Turin

Turin quyến rũ như một thành phố thanh lịch và tinh tế nhất nước Ý nhưng thường bị đánh giá thấp, nơi các cung điện hoàng gia Savoy tráng lệ nằm dọc theo những quảng trường baroque hài hòa, Bảo tàng Ai Cập lưu giữ bộ sưu tập tốt thứ hai thế giới sau Cairo với 30.000 hiện vật vô giá, các quán cà phê Art Nouveau lịch sử phục vụ bicerin (thức uống nhiều lớp gồm socola-cà phê-kem được phát minh ngay tại Turin), và dãy Alps phủ tuyết trắng tạo nên bối cảnh ngoạn mục cho 18 km mái vòm thời Phục hưng thanh lịch che chắn cho các khu mua sắm xa xỉ. Thủ đô tinh tế của vùng Piedmont này (dân số khoảng 856.000 người, thành phố lớn thứ tư của Ý) đã chuyển mình mạnh mẽ từ thủ đô đầu tiên của Ý sau khi thống nhất (1861-1865) và là trung tâm công nghiệp của Fiat thành một điểm đến văn hóa—18 km mái vòm baroque và tân cổ điển thanh lịch cho phép đi bộ tránh thời tiết quanh năm, tấm vải liệm Turin huyền bí thu hút những người hành hương Công giáo tìm kiếm tấm vải liệm của Chúa Kitô (được lưu giữ trong Nhà thờ Turin, thường không thể xem được ngoại trừ trong các cuộc triển lãm công cộng hiếm hoi), và việc đăng cai Thế vận hội Mùa đông 2006 đã thúc đẩy quá trình tái thiết đô thị đáng kể, nâng cao vị thế quốc tế của Turin. Bảo tàng Ai Cập Museo Egizio đặc biệt (vé vào cửa 458.655 ₫ / €15, mở cửa Thứ Hai 9-14h, Thứ Ba-Thứ Sáu & Chủ Nhật 9-18:30h, Thứ Bảy 9-20h) thực sự sánh ngang với Cairo với khoảng 40.000 hiện vật (với khoảng 3.300 hiện vật được trưng bày) bao gồm các lăng mộ nguyên vẹn, xác ướp được bảo quản tốt một cách đáng kinh ngạc, quan tài và cuộn giấy Papyrus of Kings nổi tiếng liệt kê các triều đại pharaoh—một bộ sưu tập đẳng cấp thế giới cần tối thiểu 2-3 giờ để tham quan, trong khi tòa tháp mái vòm nhôm cao 167 mét đặc trưng của Mole Antonelliana biểu tượng của Turin (Bảo tàng Điện ảnh 550.386 ₫ / €18, thang máy toàn cảnh khoảng 275.193 ₫ / €9, hoặc vé kết hợp khoảng 703.271 ₫ / €23; đóng cửa Thứ Ba, giờ mở cửa 9h sáng – 7h tối) mang đến tầm nhìn toàn cảnh dãy Alps từ đài quan sát và là nơi đặt Bảo tàng Điện ảnh Quốc gia Ý tôn vinh di sản điện ảnh Ý với các triển lãm tương tác bên trong sảnh cao vút như đền thờ.

