স্যান্টিয়াগো

সান্তিয়াগো চিলির গতিশীল আধুনিক আন্দীয় মহানগর হিসেবে সমৃদ্ধি লাভ করছে, যেখানে নাটকীয় তুষারমাখা আন্দেস পর্বতমালা ঝকঝকে কাঁচের আকাশচুম্বী অট্টালিকার ওপর ৬,০০০ মিটারেরও বেশি উচ্চতায় গগনচুম্বী হয়ে দাঁড়িয়ে আছে, যা দক্ষিণ আমেরিকার অন্যতম চমৎকার শহুরে পটভূমি তৈরি করে, ঐতিহাসিক ফানিকুলার (লিফট) খাড়া সান ক্রিস্টোবাল পাহাড়ে উঠে ১৪ মিটার উঁচু ভার্জিন মেরি মূর্তি পর্যন্ত পৌঁছায়, যা বিস্তৃত শহুরে উপত্যকার প্যানোরামিক দৃশ্য দেখা যায়, এবং বিশ্বমানের কারমেনে রে ওয়াইন (চিলির স্বাক্ষর আঙ্গুর জাত, যা ১৯৯৪ সালে পুনরায় আবিষ্কৃত হওয়া পর্যন্ত বিলুপ্ত বলে মনে করা হতো) শহরের সীমার মাত্র ৩০–৬০ কিলোমিটার দূরে অবস্থিত মর্যাদাপূর্ণ মাইপো উপত্যকার আঙুর বাগান থেকে প্রচুর পরিমাণে প্রবাহিত হয়। চিলির রাজনৈতিক রাজধানী ও শক্তিশালী অর্থনৈতিক ইঞ্জিন (বিস্তৃত গ্রেটার সান্তিয়াগো শহুরে এলাকায় প্রায় ৭ মিলিয়ন মানুষ, যা চিলির মোট জনসংখ্যার প্রায় ৪০% এখানে কেন্দ্রীভূত) পূর্বদিকে বিশাল আন্দেস পর্বতমালা এবং পশ্চিমদিকে নিম্ন উপকূলীয় পর্বতমালা দ্বারা নাটকীয়ভাবে অবস্থিত একটি বিস্তৃত উপত্যকা অববাহিকায় ছড়িয়ে আছে—শীতকালে (জুন-আগস্ট, মনে রাখবেন দক্ষিণ গোলার্ধের ঋতু বিপরীত) মনোমুগ্ধকর তুষারমাখা পর্বতের পটভূমি নিয়ে আসে, যা ইনস্টাগ্রাম ফটো এবং নিকটবর্তী ভ্যাল নেভাদো ও পোর্টিলোতে স্কিইংয়ের জন্য একদম উপযুক্ত, আর গ্রীষ্মের উষ্ণ মাসগুলো (ডিসেম্বর-ফেব্রুয়ারি) নিয়মিত তাপমাত্রা ৩০-৩৩°C পর্যন্ত পৌঁছায় এবং দুর্ভাগ্যবশত যানবাহন ও শিল্পকারখানার ধোঁয়া অব্যাহতভাবে উপত্যকাকে ঢেকে রাখে, যা বায়ুর গুণগত মানের সমস্যা সৃষ্টি করে। স্যান ক্রিস্টোবাল হিল (Cerro San Cristóbal)-এর ৮৫০ মিটার উচ্চতার চূড়ায় ফানিকুলার রেলওয়ে (একমুখী CLP ১,৬০০ / ফেরত ২,২৫০, প্রায় €১.৫০–২.১৫) অথবা কেবল কার (টেলিফেরিকো) দিয়ে পৌঁছানো যায়, যা চমৎকার ৩৬০° প্যানোরামিক দৃশ্য উপস্থাপন করে—বিশাল ভার্জিন মেরি মূর্তি (Santuario de la Inmaculada Concepción) শহরের অধিকাংশ অংশ থেকে দৃশ্যমান, পাহাড়ের মাঝামাঝি ছোট একটি চিড়িয়াখানা, এবং বিস্তৃত হাঁটা/দৌড়ানোর পথ সান্টিয়াগোর দূষণ ও কোলাহল থেকে স্বাগত আরামদায়ক শহুরে পলায়ন প্রদান করে, যখন পার্শ্ববর্তী ছোট Cerro Santa Lucía-এর সুন্দরভাবে ধাপবদ্ধ পাহাড়ি বাগানগুলো