Buenos Aires

Buenos Aires zapeljivo privablja obiskovalce kot najbolj izrazito evropska prestolnica Južne Amerike, kjer se elegantni tango plesalci strastno objemajo v intimnih milongah ob svečah in plešejo do zore, vroče parrillas (steak restavracije) strežejo tisto, kar mnogi štejejo za najboljšo govedino na svetu, ki je bila krmljena s travo iz Pampas, in čudovite drevorede v pariškem slogu, zasajene z vijoličnimi cvetočimi drevesi jacaranda, gostijo strastne razprave o nogometu v neštetih kavarnah, kjer se porteños (prebivalci Buenos Airesa) vroče prepirajo ob kavi in medialunas. Sofisticirano kozmopolitsko srce Argentine (okoli 3 milijone v avtonomnem mestu in več kot 15 milijonov v širšem Buenos Airesu, kar ga uvršča med največja metropolitanska območja v Ameriki in drugo najbolj naseljeno v Južni Ameriki po São Paulu) si je resnično zaslužilo svoj slavni laskavi vzdevek »Pariz Južne Amerike« zaradi veličastne arhitekture Belle Époque in Art Nouveau, ki obdaja široke bulvarje, prostranih avenidas in globoko zakoreninjene kavarniške kulture v evropskem slogu, ki so jo v poznem 19. in zgodnjem 20.

stoletju uvozili množični valovi italijanskih (največja skupina) in španskih priseljencev, ki so bistveno oblikovali značilno porteño identiteto in naglas. Strastna duša Buenos Airesa se najbolj izrazito kaže v njegovih izjemno značilnih atmosferičnih barrios (soseskih) – barvitih La Bocinih ikoničnih valovnih kovinskih conventillos (stanovanjskih hišah), pobarvanih v živahne modre, rumene in rdeče barve, kjer se je tango rodil v revnih priseljenskih soseskah, bohemski San Telmo s svojimi očarljivimi tlakovanimi ulicami, kjer se ob nedeljah odvijajo ogromni antikvitetni trgi okoli zgodovinske Plaza Dorrego s tango uličnimi umetniki, in aristokratski Recoleta s svojo francosko eleganco, ki dosega vrhunec na znamenitem pokopališču Recoleta, kjer grobnica Eve Perón (Evite) privablja neprestane romarje k razkošnim marmornim mavzolejem in družinskim grobnicam, ki se lahko kosajo s pariškim Père Lachaise ali evropskimi nekropolami. Strastni tango popolnoma prežema vse v kulturi Buenos Airesa – oglejte si profesionalne, izpiljene tango predstave v zgodovinskem Café Tortoni (deluje od leta 1858, najstarejša kavarna v Argentini, predstave stanejo okoli 40–70 evrov), avtentičnih milongah v soseski, kjer se resni lokalni plesalci tesno objemajo in plešejo do 4.

ure zjutraj (vstopnina okoli 8–15 evrov), vzemite zasebne ali skupinske lekcije tanga v studijih San Telmo (15–30 evrov) ali si oglejte nadarjene ulične umetnike v turistični, a nedvomno fotogenični barviti ulici Caminito. Izjemna kulinarična scena navdušeno slavi argentinsko kulturo resnih mesojedcev – ogromne sočne bife de chorizo (sirloin) zrezke, provoleta griliran sir, morcilla (krvavica), sladka jetra in zeliščna omaka chimichurri v tradicionalnih parrillah, kjer je govedina religija (zrezki 10 €–20 €, cenejši od evropskih, a vrhunske kakovosti), vse skupaj pa se obilno poplakne z močnim Malbecom iz vinogradov Andov v Mendozi (steklenice 5 €–15 € v restavracijah, neverjetno poceni). Sodobna kreativnost mesta se močno kaže v trendovskih Palermu, kjer živahne ulične umetnine pokrivajo celotne stene stavb, v mikro pivovarnah in kavarnah tretje generacije v hip okrožjih Palermo Hollywood in Palermo Soho ter v čaščenju Diega Maradone, ki se približuje pravi religiji, vidni na stadionu La Bombonera, kjer strastni Boca Juniors igrajo sredi oglušujoče atmosfere navijačev.

Monumentalno široka Avenida 9 de Julio (pogosto navajana kot najširša avenija na svetu, široka približno 140 metrov, z do sedmimi pasovi v vsako smer in servisnimi cestami) dramatično vodi do ikoničnega 67-metrskega spomenika Obelisco in svetovno znane operne hiše Teatro Colón, katere akustika se lahko primerja z milansko La Scalo (vodeni ogledi zdaj stanejo približno 30–40 evrov, odvisno od načina rezervacije, medtem ko vstopnice za predstave običajno stanejo okoli 30 evrov za zgornje sedeže in več za boljši razgled). Predsedniška palača Casa Rosada (roza hiša) na Plaza de Mayo je bila priča govorom Evite in protestom Mati Plaza de Mayo. S prevladujočim španskim jezikom (angleščina je omejena zunaj luksuznih hotelov in turizma), izjemno dostopnimi cenami zaradi vztrajnih nihanj valut in inflacije (trenutno odlična vrednost za tujce s trdno valuto) in izrazito pozno nočno porteño kulturo, kjer se večerje redko začnejo pred 22.

uro, nočni klubi pa se ne odprejo pred polnočjo, Buenos Aires ponuja omamno evropsko arhitekturno prefinjenost v kombinaciji s strastno latinskoameriško kulturo, dediščino tanga in nepremagljivimi zrezki.