شيانغ ماي

تسحر شيانغ ماي باعتبارها قلب تايلاند الثقافي ومكة الرحل الرقميين، حيث يوجد أكثر من 300 معبد بوذي مزخرف بورق الذهب اللامع مخبأة داخل أسوار المدينة القديمة المحاطة بالخنادق، وتحتفظ قرى القبائل الجبلية (همونغ، كارين، أكا) بالتقاليد في الجبال المحيطة، وقد جعلت مجتمع إبداعي مزدهر هذه العاصمة السابقة لمملكة لانا (تأسست عام 1296) الوجهة الأولى للصحة والاسترخاء في جنوب شرق آسيا، حيث يندمج المغتربون بسلاسة مع الثقافة التايلاندية بطرق مستحيلة في بانكوك الصاخبة. تحافظ المدينة القديمة المحاطة بخندق مربع على المعابد في كل زاوية، مما يكشف عن تقاليد لانا المعمارية - تضم كيدي وات فرا سينغ الذهبية صور بوذا الموقرة، وستوبا وات تشيدي لوانغ الضخمة التي يبلغ ارتفاعها 82 مترًا والتي دمرت جزئيًا، والتي كانت تضم بوذا الزمردي قبل أن تدمر الزلازل عام 1545 الطوابق العليا، والعديد من المعابد المجاورة حيث يرحب الرهبان ذوو الرداء الزعفراني بالزوار في برامج Monk Chat للتبادل الثقافي وممارسة اللغة الإنجليزية. ترتقي الروح الروحية للمدينة إلى جبل دوي سوثيب إلى وات فرا ثات دوي سوثيب حيث يؤدي الدرج الذهبي المكون من 306 درجة والمحاط بالنجا (أو التلفريك مقابل 50 بات) إلى الآثار المقدسة وإطلالات خلابة على المدينة والرهبان الذين يرددون صلوات المساء الساحرة في الساعة 6 مساءً.

تنافس مشهد الطعام في شيانغ ماي بانكوك بينما يحتفي بتخصصات لانا الشمالية غير المعروفة في جنوب تايلاند - نودلز الكاري وجوز الهند من خاو سوي المغطاة بالنودلز المقرمشة تصبح هوسًا للزوار، والنقانق الحارة المليئة بالأعشاب من ساي أووا، ونام بريك أونغ (صلصة الطماطم واللحم الحار)، وغانغ هانغ لاي (كاري لحم الخنزير المتأثر بالبورمية) التي تقدم في المطاعم العائلية مقابل 40-60 بات. يحول شارع المشاة يوم الأحد شارع راتشادامنوين إلى سوق يمتد لمسافة كيلومتر من بوابة ثا باي إلى وات فرا سينغ، ويزخر بالحرف اليدوية والمجوهرات الفضية والمنسوجات اليدوية والأطعمة الشعبية التي تخلق أجواء تايلاندية أصيلة - ويقدم سوق السبت الليلي في شارع ووالاي بديلاً أصغر حجماً. تزدهر المجتمع الإبداعي في المقاهي الحديثة ومساحات العمل المشتركة والمعارض المعاصرة والمطاعم المختلطة في نيمان (شارع نيمانهايمين)، مما يجذب الرحل الرقميين الذين يستأجرون شققًا بتكلفة تتراوح بين 10,000 و25,000 بات تايلاندي شهريًا (250-620 يورو) حسب المبنى ومدة الإيجار وشهور أو سنوات الإقامة، ويجذبهم الإنترنت السريع وجودة الحياة الاستثنائية.

أحدثت محميات الأفيال ثورة في السياحة الحيوانية — كان Elephant Nature Park رائدًا في برامج الإنقاذ الأخلاقية حيث يطعم الزوار الأفيال ويحممونها ويشاهدونها بشكل طبيعي مقابل 2500-3000 بات تايلاندي ليوم كامل بدلاً من معسكرات ركوب الأفيال القاسية. أصبحت دروس الطبخ التايلاندي نشاطًا أساسيًا، حيث تقدم المدارس جلسات (800-1200 بات) تبدأ بجولات في السوق، ثم طهي 5-6 أطباق من الكاري الأخضر إلى الأرز اللزج بالمانجو، مع أخذ بطاقات الوصفات إلى المنزل. يحمي منتزه دوي إنتانون الوطني أعلى قمة في تايلاند (2565 مترًا) حيث تكرم شواهد القبر الملكية التوأم الملك والملكة، وتتدفق الشلالات عبر الغابة السحابية، وتوفر قرى القبائل الجبلية إقامة في منازل السكان المحليين.

تشمل سياحة المغامرات التزلج على الأنابيب في الوادي، والانزلاق على الحبال، وركوب الرمث في نهر ماي تاينغ. يسبب موسم الحرق (مارس-أبريل) مشاكل خطيرة في جودة الهواء حيث يحرق المزارعون الحقول - وتصنف مستويات PM2.5 أحيانًا شيانغ ماي كأكثر المدن تلوثًا في العالم. تحقق من مؤشر جودة الهواء قبل الحجز في هذه الأشهر.

قم بزيارة المدينة في الفترة من نوفمبر إلى فبراير للاستمتاع بالموسم البارد حيث تنخفض درجة الحرارة ليلاً إلى 15 درجة مئوية، وتكون درجة الحرارة نهاراً مثالية بين 25 و28 درجة مئوية لزيارة المعابد والقيام برحلات المشي لمسافات طويلة، كما يقام مهرجان يي بنغ لانtern (في شهر نوفمبر عند اكتمال القمر) حيث يتم إطلاق آلاف الفوانيس khom loi في السماء في عرض ساحر. مع أماكن إقامة تتراوح من 150 بات تايلاندي لأسرة في غرفة مشتركة إلى 8000+ بات تايلاندي لفنادق بوتيك، ومأكولات شمال تايلاند في أكشاك بـ 40 بات تايلاندي ومطاعم معترف بها من ميشلان، وتجارب أصيلة من محادثات مع الرهبان إلى رحلات المشي لمسافات طويلة مع القبائل، وبنية تحتية راسخة للمغتربين، وتكاليف تسمح بحياة مريحة مقابل ما يشتريه الفقر في المدن الغربية، تقدم شيانغ ماي انغماسًا حقيقيًا في الثقافة التايلاندية، وهدوء الجبال، وقيمة استثنائية تفسر لماذا تتحول التوقفات المخطط لها لمدة ثلاثة أيام إلى إقامات لمدة ثلاثة أشهر.