Hongkong

Hongkong ohromuje jako nejvíce elektrizující vertikální metropole Asie, kde mrakodrapy s bambusovými lešeními neuvěřitelně zaplňují Victoria Harbour a vytvářejí nejdramatičtější panorama na světě. Výjimečné dim sum zůstává pozoruhodně cenově dostupné, s kompletními jídly za 120–180 HK7 781 Kč Kč–515 Kč v legendární restauraci Tim Ho Wan (kdysi proslulé jako „nejlevnější restaurace s michelinskou hvězdou na světě“ a nyní zařazené do seznamu Bib Gourmand) a překvapivě divoké turistické stezky s vodopády v džungli a panoramatickými výhledy na pobřeží leží jen pár minut od třpytivých luxusních nákupních center, což vytváří mimořádný kontrast mezi městem a přírodou. Tato hustě osídlená bývalá britská kolonie se v roce 1997 vrátila Číně jako zvláštní administrativní oblast a zachovala si svůj vlastní právní systém, měnu a mnoho každodenních svobod – i když od roku 2019 se politická autonomie znatelně zpřísnila.

Oblíbené dvoupatrové tramvaje nostalgicky rachotí mezi lesknoucími se skleněnými bankovními věžemi v centru, ikonické zeleno-bílé lodě Star Ferry přeplouvají přístav od roku 1888 (jízdenka pro dospělé stojí 5 HK$ od pondělí do pátku / 6,50 HK$ v sobotu, neděli a svátky a nabízí jeden z nejlepších výhledů na panorama města na světě) a tradiční trhy s čerstvými mořskými plody v akváriích fungují přímo vedle vlajkových obchodů známých návrhářů, čímž vytvářejí neustálý kontrast mezi Východem a Západem. Legendární tramvaj Victoria Peak Tram stoupá po neuvěřitelně strmých kolejích s 27° sklonem na 552 metrů vysoký vrchol (zpáteční jízdenka se Sky Terrace stojí pro dospělé přibližně 168 HK$, zpáteční jízdenka pouze na tramvaj 108 HK$, rezervujte si místo online a vyhnete se frontám) a nabízí dechberoucí výhled na nejúchvatnější vertikální panorama na světě, které je obzvláště magické, když se každý den v 20:00 rozsvítí světla přístavu během synchronizované show Symphony of Lights. Hongkong však štědře odměňuje zvědavé průzkumníky, kteří se odváží mimo předvídatelné turistické centrum – svezte se tramvají s láskyplnou přezdívkou „ding-ding“ (jednotná cena 3,3 HK$ pro dospělé) do atmosférických ulic Sheung Wan, kde se prodávají sušené mořské plody a celé obchody nabízejí žraločí ploutve a mořské okurky, a do chrámu Man Mo, kde se ze stropů vinou obří spirály kadidla, prozkoumejte ohromující hustotu neonů v Mong Kok a chaotickou kulturu smlouvání na Ladies' Market a unikněte na klidné okrajové ostrovy, kde vám rybářské vesnice bez aut na pobřeží Lamma a obrovský Tian Tan Buddha na Lantau (34metrová bronzová socha, vstup zdarma, ale zpáteční jízdenka lanovkou Ngong Ping 360 stojí obvykle kolem 300–360 HK$ pro dospělé, méně, pokud si koupíte online slevu) nabídnou požehnaný venkovský odpočinek od městského shonu.

Perfekcionistická gastronomická scéna sahá od restaurací oceněných hvězdičkami Michelin až po skromné pouliční stánky: ochutnejte vynikající wonton nudle v malých stáncích dai pai dong s jídlem připravovaným pod širým nebem (40–60 HK$), pochutnejte si na pečené husě v Yung Kee, dopřejte si ranní dim sum v tradiční čajovně Lin Heung Tea House nebo Tim Ho Wan a vyzkoušejte horkou rýži a mořské plody na nočním trhu Temple Street Night Market (stánky jsou otevřené od 18:00 do půlnoci). Překvapivě přístupná stezka Dragon's Back (sekce 8 Hong Kong Trail, 7–8 km, 2–3 hodiny) nabízí divokou pobřežní turistiku s nádherným výhledem na pláže a Jihočínské moře, přestože leží v městských hranicích – vydejte se ze stanice MTR Shau Kei Wan a pak autobusem 9 do To Tei Wan. Malebná rybářská vesnice Tai O na západním pobřeží Lantau zachovává tradiční domy na kůlech nad přílivovými kanály a nabízí výlety lodí (30–40 HK$) s možností pozorování růžových delfínů.

Nakupování se pohybuje v neuvěřitelných extrémech od padělaných hodinek Rolex a suvenýrů na Temple Street, které vyžadují tvrdé smlouvání, až po autentické luxusní značky v IFC Mall a Harbour City, zatímco legendární hongkongští krejčí šijí obleky na míru, které dodávají do 24–48 hodin (od 2 000 do 5 000 HK$ a více v závislosti na kvalitě). Pohodlné jednodenní výlety trajektem vás zavedou k portugalské koloniální architektuře a kasinům v Macau (1 hodina, cena za zpáteční jízdenku na trajekt je přibližně 160–300 HK$) nebo do Šen-čenu v pevninské Číně (i přes blízkost je však nutné mít samostatné čínské vízum). Ideální doba pro návštěvu je říjen až prosinec, kdy jsou teploty 18–28 °C, jasná obloha, příjemné počasí pro pěší turistiku a minimální srážky, nebo březen až květen, kdy je jarní teplo, ale zvyšuje se vlhkost.

Vyhněte se červnu až září, kdy je dusné teplo 28–33 °C, vysoká vlhkost, časté silné deště a občasné tajfuny, které vyžadují úkryt uvnitř. Díky efektivnímu metru MTR světové třídy, které umožňuje snadnou orientaci (pořiďte si předplacenou kartu Octopus s vratnou zálohou 50 HK$ a zvoleným dobíjením; většina návštěvníků začíná s částkou kolem 100 HK$, takže si naplánujte celkem asi 150 HK$ předem), všudypřítomné anglické nápisy navzdory dominanci kantonštiny, subtropické klima, neuvěřitelně bezpečné ulice navzdory hustotě osídlení, fascinující muzea a plynulá opojná fúze Východu a Západu, která spojuje britské koloniální dědictví s čínskou duší, tradiční kulturu dim sum s moderním finančnictvím a neonovou energii města s překvapivě dostupnými přírodními stezkami. Hongkong nabízí bezkonkurenční městské vzrušení, kulinářské zážitky a vertikální životní styl v jednom neúnavně energickém balíčku, díky čemuž je i přes politické změny po roce 2019 nejdostupnější a zároveň autenticky čínskou destinací v Asii.