta cidade notavelmente compacta, listada pela UNESCO (população de 155.000 habitantes), aninhada de forma belíssima no sopé dos Alpes, ao longo do rio Salzach, equilibra com maestria a alta cultura de elite com o kitsch turístico descarado — o prestigiado Festival de Salzburgo (julho-agosto) atrai a elite internacional da ópera e da música clássica, com ingressos que custam entre RR$ 810 e RR$ 9.450 mas, ao mesmo tempo, os passeios de ônibus de “A Noviça Rebelde” percorrem diariamente os locais de filmagem de “Do-Re-Mi”, levando fãs americanos que cantam com entusiasmo. O eficiente funicular da Fortaleza (cerca de RR$ 485 para adultos, incluindo a entrada no castelo, embora você possa subir a pé gratuitamente em cerca de 20 a 30 minutos de subida íngreme) leva os visitantes a 120 metros de altura até as muralhas de Hohensalzburg, com 900 anos, oferecendo panoramas de tirar o fôlego das torres das igrejas barrocas e telhados de terracota até o dramático maciço calcário da montanha Untersberg, visível à distância.

A estreita rua comercial Getreidegasse abriga o museu Mozart's Birthplace (Mozarts Geburtshaus, RR$ 405 para adultos) na distinta casa amarela que preserva seu violino de infância, suas primeiras composições e retratos de família de quando Wolfgang Amadeus Mozart revolucionou a música clássica antes de morrer com apenas 35 anos, enquanto a estátua da Mozartplatz e o opulento palácio do príncipe-arcebispo Residenz (agora parte do complexo DomQuartier, ingressos para adultos por cerca de RR$ 405 com preços reduzidos e para jovens) mostram a enorme riqueza que financiou a reconstrução barroca abrangente de Salzburgo, transformando uma cidade medieval em uma unidade arquitetônica. Os requintados Jardins do Palácio Mirabell (acesso gratuito das 6h ao anoitecer, interior do palácio quase todo fechado, exceto o Salão de Mármore) emolduram vistas perfeitas da fortaleza através de canteiros e jardins bem cuidados, onde foi filmada a cena “Do-Re-Mi” de A Noviça Rebelde, com Maria e as crianças von Trapp dançando ao redor da Fonte de Pégaso, enquanto labirintos de sebes peculiares e o estranho jardim dos anões atraem inúmeros fotógrafos. No entanto, Salzburgo recompensa a exploração curiosa além das peregrinações a Mozart — a Abadia Beneditina de Nonnberg (entrada gratuita na igreja, visitantes são recebidos com respeito) é considerada o mais antigo mosteiro feminino em funcionamento contínuo do mundo, fundado em 714 d.C., onde Maria von Trapp foi treinada como noviça antes de assumir o papel de governanta da família von Trapp.

O circuito completo de museus DomQuartier (ingressos para adultos por cerca de RR$ 405 com preços reduzidos e para jovens) conecta de forma genial a Catedral de Salzburgo com o palácio Residenz e coleções de arte, criando uma experiência barroca integrada, e as trilhas tranquilas da colina florestada Kapuzinerberg oferecem alternativas calmas às multidões de turistas, com moradores locais correndo e passeando com seus cães. A cena gastronômica generosa celebra clássicos austríacos substanciais: o crocante Wiener schnitzel (vitela ou porco empanado, RR$ 485–RR$ 700 em restaurantes tradicionais), Salzburger Nockerl (sobremesa doce tipo suflê que leva o nome das três colinas de Salzburgo, RR$ 325–RR$ 430 especialidade regional imperdível) e as bolinhas de chocolate Mozartkugel inventadas aqui — importante, compre SOMENTE as autênticas feitas à mão no Café Fürst (criador original desde 1890, RR$ 50 cada, com embalagem azul-prateada característica) em vez das versões turísticas de baixa qualidade produzidas em massa que inundam as lojas de souvenirs. Passeios populares de um dia em trens panorâmicos ou excursões organizadas levam à vila incrivelmente fotogênica de Hallstatt (90 minutos, a cidade à beira do lago mais famosa do Instagram na Áustria, com casas em tons pastéis refletindo no lago, embora lotada de grupos de turistas asiáticos ao meio-dia — chegue cedo ou passe a noite), ao Ninho da Águia de Hitler e a Berchtesgaden, na vizinha Alemanha (45 minutos, história complexa), e à região dos lagos de Salzkammergut, repleta de cidades termais e paisagens alpinas.

Visite de maio a setembro para um clima ideal de 15-25 °C, perfeito para jardins, vistas das montanhas e temporada de festivais, incluindo o prestigiado Festival de Salzburgo, que exige reserva com um ano de antecedência, embora dezembro mágico transforme Salzburgo em um paraíso de inverno com os mercados de Natal Christkindlmarkt (Domplatz e Residenzplatz), considerados entre os melhores da Europa, servindo vinho quente, castanhas assadas e enfeites artesanais que atraem visitantes, apesar das temperaturas de 0-8 °C. Com preços notavelmente caros, típicos da Áustria (orçamento de RR$ 2.565–RR$ 3.645/dia, médio de RR$ 4.050–RR$ 5.670/dia), a saturação do turismo do Sound of Music às vezes parece opressiva, com multidões de junho a agosto, mas a arquitetura barroca genuinamente requintada cria uma beleza urbana unificada, um cenário alpino dramático, uma herança musical clássica de classe mundial e um centro notavelmente compacto e fácil de percorrer a pé, medindo apenas 2 quilômetros de extensão. Salzburgo oferece a sofisticação austríaca refinada, misturando com sucesso a peregrinação a Mozart com a majestade das montanhas, tornando-a essencial para os devotos da música clássica e fãs de A Noviça Rebelde, apesar da considerável comercialização turística.