Чинкуе Тере

Най-северното и най-голямо село, Monterosso е единственото с истински пясъчен плаж, което го прави идеално за плуване. Старият град е запазил средновековния си характер с църквата San Giovanni Battista (черно-бяла раирана фасада) и останалата кула на древен замък. Новият град (Fegina) разполага с плаж, хотели и ресторанти. Статуята на Il Gigante (Гигантът) — 14-метров Нептун, изсечен в скалата — маркира границата на плажа. Плажните клубове отдават под наем чадъри и шезлонги (20 €–30 € на ден), но съществуват и безплатни зони. Най-подходящо за семейства и тези, които искат плажна почивка между преходите. Участъкът от пътеката Monterosso-Vernazza (2 часа) е най-живописният маршрут, когато е отворен — проверете статуса на пътеките преди посещение, тъй като свлачищата често затварят участъци.

Често наричано най-красивото от петте села със своето естествено пристанище, цветни къщи, катерещи се по хълма, и кулата на замъка Doria от 11-ти век. Малкият пристанищен площад (Piazza Marconi) е емблематичният образ на Cinque Terre — най-добре се снима от руините на замъка (безплатно, кратко изкачване). Църквата Santa Margherita di Antiochia се намира на самия бряг. Плуване от скалите близо до пристанището (няма пясъчен плаж). Ресторанти обграждат пристанището — Belforte, вграден в скалите на замъка, е романтичен, но скъп. Vernazza пострада от опустошителни наводнения през 2011 г., но е красиво възстановено. Залезът тук е магичен — пристигнете в ранния следобед, за да си осигурите маса край водата за аперитив (18:00-19:00 ч.). Най-натовареното село — пристигнете рано сутрин (преди 10:00 ч.) или късно следобед за по-добри снимки без тълпи.

Второто по малко село с драматично стръмни улици, спускащи се към малко пристанище, където местните пускат лодки чрез рампа. Известно с Via dell'Amore (Пътеката на влюбените) — романтичен крайбрежен път до Riomaggiore — частично отворен отново през 2024 г. с достъп само от Riomaggiore с билети за определен час (изисква Cinque Terre Card плюс 10 € доплащане). Районът на пристанището с цветните лодки е изключително фотогеничен, особено по залез, когато златната светлина огрява пастелните къщи. Църквата San Lorenzo (1338 г.) има красив прозорец-розета. Лозята на Manarola по терасираните склонове произвеждат сладкото вино DOC Sciacchetrà — местните ресторанти таксуват 8 €–12 € за чаша. Място за скачане от скали на пристанището (само за местни — опасно за неопитни). Ресторант Nessun Dorma на скалната пътека предлага зашеметяваща гледка към залеза над селото (резервирайте предварително, пристигнете 30 минути по-рано за маса на терасата). Плуване от плоските скали близо до пристанището — носете аква обувки.

Средното село и единственото, което не е директно на морето — кацнало на 100-метрова скала, изискваща 382 стъпала (стълбището Lardarina, 33 полета) от жп гарата или шатъл бус (включен в Cinque Terre Card; иначе около 2,5 € в една посока, на всеки 30 минути). Тази позиция означава много по-малко еднодневни туристи — Corniglia поддържа най-автентичното, местно усещане. Малки калдъръмени улички, без пристанище, по-малко туристи. Терасата Santa Maria Belvedere предлага панорамна гледка към крайбрежието. Готическо-лигурска църква San Pietro. Най-доброто песто в Cinque Terre според местните — опитайте в Enoteca Il Pirun. Изкачването/автобусът от гарата филтрира тълпите — ако искате по-тихо Cinque Terre, отседнете тук. Плуването изисква слизане до плажа Guvano (нудистки плаж, 15 минути стръмно спускане) или пътуване с влак до съседните села. Високото разположение на Corniglia носи по-хладен бриз през лятото.