একটি ঐতিহাসিক স্প্যানিশ ঔপনিবেশিক দুর্গ সংরক্ষণ করে, যেখানে ফোয়ারা এবং প্রোভিন্সিয়া থেকে শহরের দৃশ্য উপভোগ করা যায়। তবে সান্টিয়াগোর প্রকৃত সমসাময়িক প্রাণশক্তি সবচেয়ে বেশি স্পন্দিত হয় এর বৈচিত্র্যময় ও স্বতন্ত্র পাড়া (বারিওস)গুলোতে: ফ্যাশনেবল লাস্টারিয়ার পাথরবাঁধা পদচারী পথগুলো সপ্তাহান্তে কারিগরদের হস্তশিল্প বাজার, আন্তর্জাতিক চলচ্চিত্র প্রদর্শনকারী স্বাধীন আর্থাউস সিনেমা হল এবং কর্টাডোস পরিবেশনকারী পরিশীলিত ইউরোপীয়-শৈলীর ফুটপাতের ক্যাফেগুলোর আয়োজন করে, বোহেমিয়ান বেলাভিস্তার রঙিন পাড়াটি পুরো ভবনের দেয়াল জুড়ে থাকা চমকপ্রদ স্ট্রিট আর্ট মুরালে ভরে আছে এবং কবি পাবলো নেরুদার অদ্ভুত 'লা চাসকোনা' বাড়ি-संग्रহালয়ও এখানেই অবস্থিত (সাধারণত CLP 8,000–10,000 / প্রায় ৯৭৫৳–১,২৩৫৳ গাইডেড অডিও ট্যুরের মাধ্যমে), আর উচ্চবিত্ত প্রভিন্সিয়ার আধুনিক ব্যবসায়িক এলাকাগুলো চকচকে রেস্তোরাঁগুলোতে উদ্ভাবনী সমসাময়িক চিলিয়ান খাবার পরিবেশন করে। এই চমৎকার খাদ্য পরিবেশ স্বতন্ত্র চিলিয়ান বিশেষ খাবার এবং স্থানীয় উপকরণগুলোকে উত্সাহের সঙ্গে উদযাপন করে: পুষ্টিকর পাস্তেল দে চোকলো (ঐতিহ্যবাহী ভুট্টার পাই, যার মধ্যে গুঁড়ো গরুর মাংস, মুরগি, জলপাই ও সেদ্ধ ডিম থাকে এবং উপরে মিষ্টি ভুট্টার টপিং দেওয়া হয়, CLP ৬,০০০–৮,০০০ / প্রায় €৬–৮), এবং মাশ করা অ্যাভোকাডো, টমেটো ও প্রচুর মেয়োনেজ দিয়ে ভরা লোডেড কম্পleto হটডগ (চিলির রাস্তার খাবারের প্রধান উপাদান, CLP 2,500-4,000 / প্রায় ৩২৫৳–৫২০৳), কোণার দোকান ও বেকারির empanadas de pino, যা মশলাদার গরুর মাংস, পেঁয়াজ দিয়ে ভরা, জৈতুন, কিশমিশ, এবং সেদ্ধ ডিম (CLP 2,000-3,000 / প্রায় ২৬০৳–৩৯০৳), এবং চিলির অবিশ্বাস্য দীর্ঘ ৪,০০০-কিলোমিটার প্রশান্ত মহাসাগরীয় উপকূলরেখাকে প্রতিফলিত করে অসাধারণ তাজা সামুদ্রিক খাবার—প্রশান্ত ঝিনুক, কংগ্রিও ইল মাছ, মাচা শামুক, এবং পেরুভিয়ান উৎস থেকে অভিযোজিত চিলিয়ান-শৈলীর সেভিচে। ওয়াইন পর্যটন সান্টিয়াগোর সপ্তাহান্তকে পুরোপুরি দখল করে রাখে, বিশ্ববিখ্যাত উপত্যকাগুলোতে সহজেই পৌঁছানোর সুযোগের কারণে: নিকটবর্তী মাইপো উপত্যকা (দক্ষিণে ১ ঘণ্টা, ক্যাবারনে সোভিগনন ও কারমেনেরে-এর প্রধান কেন্দ্র, ট্যুর CLP 25,000-50,000 / প্রায় ৩,২৫০৳–৬,২৪০৳), উপকূলীয় ক্যাসাব্লাঙ্কা উপত্যকা (পশ্চিমে ১.