Bali

Bali mê hoặc du khách như một thiên đường tâm linh và nhiệt đới của Indonesia, nơi những ruộng bậc thang xanh mướt đổ xuống sườn đồi núi lửa, những ngôi đền Hindu cổ kính tỏa hương trầm vào không khí nhiệt đới ẩm ướt, và những điểm lướt sóng đẳng cấp thế giới gặp gỡ những bãi biển nguyên sơ rợp bóng dừa. "Hòn đảo của những vị thần" này cân bằng giữa truyền thống Ấn Độ giáo Bali được thực hành bởi khoảng 86,5% trong số 4,5 triệu dân với du lịch đại chúng hiện đại thu hút hơn 6 triệu du khách hàng năm—hãy chứng kiến điệu nhảy lửa Kecak đầy mê hoặc tại Đền Uluwatu trên vách đá khi mặt trời lặn trên Ấn Độ Dương trong sắc cam và hồng rực rỡ, tham gia các nghi lễ thanh tẩy tại đền nước thánh Tirta Empul nơi người theo đạo Hindu ở Bali tắm dưới những vòi nước suối, và quan sát những lễ vật canang sari tinh xảo (giỏ lá chuối chứa đầy hoa, nhang và gạo) được đặt hàng ngày tại các miếu ven đường, cửa ra vào và đền thờ khắp đảo. Ubud đóng vai trò là trung tâm văn hóa và tâm linh của Bali nằm sâu trong đất liền giữa những thung lũng xanh tươi, được bao quanh bởi Rừng Khỉ Thánh nơi có khoảng một nghìn con khỉ đuôi dài lang thang trong các tàn tích đền đài cổ, các phòng triển lãm nghệ thuật trưng bày tranh vẽ Bali truyền thống và đương đại trong những kho thóc cũ dọc theo Đường đi bộ Campuhan Ridge, và các khu nghỉ dưỡng yoga hứa hẹn sự khỏe mạnh, thiền định và giác ngộ dọc theo sông Ayung nơi những cánh đồng lúa bao quanh các khu nghỉ dưỡng sang trọng.

Ruộng bậc thang Tegalalang ở phía bắc Ubud tạo nên khung cảnh đáng đăng Instagram nhất trên đảo—những thửa ruộng bậc thang xanh mướt được tạc vào sườn đồi bằng hệ thống thủy lợi hợp tác subak được UNESCO công nhận là cảnh quan văn hóa, với các xích đu và điểm chụp ảnh có giá từ khoảng 18.346 ₫ / Rp11.911 cho các bục đơn giản lên đến 275.193 ₫–642.117 ₫ / Rp178.659–Rp416.871 cho những chiếc xích đu Instagram lớn. Các ngôi làng truyền thống vẫn bảo tồn những nghề thủ công hàng thế kỷ—các gia đình thợ bạc ở Celuk rèn đồ trang sức tinh xảo, thợ chạm khắc gỗ ở Mas tạo ra các đồ trang trí và điêu khắc đền đài, thợ chạm đá ở Batubalan và thợ vẽ batik ở Ubud sử dụng kỹ thuật nhuộm kháng sáp. Vùng ven biển Bali mang đến những trải nghiệm bãi biển riêng biệt phù hợp với mọi sở thích: các câu lạc bộ bãi biển tinh tế của Seminyak (Ku De Ta, Potato Head) phục vụ cocktail hoàng hôn (khoảng 183.462 ₫–550.386 ₫ / Rp119.106–Rp357.318) và các DJ quốc tế, không khí lướt sóng thoải mái của Canggu với bãi biển cát đen, các quán cà phê thuần chay và không gian làm việc chung cho dân du mục kỹ thuật số trong các biệt thự view đồng lúa, những đợt sóng rạn san hô mạnh mẽ của Uluwatu (Padang Padang, Bingin, Impossibles) chỉ dành cho những người lướt sóng có kinh nghiệm, và các khu nghỉ dưỡng sang trọng khép kín của Nusa Dua với những đầm phá yên tĩnh được bảo vệ hoàn hảo cho gia đình và bơi lội.

Hãy khám phá xa hơn vùng phía nam đông đúc khách du lịch để tìm thấy sự yên bình nông thôn của Thung lũng Sidemen nơi những ruộng bậc thang trải dài hoang sơ và nghề dệt truyền thống vẫn tiếp tục, núi lửa Batur cao 1.717 mét mang đến những chuyến đi bộ ngắm bình minh (bắt đầu lúc 2 giờ sáng, leo 2 giờ để xem bình minh từ miệng núi lửa đang hoạt động), những thác nước ẩn mình như thác Tegenungan mạnh mẽ hay hồ nước giữa rừng Tibumana thanh bình, và những bãi biển Lovina cát đen ở bờ biển phía bắc nơi các chuyến tàu xem cá heo lúc bình minh hứa hẹn (nhưng không phải lúc nào cũng có) những màn xuất hiện của cá heo quay. Các đảo Nusa Penida và Nusa Lembongan ngoài khơi có những vách đá ngoạn mục tại Bãi biển Kelingking, lặn ngắm cá đuối manta tại Manta Point và lặn ống thở mà không có đám đông ở đất liền (tàu cao tốc mất 30-45 phút, với vé thường khoảng 275.193 ₫–550.386 ₫ / Rp178.659–Rp357.318 một chiều từ Sanur). Ẩm thực Bali còn thú vị hơn cả thực đơn Pad Thai cho khách du lịch—hãy thử cơm chiên nasi goreng chính gốc với trứng chiên, thịt xiên nướng satay với sốt đậu phộng, lợn sữa quay babi guling (món ăn đặc trưng của Bali dù đa số theo đạo Hindu—chỉ dành cho những dịp đặc biệt), salad thịt băm lawar với dừa và gia vị, và vịt nấu chậm bebek betutu.

Các Warung (quán ăn địa phương) phục vụ các bữa ăn với giá 55.039 ₫–91.731 ₫ / Rp35.732–Rp59.553, trong khi các nhà hàng cao cấp ở Seminyak tính giá tương đương châu Âu. Hãy ghé thăm từ tháng 4 đến tháng 10 để tận hưởng nắng mùa khô (mặc dù khí hậu nhiệt đới của Bali có nghĩa là những cơn mưa rào ngắn vào buổi chiều có thể xảy ra quanh năm), điều kiện lướt sóng tốt nhất và độ ẩm thấp hơn—tháng 11 đến tháng 3 là mùa gió mùa với những cơn mưa lớn hàng ngày, mặc dù buổi sáng thường tạnh ráo. Bali mang lại sự phong phú về tâm linh thông qua các nghi lễ đền đài và văn hóa Hindu, vẻ đẹp thiên nhiên từ ruộng bậc thang đến núi lửa, lặn biển và lướt sóng đẳng cấp thế giới, sự sang trọng với giá cả phải chăng (massage từ khoảng 183.462 ₫–214.039 ₫ / Rp119.106–Rp138.957 trong các spa đơn giản, khách sạn đẹp 917.310 ₫–1.834.620 ₫ / Rp595.530–Rp1.191.060), và bầu không khí đảo thoải mái khiến du khách liên tục kéo dài thời gian lưu trú và quay lại năm này qua năm khác bất chấp sự phát triển ngày càng tăng, tắc đường ở phía nam và những lo ngại về môi trường từ rác thải nhựa và quá tải du lịch.