Сантьяго

Сантьяго — это динамичный современный город в Андах, где впечатляющие заснеженные вершины Анд возвышаются на высоту более 6000 метров над сверкающими стеклянными небоскребами, создавая один из самых красивых городских пейзажей Южной Америки. Исторические фуникулеры (ascensors) поднимаются по крутому холму Сан-Кристобаль к высокой 14-метровой статуе Девы Марии, откуда открывается панорамный вид на раскинувшуюся городскую долину, а вина Карменер мирового класса (фирменный сорт винограда Чили, считавшийся вымершим до его повторного открытия в Чили в 1994 году) в изобилии поступают из престижных виноградников долины Майпо, расположенных всего в 30-60 километрах от городской черты. Политическая столица Чили и мощный экономический двигатель (около 7 миллионов человек в агломерации Большого Сантьяго, около 40% всего населения Чили сосредоточено здесь) раскинулся в обширной долине, расположенной между высокими Андами на востоке и более низким Прибрежным хребтом на западе — зимние месяцы (июнь-август, помните, что в Южном полушарии сезоны противоположны) приносят потрясающие заснеженные горные пейзажи, идеальные для фотографий в Instagram, и возможность покататься на лыжах в соседних горнолыжных курортах Валье Невадо и Портильо, в то время как в жаркие летние месяцы (декабрь-февраль) температура регулярно достигает 30-33 °C, и, к сожалению, постоянный смог от транспорта и промышленности покрывает бассейн, создавая проблемы с качеством воздуха.

С вершины холма Сан-Кристобаль (Cerro San Cristóbal) высотой 850 метров, до которой можно добраться на фуникулере (1600 чилийских песо в одну сторону / 2250 в обе стороны, примерно 1,50-2,15 евро) или канатной дороге (teleférico), открывается потрясающий панорамный вид на 360° — огромная статуя Девы Марии (Santuario de la Inmaculada Concepción), которую можно увидеть почти со всего города, небольшой зоопарк на полпути к вершине холма и обширные пешеходные/беговые дорожки позволяют отдохнуть от загрязнения и шума Сантьяго, а на соседнем меньшем холме Серро-Санта-Лусия (Cerro Santa Lucía) есть красивые террасированные сады, где сохранилась историческая испанская колониальная крепость с фонтанами и видом на город из Провиденсии. Однако настоящая современная энергия Сантьяго наиболее ярко проявляется в его разнообразных и самобытных районах (баррио): на мощеных пешеходных улочках модного района Ластаррия по выходным проходят рынки ремесленных изделий, независимые артхаусные кинотеатры показывают международные фильмы, а в изысканных кафе в европейском стиле подают кортадо, в богемном красочном квартале Беллависта можно увидеть яркие уличные граффити, покрывающие стены зданий, а также дом-музей поэта Пабло Неруды La Chascona (обычно около 8000-10 000 чилийских песо / примерно 7,50-9,50 евро, аудиогид), а в современном деловом районе Провиденсия в шикарных ресторанах подают инновационные блюда современной чилийской кухни. Отличная гастрономическая сцена с энтузиазмом прославляет самобытные чилийские блюда и местные ингредиенты: сытный пастель де чокло (традиционный кукурузный пирог с говяжьим фаршем, курицей, оливками и вареным яйцом, покрытый сладкой кукурузной начинкой, 6000-8000 чилийских песо / примерно 6-8 евро), хот-доги комплето с большим количеством пюре из авокадо, помидоров и майонеза (типичная чилийская уличная еда, 2500–4000 чилийских песо / примерно 2,50–4 евро), эмпанадас де пино из уличных лавок и пекарен, начиненные пряной говядиной, луком, оливками, изюмом и вареным яйцом (2000-3000 чилийских песо / около 2-3 евро), а также исключительные свежие морепродукты, отражающие невероятно длинную 4000-километровую тихоокеанскую береговую линию Чили — тихоокеанские устрицы, угри конгрио, моллюски мачас и чилийское севиче, адаптированное из перуанского оригинала.

Винный туризм абсолютно доминирует в выходные дни в Сантьяго благодаря легкому доступу к всемирно известным долинам: близлежащая долина Майпо (1 час езды на юг, центр производства каберне-совиньон и карменер, экскурсии 25 000-50 000 чилийских песо / примерно 25-48 евро), прибрежная долина Касабланка (1,5 часа езды на запад в сторону Вальпараисо, совиньон блан и шардоне из прохладного климата, экскурсии 30 000-000-60 000 чилийских песо / примерно 29-58 евро) и престижная долина Кольчагуа (2,5 часа к югу, полнотелые красные вина, 40 000-80 000 чилийских песо / около 38-77 евро за дневные туры), где можно попробовать вина в известных винодельнях, таких как Конча-и-Торо, Санта-Рита и Монтес, наслаждаясь потрясающими видами на Анды. Популярные однодневные поездки включают в себя невероятно красочный художественный портовый город Вальпараисо, внесенный в список ЮНЕСКО, с фуникулерами и уличным искусством (1,5 часа на автобусе, 2500-3500 чилийских песо / примерно 2,40-3,35 евро), близлежащие пляжи и сады Винья-дель-Мар (2 часа) или впечатляющий горный каньон Кахон-дель-Майпо, где можно заняться пешим туризмом, посетить горячие источники и бирюзовое водохранилище Эмбальсе-эль-Йесо (1,5 часа к юго-востоку). Отличные музеи действительно впечатляют: Museo Chileno de Arte Precolombino (входной билет около 10 000-12 000 чилийских песо, скидки для студентов и жителей Чили) показывает доколумбовые артефакты, Museo Nacional de Bellas Artes (бесплатный вход) — чилийское и латиноамериканское искусство, а Centro Cultural La Moneda под президентским дворцом (бесплатно) — временные выставки.

Есть очень эффективная система метро (семь линий: 1, 2, 3, 4, 4A, 5 и 6, современные поезда, обычно около 700-900 чилийских песо за поездку в зависимости от времени суток), красивая испанская колониальная архитектура по всему Историческому центру, смешанная с блестящими современными высотными зданиями, сложная политическая история от жестокой военной диктатуры Аугусто Пиночета 1973-1990 годов до сегодняшнего прогрессивного демократического настоящего, сравнительно доступные цены по сравнению с Буэнос-Айресом или Рио (суточный бюджет 45 000-75 000 чилийских песо / примерно 43-72 евро) и характерный чилийский испанский акцент и сленг (weon!), Сантьяго предлагает утонченную городскую культуру Анд — космополитическую столицу Южной Америки, сочетающую в себе винную культуру мирового класса, впечатляющие горные пейзажи, отличную кухню и сложную увлекательную историю.