Cung điện Hoàng gia lộng lẫy (Palazzo Reale, 458.655 ₫ / €15, đóng cửa Thứ Tư) và Palazzo Madama thời trung cổ (305.770 ₫ / €10) phô diễn sự huy hoàng của triều đại Savoy với các phòng khiêu vũ mạ vàng, phòng ngai vàng và kho vũ khí phản ánh vai trò của Turin là thủ đô của Vương quốc Sardinia, trong khi khu phức hợp cung điện Venaria Reale ngoạn mục (cách 12km về phía bắc, vé trọn gói khoảng 611.540 ₫ / €20, Di sản Thế giới UNESCO) sánh ngang với Versailles về quy mô kiến trúc với Sảnh Diana rộng lớn và những khu vườn baroque trải dài. Tuy nhiên, Turin thực sự gây ngạc nhiên với văn hóa socola đầy đam mê—các quán cà phê lịch sử huyền thoại bao gồm Caffè Mulassano (từ năm 1907), Al Bicerin đầy không khí (từ năm 1763) và Baratti & Milano mạ vàng (từ năm 1875) phục vụ socola hạt phỉ gianduja (được phát minh tại Turin khi tình trạng thiếu hụt ca cao khiến các thợ làm socola vùng Piedmont phải pha thêm hạt phỉ địa phương để tạo ra loại mứt phết nổi tiếng thế giới) và thức uống bicerin đặc trưng trong không gian nội thất Belle Époque tuyệt đẹp với đèn chùm, đá cẩm thạch và gương soi. Nền ẩm thực tinh tế nâng tầm các món ăn truyền thống của Piedmont: vitello tonnato (thịt bê thái mỏng ăn lạnh với sốt cá ngừ kem), agnolotti dal plin (mì ống nhỏ nặn bằng tay với nhân thịt), brasato al Barolo (thịt bò hầm nhiều giờ trong rượu vang Barolo danh tiếng), bagna cauda (sốt chấm tỏi-cá cơm ấm, đặc sản mùa đông), và nấm truffle trắng cực kỳ đắt đỏ từ vùng Alba lân cận (mùa nấm truffle từ tháng 10-12, giá hơn 6.115.400 ₫ / €200/100g bào lên mì tươi).

Di sản ô tô của Turin vẫn hiện hữu trong các nhà máy Fiat cũ được chuyển đổi thành không gian văn hóa và Bảo tàng Ô tô Quốc gia (Museo Nazionale dell'Automobile, 458.655 ₫ / €15) toàn diện tôn vinh lịch sử thiết kế xe hơi Ý. Văn hóa aperitivo được yêu thích phát triển mạnh mẽ đặc biệt là ở quận Quadrilatero Romano—hãy gọi bất kỳ đồ uống nào từ 244.616 ₫–366.924 ₫ / €8–€12 trong khoảng 6-9h tối và nhân viên phục vụ sẽ mang ra những bữa tiệc buffet thịnh soạn gồm mì ống, risotto, rau củ và bánh focaccia, có thể thay thế cho bữa tối đối với những du khách muốn tiết kiệm ngân sách. Các chuyến đi trong ngày thuận tiện bằng xe hơi hoặc tàu hỏa có thể đến vùng rượu vang Langhe danh tiếng (1,5 giờ) để nếm thử rượu Barolo và Barbaresco tại các xưởng rượu gia đình, tu viện Sacra di San Michele đầy kịch tính (45 phút) nằm trên mỏm núi lấy cảm hứng từ tác phẩm 'Tên của Đóa Hồng' của Umberto Eco, và thủ phủ nấm truffle Alba trong mùa thu hoạch mùa thu.

Hãy ghé thăm từ tháng 9 đến tháng 11 để tận hưởng thời tiết dễ chịu 15-25°C trùng với mùa nấm truffle trắng ngoạn mục và vụ thu hoạch mùa thu, hoặc từ tháng 3 đến tháng 5 để đón hơi ấm mùa xuân và các công viên nở hoa, tránh cái nóng tháng 7-8 khi người dân địa phương đi nghỉ mát. Với mức giá phải chăng đáng kể (2.140.390 ₫–3.669.240 ₫ / €70–€120/ngày đủ cho chuyến du lịch tầm trung), vị thế bị đánh giá thấp một cách đáng ngạc nhiên nên không có đám đông chen chúc như Venice/Florence/Rome, sự thanh lịch của những dãy mái vòm cho phép đi dạo tránh mưa, dãy Alps có thể nhìn thấy vào những ngày trời quang, di sản socola đích thực, các ưu đãi aperitivo, bộ sưu tập Ai Cập đẳng cấp thế giới và văn hóa Piedmont tinh tế khác biệt với những định kiến về miền Nam nước Ý, Turin mang đến sự tinh tế của miền Bắc nước Ý, pha trộn giữa sự huy hoàng của hoàng gia Savoy, di sản công nghiệp, niềm đam mê socola và sự xuất sắc trong ẩm thực, khiến nó được cho là thành phố lớn bị bỏ qua một cách bất công nhất của Ý và xứng đáng được công nhận nhiều hơn nữa.