Сибиу

Сибиу очарова като най-красивия и атмосферен средновековен град в Трансилвания, където немските саксонски търговци са построили характерните „къщи с очи“ (капандури, наподобяващи бдителен поглед, наблюдаващ минувачите), три хармонично свързани главни площада създават перфектни барокови пропорции, а драматичните Карпати примамват от южния хоризонт, обещавайки живописни приключения. Това очарователно трансилванско бижу (население около 135 000 души) безупречно съхранява изключителното немско саксонско културно наследство — немските колонисти пристигат преди повече от 850 години през XII век, изграждайки систематично впечатляващи укрепления, проспериращи търговски гилдии и строги протестантски църкви, създавайки отчетливо централноевропейско усещане, което отличава Сибиу от много други румънски градове. Просторният Голям площад (Piața Mare) е център на градския живот със забележителната Кула на съвета (изключително евтино, около 0,4 € / 2,04 румънски леи за изкачване на 141 стъпала), предлагаща грандиозни панорами от покрива към къщите с „очи“, теракотените покриви и далечните карпатски върхове, докато впечатляващият дворец Брукентал е дом на най-стария музей в Румъния (около 10 € / 51 румънски леи за възрастни, налични са намаления), показващ колекции от европейско изкуство, натрупани от хабсбургския губернатор Самуел фон Брукентал през 1790-те години, а внушителната католическа катедрала заема един от ъглите.

Очарователният Малък площад (Piața Mică) се свързва чрез атмосферни проходи, докато известният Мост на лъжите (Podul Minciunilor, първият чугунен мост в Румъния от 1859 г.) води към Долния град, като местната легенда предупреждава, че мостът ще се срути, ако някой изрече лъжа, докато стои на него — студентите традиционно го избягват преди изпити! Сръмните калдъръмени улички на живописния Долен град (Orașul de Jos), спускащи се от Горния град, пазят традиционни занаятчийски работилници, тих жилищен чар и най-добрите примери за емблематичните къщи с „очи“ с техните характерни капандури, създаващи запазената архитектурна марка на Сибиу, снимана безкрайно от посетителите. Забележителният Национален музеен комплекс ASTRA (около 7 €–8 € / 36 румънски леи–41 румънски леи за възрастни, на 10 км южно с автобус 13 или такси) представя традиционния румънски селски живот в обширен етнографски парк на открито от 96 хектара, включващ над 300 автентични сгради, пренесени от селските райони — вятърни мелници, дървени църкви, традиционни селски къщи със сламени покриви, водни мелници и работилници, демонстриращи ковачество и обработка на вълна, което го прави най-големия подобен музей в Европа, изискващ поне половин ден (3-4 часа) за правилно разглеждане с удобни обувки за ходене. И все пак Сибиу искрено изненадва отвъд средновековната архитектура с оживен съвременен културен живот — обявяването му за Европейска столица на културата през 2007 г.

стимулира мащабна реновация и културна програма, установявайки целогодишни фестивали, международни джаз фестивали, изпълващи площадите с музика през май-юни, и престижния Национален театър „Раду Станка“, домакин на представления на немски и румънски език, отразяващи двуезичното наследство. Кулинарната сцена смесва традиционна саксонска и румънска планинска кухня: mici (кебапчета от мляно месо на скара, основна румънска храна, 3 €–5 € / 15 румънски леи–25 румънски леи), различни кисели супи ciorbă, включително ciorbă de burtă (шкембе чорба, лек за махмурлук), и cozonac (сладък плетен хляб с орехи или локум, коледна традиция) — атмосферният ресторант Crama Sibiul Vechi сервира традиционни трансилвански ястия в средновековна каменна изба, създавайки автентична старовремска атмосфера. Популярни еднодневни екскурзии с кола или организирани турове достигат до легендарната магистрала Трансфъгърашан (на около 60-70 км от Сибиу; този 90-километров път е отворен само от юни до октомври, когато няма сняг), наречена „най-добрият път за шофиране в света“ от Джереми Кларксън от Top Gear, виещ се драматично над Карпатите чрез остри завои и достигащ приблизително 2042 м в най-високата си точка близо до ледниковото езеро Бъля (~2034 м), плюс крепостта Фъгъраш (50 км) и изрисуваните манастири на Буковина (6-7 часа на север, по-добре като пътуване с нощувка в Сучава).

Посетете от април до октомври за приятно време от 15-28°C, идеално за кафенета на площада и планински екскурзии, като Трансфъгърашан е достъпен само от юни до октомври — макар че декември превръща Сибиу в най-магическата празнична дестинация в Румъния с най-добрия коледен базар в страната, съперничещ на известните немски пазари и привличащ посетители въпреки студените температури от -5 до 5°C. С изключително достъпни цени, където комфортното пътуване струва само 35 €–65 € / 178 румънски леи–331 румънски леи на ден (хостели 15 €–25 € / 76 румънски леи–127 румънски леи, среден клас хотели 40 €–70 € / 204 румънски леи–357 румънски леи, храна в ресторант 8 €–16 € / 41 румънски леи–82 румънски леи, музеи предимно под 10 € / 51 румънски леи), изцяло пешеходен компактен център, уникална за Румъния саксонска архитектура, непосредствен достъп до Карпатите, очарователни къщи с „очи“ и тази характерна смесица от немска подреденост и румънска сърдечност, Сибиу предлага приказна трансилванска атмосфера, което го прави вероятно най-красивия и удобен за туристите град в Румъния — и перфектна база за изследване на легендарната страна на Дракула, карпатската дива природа и традиционната румънска селска култура.