Копенгаген

Копенгаген — это крутая скандинавская столица, где стильный дизайн сочетается с уютным хюгге, велосипедов в 5 раз больше, чем машин, а новая скандинавская кухня изменила мировую гастрономию благодаря ресторанам вроде Noma, которые перевернули представления шеф-поваров по всему миру о сборе диких растений, ферментации и сезонности. Компактная столица Дании с населением около 670 000 человек (около 1,4 миллиона в агломерации) очаровывает радужными таунхаусами 17 века в районе Нюхавн, выстроившимися вдоль набережной канала, где жил Ганс Кристиан Андерсен под номерами 18, 20 и и 67, их отражения мерцают рядом с отреставрированными деревянными парусниками и уличными кафе, где подают дорогое пиво (60-80 датских крон/8-11 евро) туристам, наслаждающимся картинкой, как с открытки. Тиволи Гарденс, второй по старшинству действующий парк развлечений в мире (открыт в 1843 году, на 112 лет раньше Диснейленда), очаровывает старинными аттракционами, ландшафтными садами, вечерними огнями, которые, как говорят, вдохновили Уолта Диснея, и летними фейерверками по пятницам (вход 155 датских крон/21 евро, аттракционы оплачиваются отдельно).

Статуя Русалочки (Den Lille Havfrue) скромно возвышается на скале в гавани Лангелиние — всего 1,25 метра в высоту, что часто разочаровывает посетителей, ожидающих чего-то грандиозного, но остается самым посещаемым местом Копенгагена. Четыре дворца в стиле рококо Амалиенборг являются резиденцией королевской семьи, где охранники в синих униформах и шапках из медвежьей шкуры ежедневно в полдень маршируют в рамках церемонии смены караула, менее формальной, чем в Букингемском дворце. Кулинарная сцена Копенгагена доминировала в списках лучших ресторанов мира 2010-х годов — Noma был пионером в области новой скандинавской кухни и ферментации, несколько раз выигрывал титул лучшего ресторана мира и объявил, что прекратит регулярное обслуживание и превратится в кулинарную лабораторию в 2024-25 годах, а уличный рынок Reffen на Refshaleøen предлагает более 30 торговых точек.

крытый рынок Torvehallerne продает ингредиенты для smørrebrød и деликатесы, а в традиционных местах для обеда, таких как Aamanns или Schønnemann, подают открытые бутерброды smørrebrød с маринованной сельдью, жареной говядиной или креветками на плотном ржаном хлебе с изысканными гарнирами. Устойчивое развитие города выделяется на мировом уровне: обширные зоны, закрытые для автомобилей, гавани Islands Brygge и Kalvebod Bølge, где жители купаются в чистой воде даже зимой, а велосипеды являются основным видом транспорта с выделенными велосипедными супермагистралями и ~400 км велосипедных дорожек, что делает Копенгаген самой велосипедной столицей мира (62% жителей ежедневно ездят на работу на велосипеде). Фритаун Кристиания, полуавтономное хиппи-сообщество, основанное в 1971 году в бывших военных казармах, поддерживает альтернативный образ жизни с фресками, музыкальными площадками, органическими кафе и спорной торговлей каннабисом на Пушер-стрит (незаконно, но терпимо — не фотографируйте).

Музеи включают Национальную галерею (SMK), Музей современного искусства Луизиана на прибрежном утесе к северу от города, Музей дизайна с экспозицией эволюции стульев и скульптурный сад Ny Carlsberg Glyptotek (бесплатный вход в последнюю среду месяца — уточняйте актуальную информацию). Пешеходная торговая улица Strøget (1,1 км, одна из самых длинных в Европе) соединяет площадь ратуши Rådhuspladsen с Kongens Nytorv, вдоль которой расположены скандинавские бренды, такие как H&M, фарфор Royal Copenhagen и сувенирные магазины. Дворец Кристиансборг — это место, где находится парламент, расположенный в бывшем конном манеже, который теперь стал политическим центром, а руины под ним показывают средневековые корни Копенгагена.

Можно съездить на однодневную экскурсию в замок Кронборг (Эльсинор из «Гамлета», 45 минут), шведский Мальмё через мост Эресунд (35 минут на поезде) или в музей викингов в Роскильде. С мягким летом (средняя температура в июне-августе 20-22 °C), волшебной зимней атмосферой, когда в декабре в темноте светятся свечи, а на рождественских рынках можно согреть руки глинтвейном, велосипедами повсюду, благодаря которым не нужно арендовать машину, высокими ценами (еда 150-300 датских крон/20-40 евро, отели 100-200+ евро), которые компенсируются высоким качеством, и жизнь, которая постоянно признается самой счастливой в мире (стиль жизни хюгге, баланс между работой и личной жизнью, социальное обеспечение), Копенгаген предлагает датский дизайн, устойчивый городской образ жизни и скандинавскую утонченность.