مدينة هو تشي منه

تنبض مدينة هو تشي منه بلا توقف كمركز اقتصادي وثقافي لفيتنام، حيث تتدفق ما يقدر بنحو 7-8 ملايين دراجة نارية عبر التقاطعات الرئيسية في تدفقات تبدو فوضوية ولكنها منسقة بطريقة ما تثير رعب الزوار لأول مرة عند محاولة عبور الشوارع. تقف الفيلات الاستعمارية الفرنسية الصفراء الأنيقة والجادات المشجرة بشكل درامي بجانب ناطحات السحاب الحديثة اللامعة التي تعكس التطور السريع لفيتنام، بينما يقدم عدد لا يحصى من الباعة المتجولين أطباقاً ساخنة من حساء "فو" الأصلي بأسعار رخيصة جداً تتراوح بين 1.10 و‏2.22 US$ / 58,125 دونج فيتنامي على مقاعد بلاستيكية، في حين تمزج حانات الأسطح الراقية في برج بيتيكسو والفنادق الفاخرة كوكتيلات حرفية متطورة تطل على نهر سايغون الواسع. لا يزال معظم السكان المحليين يطلقون عليها اسم سايغون بمودة رغم تغيير اسمها رسمياً في عام 1976؛ هذه المدينة الجنوبية المترامية الأطراف والمليئة بالطاقة (يبلغ عدد سكانها رسمياً حوالي 9 ملايين في المدينة، وأكثر من 13 مليوناً في المنطقة الكبرى) تتناقض بشكل كبير مع التحفظ التاريخي الأكثر محافظة في هانوي، بفضل طاقتها الريادية الخالصة، والحرارة المدارية الشديدة والرطوبة، والنشاط التجاري الذي لا يهدأ لسكان سايغون المهووسين بالعمل.

يصبغ الإرث الاستعماري الفرنسي العميق كل شيء بوضوح: أبراج كاتدرائية نوتردام في سايغون ذات الطوب الأحمر المميز على الطراز الرومانسكي الجديد (تخضع حالياً لترميم شامل 2017-2027، وتقتصر المشاهدة غالباً على الهيكل الخارجي والرافعات رغم استمرار إقامة القداس) تتوسط الجادات الواسعة المظللة بالأشجار في المنطقة 1 المصممة على طراز باريس، والواجهة الصفراء الزاهية لمكتب بريد سايغون المركزي المذهل الذي يضم أعمالاً حديدية مزخرفة وخرائط قديمة (غالباً ما تُنسب خطأً إلى غوستاف إيفل ولكن صممها المهندس المعماري ألفريد فولهو؛ الدخول مجاني، وهو مكتب بريد يعمل، وموقع رائع للتصوير)، وتقدم المقاهي الرصيفية ذات الأجواء المميزة قهوة "كا في سوا دا" (قهوة فيتنامية مثلجة مع حليب مكثف محلى بحوالي ‏0.82 US$–‏1.29 US$ / 21,414 دونج فيتنامي–33,651 دونج فيتنامي) بجانب أكشاك شطائر "بانه مي" التي تبيع طعام الاندماج المثالي في فيتنام والمبتكر من تقنية الرغيف الفرنسي الاستعماري المحشو بالباتيه والخضروات المخللة والأعشاب واللحوم بحوالي ‏0.82 US$–‏1.76 US$ / 21,414 دونج فيتنامي–45,888 دونج فيتنامي. ومع ذلك، فإن تاريخ الحرب الأمريكية (حرب فيتنام) يلوح في الأفق ولا يمكن الهروب منه؛ حيث توثق معروضات الصور المؤثرة والواقعية في متحف مخلفات الحرب (حوالي ‏1.76 US$ / 45,888 دونج فيتنامي للدخول للبالغين) فظائع الحرب، وآثار العامل البرتقالي، ومعاناة الفيتناميين من الصراع، وتسمح أنفاق كو تشي (جولات نصف يوم بحوالي ‏13 US$–‏27 US$ / 336,512 دونج فيتنامي–703,616 دونج فيتنامي من المدينة) للزوار بالزحف عبر أجزاء من شبكة الفيت كونغ المذهلة تحت الأرض التي يبلغ طولها 250 كيلومتراً (حوالي 60-90 دقيقة شمال غرب المدينة حسب حركة المرور، الجو حار ومغبر)، ويحافظ قصر الاستقلال (قصر إعادة التوحيد، حوالي ‏3.51 US$ / 91,776 دونج فيتنامي) تماماً على اللحظة التاريخية الدرامية في أبريل 1975 عندما اقتحمت دبابات جيش فيتنام الشمالية البوابات الحديدية منهية الحرب ومعيدة توحيد فيتنام. ينافس مشهد الطعام الاستثنائي أي عاصمة في جنوب شرق آسيا: يضج شارع بوي فين، مركز الرحالة في المنطقة 1، ليلياً ببيرة "بيا هوي" الرخيصة (بيرة مسحوبة طازجة، عادة حوالي ‏0.64 US$–‏0.88 US$ / 16,826 دونج فيتنامي–22,944 دونج فيتنامي)، وتقدم أكشاك الطعام التي لا تعد ولا تحصى في سوق بن تان كل ما يمكن تخيله من لفائف الربيع الطازجة إلى فاكهة الدوريان ذات الرائحة القوية، ويستضيف شارع المشي نغوين هوي العائلات الفيتنامية على الزلاجات، وفناني الشوارع، والمقاهي المفتوحة كل مساء مما يخلق أجواءً نابضة بالحياة.

