Viena

Viena exala elegância imperial e sofisticação cultural, onde palácios dos Habsburgo emolduram avenidas arborizadas e a música clássica preenche salas de concerto douradas que estrearam Mozart, Beethoven e Strauss. A capital da Áustria, às margens do Danúbio, preserva perfeitamente seu passado glorioso enquanto abraça a criatividade contemporânea em uma cidade consistentemente classificada entre as mais habitáveis do mundo. Os 1.441 quartos do Palácio de Schönbrunn e seus jardins franceses formais rivalizam com Versalhes em escala e opulência, com sua fachada barroca amarela abrigando tesouros que vão desde os aposentos privados de Maria Teresa até o pavilhão Gloriette no topo da colina, que oferece vistas panorâmicas.

O complexo do Palácio Imperial de Hofburg, residência de inverno dos Habsburgo por mais de 600 anos, abriga vários museus — o Museu Sisi revela a vida fascinante da Imperatriz Elisabeth, os Apartamentos Imperiais mostram os aposentos reais, os garanhões brancos Lipizzaner da Escola Espanhola de Equitação realizam adestramento clássico inalterado desde o século XVI (apresentações de cerca de R$ 213 / €35 a ~R$ 1.492 / €245, dependendo do assento/categoria), e a Coleção de Prata Imperial exibe mais de 7.000 peças de louças da corte. Os amantes da arte veneram a coleção Klimt no Belvedere, onde O Beijo brilha na glória dourada da Art Nouveau ao lado das obras expressionistas de Schiele, enquanto os antigos estábulos imperiais do MuseumsQuartier agora abrigam galerias modernas, incluindo o Museu Leopold e o MUMOK de arte contemporânea. Segundo a lenda vienense, a cultura das cafeterias começou após o fracassado cerco otomano de 1683 deixar grãos de café para trás.

A cultura das cafeterias de Viena está incluída no inventário nacional do patrimônio cultural imaterial da Áustria (2011), e cafés icônicos como o Café Central (onde Freud, Trotsky e outros intelectuais debatiam), o Café Sacher (lar da original Sachertorte, o bolo de chocolate com geleia de damasco que os vienenses protegem ferozmente) e o Café Landtmann ainda servem como salas de estar elegantes onde os hóspedes permanecem por horas saboreando o café Melange, Apfelstrudel e jornais montados em suportes de madeira. A avenida Ringstrasse, construída após 1857, quando as muralhas medievais foram demolidas, circunda o centro histórico Innere Stadt passando pelo telhado de azulejos da Catedral de Santo Estêvão e sua torre sul de 137 metros, o interior vermelho e dourado da Ópera Estatal que recebe mais de 300 apresentações anualmente, as colunas de estilo Neogrego do Parlamento encimadas pela estátua de Atena, a prefeitura neogótica Rathaus e o Burgtheater. O mercado Naschmarkt, de 1,5 quilômetro, transborda comidas internacionais, desde gözleme turco a pho vietnamita, achados no mercado de pulgas de sábado e multidões no brunch de fim de semana.

As tradicionais tabernas de vinho Heurigen em Grinzing e nos Bosques de Viena servem o vinho novo Heuriger direto dos barris com pratos austríacos fartos — Wiener Schnitzel batido bem fino, Tafelspitz (carne bovina cozida) e frios. A gigante roda-gigante do século XIX no Prater (R$ 88 / €15) oferece panoramas vintage, enquanto as praias da Ilha do Danúbio proporcionam natação no verão e ciclismo ao longo do segundo rio mais longo da Europa. O legado musical de Viena vive através das produções da Ópera Estatal, das missas de domingo do Coro de Meninos de Viena na Hofburgkapelle, concertos clássicos em palácios e o Concerto de Ano Novo da Filarmônica de Viena, transmitido mundialmente a partir da sala dourada do Musikverein.

Os mercados de Natal transformam a cidade de novembro a dezembro em um paraíso de inverno — o mercado da Rathausplatz se espalha diante da prefeitura iluminada, o mercado de Schönbrunn preenche os pátios do palácio e o vinho quente (Glühwein) aquece as mãos em dezenas de barracas. Além da grandeza imperial, a Viena moderna prospera em bairros descolados — as lojas vintage e cafés especiais de Neubau, o parque Prater e os bares do Danúbio em Leopoldstadt, o Naschmarkt e a gastronomia internacional de Mariahilf. Passeios de um dia chegam aos vinhedos à beira-rio do Vale do Wachau e à Abadia de Melk (90 minutos), Bratislava (1 hora de barco) ou aos Bosques de Viena.

Com U-Bahn e bondes eficientes, o compacto e caminhável Innere Stadt onde as principais atrações se concentram em 2 quilômetros, quatro estações distintas que vão de invernos nevados perfeitos para mercados de Natal a verões quentes ao longo do Danúbio, ingressos de ópera acessíveis para lugares em pé democratizando a cultura, e uma qualidade de vida consistentemente classificada como a melhor do mundo (baixa criminalidade, excelente saúde, espaços verdes), Viena entrega refinamento imperial, herança musical, cultura de café e o charme da gemütlichkeit austríaca em uma capital que nunca deixou totalmente para trás a elegância do século XIX.