Salzburgo

Salzburgo encanta como a joia barroca da Áustria, onde a casa natal de Mozart preserva meticulosamente a herança do gênio musical na casa amarela onde Wolfgang Amadeus nasceu em 1756; a imponente Fortaleza de Hohensalzburg coroa as colinas com o maior castelo medieval totalmente preservado da Europa, oferecendo panoramas alpinos deslumbrantes, e os locais icônicos de filmagem de A Noviça Rebelde atraem peregrinos devotos aos prados alpinos verdejantes onde Julie Andrews rodopiou cantando 'The Hills Are Alive' — embora os austríacos permaneçam em grande parte indiferentes ao fenômeno cinematográfico americano. Esta cidade notavelmente compacta, listada pela UNESCO (pop. 155.000), aninhada nas encostas dos Alpes ao longo do veloz rio Salzach, equilibra com maestria a alta cultura de elite com o kitsch turístico assumido — o prestigiado Festival de Salzburgo (julho-agosto) atrai a elite internacional da ópera e da música clássica com ingressos custando entre R$ 183–R$ 2.131 / €30–€350, enquanto simultaneamente os passeios de ônibus de A Noviça Rebelde perseguem os locais de filmagem de 'Do-Re-Mi' diariamente, levando fãs americanos cantando com entusiasmo.

O eficiente funicular da Fortaleza (cerca de R$ 110 / €18 para adultos, incluindo a entrada no castelo, embora você possa subir a pé gratuitamente em cerca de 20-30 minutos de subida íngreme) leva os visitantes a 120 metros de altura até as muralhas de 900 anos de Hohensalzburg, oferecendo panoramas de tirar o fôlego sobre as torres das igrejas barrocas e telhados de terracota até o dramático maciço de calcário da montanha Untersberg, visível ao longe. A estreita rua de compras de pedestres Getreidegasse abriga o museu da Casa Natal de Mozart (Mozarts Geburtshaus, R$ 91 / €15 para adultos) na distinta casa amarela que preserva seu violino de infância, composições precoces e retratos de família de quando Wolfgang Amadeus Mozart revolucionou a música clássica antes de morrer aos 35 anos, enquanto a estátua na Mozartplatz e o opulento palácio Residenz dos príncipes-arcebispos (agora parte do complexo DomQuartier, ingressos para adultos em torno de R$ 91 / €15 com preços reduzidos para jovens) exibem a enorme riqueza que financiou a reconstrução barroca abrangente de Salzburgo, transformando uma cidade medieval em uma unidade arquitetônica. Os requintados Jardins do Palácio Mirabell (acesso gratuito das 6h ao anoitecer, interior do palácio fechado na maior parte, exceto o Salão de Mármore) emolduram vistas perfeitas da fortaleza através de canteiros e flores impecáveis onde a cena 'Do-Re-Mi' de A Noviça Rebelde foi filmada com Maria e as crianças von Trapp dançando ao redor da Fonte de Pégaso, enquanto labirintos de cercas vivas e o estranho jardim dos anões atraem fotógrafos incessantes.

No entanto, Salzburgo recompensa a exploração curiosa além das peregrinações de Mozart — a Abadia Beneditina de Nonnberg (entrada gratuita na igreja, visitantes bem-vindos com respeito) é o mosteiro feminino em operação contínua mais antigo do mundo, fundado em 714 d.C., onde Maria von Trapp treinou como noviça antes de seu papel como governanta da família von Trapp; o abrangente circuito de museus DomQuartier (ingressos para adultos em torno de R$ 91 / €15, com preços reduzidos para jovens) conecta engenhosamente a Catedral de Salzburgo com o palácio Residenz e coleções de arte, criando uma experiência barroca integrada, e as trilhas pacíficas da colina arborizada Kapuzinerberg oferecem alternativas silenciosas às multidões de turistas, com moradores locais correndo e passeando com cães. A farta cena gastronômica celebra clássicos austríacos substanciais: o crocante Wiener schnitzel (vitela ou porco empanado, R$ 110–R$ 158 / €18–€26 em restaurantes tradicionais), Salzburger Nockerl (sobremesa de suflê doce batizada em homenagem às três colinas de Salzburgo, R$ 73–R$ 97 / €12–€16, especialidade regional imperdível) e os bombons de chocolate Mozartkugel inventados aqui — crucialmente, compre APENAS os autênticos feitos à mão no Café Fürst (criador original desde 1890, R$ 11 / €1,8 cada com a distinta embalagem prata e azul) em vez das versões turísticas inferiores produzidas em massa que inundam as lojas de souvenirs. Passeios de um dia populares via trens panorâmicos ou tours organizados chegam à vila incrivelmente fotogênica de Hallstatt (90 minutos, a cidade à beira-lake mais famosa do Instagram na Áustria, com casas em tons pastéis refletidas no lago, embora sobrecarregada por grupos de turistas asiáticos ao meio-dia — chegue cedo ou pernoite), o Ninho da Águia de Hitler e Berchtesgaden na vizinha Alemanha (45 minutos, história complexa) e a região dos lagos de Salzkammergut, repleta de cidades termais e paisagens alpinas.

Visite de maio a setembro para o clima ideal de 15-25°C, perfeito para jardins, vistas de montanha e a temporada de festivais, incluindo o prestigiado Festival de Salzburgo, que exige reserva com um ano de antecedência, embora o mágico dezembro transforme Salzburgo em um paraíso de inverno com os mercados de Natal Christkindlmarkt (Domplatz e Residenzplatz), classificados entre os melhores da Europa, servindo vinho quente, castanhas assadas e ornamentos feitos à mão, atraindo visitantes apesar das temperaturas de 0-8°C. Com preços notavelmente caros típicos da Áustria (orçamento de R$ 578–R$ 822 / €95–€135/dia, médio de R$ 913–R$ 1.279 / €150–€210/day), a saturação do turismo de A Noviça Rebelde às vezes parecendo opressiva e multidões de junho a agosto, Salzburgo entrega uma sofisticação austríaca refinada, misturando com sucesso a peregrinação de Mozart com a majestade das montanhas, tornando-a essencial para devotos de música clássica e fãs do filme, apesar da considerável comercialização turística.