ومع ذلك، يجب على المسافرين المغامرين التوجه إلى ما وراء المناطق السياحية الواضحة في المنطقة 1؛ حيث تستضيف المقاهي العصرية في المنطقة 3 بشكل متزايد الرحالة الرقميين الذين يستمتعون بثقافة القهوة الممتازة وخدمة الواي فاي السريعة، وتخدم أزقة طعام الشوارع الأصلية في منطقة بين ثانه الطبقة العاملة وتقدم تخصصات نادراً ما يراها الأجانب بأسعار زهيدة، وتوفر منطقة فو مي هونغ في المنطقة 7 مراكز تسوق حديثة، بينما توفر منطقة ثاو دين الراقية للمغتربين في المنطقة 2 وسائل الراحة الغربية والمدارس الدولية والمقاهي العضوية والمتاجر الأنيقة. تبحر الرحلات النهارية الشهيرة إلى دلتا ميكونغ (ساعتان جنوباً، جولات اليوم الكامل ‏15 US$–‏32 US$ / 397,696 دونج فيتنامي–825,984 دونج فيتنامي) عبر الممرات المائية المعقدة لزيارة الأسواق العائمة وبساتين الفاكهة والقرى التقليدية، بينما تشمل خيارات الهروب إلى الشاطئ مدينة فونج تاو (ساعتان بالحافلة، مأكولات بحرية رخيصة)، أو جزيرة فو كوك المدارية الأفضل بكثير (رحلات طيران لمدة ساعة، من ‏35 US$–‏70 US$ / 917,760 دونج فيتنامي–1,835,520 دونج فيتنامي، أفضل شواطئ وغوص في فيتنام). تقدم حانات الأسطح المذهلة فوق منصة مراقبة سايغون سكاي ديك في برج بيتيكسو المالي (حوالي ‏7.69 US$–‏9.23 US$ / 200,989 دونج فيتنامي–241,065 دونج فيتنامي للمنصة)، و"تشيل سكاي بار"، وفندق ماجستيك من العصر الاستعماري كوكتيلات وقت الغروب (‏3.84 US$–‏9.61 US$ / 100,342 دونج فيتنامي–251,160 دونج فيتنامي) مع إطلالات بانورامية على الفوضى المنظمة التي تتدفق في الأسفل.

بأسعار معقولة بشكل لا يصدق (وجبات طعام الشوارع ‏2.34 US$–‏5.86 US$ / 61,184 دونج فيتنامي–152,960 دونج فيتنامي، وجبات المطاعم ‏5.86 US$–‏14 US$ / 152,960 دونج فيتنامي–367,104 دونج فيتنامي، البيرة المحلية ‏0.59 US$–‏1.17 US$ / 15,296 دونج فيتنامي–30,592 دونج فيتنامي)، وسكان محليين ودودين وفضوليين حقاً يتوقون لممارسة اللغة الإنجليزية، وطقس مداري طوال العام (حار ورطب 25-35 درجة مئوية دائماً، وأبريل ومايو شديد الحرارة 35-40 درجة مئوية)، وطاقة ريادية معدية حيث يبدو كل شيء ممكناً والجميع يسعى بجد، تقدم مدينة هو تشي منه حيوية جنوب شرق آسيا الجوهرية، وتاريخ الحرب الرائع، وثقافة طعام الشوارع المتميزة، والعمارة الاستعمارية الفرنسية الأنيقة؛ وكل ذلك مغلف بالطاقة الهائلة للصعود الاقتصادي الفيتنامي الذي لا يتوقف.