Ho Či Minovo město

Ho Či Minovo Město pulzuje neúnavně jako ekonomické a kulturní centrum Vietnamu, kde se odhadem více než 9 milionů motocyklů hemží na hlavních křižovatkách v zdánlivě chaotickém, ale nějakým způsobem choreografovaném proudu, který děsí návštěvníky, kteří se pokoušejí přejít ulici poprvé. Elegantní žluté francouzské koloniální vily a stromy lemované bulváry dramaticky kontrastují s lesknoucími se moderními mrakodrapy, které odrážejí rychlý rozvoj Vietnamu. a nespočet pouličních prodejců podává horké misky autentického pho za neuvěřitelně levných 30 000–50 000 VND (27 Kč–47 Kč) z plastových stoliček, zatímco luxusní střešní bary v Bitexco Tower a luxusní hotely míchají sofistikované koktejly s výhledem na širokou řeku Saigon.

Většina místních obyvatel ji stále láskyplně nazývá Saigon, navzdory oficiálnímu přejmenování v roce 1975 – tato rozlehlá, energická jižní metropole (oficiálně asi 9 milionů obyvatel ve městě, přes 13 milionů v metropolitní oblasti) dramaticky kontrastuje s konzervativnější historickou zdrženlivostí Hanoje svou čistou podnikatelskou energií, intenzivním tropickým teplem a vlhkostí a naprosto neúnavným shonem obchodu posedlých Saigončanů. Hluboké francouzské koloniální dědictví viditelně ovlivňuje naprosto vše: Katedrála Notre-Dame v Saigonu s charakteristickými novorománskými věžemi z červených cihel (v současné době prochází rozsáhlou renovací v letech 2017–2027, během této doby je však možné ji vidět pouze zvenčí, i když se zde stále konají mše) dominuje širokým stromy lemovaným bulvárům v centru 1. obvodu, které jsou inspirovány Paříží, a nádherná centrální pošta v Saigonu s jasně žlutou fasádou zdobenou ozdobnými kovanými prvky a vintage mapami (často mylně připisované Gustavu Eiffelovi, ale ve skutečnosti navržené architektem Alfredem Foulhouxem; vstup zdarma, funkční pošta, krásné místo pro fotografování) a nespočet atmosférických kaváren pod širým nebem podává ca phe sua da (vietnamská ledová káva se slazeným kondenzovaným mlékem za 20 000–30 000 VND/17 Kč–27 Kč) vedle stánků s banh mi sendviči, které prodávají dokonalé vietnamské fusion jídlo vynalezené z francouzské koloniální techniky baget plněných paštikou, vietnamskou nakládanou zeleninou, bylinkami a masem za 20 000–40 000 VND/17 Kč–37 Kč.

Přesto je historie americké války (vietnamské války) nepřehlédnutelná a nevyhnutelná – působivé Muzeum válečných pozůstatků (vstupné pro dospělé kolem 40 000 VND / přibližně 37 Kč) vystavuje střízlivé a grafické fotografie dokumentující zvěrstva americké války, dopady Agent Orange a utrpení Vietnamců v důsledku konfliktu. Tunely Cu Chi (půldenní výlety 300 000–600 000 VND/270 Kč–564 Kč z města) umožňují návštěvníkům prolézt klaustrofobickými úseky pozoruhodné 250 kilometrů dlouhé podzemní sítě Viet Congu (asi 60–90 minut severozápadně v závislosti na dopravě, horko a prach). a Palác nezávislosti (Palác znovusjednocení, 65 000 VND/61 Kč) dokonale zachovává dramatický historický moment z dubna 1975, kdy tanky severovietnamské armády proslulým způsobem prorazily železné brány, čímž ukončily válku a sjednotily Vietnam.

Mimořádná gastronomická scéna se může rovnat s jakoukoli jihovýchodní asijskou metropolí: ulice Bui Vien v 1. okrsku, centrum batůžkářů, každou noc pulzuje levným bia hơi / bia tươi (čerstvé točené pivo, obvykle 15 000–20 000 VND/13 Kč–18 Kč), nespočetné stánky s jídlem na trhu Ben Thanh nabízejí vše, co si lze představit, od čerstvých jarních závitků po pálivé ovoce durian, a pěší zóna Nguyen Hue Walking Street každou noc hostí vietnamské rodiny na pronajatých kolečkových bruslích, pouliční umělce a venkovní kavárny, které vytvářejí živou atmosféru. Dobrodružní cestovatelé by se však rozhodně měli vydat mimo zřejmé turistické zóny 1.

okrsku—Trendy kavárny v okrese 3 stále častěji hostí digitální nomády a pracovníky na dálku, kteří si užívají vynikající vietnamskou kávovou kulturu a rychlé WiFi, autentické uličky s pouličním jídlem v dělnické čtvrti Binh Thanh nabízejí speciality pouze pro místní obyvatele, které cizinci málokdy uvidí, za nízké ceny, oblast Phu My Hung v okrese 7 nabízí moderní nákupní centra a luxusní čtvrť Thao Dien v okrese 2 poskytuje západní vymoženosti, mezinárodní školy, bio kavárny a butiky. Populární jednodenní výlety do delty Mekongu (2 hodiny na jih, celodenní výlety 350 000–700 000 VND/319 Kč–662 Kč) plavbou složitými vodními cestami s návštěvou plovoucích trhů, ovocných sadů a tradičních vesnic, zatímco možnosti úniku na pláž zahrnují drsný Vung Tau (2 hodiny autobusem, levné mořské plody) nebo mnohem lepší tropický ostrov Phu Quoc (1 hodina letu, od 30 do 1 470 Kč, nejlepší pláže a potápění ve Vietnamu). Nádherné střešní bary na vrcholu Bitexco Financial Tower's Saigon Skydeck (cca 200 000–240 000 VND za vyhlídkovou terasu), Chill Skybar a koloniální Majestic Hotel servírují koktejly při západu slunce (100 000–250 000 VND/91 Kč–228 Kč) s úchvatným výhledem na organizovaný chaos pod vámi.

S neuvěřitelně dostupnými cenami (jídlo na ulici 49 Kč–123 Kč, jídlo v restauraci 123 Kč–294 Kč, místní pivo 12 Kč–25 Kč), upřímně přátelskými a zvědavými místními obyvateli, kteří se zejména snaží procvičovat angličtinu, celoročním tropickým počasím (vždy horké a vlhké 25–35 °C, duben–květen naprosto brutálních 35–40 °C) a nakažlivou podnikatelskou energií, kde se zdá, že je možné všechno a všichni se ženou za svým cílem, nabízí Ho Či Minovo Město typickou jihovýchodní asijskou živost, fascinující válečnou historii, vynikající kulturu pouličního jídla a elegantní francouzskou koloniální architekturu – to vše zabalené do manické energie nezastavitelného ekonomického vzestupu Vietnamu.