Сибиу

Сибиу очарова като най-красивият и атмосферичен средновековен град в Трансилвания, където немски саксонски търговци са построили характерни „къщи с очи“ (мансардни прозорци, наподобяващи бдителния поглед, наблюдаващ минувачите), три хармонично свързани главни площада създават перфектни барокови пропорции, а драматичните Карпатски планини примамват от южния хоризонт, обещавайки живописни приключения. Този очарователен трансилвански бисер (с население от около 135 000 души) съхранява безупречно изключителното немско-саксонско културно наследство – немските колонисти пристигат преди повече от 850 години през 12 век и систематично изграждат впечатляващи укрепления, процъфтяващи търговски гилдии и строги протестантски църкви, създавайки отличителна централноевропейска атмосфера, която отличава Сибиу от много други румънски градове. Просторният Голям площад (Piața Mare) е центърът на градския живот с емблематичната Кула на Съвета (смешно евтино – 2 RON/≈0,40 евро, за да се изкачите по 141 стъпала), от която се разкрива гледка към къщи с „очи“, теракотени покриви и далечните върхове на Карпатите, а впечатляващият дворец Брукентал е дом на най-стария музей в Румъния (50 RON/≈10 евро за възрастни, има отстъпки), в който са изложени колекции от европейско изкуство, събрани от хабсбургския управител Самуел фон Брукентал през 1790-те години, а внушителната католическа катедрала заема един от ъглите.

Очарователният Малък площад (Piața Mică) се свързва чрез атмосферни проходи, а известният Мост на лъжите (Podul Minciunilor, първият чугунен мост в Румъния от 1859 г.) свързва Долната част на града с местна легенда, която предупреждава, че мостът ще се срути, ако някой каже лъжа, докато стои на него – студентите традиционно го избягват преди изпити! Живописните стръмни калдъръмени улички на Долния град (Orașul de Jos), спускащи се от Горния град, съхраняват традиционни занаятчийски работилници, тихия чар на жилищните квартали и най-добрите примери за емблематичните „очни“ къщи с характерните им мансардни прозорци, които създават отличителния архитектурен елемент на Сибиу, безкрайно фотографиран от посетителите. Забележителният Национален музейен комплекс ASTRA (около 35-40 RON за възрастни, 10 км южно с автобус 13 или такси) представя традиционния румънски селски живот в разпростиращ се на 96 хектара етнографски парк на открито с над 300 автентични сгради, преместени от селските райони – вятърни мелници, дървени църкви, традиционни селски къщи с покриви от слама, водни мелници и работилници, демонстриращи ковачество и преработка на вълна, което го прави най-големият музей от този тип в Европа, за който са необходими поне половин ден (3-4 часа), за да бъде разгледан както трябва, като се носят удобни обувки за ходене по обширната територия. Но Сибиу наистина изненадва не само със средновековната си архитектура, но и с динамичния си съвременен културен живот – обявяването му за Европейска столица на културата през 2007 г.

даде тласък на мащабна реновация и културна програма, включваща целогодишни фестивали, международни джаз фестивали, които изпълват площадите с музика през май и юни, и престижния Национален театър „Раду Станча“, който поставя представления на немски и румънски език, отразяващи двуезичното наследство. Богатата кулинарна сцена съчетава традиционната саксонска и румънска планинска кухня: mici (печени колбаси от мляно месо, румънска основна храна, 15-25 RON/3-5 евро), различни кисели супи ciorbă, включително ciorbă de burtă (супа от шкембе, лек за махмурлук) и cozonac (сладък плетен хляб с орехи или турски деликатес, коледна традиция) – атмосферният ресторант Crama Sibiul Vechi сервира традиционни трансилвански ястия в средновековна каменна изба, създавайки автентична атмосфера на старомодно хранене. Популярни еднодневни екскурзии с кола или организирани турове достигат до легендарния магистрален път Transfăgărășan (на около 60-70 км от Сибиу; този 90-километров път е отворен от юни до октомври, само когато няма сняг) и е наречен „най-добрият път за шофиране в света“ от Джереми Кларксън от Top Gear.

Той се вие драматично над Карпатите чрез серпентини, достигайки приблизително 2042 м в най-високата си точка близо до ледниковото езеро Bâlea (~2034 м) (целодневни екскурзии 40-60 евро или самостоятелно шофиране с кола под наем), плюс крепостта Făgăraș (50 км) и боядисаните манастири на Буковина (6-7 часа на север, по-добре като нощувка в Suceava). Посетете страната между април и октомври, когато времето е приятно, с температури между 15 и 28 °C, идеални за сядане в кафенетата на площада и екскурзии в планината. Трансфъгарасан е достъпен само между юни и октомври, но през декември Сибиу се превръща в най-магичната празнична дестинация в Румъния с най-добрия коледен пазар в страната, който се конкурира с известните германски пазари и привлича посетители въпреки студените температури от -5 до 5 °C.

С изключително достъпни цени, където комфортното пътуване струва само 35-65 евро на ден (хостели 15-25 евро, хотели от среден клас 40-70 евро, хранене в ресторанти 40-80 румънски леи/8-16 евро, музеи предимно под 10 евро), компактен център, който може да се обиколи изцяло пеша, уникалната за Румъния саксонска архитектура, непосредствения достъп до Карпатите, очарователните къщи „очи” и характерната комбинация от немска подреденост и румънска топлота, Сибиу предлага очарователна трансилванска приказна атмосфера, което го прави безспорно най-красивия и гостоприемен град в Румъния, както и идеална отправна точка за опознаване на легендарната страна на Дракула, дивата природа на Карпатите и традиционната румънска селска култура.