開羅

開羅以混亂而遼闊之姿，成為通往古埃及最偉大奇蹟的門戶，令人感官震撼不已。這座城市蘊藏著現存的最後一座世界古代奇蹟————吉薩大金字塔。這座原高約146.6公尺、因外層石板剝落現高約138.5公尺的建築，從沙漠沙丘中巍然矗立，距這座擁有兩千多萬人口的巨型都市僅數分鐘路程。這座永不眠的都市中，車輛在尼羅河淤泥河岸間鳴笛穿梭，街頭小販熙來攘往，活力永不停歇。 吉薩高原的三座金字塔（胡夫、卡夫拉、孟卡拉）建於公元前2560至2540年間，由230萬塊石灰岩砌成，其精準的對齊工藝至今令現代工程師驚嘆不已。而神秘的獅身人面像則以法老卡夫拉的面容，在風蝕的石灰岩爪下守護著未解之謎——建議盡可能於開園時段 （約清晨7時）親臨這些古蹟，或預訂日出專場導覽（若開放）——此時遊客稀少，金黃晨光柔和地映照胡夫金字塔的巨型石面，避開正午刺眼的強光。 毗鄰金字塔群的埃及國家博物館（GEM）於2025年11月全面啟用，館藏逾十萬件文物，展品約五萬件，包含圖坦卡蒙完整寶藏（黃金死亡面具、戰車、 珠寶、王座）皆陳列於恆溫展廳，其現代化博物館技術遠勝於塔里爾廣場老舊的埃及博物館（儘管後者塵封的展廳裡，玻璃櫃中堆疊的木乃伊仍為考古純粹主義者保留著舊式浪漫情懷）。 伊斯蘭開羅的中世紀核心區保存著城堡內的奧斯曼風格穆罕默德·阿里清真寺，其巨型圓頂與纖細尖塔坐擁山巔，可俯瞰整座蔓延的城市（外國成人門票約500-550埃及鎊，相當於10-12歐元）； 千年歷史的阿茲哈爾清真寺自公元970年起便代表伊斯蘭學術傳統，而迷宮般的汗·哈利利市集則延續著中世紀商隊驛站風貌——辛辣香料商、黃金市集、兜售「正宗埃及」香油的香水商、擺放水煙壺的茶館，數世紀來始終盤踞在未曾改變的狹巷中。討價還價務必從標價的30-40%開始。 科普特開羅揭示基督教深植埃及的根源（早於阿拉伯征服時期）：懸空教堂高踞羅馬巴比倫堡壘城門之上，本·以斯拉猶太教堂相傳是摩西嬰孩被發現之處，科普特博物館（成人約280埃及鎊，學生140埃及鎊）則珍藏早期基督教藝術。 尼羅河縱貫大開羅的廣袤區域——傳統三角帆船費盧卡提供寧靜的日落巡航（每艘船1-2小時可議價150-300埃及鎊），而觀光晚餐遊船則搭配肚皮舞表演、自助餐與阿拉克雞尾酒（每人600-1,200埃及鎊）。 開羅傳奇街頭美食物超所值：卡什里（埃及國菜，混合扁豆、米飯、麵條、鷹嘴豆與辣番茄醬，在阿布塔里克等名店碗裝售價30-60埃及鎊/0.60-1.20歐元）、富爾麥達米斯（搗碎的蠶豆泥，早餐主食）、 塔米亞（埃及炸豆丸子），以及現榨芒果汁、番石榴汁與甘蔗汁攤位（每杯20-40埃及鎊）。 參加一日遊或包車可造訪薩卡拉階梯金字塔（世界最古老石造建築，公元前2650年）、孟菲斯倒塌的拉美西斯二世巨像及達舒爾彎曲金字塔；搭乘夜班列車或短程航班則能抵達盧克索帝王谷、卡納克神廟及阿斯旺的努比亞文化遺址。 十月至四月造訪最為舒適，氣溫介於15-28°C；夏季（五月至九月）則有35-45°C酷熱，若未於清晨出發，探訪金字塔將極度危險。 落地簽證（機場現金支付25美元），極低開銷（日均40-60歐元即可舒適旅行，街頭小吃1-3歐元，博物館5-10歐元，但主要考古遺址對外國人收費為本地人的數倍，常達5-10倍），無固定價格的強勢討價還價文化，以及需耗費大量心力應對兜售者、交通與詐騙的組織性混亂， 開羅以壓倒性的法老宏偉、千年伊斯蘭輝煌、濃烈的埃及都市混沌，以及足以讓歷史痴迷者忍受種種困擾的考古瑰寶，展現其獨特魅力。