৫ ঘণ্টা ভ্যালপারাইসোর দিকে, শীতল জলবায়ুর সোভিগনন ব্ল্যাঙ্ক ও শার্দনে, ট্যুর CLP 30,000-60,000 / প্রায় ৩,৭৭০৳–৭,৫৪০৳), এবং মর্যাদাপূর্ণ কোলচাগুয়া উপত্যকা (২.৫ ঘণ্টা দক্ষিণে, পূর্ণবর্ধমান লাল ওয়াইন, দিনভিত্তিক ভ্রমণে CLP 40,000-80,000 / প্রায় ৪,৯৪০৳–১০,০১০৳) যেখানে কনচা ই টোরো, সান্তা রিতা, এবং মন্টেসের মতো খ্যাতনামা ওয়াইনারিতে মনোমুগ্ধকর আন্দিজের পর্বতমালা দৃশ্যের মাঝে পেশাদার ওয়াইন টেস্টিংয়ের সুযোগ রয়েছে। জনপ্রিয় একদিনের ভ্রমণগুলো আপনাকে নিয়ে যায় অত্যন্ত রঙিন, ইউনেস্কো-স্বীকৃত ভ্যালপারাইসোর শিল্পীময় বন্দর শহরে, যেখানে রয়েছে ফানিকুলার এবং স্ট্রিট আর্ট (বাসে ১.৫ ঘণ্টা, CLP 2,500-3,500 / প্রায় ৩১২৳–৪৩৬৳), নিকটবর্তী ভিনিয়া দেল মার-এর সৈকত ও উদ্যান (2 ঘণ্টা), অথবা চমৎকার কাহোন দেল মাইপো পর্বতীয় গিরিখাত, যেখানে হাইকিং, গরম ঝরণা এবং এমবালসে এল ইয়েসো ফিরোজা জলাধার উপভোগ করা যায় (1.5 ঘণ্টা দক্ষিণ-পূর্বে)। চমৎকার জাদুঘরগুলো সত্যিই মুগ্ধ করে: Museo Chileno de Arte Precolombino (সাধারণ প্রবেশ মূল্য প্রায় CLP 10,000–12,000, শিক্ষার্থী ও চিলির নাগরিকদের জন্য ছাড়) প্রাক-কলম্বীয় প্রত্নবস্তু প্রদর্শন করে, Museo Nacional de Bellas Artes (প্রবেশ বিনামূল্যে) চিলি ও লাতিন আমেরিকান শিল্পকর্ম প্রদর্শন করে, এবং প্রেসিডেন্ট প্রাসাদের নিচে অবস্থিত Centro Cultural La Moneda (বিনামূল্যে) পর্যায়ক্রমিক প্রদর্শনী আয়োজন করে। অত্যন্ত দক্ষ মেট্রো ব্যবস্থা (সাতটি লাইন: ১, ২, ৩, ৪, ৪এ, ৫ এবং ৬, আধুনিক ট্রেন, দিনে সময়ের ওপর নির্ভর করে সাধারণত প্রতি যাত্রায় CLP ৭০০-৯০০), সুন্দর স্প্যানিশ ঔপনিবেশিক স্থাপত্য পুরো Centro Histórico জুড়ে ঝকঝকে আধুনিক আকাশচুম্বী উন্নয়নের সাথে মিশে আছে, অগাস্টো পিনোশের ১৯৭৩-১৯৯০ সালের নির্মম সামরিক স্বৈরশাসন থেকে আজকের প্রগতিশীল গণতান্ত্রিক বর্তমান পর্যন্ত জটিল রাজনৈতিক ইতিহাস, বুয়েনস আইরেস বা রিওর তুলনায় তুলনামূলকভাবে সাশ্রয়ী মূল্য (দৈনিক বাজেট CLP 45,000–75,000 / প্রায় ৫,৫৯০৳–৯,৩৬০৳), এবং সেই স্বতন্ত্র চিলিয়ান স্প্যানিশ উচ্চারণ ও স্ল্যাং (weon!) সহ, সান্তিয়াগো পরিশীলিত আন্দীয় শহুরে সংস্কৃতি উপস্থাপন করে—বিশ্বমানের ওয়াইন সংস্কৃতি, নাটকীয় পর্বতমালা, চমৎকার খাদ্য দৃশ্য এবং জটিল আকর্ষণীয় ইতিহাসের সমন্বয়ে গঠিত এক বহুজাতিক দক্ষিণ আমেরিকান রাজধানী।