Задар

Орган, задвижван от вълните, създава натрапчиви мелодии чрез 35 подводни тръби (безплатно, 24/7). Инсталация на архитекта Никола Башич от 2005 г., вградена в мраморни стъпала, спускащи се към брега. Седнете на стъпалата, слушайте случайни композиции, създадени от действието на вълните — всеки момент е уникален. Тълпи се събират тук по залез (елате 45 минути по-рано за добро място). Алфред Хичкок обявява залеза в Задар за „най-красивия в света“ — хипербола, но наистина грандиозно. Комбинирайте с Поздрав към слънцето в съседство. Най-добре е при ветровито време, когато вълните са по-силни. Не очаквайте силен орган — звуците са фини и медитативни.

22-метрова стъклена дискова инсталация със слънчева енергия (безплатно, светлинно шоу след мръкване) до Морския орган. 300 многослойни стъклени плочи абсорбират слънчевата светлина през деня и пулсират с цветни светлини след залез, синхронизирани със звуците на морския орган. Децата обожават да стъпват върху светещите кръгове. Най-добре е 30 минути след залез, когато е напълно тъмно. Същият архитект като на Морския орган — част от съживяването на крайбрежието. Фотографията е отлична в синия час. Събират се тълпи — риск от джебчии. Посетете и двата органа заедно за пълно изживяване в Задар. Най-иновативните крайбрежни инсталации в Хърватия.

2000-годишни руини, интегрирани в модерния град (безплатно, винаги достъпно). Фундаментни колони, фрагменти от храмове и паважни камъни се виждат между сградите. Не е толкова грандиозен като този в Рим, но е атмосферен. Църквата „Св. Донат“ (кръгла византийска ротонда от 9-ти век, вход 5 €) се издига над форума — построена с римски камъни. Перфектната акустика е домакин на класически концерти (проверете графика). Изкачете се в църквата за гледка към града. Намира се в центъра на града — няма как да я пропуснете. Най-добре се снима по залез, когато камъните сияят. Отделете 30-45 минути за разходка из руините и църквата. Комбинирайте с Археологическия музей наблизо.

Романска църква (безплатен вход) с ренесансова камбанария, предлагаща панорамни гледки (около 2 € вход за кулата). Изкачете се по тесните стълби (160 стъпала), за да видите червените керемидени покриви, пристанището, островите и Морския орган отвисоко. Отворено сутрин. Интериорът на църквата има красиви хорова и религиозна живопис. Съкровищница със злато и сребро (5 €). Посещението на кулата отнема 20 минути, на църквата — 15 минути. Намира се близо до площад „Пет кладенеца“. По-малко пренаселено от „Св. Донат“. Комбинирайте с пешеходния маршрут в стария град.

Еднодневни екскурзии до 89 острова от драматичния карстов архипелаг (дневните турове обикновено струват около 30 €–60 € на човек, включително обяд и вход за парка, 9:00-18:00 ч.). Круиз с лодка покрай пусти острови, плуване в уединени заливи, посещение на рибарско селище, разглеждане на вертикални скали, спускащи се на 100 м под водата. Носете бански, слънцезащитен крем, шапка. Осигурена е екипировка за шнорхелинг. Туровете тръгват от пристанището на Задар — резервирайте ден по-рано в агенциите. Най-добре от май до септември. Алтернативно, частна яхта с капитан (скъпо, 600 €–1000 € на ден за група). Сурова, красива, минимална растителност — не е буйна тропическа.

Ферибот до Дуги Оток от Задар (около 1 час и 40 минути до Бърбин, проверете Jadrolinija за актуални цени и разписания). Плажът Сахарун в северния край има бял пясък и тюркоазена вода (рядкост в Хърватия). Природният парк Телашчица в южния край предлага скали, солено езеро и места за закотвяне. Наемете скутер или кола на острова, за да го разгледате. Възможна е еднодневна екскурзия, но нощувката е по-добър вариант. Базово настаняване в село Сали. По-слабо развит от Хвар — фокусът е върху природата. Разписанията на фериботите ограничават гъвкавостта. Най-подходящо време: юни-септември. Алтернатива: островите Углян или Пашман са по-близо (30 минути с ферибот, добри за бързо бягство на плаж).

Опитайте пащицада (говеждо задушено, мариновано 24 часа във вино и оцет, сервирано с ньоки, 12 €–18 €), брудет (рибена яхния, 10 €–15 €) и ликьор от вишни Мараскино, измислен в Задар (15 €–25 € за бутилка, фабрика Maraska предлага турове/дегустации). Коноби (семейни таверни): Kornat, Foša, Pet Bunara сервират традиционни ястия. Прясна адриатическа риба на скара (18 €–28 € на кг, скъпа, но качествена). Черно ризото, салата от октопод, сирене от Паг (от близкия остров) също са местни специалитети. Обедното меню (12-14 ч.) е на по-изгодни цени. Необходими са резервации за летните вечери в популярните коноби.

Пазарът за пресни продукти близо до пристанището (вход свободен, сутрин до 13:00 ч. всеки ден) продава плодове, зеленчуци, риба и сирене. Рибарите носят дневния улов между 6 и 9 сутринта — наблюдавайте действието. Опитайте сирене от Паг (овче, солено), купете вишни за Мараскино (лятото), вземете зехтин от сергиите (10 €–15 € за литър). Местните пазаруват тук — упражнявайте хърватския си. По-малък от пазарите в Сплит/Загреб, но автентичен. Комбинирайте с сутрешно кафе в близко кафене. Най-добре е в събота сутрин. Носете си чанти. Пазарната култура е все още жива в сравнение със супермаркетите.