Чому варто відвідати Сан-Себастьян?
Сан-Себастьян (Доностія на баскській мові) зачаровує як гастрономічна столиця світу, де 16 зірок Мішлен зосереджені в місті з населенням 180 000 осіб, затока Ла-Конча у формі мушлі є найгарнішим міським пляжем Європи, а бари з пінтксос переповнені креативними невеликими стравами, які можуть змагатися з вишуканими ресторанами. Ця перлина баскського узбережжя зберігає елегантність Belle Époque — королівські особи проводили тут літо, створюючи грандіозні готелі та казино, а серфери катаються на хвилях пляжу Зурріола, а фунікулер Монте-Ігуельдо (~220 ₴ в обидва кінці) пропонує панорамні види. У Старому місті (Parte Vieja) на вузьких вуличках розташовані храми пінтксос, де за традицією бар-хопінгу потрібно скуштувати по одній фірмовій страві в кожному барі — Gandarias для грибів, La Cuchara de San Telmo для фуа-гра, Borda Berri для стейків, замовляючи біле вино тксаколі, яке наливають з висоти.
Однак Сан-Себастьян виходить за межі тапас — Arzak, Akelarre і Martín Berasategui отримали по три зірки Мішлен (8 800 ₴+ дегустаційні меню, бронювання за кілька місяців), а вулиці, усіяні зірками Мішлен, підтверджують кулінарну одержимість басків. Півмісяць пляжу Ла-Конча довжиною 1,3 км пропонує відпочинок у середземноморському стилі в Країні Басків, а тихіші піски Ондаррета і хвилі для серфінгу Зурріола — альтернативні варіанти. Гора Ургуль (безкоштовна прогулянка) пропонує руїни фортеці та статую Святого Серця, що оглядає гавань, контрастуючи з парком розваг Монте Ігуельдо на вершині західного мису.
Музеї включають акваріум (616 ₴), музей Сан-Тельмо (440 ₴ безкоштовно по вівторках) з історією Басків та парк скульптур Чілліда Леку (15 км, 616 ₴). Культура харчування визначає ідентичність — пінтксос 88 ₴–176 ₴ кожен, сидрові будинки (sagardotegias) подають необмежену кількість сидру з стейками txuleta, а баскська кухня підносить прості інгредієнти до високого рівня. Культура серфінгу процвітає — в Зурріолі проводяться змагання, а кулінарні школи навчають туристів готувати пінтксос.
Одноденні поїздки досягають Більбао (1 година, 352 ₴), Біарріц у Франції (45 хвилин) та прибережного рибальського селища Гетарія. Відвідайте місто з травня по вересень, коли температура на пляжі становить 20-28 °C, хоча бари з пінтксос працюють цілий рік. З дорогими цінами (4 400 ₴–7 040 ₴/день), необхідністю бронювання столиків у ресторанах Мішлен та літніх готелях, гордою баскською ідентичністю (поважайте регіональну культуру) та ідеальним поєднанням пляжу та їжі, Сан-Себастьян є найвишуканішим прибережним містом Іспанії, де гастрономія зустрічається з океаном в елегантному баскському обіймах.
Що робити
Пляжі та краєвиди
Пляж і набережна Ла Конча
Найкрасивіший міський пляж Європи — 1,3 км у формі півмісяця з огорожею в стилі Бель Епок. Купання з червня по вересень (температура води 18-22 °C). Прогуляйтеся по набережній на заході сонця або приєднайтеся до ранкових бігунів. Приїжджайте рано в липні-серпні, щоб зайняти місце на пляжі. Доступні роздягальні та душові. Вхід вільний. Можна дійти пішки від Старого міста (15 хвилин).
Фунікулер Монте-Ігельдо
209 ₴ Квиток туди і назад для дорослих (110 ₴ дітей) за 1912 підйом на фунікулері до оглядового майданчика з панорамним видом на затоку Ла Конча. Невеликий парк розваг на вершині (ретро-атракціони, додаткова плата). Найкраще відвідувати на заході сонця, коли місто освітлюється. Працює з 10:00 до 22:00 (влітку години роботи подовжуються). До фунікулера можна дістатися пішки або автобусом. Загальний час у дорозі — 1 година. Фотографії з вершини вражають.
