布鲁日

布鲁日（Bruges）作为一座保存完好的中世纪时间胶囊和联合国教科文组织世界遗产奇迹而令人着迷，鹅卵石小巷在阶梯式山墙的行会建筑之间蜿蜒，倒映在平静如镜的运河中，马车哒哒地经过高耸的哥特式教堂，优雅的天鹅在古老的石桥下划过，让人感觉仿佛真的生活在童话世界里，或是走进了一幅弗拉芒原始派（Flemish Primitive）的画作中。这座紧凑的城市（人口12万）曾是中世纪欧洲最富有、最重要的贸易港口，直到15世纪兹温河（Zwin）入海口淤塞，切断了其与北海的联系并摧毁了其经济，却也因经济过于萧条而无法进行现代化改造，从而意外地保留了其中世纪的辉煌——在其他城市拆除中世纪核心区时，这里的建筑在400年间保持原样，如今这种被时间冻结的特质在近年来每年吸引约800万游客，前来寻求浪漫的周末度假、巧克力的纵情享受以及适合发在Instagram上的完美运河倒影。市集广场（The Markt）是城镇生活的中心，坐落在标志性的83米高布鲁日钟楼（Belfry）之下（成人标准票价¥130 / 16欧元——冬季工作日¥122 / 15欧元——需攀登366级台阶，无电梯，可俯瞰布鲁日红瓦屋顶和运河的全景），而相邻的城堡广场（Burg square）则保留了哥特式市政厅，其哥特大厅内有华丽的彩绘天花板，圣血圣殿（Basilica of the Holy Blood，圣殿免费进入；博物馆和珍宝室¥41 / 5欧元）供奉着受人景仰的基督圣血遗物；朝圣时间通常为每天下午2点至4点（周五还包括上午10:15至11点）。运河游船（成人¥122 / 15欧元/4-11岁儿童¥73 / 9欧元，航程30分钟，设有五个登船点；票价由市政府统一制定）滑过白色山墙的贝居安会院（Beguinage）庭院（曾是世俗女信徒居住的地方）、中世纪围墙后的隐秘花园以及如画的桥梁，为布鲁日赢得了“北方威尼斯”的绰号（尽管当地人对这种比较感到厌倦）。世界级的艺术珍宝包括格罗宁格博物馆（Groeningemuseum，¥122 / 15欧元，周三闭馆）中扬·凡·艾克（Jan van Eyck）和汉斯·梅姆林（Hans Memling）的弗拉芒原始派杰作，而圣母教堂（Church of Our Lady，教堂免费进入，博物馆区域¥81 / 10欧元）则令人惊叹地收藏了米开朗基罗的白色大理石雕塑《圣母与圣子》——这是米开朗基罗生前唯一离开意大利的雕塑作品，由富有的布鲁日商人带回。比利时特产在每个角落都让人目不暇接——手工巧克力商如 Dumon、The Chocolate Line（培根巧克力！）和 Sukerbuyc 在橱窗里制作精美的夹心巧克力（在顶级精品店，高端夹心巧克力每颗轻松达到数欧元，每盒¥243+ / 30欧元+），传统的棕色咖啡馆供应300多种比利时啤酒，包括由修道院僧侣在修道院酿造的稀有特拉普修道院啤酒（Westvleteren、Chimay），每杯价格在¥32–¥122 / 4欧元–15欧元不等，蕾丝工匠在商店里展示着数百年历史的线轴编织技术，而炸薯条摊位则供应比利时最受欢迎的街头美食——经过两次油炸达到完美的酥脆，并提供包括蛋黄酱、andalouse 和 samurai 在内的20多种酱料选择——例如在 't Pleintje 这样的摊位。Choco-Story 巧克力博物馆（¥130 / 16欧元）在品尝之前会科普可可的历史。乘坐火车进行一日游可以到达充满活力的学生之城根特（Ghent）及其运河边的伯爵城堡（Gravensteen castle，30分钟车程，¥65 / 8欧元），或者前往奥斯坦德（Ostend）的北海海岸（20分钟车程），体验与内陆中世纪布鲁日截然不同的海滩风光。建议在3月至5月郁金香盛开时，或9月至11月欣赏秋色并避开人群时到访，此时的价格处于可接受的平季水平——夏季（6月至8月）会有极其庞大的一日游旅行团，让运河感觉像主题公园的排队区，不过留宿一晚可以发现这座城市在下午5点邮轮游客离去后的神奇宁静。凭借其2公里x2公里的紧凑无车中世纪中心（步行穿过仅需30分钟）、非常适合情侣的浪漫氛围（成为蜜月胜地的陈词滥调自有其道理）、随处可见的比利时巧克力、啤酒和华夫饼的纵情享受，以及获得联合国教科文组织认可的完整保存，布鲁日呈现了中世纪欧洲的幻想、美食的盛宴和童话般的魅力——只需接受游客的拥挤，尽可能避开夏季高峰，并留宿一晚以体验童话显现时的夜晚宁静。