Сарајево

Sarajevo дубоко плени посетиоце као евокативно "Јерусалим Европе", где традиционални бакарни занатлије на атмосферској отоманској Башчаршији и даље ритмично куцају своје производе поред елегантних аустроугарских кафана које служе босанску кафену церемонију, Католичка катедрала дели само неколико градских блокова са српском православном црквом и више османских џамија у изванредној верској хармонији, а опоменајући рупе од метака и ожиљци од шрапнела и даље видљиво обележавају безброј зграда, чувајући узнемирујуће сећање на опсаду из 1990-их које мештани одбијају да забораве. Ова драматична престоница окружена планинама (око 275.000 становника у самом граду и нешто више од 550.000 у ширем метрополитанском подручју), јединствено смештена на месту где се Исток заиста сусреће са Западом, херојски је преживела најдужу модерну војну опсаду у Европи (бруталних 1.425 дана од априла 1992. до фебруара 1996, преко 11.000 убијених) изронила је са изванредним отпорним духом и одлучношћу — Латински мост на којем је босански Србин Гаврило Принцип судбоносно 1914.

године убио надвојводу Франца Фердинанда, што је покренуло Први светски рат и променило ток светске историје, суштински Музеј тунела (Тунел наде, обично 10–20 KM / око 585 RSD–1.170 RSD у зависности од врсте улазнице) који очувaва очајнички ископан 800-метарски тунел за преживљавање под опсадом, тајно прокопан испод писте аеродрома у Сарајеву, и карактеристичне Сарајевске руже — ожиљци од експлозија граната на тротоарима испуњени црвеном смолом, који обележавају места где су цивили погинули у нападима српске артиљерије и служе као трајни споменици широм града. Атмосферско османско старо градско језгро Башчаршије (Чаршија, основана у 15. веку) непрестано зуји од ароматичног дима са роштиља за ћевапе, традиционалних занатских радњи бакарара које кују ручне предмете, продаваца тепиха и иконичне дрвене фонтане Себиљ, око које се окупљају стотине голубова — величанствена џамија Гази Хусејр-бег (1530, улаз бесплатан, поштовање обавезно) позива вернике на пет дневних молитви, док туристи разгледају оближње радње које продају украсне сетове за турско кафу, традиционалне тепихе и посуђе од бакра.

Ипак, Сарајево на изванредан начин слојевито обухвата више цивилизација и империја: елегантну жуту архитектуру аустроугарске ере дуж пешачке улице Ферхадија са европском културом кафића, бетонске грађевине брутализма из доба Југославије, укључујући и јединствену извитоперену кулу Аваз Твист, и ратом оштећену Вијећницу (Национална библиотека, реконструисана након намерног гранатирања 1992. године које је уништило преко два милиона књига) са својом задивљујућом фасадом у мавританском ренесансном стилу, педантно обновљеном. Жичара на планини Требевић (гондола, око 20 КМ / приближно 1.170 RSD за повратно путовање за посетиоце, јефтинија за локално становништво, прелепо обновљена 2018.

године након потпуног ратног разарања) пење се 1.160 метара пружајући панорамски поглед пре него што стигне до рушевина напуштене стазе за боб са Зимских олимпијских игара 1984. године, где ранија олимпијска слава језиво контрастира са каснијом употребом као положаји босанско-српских снајпериста и артиљерије током опсаде — бетонска стаза прекривена графитима и у распадању пружа суреалистичку и поучну отворену лекцију из историје о уништеној нади и издржљивости. Ова богата храна са ентузијазмом слави традиционалну босанску кухињу: ћевапи или ћевапчићи (ручно ваљане роштиљске кобасице послужене у меком лепињи са сировим луком и намазаном кајмаком, KM 6-10 / 351 RSD–585 RSD за обилне порције, национално јело које се налази свуда), слојевити бурек (пита од фило теста пуњена месом, сиром или спанаћем, традиционални доручак KM 2-4 / 117 RSD–234 RSD), и ритуалистичка босанска кафе-церемонија (кафа, послужена у карактеристичној бакарној джезви са турском слаткишом рахат локум, спорије и церемонијалније него турски стил).

Фасцинантни музеји обухватају дирљиви Музеј ратног детињства (око KM 10 / 585 RSD личне приче деце током опсаде), Галерију 11/07/95 (око 12 KM / приближно 702 RSD дирљив мултимедијални споменик геноциду у Сребреници) и Јеврејски музеј који прати векове сефардског наслеђа пре Холокауста и рата. Вредне дневне излете обухватају посета запањујућем Мостару са чувеним обновљеним мостом и османском архитектуром (2,5 сата аутобусом, 20–30 KM), мистичном дервишком манастиру Благај Теке изграђеном у литици поред извора реке Буне, и нетакнуте шуме Националног парка Сутјеска и споменика из Другог светског рата из доба Титове Југославије. Посетите од пријатног априла до октобра ради идеалног пролећног и јесењег времена са температурама од 15 до 28 °C, савршеног за шетње (лето, јул–август, може бити вруће и до 30–35 °C), иако хладни зимски месеци (новембар–март, редовно од –5 до 8 °C са повременим снегом) нуде могућност скијања у олимпијским планинама Јахорина и Бјелашница.

Са невероватно повољним ценама (3.510 RSD–7.020 RSD дневно, укључујући смештај, храну, превоз и активности — једна од најјефтинијих престоница у Европи), дубоком и сложеном историјом која јединствено меша петовековну османлијску заоставштину са аустроугарском империјалном ером и југословенским социјализмом, а све је то трагично обележено недавним босанским ратом, искреном топлином и гостопримством локалног становништва упркос претрпљеним тешкоћама, драматичним планинско-долинским амбијентом, и ту јединствену позицију где се исламски Исток аутентично сусреће са хришћанским Западом, Сарајево пружа најслојевитије, најдирљивије и културно најбогатије искуство на Балкану — где одјекују удари чекића на бакар поред црквених звона и позива на молитву, сећање на рат коегзистира са надом, а посетиоци откривају најфасцинантнији и духовно најразноврснији квадратни километар у Европи.