Похід на гору Ургул
Безкоштовна прогулянка до фортечної гори, що починається від Старого міста. 30-40 хвилин підйому лісовими стежками до статуї Святого Серця та руїн замку. 360° вид на гавань. Гармати, військова історія та павичі, що бродять по території. Відвідайте це місце вранці або пізно ввечері, щоб насолодитися найкращим освітленням. Стежки добре позначені. Після прогулянки завітайте до Старого міста, щоб скуштувати пінтксос.
Пінчос і гастрономія
Парте-В'єха Пінчос Кроул
Пройдіться по барах Старого міста, спробувавши по одній фірмовій страві в кожному барі (традиція — не залишайтеся в одному місці). Gandarias (гриби), La Cuchara de San Telmo (фуа-гра, 176 ₴–220 ₴), Borda Berri (стейк), Txepetxa (анчоуси). Замовте вино txakoli, яке наливають з висоти. 88 ₴–176 ₴ за pintxo, 880 ₴–1 760 ₴ наситить вас. Відвідайте з 19:00 до 22:00. Оплачуйте в кінці — зберігайте зубочистки, щоб порахувати.
Ресторани, відзначені зірками Мішлен
16 зірок Мішлен у місті — Arzak (3 зірки, 9 680 ₴+), Akelarre (3 зірки, 8 800 ₴+), Martín Berasategui (3 зірки, поблизу, 11 000 ₴+). Забронюйте за 2-3 місяці. Тільки дегустаційні меню. Одягайтеся в стилі smart casual. Баскська кухня, переосмислена за допомогою молекулярних технологій. Досвід на все життя, але підготуйте відповідний бюджет. Меню на обід дешевше, ніж на вечерю.
Баскський сирний пиріг La Viña
Ресторан La Viña винайшов всесвітньо відомий баскський підгорілий чізкейк. Смакуйте 176 ₴–220 ₴ Кремова середина, карамелізована верхня частина. Черги, але варто почекати. Також ресторан, що пропонує традиційні баскські страви. Розташований у Старому місті на Calle 31 de Agosto. Замовляйте чізкейк, навіть якщо ви просто п'єте. Рецепт копіюють по всьому світу, але оригінал найкращий.
Галерея
Інформація про подорожі
Як дістатися
- Аеропорти: EAS, BIO
Найкращий час для відвідування
травень, червень, липень, серпень, вересень
Клімат: Помірний
Погода за місяцями
| Місяць | Високий | Низький | Дощові дні | Умова |
|---|---|---|---|---|
| січень | 13°C | 7°C | 13 | Вологі |
| лютий | 16°C | 9°C | 12 | Добре |
| березень | 14°C | 8°C | 16 | Вологі |
| квітень | 18°C | 12°C | 13 | Вологі |
| травень | 21°C | 14°C | 11 | Відмінно (найкраще) |
| червень | 20°C | 15°C | 17 | Відмінно (найкраще) |
| липень | 23°C | 18°C | 10 | Відмінно (найкраще) |
| серпень | 24°C | 18°C | 15 | Відмінно (найкраще) |
| вересень | 23°C | 16°C | 12 | Відмінно (найкраще) |
| жовтень | 18°C | 12°C | 22 | Вологі |
| листопад | 18°C | 12°C | 9 | Добре |
| грудень | 12°C | 9°C | 26 | Вологі |
Дані про погоду: Архів Open-Meteo (2020-2024) • Open-Meteo.com (CC BY 4.0) • Історичне середнє 2020–2024
Бюджет
За винятком рейсів
Візові вимоги
Шенгенська зона
💡 🌍 Поради мандрівникам (листопад 2025): Найкращий час для відвідування: травень, червень, липень, серпень, вересень.
Практична інформація
Як дістатися
Аеропорт Сан-Себастьяна (EAS) невеликий — кількість рейсів обмежена. Більшість пасажирів користуються аеропортом Більбао (100 км, 17 євро на автобусі, 1,5 години). Потяги з Мадрида (5,5 год, 40-70 євро), Барселони (6 год), Більбао (2,5 год, 15 євро). Автобуси з Більбао (1 год, 8 євро), Біарріца, Франція (45 хв, 5 євро). Вокзал знаходиться в 15 хвилинах ходьби від центру.
