Bali

Bali quyến rũ như thiên đường tâm linh và nhiệt đới của Indonesia, nơi những thửa ruộng bậc thang màu ngọc lục bảo trải dài xuống sườn núi lửa, những ngôi đền Hindu cổ kính tỏa hương trầm thơm ngát trong không khí ẩm ướt của vùng nhiệt đới, và những bãi biển nguyên sơ được bao quanh bởi những hàng dừa xanh mướt gặp gỡ những con sóng lướt ván đẳng cấp thế giới. Đảo của các vị thần này cân bằng giữa truyền thống Hindu Bali thiêng liêng được 87% trong số 4,3 triệu dân theo đuổi với du lịch đại trà hiện đại thu hút hơn 6 triệu du khách hàng năm — chứng kiến những điệu múa lửa Kecak huyền ảo tại đền Uluwatu trên vách đá khi mặt trời lặn xuống Ấn Độ Dương trong sắc cam và hồng rực rỡ, tham gia lễ tẩy uế tại đền nước thiêng Tirta Empul nơi người Hindu Bali tắm dưới những dòng nước suối, và quan sát những lễ vật canang sari tinh xảo (giỏ lá chuối đựng hoa, nhang và gạo) được đặt hàng ngày tại các đền thờ ven đường, cửa nhà và đền thờ trên khắp hòn đảo. Ubud là trung tâm văn hóa và tinh thần của Bali, nằm ẩn mình giữa những thung lũng ngọc bích, bao quanh bởi Rừng Khỉ Thánh nơi khoảng một nghìn con khỉ đuôi dài lang thang giữa những di tích đền cổ, các gallery nghệ thuật trưng bày tranh truyền thống và đương đại của Bali trong những kho lúa được cải tạo dọc theo con đường Campuhan Ridge Walk, và các khu nghỉ dưỡng yoga hứa hẹn sức khỏe, thiền định và giác ngộ dọc theo sông Ayung, nơi những ruộng lúa bao quanh các khu nghỉ dưỡng sang trọng.

Các ruộng bậc thang Tegalalang phía bắc Ubud tạo nên khung cảnh đẹp nhất trên đảo - những ruộng lúa bậc thang màu ngọc bích được khai hoang trên sườn đồi bằng hệ thống tưới tiêu hợp tác subak, được UNESCO công nhận là cảnh quan văn hóa. Các xích đu và điểm chụp ảnh có giá từ khoảng 10.000 IDR cho các bệ đơn giản đến 150.000-350.000 IDR cho các xích đu Instagram lớn để chụp ảnh. Các làng truyền thống bảo tồn các nghề thủ công hàng trăm năm tuổi: gia đình thợ bạc ở Celuk đúc trang sức tinh xảo, thợ điêu khắc gỗ ở Mas tạo ra trang trí đền thờ và tượng, thợ điêu khắc đá ở Batubalan, và thợ vẽ batik ở Ubud sử dụng kỹ thuật nhuộm sáp.

Bờ biển Bali mang đến những trải nghiệm bãi biển đa dạng phù hợp với mọi phong cách: các câu lạc bộ bãi biển sang trọng ở Seminyak (Ku De Ta, Potato Head) phục vụ cocktail hoàng hôn (100.000-300.000 IDR/162.000 ₫–486.000 ₫) và DJ quốc tế, Không khí lướt sóng thoải mái của Canggu với bãi biển cát đen, quán cà phê chay và không gian làm việc chung cho dân du mục kỹ thuật số trong những biệt thự nhìn ra ruộng lúa, những con sóng mạnh mẽ ở Uluwatu (Padang Padang, Bingin, Impossibles) dành riêng cho những người lướt sóng có kinh nghiệm, và các khu nghỉ dưỡng sang trọng có hàng rào ở Nusa Dua với những vịnh biển yên tĩnh, lý tưởng cho gia đình và bơi lội. Khám phá ngoài khu vực phía nam đông đúc du khách để tìm hiểu sự yên bình nông thôn của thung lũng Sidemen, nơi những thửa ruộng bậc thang trải dài nguyên sơ và nghề dệt truyền thống vẫn được duy trì, Núi Batur cao 1.717 mét với hành trình leo núi ngắm bình minh (khởi hành lúc 2 giờ sáng, leo 2 giờ để ngắm bình minh từ miệng núi lửa hoạt động), những thác nước ẩn mình như thác Tegenungan hùng vĩ hoặc hồ rừng yên bình Tibumana, và bãi biển cát đen Lovina ở bờ biển phía bắc, nơi các chuyến tàu ngắm cá heo vào bình minh hứa hẹn (nhưng không phải lúc nào cũng thành công) việc nhìn thấy cá heo xoay. Các đảo Nusa Penida và Nusa Lembongan ngoài khơi mang đến vách đá hùng vĩ tại Bãi biển Kelingking, lặn biển ngắm cá manta tại Manta Point, và lặn biển ngắm san hô mà không có đám đông trên đất liền (tàu cao tốc mất 30-45 phút, vé thường khoảng 150.000-300.000 IDR một chiều từ Sanur).

Ẩm thực Bali mang đến nhiều điều thú vị ngoài các món Pad Thai dành cho du khách—hãy thử cơm chiên nasi goreng truyền thống với trứng chiên, xiên satay với sốt đậu phộng, heo sữa quay babi guling (món đặc trưng của Bali dù đa số dân cư theo đạo Hindu—chỉ phục vụ trong các dịp đặc biệt), salad thịt băm lawar với dừa và gia vị, và vịt hầm bebek betutu. Các quán ăn địa phương (warungs) phục vụ bữa ăn với giá 30.000-50.000 IDR (48.600 ₫–81.000 ₫), trong khi các nhà hàng cao cấp ở Seminyak áp dụng giá châu Âu. Thăm Bali từ tháng 4 đến tháng 10 để tận hưởng nắng ấm mùa khô (mặc dù khí hậu nhiệt đới của Bali có thể có những cơn mưa ngắn vào buổi chiều quanh năm), điều kiện lướt sóng tốt nhất và độ ẩm thấp — từ tháng 11 đến tháng 3 là mùa mưa với mưa lớn hàng ngày, mặc dù sáng sớm thường trời quang đãng.

Bali mang đến sự phong phú về tinh thần qua các lễ hội đền thờ và văn hóa Hindu, vẻ đẹp tự nhiên từ ruộng bậc thang đến núi lửa, lặn biển và lướt sóng đẳng cấp thế giới, sang trọng với giá cả phải chăng (massage từ khoảng 100.000 IDR/khoảng 162.000 ₫–189.000 ₫ tại các spa đơn giản, khách sạn tốt 810.000 ₫–1.620.000 ₫), và không khí đảo thư thái khiến du khách kéo dài thời gian lưu trú và quay lại hàng năm dù có sự phát triển ngày càng tăng, ùn tắc giao thông ở phía nam và các vấn đề môi trường từ rác thải nhựa và du lịch quá tải.