Сингапур

Сингапур ослепляет как самый эффективный, упорядоченный и решительно футуристичный город-государство Азии, где вертикальные сады взбираются по небоскребам, создавая буквально живые зеленые стены, а лотки с едой в хокер-центрах — некоторые из которых отмечены гидом Мишлен — подают феноменальные блюда за 253 ₽–442 ₽ / 4,18 сингапурского доллара–7,31 сингапурского доллара, соперничающие с ресторанами, где цены в десять раз выше. Безупречно чистые улицы (строго запрещено мусорить, штрафы неукоснительно соблюдаются) гармонично объединяют богато украшенные китайские храмы, красочные лавки специй в Маленькой Индии (Little India) и элегантные малайские мечети с сияющими торговыми центрами с кондиционерами в мультикультурной гармонии, которая действительно работает. Это компактное островное государство с населением около 6 миллионов человек, втиснутое примерно в 735 км², превратилось из скромного британского колониального торгового поста и места японской оккупации времен Второй мировой войны в самое богатое и пригодное для жизни государство Азии всего за одно поколение благодаря авторитарному, но эффективному видению отца-основателя Ли Куан Ю.

Результаты искренне поражают: в Садах у залива (Gardens by the Bay) находится роща Супердеревьев (Supertree Grove) — 50-метровых искусственных конструкций, покрытых 162 900 растениями, которые охлаждаются за счет сбора дождевой воды и солнечных батарей, ежевечерне подсвечиваясь в синхронизированном световом шоу Garden Rhapsody (бесплатно дважды за вечер, в 19:45 и 20:45). Три 55-этажные башни отеля Marina Bay Sands поддерживают самый большой в мире панорамный бассейн на крыше (только для гостей отеля, несмотря на мошенников, предлагающих платный доступ) и смотровую площадку SkyPark с 360-градусным видом на город. Впечатляющий терминал Jewel аэропорта Чанги (Changi Airport) вмещает самый высокий в мире крытый водопад (40-метровый Rain Vortex) с террасными садами, что помогло авиаузлу 13 раз завоевать звание «Лучшего аэропорта мира» по версии Skytrax, включая восьмилетнюю серию побед с 2013 по 2020 год.

Тем не менее, Сингапур щедро вознаграждает исследователей культуры, отваживающихся выйти за пределы инстаграмных икон залива Марина-Бэй: Храм Зуба Будды в Чайна-тауне (Chinatown) делит улицы с секретными коктейль-барами и обновленным Центром наследия Чайна-тауна (Chinatown Heritage Centre). Улица Серангун-роуд в Маленькой Индии взрывается красками лавок с цветочными гирляндами, магазинов сари и рынков специй, достигая пика во время фестиваля Дипавали в октябре/ноябре, когда целые улицы сияют огнями. Золотые купола мечети Султана в Кампонг-Глам (Kampong Glam) возвышаются над текстильными лавками Арабской улицы и ярким уличным искусством, бутиками и инстаграм-кафе переулка Хаджи-Лейн (Haji Lane).

Легендарная гастрономия считается самой разнообразной в Азии и, возможно, лучшей по соотношению цены и качества — хокер-центры (фуд-корты под открытым небом), такие как Максвелл (Maxwell Food Centre), Лау Па Сат (Lau Pa Sat) под викторианским павильоном, Текка (Tekka Centre), Олд Эйрпорт Роуд (Old Airport Road) и Тионг Бару (Tiong Bahru), подают доведенный до совершенства хайнаньский рис с курицей, пряный суп лакса с кокосовой лапшой, обжаренную в воке плоскую лапшу чар квай тео и индийские лепешки роти прата. Некоторые из этих киосков получили награды Michelin Bib Gourmand и даже одну звезду Мишлен — аутентичный полноценный обед стоит 253 ₽–451 ₽ / 4,18 сингапурского доллара–7,46 сингапурского доллара, что часто вкуснее, чем в ресторанах со счетом от 3 068 ₽ / 51 сингапурский доллар. На 2.2-километровом отрезке Орчард-роуд (Orchard Road) один за другим расположены роскошные торговые центры для дизайнерской шопинг-терапии, а остров Сентоза (Sentosa Island) предлагает искусственные пляжи, тематический парк Universal Studios Singapore, океанариум S.E.A.

Aquarium и пляжные клубы всего в 15 минутах от центрального делового района. Зеленые зоны необычайны для густонаселенного города-государства: подвесной мост TreeTop Walk в водохранилище Макритчи (MacRitchie Reservoir), прибрежный остров Пулау-Убин (Pulau Ubin), сохранивший сельскую жизнь деревень-кампонгов 1960-х годов, куда можно добраться на лодке-бамботе, и Сингапурский ботанический сад (вход свободный, объект ЮНЕСКО) с Национальным садом орхидей (около 902 ₽ / 15 сингапурских долларов для взрослых, значительно дешевле для резидентов). Набережные Кларк-Ки (Clarke Quay), Боут-Ки (Boat Quay) и Робертсон-Ки (Robertson Quay) обеспечивают ночную жизнь в переоборудованных пакгаузах (складах) с коктейль-барами и клубами, работающими допоздна.

Посещайте город в феврале-апреле или июле-августе в относительно сухие периоды, хотя в Сингапуре круглый год стоит жара и влажность 28-33°C, а повсеместные кондиционеры делают зной терпимым — муссоны приносят дневные ливни, но редко дождь идет весь день. С английским в качестве основного языка (плюс официальные мандаринский, малайский и тамильский), системой метро MRT мирового класса, строгими законами, гарантирующими безопасность и чистоту (торговля наркотиками может караться смертной казнью при превышении определенных порогов, продажа жевательной резинки сильно ограничена, переход дороги в неположенном месте штрафуется), безвизовым въездом для более чем 160 национальностей, высокими ценами, компенсируемыми невероятной выгодой еды в хокер-центрах, и безупречной эффективностью, делающей путешествие легким, Сингапур предлагает футуристическое городское совершенство, подлинный мультикультурный сплав, феноменальную кухню и идеально упорядоченное общество, где всё просто работает — нужно лишь соблюдать многочисленные правила.