Задар

Задар завораживает своим гипнотическим Морским органом, играющим постоянно меняющиеся мелодии, приводимые в движение исключительно волнами Адриатики, световым диском Sun Salutation, работающим на солнечной энергии и пульсирующим цветами радуги в сумерках, а также «самым красивым закатом в мире», как его назвал Альфред Хичкок, окрашивающим прибрежный горизонт и привлекающим ночные толпы людей к мраморным ступеням набережной. Этот удивительно недооцененный далматинский прибрежный город (население около 70 000–75 000 человек) умело сочетает 3000 лет непрерывного проживания с яркими современными сооружениями — древние руины римского форума, где когда-то граждане вели дебаты, драматично соседствуют с круглой церковью Святого Доната IX века (вход около 5 евро), известной своей идеальной акустикой, где проходят концерты классической музыки, а величественные венецианские ворота пронзают хорошо сохранившиеся средневековые стены, а бомбардировки Второй мировой войны создали пространства на набережной, где можно увидеть Доната (вход около 5 евро, дороманская византийская ротонда, известная своей идеальной акустикой, где проходят концерты классической музыки), внушительные венецианские ворота пронзают хорошо сохранившиеся средневековые стены, а повреждения от бомбардировок Второй мировой войны создали пространство на набережной, которое позволило архитектору Николе Башичу создать знаменитый орган, работающий на энергии волн (2005 г.), и солнечный диск (2008 г.), которые превратили трагедию в художественный триумф. 70 метров перфорированных мраморных ступеней гениального Морского органа спускаются к набережной, где 35 подводных труб разного диаметра создают случайные запоминающиеся мелодии, когда волны проталкивают воздух через трубы — каждая композиция уникальна, никогда не повторяется, это бесконечный бесплатный концерт природы (доступный 24/7), где пары обнимаются, а фотографы ждут идеальных моментов заката, когда небо, море и звук сливаются воедино.

Рядом находится «Приветствие солнцу» диаметром 22 метра, состоящее из 300 стеклянных пластин, которые днем поглощают солнечную энергию, а после наступления темноты пульсируют гипнотическими цветными огнями, синхронизированными с шумом волн, создавая самое инновационное публичное искусство Хорватии (также бесплатно). Однако Задар действительно вознаграждает не только знаменитой на Instagram набережной — узкие мощеные улочки сохранили романские церкви, в том числе церковь Святого Хризогона XI века и колокольню Святой Марии в стиле ренессанс (подъем стоит около 2 евро и предлагает панорамный вид на город). Площадь Пяти колодцев с одинаковыми колодцами эпохи Возрождения, построенными в 1574 году для снабжения водой во время турецких осад, и Народная площадь с венецианской башней с часами и лоджией эпохи Возрождения, где террасы кафе создают идеальные места для отдыха.

Археологический музей (около 5-7 евро) охватывает все от доисторических времен до поздней античности, а специализированный Музей древнего стекла (около 6 евро) хранит одну из лучших в Хорватии коллекций римского стекла (более 5000 предметов, 1500 из которых выставлены) и демонстрирует техники выдувания стекла вживую с использованием древнеримских методов. Характерная далматинская кухня славится региональными блюдами: паштичада (говядина, маринованная в винном уксусе в течение 24 часов, тушеная с черносливом и инжиром, подается с ньокки, 12-18 евро), брудет (адриатическое рыбное рагу, 10-15 евро) и ликер из вишни мараскино, придуманный в Задаре из местных вишен мараска (15-25 евро за бутылку, ликероводочный завод Maraska предлагает экскурсии). Свежие адриатические морепродукты готовят на гриле в прибрежных конобах (семейных тавернах: Kornat, Foša, Pet Bunara) по цене 18-28 евро за килограмм, а пека (мясо или осьминог, приготовленные на медленном огне под железным колпаком) нужно заказывать заранее.

Захватывающие однодневные поездки покажут вам Северную Далмацию: внесенные в список ЮНЕСКО каскадные бирюзовые водопады Плитвицких озер (около 2 часов; билеты для взрослых в настоящее время стоят ~10 евро зимой, ~23 евро в межсезонье, ~40 евро в пик лета), 89 бесплодных карстовых островов национального парка Корнати, которые можно увидеть во время лодочной экскурсии (полный день обычно стоит около 50-100 евро с обедом и входом в парк), каньоны национального парка Пакленица (1 час, вход 8 евро) и водопады Крка с деревянными прогулочными дорожками (1 час, вход 20-40 евро для взрослых в зависимости от сезона). Близлежащие острова предлагают пляжный отдых — потрясающий белый песчаный пляж Сахарун на Дуги-Отоке (90 минут на пароме) или близлежащие острова Углян/Пашман (30 минут на пароме). Посетите Хорватию в мае-июне или сентябре-октябре, чтобы насладиться идеальной погодой 22-28 °C, избегая пиковых натовпов в июле-августе и жары 30-35 °C, хотя межсезонье продлевает пляжный сезон дольше, чем во внутренних районах Хорватии.

С доступными ценами (60-90 евро в день, что значительно дешевле, чем в Сплите или Дубровнике), уникальным органом, работающим на энергии волн, которому нет равных в мире, значительным римско-венецианским наследием без массового туризма и закатами, одобренными Хичкоком, которые обеспечивают бесплатное вечернее развлечение, Задар предлагает настоящий далматинский прибрежный опыт, смешивая 3000 лет истории, инновационное современное искусство и расслабленный средиземноморский образ жизни, где камни римского форума идеально сочетаются с современной музыкой волн, доказывая, что Хорватия предлагает сокровища, выходящие за рамки славы Дубровника.