Amsterdam

Amsterdam okouzluje svým kanálovým prstencem zapsaným na seznamu UNESCO, kde se malebně naklánějí štítové domy ze 17. století nad stromy lemovanými vodními cestami a více než 1 500 mostů spojuje živé čtvrti v městské krajině zlatého věku, která se od Rembrandtovy doby téměř nezměnila. Toto liberální nizozemské hlavní město vyvažuje bohaté umělecké dědictví progresivními moderními hodnotami – od průkopnické kultury konopných kaváren (otevřeně tolerované od 70.

let v rámci nizozemské politiky gedoogbeleid) až po brzké zavedení manželství pro všechny – a vytváří tak jedinečnou atmosféru tolerance a kreativity, která definuje nizozemskou společnost. Jeďte na kole po vyhrazených cyklostezkách (Amsterdam má více kol než obyvatel) podél kanálů Prinsengracht a Keizersgracht, kde slouží jako domovy hausbóty a kavárny září teplým světlem, nebo se plavte kolem domů u kanálu na výletních lodích a objevujte skryté zahrady a úzké fasády postavené tak, aby minimalizovaly historické daně z šířky. Milovníci umění putují do Van Goghova muzea, kde je vystaveno více než 200 obrazů, které sledují jeho vývoj od temných jedlíků brambor k zářivým slunečnicím a vířícím hvězdným nocím, a do galerie mistrovských děl Rijksmusea, kde je vystavena Rembrandtova Noční hlídka, intimní scény Vermeera a poklady zlatého věku, zatímco Dům Anny Frankové zachovává tajnou přístavbu, kde se skrývala během nacistické okupace, a její deník nabízí univerzální poučení, které přesahuje čas.

Čtvrť Jordaan okouzluje nezávislými butiky, hnědými kavárnami, kde se podávají bitterballen a jenever gin v útulných místnostech, které se po staletí nezměnily, a sobotním Noordermarktem, kde se prodávají vintage poklady a stroopwafels. Jaro promění Amsterdam v tulipánovou říši divů – Vondelpark rozkvétá barevnými cibulkami, zahrady Keukenhof (konec března – začátek května) explodují 7 miliony cibulek a Den krále (27. dubna) zbarví národ do oranžova pouličními oslavami a slavnostmi na kanálech.

Léto přináší venkovní terasy, bezplatné koncerty ve Vondelparku, velkolepou Canal Parade v rámci Pride Amsterdam a soumrak, který trvá až do 22:00. Amsterodamská kulinářská scéna překvapuje – indonéský rijsttafel odráží koloniální historii s více než 20 pokrmy od satay po rendang, stánky s sleděmi nabízejí čerstvé ryby podávané v holandském stylu, mini palačinky poffertjes uspokojí chuť na sladké a restaurace oceněné hvězdičkou Michelin posouvají hranice nové holandské kuchyně. Trh Albert Cuyp Market se táhne několik bloků a nabízí mezinárodní potraviny, zatímco plovoucí květinový trh Bloemenmarkt na Singelu prodává cibulky tulipánů od roku 1862.

Čtvrť Red Light District vyvažuje notoricky známou prostituci za výlohami (legální a regulovanou) historickou architekturou kolem kostela Oude Kerk. Za centrálními kanály nabízí Amsterdam Noord přes řeku IJ (bezplatný trajekt) industriálně stylové umělecké prostory NDSM wharf. Díky kompaktnímu prstenci kanálů můžete během jednoho dne kombinovat světové muzea, gezellig kavárenskou kulturu, květinové trhy a noční život na Leidseplein při jízdě na kole nebo efektivní tramvají.

Jednodenní výlety vedou k větrným mlýnům Zaanse Schans, muzeu Fransa Halse v Haarlemu a plážím Zandvoort. Díky rovnému terénu vhodnému pro jízdu na kole, centru, které lze snadno projít pěšky, mírnému přímořskému podnebí (nejlepší je duben až září; v prosinci se konají vánoční trhy), všudypřítomné angličtině a příjemné atmosféře nabízí Amsterdam kulturu, historii, progresivní hodnoty a holandský šarm v rovnovážném poměru.