Кельн

Кельн зачаровує як надзвичайно спокійна метрополія Рейнланду, де готичні шпилі собору Дом (кожен висотою 157 м) пронизують горизонт як найвідвідуваніша пам'ятка Німеччини. пиво Kölsch безперервно тече в традиційних пивоварнях з дерев'яними панелями, а вуличний карнавал (Karneval) щороку в лютому перетворює все місто на одну з найбільших вуличних вечірок Європи з костюмами, парадами та повним припиненням звичайного життя. Четверте за величиною місто Німеччини (1,1 млн.

жителів) поєднує 2000 років багатошарової історії з прогресивною соціальною культурою — римляни заснували Колонію Агріппіну в 38 р. до н. е., зробивши її столицею Германії, середньовічна торгівля принесла величезне багатство, яке видно в романських церквах, Бомбардування союзників під час Другої світової війни в 1945 році зруйнувало 90% історичного центру, вбивши 20 000 жителів, але дивом собор вистояв під прямими ударами, а післявоєнна реконструкція створила дивно придатну для життя міську структуру, що поєднує сучасне і відновлене середньовіччя.

Занесений до списку ЮНЕСКО собор (вхід безкоштовний, підйом на вежу з 533 крутими спіральними сходинками коштує близько 6–12 євро, залежно від того, чи включаєте ви скарбницю) будувався 632 роки, з 1248 по 1880 рік, від закладення наріжного каменю до завершення шпиля, що технічно робить його завершенням середньовічних планів у 19 столітті. У соборі зберігається оздоблена золотом святиня Трьох Царів (реліквії трьох царів, привезені з Мілана в 1164 році) і відкриває панорамний вид на Рейн з двох шпилів. Однак справжня душа Кельна виходить з пивоварень Altstadt (Старе місто), де подають Kölsch у характерних прямих склянках об'ємом 200 мл — Früh am Dom, Gaffel Haus і Päffgen розливають місцеве пиво верхнього бродіння, а традиційні офіціанти (Köbes) у синіх фартухах автоматично замінюють порожні склянки, поки ви не дасте знак «досить», поклавши підставку для пива зверху (необмежена кількість доливок може здивувати нічого не підозрюючих туристів несподіваними рахунками з підрахунком відміток).

Набережна Рейну з'єднує музеї на березі річки — Музей шоколаду (Schokoladenmuseum, близько 15–18 євро для дорослих, менше для дітей/студентів, у вихідні трохи дорожче) простежує 3000 років від какао майя до виробництва Lindt з дегустацією шоколадного фонтану та сувенірною крамницею, Музей Людвіга містить виняткову колекцію поп-арту (Воргол, Ліхтенштейн, Пікассо, близько 13-15 євро зі знижками в перший четвер), а в Римсько-германському музеї зберігаються вражаюча мозаїка Діоніса та римські артефакти (6 євро). Вуличний карнавал вибухає з четверга по вівторок перед Попільною середою (Weiberfastnacht через Veilchendienstag) з вишуканими парадами, понад 500 костюмованими маршируючими оркестрами, 1 мільйоном відвідувачів, місцевими жителями, які вигукують привітання «Kölle Alaaf!», та традицією, за якою жінки обрізають чоловікам краватки на Weiberfastnacht — бронюйте готелі за рік наперед на цей тиждень, коли все місто святкує, а підприємства закриваються. Крім пива та собору, Кельн дивує прогресивною культурою: Belgisches Viertel (Бельгійський квартал) навколо Brüsseler Platz пропонує незалежні бутики, вінтажні магазини та бари LGBTQ+, що робить Кельн найдружнішим до геїв великим містом Німеччини, а район Ehrenfeld демонструє яскраві вуличні мурали, андеграундні клуби (Odonien, Studio 672) та мультикультурні ресторани в колишньому робітничому районі, який зараз джентрифікується.

Кулінарна сцена поєднує класичні страви Рейнланду — зауербратен (яловичина, запечена в горщику, маринована в оцті), Хіммель ун Еад («небо і земля» — чорний пудинг з картопляним пюре та яблучним соусом) та Хальве Хан (не половина курки, а житній рулет із витриманим гаудою та гірчицею) — з міжнародною кухнею, що відображає різноманітність населення. Залізничний міст Гогенцоллерн з'єднує береги, вкриті тисячами замків кохання від пар (традиція з 2008 року, які періодично знімають через вагу, але відразу ж замінюють), звідки відкривається ідеальний вид на собор, особливо під час заходу сонця. Рейнська канатная дорога (Rheinseilbahn, приблизно 5,50 євро в один бік або 9,50 євро в обидва боки, працює з квітня по жовтень) перетинає річку, звідки відкривається панорама міста з висоти пташиного польоту.

Відвідайте місто в квітні-червні або вересні-жовтні, коли температура повітря становить 15-23 °C, що ідеально підходить для відвідування пивних садів на березі Рейну та відкритих кафе. Липень-серпень — найтепліші місяці, але дощові (в Кельні випадає більше опадів, ніж багато хто думає), а в грудні навколо собору проводяться чарівні різдвяні ярмарки. Завдяки спокійній ментальності Рейнландського регіону Німеччини («живи і дай жити іншим» на відміну від прусської Берліна або баварської Мюнхена), святкування LGBTQ+ Pride в липні, що конкурує з Берліном, ефективні сполучення U-Bahn і S-Bahn з Бонном (30 хв), Дюссельдорф (45 хв, місто-конкурент, де п'ють інший сорт пива Altbier), Аахен і одноденні поїздки до виноробного регіону Ейфель, а також витрати на 20-30% нижчі, ніж у Мюнхені, при цьому пропонуючи музеї та культуру подібної якості.

Кельн пропонує доступне німецьке міське життя, 2000 років історії, нескінченну культуру пивоварні Kölsch і прогресивну соціальну сцену без претензійності Берліна або витрат Мюнхена.