Фару

Фару (Faro) очаровывает как удивительно аутентичная и подлинно португальская столица региона Алгарве (Algarve), где компактный беленый Старый город Сидаде-Велья (Cidade Velha) теснится за реконструированными средневековыми мавританскими городскими стенами, охраняемые приливные лагуны и барьерные острова природного парка Риа-Формоза (Ria Formosa) укрывают нетронутые пустынные пляжи, доступные только на лодке, а увенчанная куполом морская пещера Бенажил (Benagil) вызывает абсолютную одержимость в Instagram, несмотря на то, что находится в 50 километрах к западу и требует доступа на лодке или каяке. Эта региональная столица юга Португалии и административный центр Алгарве (муниципалитет с населением около 70 000 человек и небольшим, но оживленным студенческим сообществом) выполняет роль главных ворот, так как почти все иностранные туристы прилетают в аэропорт Фару (Faro Airport), прежде чем поспешить в курортные города, такие как Албуфейра (Albufeira), Лагуш (Lagos) и Виламура (Vilamoura). Тем не менее, город определенно вознаграждает тех, кто задержится здесь на 1-2 дня, предлагая атмосферные мощеные улочки Сидаде-Велья, окруженные средневековыми стенами (восстановленными после землетрясения 1755 года), готический кафедральный собор Се (Sé Cathedral), расположенную неподалеку костницу Капела-душ-Оссуш (Capela dos Ossos) при церкви Карму (Igreja do Carmo) и приятную набережную с мариной (отремонтированную в 2011 году), откуда отправляются паромы на Илья-Дезерта (Ilha Deserta) — практически необитаемый барьерный остров-рай протяженностью около 7 километров с единственным рестораном и бесконечными песками (около 902 ₽ / 10 евро туда-обратно, 45 минут, круглогодичное сообщение с сокращенной частотой зимой).

Сложная система приливных лагун, солончаков, илистых отмелей и пяти барьерных островов замечательного природного парка Риа-Формоза защищает 60 километров береговой линии и является домом для более чем 200 видов птиц, включая фламинго; лодочные экскурсии с гидом (1 805 ₽–3 158 ₽ / 20 евро–35 евро, 2-4 часа) позволяют осмотреть устричные фермы, производящие устриц Риа-Формоза, традиционные рыбацкие деревни на островах, доступных только по воде, и пустынные пляжи, где вы можете оказаться в полном одиночестве. Знаменитая морская пещера Бенажил (официально Алгар-де-Бенажил (Algar de Benagil), 50 км к западу рядом с Карвоэйру (Carvoeiro)) представляет собой похожий на собор куполообразный грот с круглым отверстием-световым люком наверху, освещающим бирюзовый бассейн внизу — доступ туда возможен только на лицензированной лодке или в рамках организованных туров на каяках/сапбордах из Бенажила или Карвоэйру (2 256 ₽–4 512 ₽ / 25 евро–50 евро за 1-2 часа), так как новые правила запрещают заплывать в пещеру самостоятельно, арендовать каяки без гида поблизости и высаживаться на пляж, ограничивая доступ только зарегистрированными операторами (в июле-августе туры переполнены и лодки буквально толкаются за позицию). Тем не менее, Фару искренне удивляет как живой рабочий город за пределами туристической инфраструктуры: студенты Университета Алгарве (University of Algarve) заполняют бюджетные бары и кафе, создавая юношескую энергию, на атмосферном Муниципальном рынке (Mercado Municipal, с понедельника по субботу с 7:00 до 14:00) продают свежие сардины на гриле, ингредиенты для катапланы, ремесленные сыры и тропический инжир, где местные жители делают покупки ежедневно, а на пешеходной торговой улице Руа-де-Санту-Антониу (Rua de Santo António) португальские сетевые магазины соседствуют с независимыми бутиками.

Гастрономия, ориентированная на морепродукты, прославляет свежие деликатесы Алгарве: катаплана (традиционное рагу в медной посуде в форме раковины с моллюсками, креветками, рыбой, помидорами и кориандром, порция на двоих за 2 256 ₽–3 609 ₽ / 25 евро–40 евро), персебеш (морские уточки, добываемые с опасных атлантических скал, дорогой деликатес по цене 3 609 ₽–5 414 ₽ / 40 евро–60 евро за килограмм со специфическим вкусом), свежие устрицы Риа-Формоза, дорада на гриле (dourada), аррош-де-маришку (arroz de marisco — рис с морепродуктами) и сладости на основе миндаля Дом Родригу (Dom Rodrigo) в форме цилиндров. Легкие однодневные поездки на региональных автобусах или арендованном автомобиле позволяют добраться до исторического Лагуша (90 км к западу, 1 час, 722 ₽ / 8 евро на автобусе) с впечатляющими золотистыми скалами Понта-да-Пьедаде (Ponta da Piedade) и гротами, доступными на лодке, очаровательной Тавиры (Tavira) с руинами мавританского замка и менее туристической атмосферой, а также до перенаселенных курортных пляжей и ночных клубов Албуфейры. Посещайте город с апреля по октябрь ради гарантированного солнечного света и пляжного сезона с температурой 18-30°C — лето в июле-августе приносит пик толп и жару, в то время как межсезонье в мае-июне и сентябре-октябре обеспечивает идеальную погоду с меньшим количеством туристов.

Зима с ноября по март остается удивительно мягкой (дневные максимумы 12-18°C) с тихой атмосферой и бюджетными ценами, хотя многие пляжные рестораны закрываются, а некоторые службы на островах работают по ограниченному графику — заранее проверяйте расписание паромов. Благодаря доступным ценам (типичные расходы 4 963 ₽–8 121 ₽ / 55 евро–90 евро в день), аутентичной португальской культуре, освежающе свободной от массового туризма Лиссабона, отличному природному парку Риа-Формоза, предлагающему отдых на природе, морепродуктам мирового класса по разумным ценам и положению идеальной отправной точки для исследования побережья Алгарве на машине или автобусе, Фару дарит самый подлинный местный опыт в регионе — это настоящий город, где португальцы действительно живут, а не просто курортный поселок, зависящий от туризма.