Ósaka

Osaka je kulinářskou metropolí Japonska a centrem zábavy, kde neonově osvětlený kanál Dotonbori odráží zářící billboardy Glico Running Man nad pouličními prodejci, kteří grilují kuličky z chobotnice takoyaki za 500 jenů, věže hradu Osaka z 16. století se tyčí z kamenných zdí nad třešňovými květy a místní obyvatelé ztělesňují filozofii „kuidaore“ – jíst se do zkázy při hledání dokonalých jídel. Třetí největší město Japonska (2,7 milionu obyvatel v Ósace, 19 milionů v metropolitní oblasti včetně Kjóta a Kóbe) si vysloužilo pověst „kuchyně národa“ díky kultuře jídla dělnické třídy, která povýšila pouliční občerstvení na uměleckou formu: takoyaki (chobotnicové kuličky), okonomiyaki (slané palačinky), kushikatsu (smažené špízy) a ramenové restaurace, kde hlasité srkání vyjadřuje uznání.

Osobnost Ósaky kontrastuje s rezervovaností Tokia – Ósakané zdravě vítají cizince slovy „maido!“ (ahoj v dialektu Kansai), obchodníci smlouvají a vtipkují na rozdíl od formálních tokijských obchodů a komedie vzkvétá v divadle Namba Grand Kagetsu, kde manzai dua zdokonalují rychlé načasování, které definuje ósakanský humor. Dotonbori definuje Ósaku v noci – projděte se pod mechanickými kraby a draky, které inzerují restaurace, sledujte pouliční umělce bavící davy a připojte se k návštěvníkům fotografujícím Glico Man na mostě Ebisu, než se ponoříte do uliček izakayas, kde se podává kushikatsu se společnými stanicemi na namáčení zelí (dvojité namáčení je přísně zakázáno, pokaždé vyměňte omáčku tonkatsu). Osacký hrad je kotvou historie – pevnost Toyotomi Hideyoshiho z roku 1583 odolala obléháním, padla a byla několikrát přestavěna (současná betonová rekonstrukce z roku 1931, modernizována v roce 1997), nyní v ní sídlí muzea s panoramatickým výhledem z věže v 8.

patře na mohutné kamenné zdi, příkopy, kde plují výletní lodě, a parky s více než 3 000 třešňovými květy (vrchol koncem března až začátkem dubna). Osaka však překvapuje nejen jídlem: retro čtvrť Shinsekai zachovává poválečnou nostalgii pod věží Tsutenkaku (1956), kde místní hrají šógi a pachinko, více než 150 stánků na trhu Kuromon nabízí od 9 hodin ráno čerstvé sushi k snídani a ochutnávky hovězího masa wagyu, vyhlídková plošina Floating Garden Observatory v budově Umeda Sky Building spojuje dvojité věže ve 40. patře s 360° výhledem na město a Muzeum bydlení a života v Ósace (Osaka Museum of Housing and Living) rekonstruuje ulice z období Edo, kde si návštěvníci mohou obléknout kimono.

Universal Studios Japan přitahuje davy návštěvníků do Super Nintendo World (rezervujte si vstup na konkrétní čas) a Harry Potter's Wizarding World, zatímco Osaka Aquarium Kaiyukan patří mezi největší akvária na světě s velrybími žraloky plavajícími v obrovském bazénu s vodou z Tichého oceánu. Baseballový tým Hanshin Tigers inspiruje fanatickou loajalitu na historickém stadionu Koshien v nedalekém Nishinomiya, zatímco Orix Buffaloes hrají v Kyocera Dome v Ósace a růžová zahrada a muzea v Nakanoshima u řeky nabízejí městský odpočinek. Každá z osackých čtvrtí má svůj osobitý charakter: Amerikamura s obchody s módou pro mladé a vintage obchody, Den Den Town s obchody s elektronikou a anime (osacká Akihabara), mrakodrap Abeno Harukas v Tennoji (kdysi nejvyšší v Japonsku, stále nejvyšší v Osace) a luxusní izakaya a hostess bary v Kitashinchi, které obsluhují obchodníky.

Na jednodenní výlety se snadno dostanete k chrámům v Kjótu (30 min, 570 jenů), 1 200 posvátným jelenům v Naře (45 min, 820 jenů), hovězímu masu a přístavu v Kóbe (30 min, 420 jenů) a buddhistickým chrámům na hoře Koya (2 hodiny). Navštivte město v březnu až květnu, abyste si užili rozkvetlé třešně a příjemné počasí s teplotami 15–25 °C, nebo v říjnu až listopadu, abyste si užili podzimní barvy – v létě, od června do srpna, je vysoká vlhkost a teploty přesahují 30 °C, zatímco zima přináší svěží počasí, které je ideální pro horké ramen. Díky přátelským místním obyvatelům (mnohem méně formálním než v Tokiu), dostupným cenám (jídlo 181 Kč–340 Kč, hotely 1 361 Kč–2 269 Kč), platnosti JR Passu pro jednodenní výlety a obchodníkům mluvícím dialektem, kteří vytvářejí vřelou a přístupnou atmosféru oproti chladné efektivitě Tokia, nabízí Ósaka japonskou kulturu s kouzlem dělnické třídy, komedií světové úrovně, pohostinností Kansai a skutečně nepřekonatelným pouličním jídlem, kde se najíst do sytosti zůstává nejvyšším kulturním úspěchem.