Sarajevo

Sarajevo obiskovalce globoko očara kot evokativni »evropski Jeruzalem«, kjer tradicionalni bakrorezci na atmosferskem otomanskem bazarju Baščaršija še vedno ritmično kujejo svoje izdelke poleg elegantnih avstro-ogrskih kavarn, ki strežejo bosansko kavo. Katoliška katedrala si le nekaj mestnih blokov deli s srbsko pravoslavno cerkvijo in številnimi otomanskimi mošejami v izjemnem verskem sožitju, medtem ko strelne rane in brazgotine šrapnelov še vedno vidno zaznamujejo neštete stavbe in ohranjajo pretresljiv spomin na obleganje v devetdesetih letih, ki ga domačini nočejo pozabiti. Ta prestolnica, dramatično obdana z gorami (približno 275.000 prebivalcev v samem mestu in nekaj več kot 550.000 v širšem metropolitanskem območju), leži na edinstvenem mestu, kjer se Vzhod zares sreča z Zahodom.

Herojsko je preživela najdaljše sodobno vojaško obleganje v Evropi (brutalnih 1.425 dni od aprila 1992 do februarja 1996, več kot 11.000 ubitih) in iz njega izšla z izjemno odpornim duhom – od Latinskega mostu, kjer je usodni atentat bosanskega Srba Gavrila Principa na nadvojvodo Franca Ferdinanda leta 1914 sprožil prvo svetovno vojno in spremenil svetovno zgodovino, do nujnega Muzeja tunela (Tunel upanja, približno 5 €–10 € / 9,78 KM–20 KM glede na vrsto vstopnice), ki ohranja obupani 800-metrski tunel za preživetje, skrivaj izkopan pod letališko stezo, ter značilnih Sarajevskih vrtnic – z rdečo smolo zapolnjenih sledi granat na pločnikih, ki označujejo mesta, kjer so bili ubiti civilisti, in služijo kot trajni spomeniki po vsem mestu. Baščaršija, atmosfersko otomansko staro mestno jedro (Čaršija, ustanovljena v 15. stoletju), nenehno brenči od aromatičnega dima z žarov s ćevapi, obrtniških delavnic z bakreno posodo, prodajalcev preprog in ikoničnega lesenega vodnjaka Sebilj, kjer se zbirajo stotine golobov.

Veličastna mošeja Gazi Husrev-beg (1530, prost vstop, spoštljivo sezujte čevlje) kliče vernike k petim dnevnim molitvam, medtem ko turisti brskajo po bližnjih trgovinah z okrašenimi seti za turško kavo, tradicionalnimi preprogami in bakreno posodo. Vendar Sarajevo izjemno plasti več civilizacij in imperijev: elegantno avstro-ogrsko rumeno arhitekturo vzdolž Ferhadije za pešce z evropsko kavarniško kulturo, jugoslovanski brutalistični beton, vključno z značilnim zvitim stolpom Avaz Twist Tower, in v vojni poškodovano Vijećnico (Narodna knjižnica, rekonstruirana po namernem granatiranju leta 1992, ki je uničilo več kot 2 milijona knjig) z natančno obnovljeno mavrsko fasado. Žičnica na goro Trebević (gondola, približno 10 € / 20 KM za povratno vožnjo za obiskovalce, ceneje za domačine, čudovito obnovljena leta 2018 po popolnem vojnem uničenju) se povzpne na 1.160 metrov in ponuja panoramske razglede, preden doseže zapuščene ruševine bob steze z zimskih olimpijskih iger leta 1984, kjer nekdanja olimpijska slava srhljivo kontrastira s poznejšo uporabo za ostrostrelske in topniške položaje bosanskih Srbov med obleganjem – z grafiti prekrita razpadajoča betonska steza ponuja nadrealistično in streznitveno lekcijo zgodovine na prostem o uničenem upanju in odpornosti.

Srčna kulinarična kultura navdušeno slavi tradicionalno bosansko kuhinjo: ćevapi ali ćevapčići (ročno valjane mesne klobasice z žara, postrežene v mehkem somunu s surovo čebulo in kajmakom, 3 €–5 € / 5,87 KM–9,78 KM za izdatne porcije, nacionalna jed, ki jo najdete povsod), hrustljav burek (pita iz vlečenega testa, polnjena z mesom, sirom ali špinačo, tradicionalni zajtrk 1 €–2 € / 1,96 KM–3,91 KM) in ritualni obred bosanske kave (kafa, postrežena v značilni bakreni džezvi z rahat lokumom, počasnejša in bolj ceremonialna od turškega sloga). Fascinantni muzeji vključujejo ganljiv Muzej vojnega otroštva (okoli 5 € / 9,78 KM, osebne zgodbe otrok med obleganjem), Galerijo 11/07/95 (približno 6,13 € / 12 KM, pretresljiv multimedijski spomenik genocidu v Srebrenici) in Judovski muzej, ki sledi stoletjem sefardske dediščine pred holokavstom in vojno. Vredni enodnevni izleti vodijo do znamenitega obnovljenega mostu in otomanske arhitekture v Mostarju (2,5 ure z avtobusom, 10 €–15 € / 20 KM–29 KM), mistične derviške tekije v Blagaju, zgrajene v skalo ob izviru reke Bune, ter neokrnjenih gozdov in spomenika iz druge svetovne vojne v narodnem parku Sutjeska.

Obiščite v prijetnem obdobju od aprila do oktobra za idealno vreme med 15 in 28 °C, ki je popolno za sprehode (poleti v juliju in avgustu lahko doseže 30-35 °C), čeprav hladni zimski meseci (od novembra do marca redno od -5 do 8 °C z občasnim snegom) ponujajo smučanje na bližnjih olimpijskih gora Jahorini in Bjelašnici. Z neverjetno ugodnimi cenami (30 €–60 € / 59 KM–117 KM na dan za namestitev, hrano, prevoz in dejavnosti – med najcenejšimi prestolnicami v Evropi), globoko in kompleksno zgodovino, ki edinstveno meša 500-letno otomansko zapuščino z avstro-ogrskim cesarskim obdobjem in jugoslovanskim socializmom, vse pa je tragično zaznamovala nedavna bosanska vojna, pristno toplino in gostoljubnostjo domačinov kljub prestanim težavam, dramatično lego v gorski dolini ter tistim edinstvenim položajem, kjer se islamski Vzhod avtentično sreča s krščanskim Zahodom, Sarajevo ponuja najbolj večplastno, ganljivo in kulturno bogato izkušnjo na Balkanu – kjer tradicionalno kovanje bakra odmeva ob cerkvenih zvonovih in klicu k molitvi, vojni spomin sobiva z upanjem, obiskovalci pa odkrijejo najbolj fascinanten in duhovno raznolik kvadratni kilometer v Evropi.