Известната крайбрежна пътека, свързваща селата — общо 12 км, когато е напълно отворена. Изисква Cinque Terre Trekking Card (започва от 7,5 € на ден в слабия сезон, до ~15 € в силния сезон), която включва достъп до пътеките и местните автобуси. Участъците от пътеката имат различна трудност и статус на затваряне (към 2025 г.): Monterosso-Vernazza (2 часа): ОТВОРЕНА — най-живописна и най-предизвикателна със стръмни изкачвания през лозя, маслинови горички и крайбрежни гледки. Стръмна/натоварваща (Паркът я класифицира като EE за опитни туристи). Vernazza-Corniglia (1.5 часа): ОТВОРЕНА — стръмни изкачвания през терасирани лозя, също класифицирана като EE. Крайбрежен маршрут Corniglia-Manarola: ЗАТВОРЕН дългосрочно (в процес на планиране на реставрация, няма потвърдена дата за отваряне) — използвайте вътрешната пътека през Volastra вместо това (по-стръмна, но прекрасна през лозята). Manarola-Riomaggiore (Via dell'Amore): ЧАСТИЧНО ОТВОРЕНА през 2024 г. — достъпна само в едната посока от Riomaggiore с билети за определен час; изисква Cinque Terre Card плюс 10 € доплащане за Via dell'Amore. Винаги проверявайте официалния уебсайт на Parco Nazionale Cinque Terre за текущия статус на пътеките преди посещение. Носете: вода (минимум 2 л), слънцезащита, добри туристически обувки, фотоапарат. Не е подходяща за джапанки.

Когато крайбрежните пътеки са затворени, вътрешните маршрути остават отворени и предлагат зашеметяващи гледки с по-малко тълпи. Sentiero Rosso (Червената пътека/Високият маршрут): Минава над всичките пет села през гори и ливади на 500 м надморска височина. Походи до светилищата: Всяко село има светилище (религиозен обект), до което се стига по стръмни пътеки — от Монтеросо до Soviore (1 час), от Вернаца до Reggio (1,5 часа), от Манарола до Volastra (40 мин). Тези изкачвания са предизвикателни, но възнаграждават с панорамни гледки към няколко села. Кръговият маршрут Volastra-Corniglia през лозовите тераси е особено красив по залез. Карти на пътеките са налични в офисите на парка и хотелите. Изтеглете офлайн карти — телефонният сигнал е слаб по пътеките. Тези вътрешни маршрути са безплатни (не е необходима Cinque Terre Card). Лятната жега прави походите изтощителни — започнете рано (7-8 сутринта) или късно следобед.

Cinque Terre е родното място на пестото — лигурски босилек (малки листа, интензивен вкус), комбиниран с чесън, кедрови ядки, Пармиджано-Реджано, Пекорино и лигурски зехтин. Традиционно се сервира с паста трофие (къса усукана паста) или тренете. Всеки ресторант го предлага — 12 €–16 € на порция. За автентично преживяване: Ristorante Belforte (Вернаца), Nessun Dorma (Манарола), Trattoria dal Billy (Манарола). Опитайте също: фарината (питка от нахут), фокача ди Реко (фокача с пълнеж от сирене), аншоа (местен улов — маринована, пържена или върху пица), пансоти (равиоли със сос от орехи), паста с морски дарове от местния улов. Порциите са щедри — пастата като primo (първо ястие) засища повечето хора. Наливното вино е местно DOC вино, сервирано в кани — евтино и добро. Обяд или вечеря с вино струва 25 €–40 € на човек. Правете резервации за вечеря 1-2 дни предварително в активния сезон — популярните места се запълват бързо.

Ценното десертно вино на Cinque Terre — сладко кехлибарено вино, произведено от изсушено грозде сортове Bosco, Albarola и Vermentino, отглеждано на невероятно стръмни терасовидни лозя. Производството е трудоемко (гроздето съхне върху постелки с месеци), което го прави скъпо — 8 €–12 € на чаша, 40 €–80 € на бутилка. Традиционно се комбинира с кантучи (бадемови бисквити) или отлежали сирена. Виното има нотки на мед, кайсия и сушени плодове. Опитайте в Cantina Cinque Terre (Риомаджоре), Cooperativa Agricoltura di Cinque Terre (Манарола) или Buranco Agriturismo (Корнилия). Тези кооперативи предлагат дегустации (15 €–25 €) с местни сирена и обясняват героичното лозарство, необходимо за обработката на тези скали. Терасовидните лозя са защитен от ЮНЕСКО културен ландшафт — 7 км сухи каменни стени, градени над 800 години. Сухото бяло вино Cinque Terre DOC е по-достъпно (6 €–8 € на чаша) — свежо, минерално, идеално с морски дарове.