安曼

安曼作為約旦既現代又具歷史層次的首都，令人感到驚喜。這座城市最初坐落在七座山丘上（現在隨著城市擴張已超過 19 座），擁有令人印象深刻、直接在山坡上鑿建且保存完好的 6,000 座羅馬劇場；時尚的彩虹街上，文青風的第三波咖啡店和藝廊與販售糖漿起司甜點的傳統庫納法（kunafa）甜品店並存；而城堡山（Jabal al-Qal'a）上巨大的海克力斯神廟殘跡和倭馬亞宮遺址則矗立在市中心的最高點，俯瞰著由白色和蜂蜜色石灰岩建築構成、如瀑布般跨越山丘的壯麗全景。約旦這座熱情的首都（大安曼地區人口超過 400 萬，從 20 世紀中葉的數萬人急劇增長）吸收了多波巴勒斯坦難民（1948年、1967年）、伊拉克難民（2003年後）和敘利亞難民（2011年後），營造出大都會般的中東特色。它主要是前往約旦亮點的物流門戶和基地——包括南邊 3 小時車程的佩特拉玫瑰紅石城、西邊 45 分鐘車程的死海漂浮體驗、北邊 45 分鐘車程且保存極佳的傑拉什羅馬遺址，以及 4 小時車程外壯麗的瓦地倫沙漠。然而，這座首都絕對值得花 1-2 天時間深入探索，而不僅僅是機場中轉。著名的城堡山考古遺址（門票約 $135 / 3.05 約旦第納爾，包含在 Jordan Pass 內）位於市中心的 Jabal al-Qal'a 山頂，展示了多個歷史層次：拜占庭教堂地基、帶有華麗石雕的倭馬亞宮遺址、公元 162 年巨大的海克力斯神廟手部殘骸（原手持長矛），以及安曼白色建築群延伸至遠山的 360 度全景。保存極其完好的羅馬劇場（公元 170 年，門票約 $89 / 2 約旦第納爾 或使用 Jordan Pass）鑿入北向山坡，至今仍可容納 6,000 名觀眾並偶爾舉辦音樂會，兩側設有小型民俗和傳統服飾博物館。安曼的當代活力在不同街區最為強烈：行人徒步的彩虹街（第一圓環區）有藝廊、修復老宅改建的精品酒店、屋頂餐廳和年輕約旦人散步的晚間文化；市中心 Balad 混亂的金飾露天市場裡珠寶店閃閃發光，香料商將扎塔（za'atar）和漆樹粉堆成小山，路邊攤販售約 $44 / 1 約旦第納爾 的現榨果汁；充滿創意的 Jabal Weibdeh 則有藝廊和 Book@Cafe 文化中心；而超現代的阿卜杜利（Abdali）開發區則有玻璃塔樓，內設高檔屋頂餐廳和購物中心。這裡的美食慶祝黎凡特尤其是約旦的風味：浸泡在橄欖油裡的鷹嘴豆泥、路邊攤約 $44 / 1 約旦第納爾 用薄餅包裹的酥脆炸豆丸子（falafel）三明治、曼薩夫（mansaf，約旦國菜，用發酵乾優格醬烹調的嫩羊肉，鋪在米飯和薄餅上，通常用右手抓成飯糰共食）、傳統土窯烘烤的 taboon 薄餅，以及在 Habibah 等市中心老店熱賣、浸泡在橙花糖漿中的庫納法甜起司甜點。必去的日遊行程包括傑拉什（向北 45 分鐘，門票約 $444 / 10 約旦第納爾 或使用 Jordan Pass），這是義大利以外保存最完美的羅馬省城之一，擁有柱廊林立的卡多大道（Cardo Maximus）、獨特的橢圓廣場、哈德良拱門，以及下午在賽馬場重演的戰車比賽。死海（向西 45 分鐘）提供在海平面以下 430 米的地球陸地最低點、高鹽度水中輕鬆漂浮的超現實體驗——酒店海灘的日票通常在每位成人 $888–$2,884 / 20 約旦第納爾–65 約旦第納爾 之間，取決於設施及是否包含午餐。建議在 3-5 月或 9-11 月造訪，此時 18-28°C 的氣溫非常適合觀光而無極端酷熱；6-9 月的夏季氣溫可達 28-38°C，但在海拔較高的安曼尚可忍受；12-2 月的冬季涼爽 (5-15°C) 並偶有降雨。憑藉 Jordan Pass（抵達前購買約 $3,106–$3,550 / 70 約旦第納爾–80 約旦第納爾，若停留至少 3 天 2 夜可免除簽證費，並涵蓋城堡山、傑拉什、佩特拉等 40 多個景點）、適中的物價、因英國託管歷史和優秀教育系統而極其普及的英語、儘管中東地區有衝突但依然穩定安全的街道（約旦保持中立與安全），以及陌生人不斷提供茶水和幫助的熱情約旦款待，安曼提供了平易近人的中東原真性、舒適的現代阿拉伯城市生活，以及探索約旦沙漠城堡、羅馬遺址和佩特拉奇蹟的完美起點。