Як пересуватися
Центр Сан-Себастьяна компактний і зручний для піших прогулянок — від Ла-Конча до Парте-В'єха 15 хвилин. Міські автобуси (Dbus) коштують приблизно 86 ₴ за поїздку; денні проїзні квитки MUGI або туристичні картки коштують приблизно 308 ₴ або менше за день. Фунікулер Монте-Ігуельдо ~209 ₴ в обидва кінці. Доступні велосипеди. До більшості визначних пам'яток можна дійти пішки. Відмовтеся від оренди автомобілів — паркування є кошмаром, центр зручний для пішоходів. Ходіть пішки всюди.
Гроші та платежі
Євро (EUR). Картки приймаються майже скрізь. Деякі бари з пінтксос приймають тільки готівку — майте при собі 50 євро. Банкоматів багато. Чайові: не обов'язкові, але округлення суми вітається. Пінтксос: платіть в кінці, стежте за зубочистками або тарілками. Ціни високі — Країна Басків дорога.
Мова
Іспанська та баскська (еускара) є офіційними мовами. Баскська мова використовується всюди — Доностія — це Сан-Себастьян баскською мовою. Англійською мовою розмовляють у готелях та туристичних ресторанах, рідше — у традиційних барах з пінчос. Молодше покоління краще розмовляє англійською мовою. Меню часто іспанською/баскською мовами — можна вказувати пальцем.
Культурні поради
Культура пінчос: відвідування барів, одна спеціалізація на бар, вино тксаколі (наливають з висоти), оплата в кінці. Ніколи не залишайтеся в одному барі. Гордість басків: поважайте регіональну ідентичність, використовуйте назву Доностія, не називайте це просто Іспанією. Ла Конча: найкрасивіший міський пляж Європи, завантажений в липні-серпні. Серфінг: у Зурріолі є хвилі, можна взяти уроки. Сидрові: сагардотегії, сезон з січня по квітень, необмежена кількість сидру з бочок. Ресторани Мішлен: бронюйте за 2-3 місяці, дорого (200+ євро), дрес-код — елегантний. Чакполі: місцеве біле вино. Кінофестиваль: вересень, відвідують голлівудські зірки. Джазовий фестиваль: липень. Час прийому їжі: обід 14:00-16:00, пінтксос 19:00-22:00, вечеря пізно. Сієста: деякі магазини закриті з 14:00 до 17:00. Неділя: магазини закриті, ресторани відкриті. Етикет на пляжі: місцеві жителі купаються цілий рік. Походи в гори: Ургул і Ігуельдо пропонують прекрасні краєвиди. Баскська мова: складна, поважайте спроби. Атлетичний клуб: місцева футбольна манія.
Ідеальний 2-денний маршрут по Сан-Себастьяну
День 1: Пляж і пінтксос
День 2: Краєвиди та гастрономія
Де зупинитися Сан-Себастьян
Парте-В'єха (Старе місто)
Найкраще підходить для: Бари з пінчос, нічне життя, історичний центр, ресторани, туристичний, жвавий, важливий
Грос/Зурріола
Найкраще підходить для: Серфінг-пляж, молодіжна атмосфера, нічне життя, ресторани, менш туристичне, місцеве, модне
Центр/Романтична зона
Найкраще підходить для: Будівлі Belle Époque, шопінг, елегантні, житлові райони, пляж La Concha, елітні
Антигуо/Ондаррета
Найкраще підходить для: Тихіший пляж, житловий район, елітний, сімейний, менш людний, спокійний
Часті запитання
Чи потрібна віза для відвідування Сан-Себастьяна?
Коли найкраще відвідати Сан-Себастьян?
Скільки коштує подорож до Сан-Себастьяна на день?
Чи безпечний Сан-Себастьян для туристів?
Які пам'ятки в Сан-Себастьяні обов'язково варто відвідати?
Популярні заходи
Найкращі тури та враження в Сан-Себастьян
Готові відвідати Сан-Себастьян?
Бронюйте авіаквитки, житло та заходи
