Palma de Mallorca

Palma de Mallorca fortryller som Balearernes sofistikerede hovedstad, hvor La Seu-katedralens gotiske støttepiller rager dramatisk op over det turkisblå Middelhav, UNESCO-fredede Serra de Tramuntana-bjergene skaber en fantastisk kulisse, og lystbådehavne fyldt med yachter blander sig med middelalderlige gader i en perfekt ø-balance, der trodser stereotyperne om pakkerejser. Mallorcas hovedstad (ca. 430.000–440.000 indbyggere) belønner udforskning ud over lufthavnstransporten – ja, Magalufs megaklubber og Playa de Palmas tyske resorts tiltrækker millioner af charterfly, men det historiske Palma bevarer den catalanske gotiske elegance, moderne kunstgallerier, Michelin-stjerne-restauranter og boutiquehoteller i ombyggede paladser, der kan måle sig med Barcelonas sofistikerede stil til lavere priser.

La Seu-katedralen (almindelig adgang omkring 75 kr., med separate terrassebilletter omkring 186 kr., inklusive katedral og museum) dominerer havnefronten med sine svungne støttepiller, Gaudís kontroversielle alterbaldakin (1904-1914) og det massive rosetvindue, der skaber kalejdoskopiske lysshow, der oplyser kirkens indre – dette er en af Middelhavets fineste gotiske katedraler, selvom den er mindre berømt end Notre-Dame eller Chartres. Det tilstødende Almudaina-palads (52 kr.) bevarer sin lagdelte historie som maurisk alcázar, der blev omdannet til gotisk kongelig residens, som stadig bruges af det spanske monarki til sommerceremonier. Det historiske centrums labyrint afslører skjulte skatte – arabiske bade fra det 10.

århundrede (ca. 22 kr. kontant, blandt Spaniens få bevarede mauriske hammams), Es Baluard museum for moderne kunst (45 kr.) i en ombygget renæssancefæstning med værker af Miró og Picasso, og Bellver-slottets unikke cirkulære gotiske fæstning (ca. 30 kr.–37 kr., tjek sæsonåbningstiderne) på toppen af en bakke 3 km vest for byen med 360° panoramaudsigt over Palma-bugtens yachtfyldte farvande.

Byens moderne tiltrækningskraft kommer dog fra de revitaliserede kvarterer – Santa Catalinas historiske fiskemarked er blevet forvandlet til et paradis for madelskere med tapasbarer, økologiske bagerier og hipsterrestauranter, hvor de lokale står i kø for at få weekendbrunch, Passeig del Borns palmelinede boulevard, hvor der afholdes aftenpaseo (konstitutionel gåtur), når palmesanerne promenerer i deres fineste tøj for at se og blive set fra kl. 19 til 22, og La Lonjas gotiske Llotja-bygning (maritim børs fra det 15. århundrede), der er ankerpunktet for det trendy natteliv med barer og klubber, der strækker sig ud på brostenene.

Madscenen fejrer autentiske mallorcinske specialiteter – spiralformede ensaïmada-kager drysset med flormelis til morgenmad (bedst hos Ca'n Joan de S'Aigo siden 1700), sobrasada, en krydret smørbar pølse, tumbet, lag af grøntsager svarende til ratatouille, og upåklageligt friske skaldyr på havnerestauranterne, hvor hele grillede fisk og arroz brut (ris i suppeform) viser Middelhavets rigdom. Strandene spænder fra den tilgængelige 6 km lange Playa de Palma til Serra de Tramuntanas skjulte bugter som Cala Deià, der kan nås via dramatiske kystveje på MA-10-vejen, der snor sig langs klippesiderne. Dagsture går til Valldemossa (30 km), hvor Chopin og George Sand overvintrede i klosteret (billetter koster ca.

89 kr.–112 kr., book i forvejen i højsæsonen), Sóller, som kan nås med et gammelt træ-tog fra 1912 (ca. 261 kr.–298 kr. tur/retur afhængigt af rute og billettype), der zigzagger gennem bjergtunneler og appelsinlunde, inden det skifter til den historiske sporvogn, der kører ned til Port de Sóllers hesteskoformede bugt, og Cap de Formentors svimlende fyrtårnsvej, der byder på Mallorcas mest dramatiske kaplandskab. Besøg øen i april-juni eller september-oktober for at opleve det perfekte vejr på 20-28 °C, der er ideelt til stranddage og bjergvandringer, og undgå samtidig de store sommermængder i juli-august og 28-35 °C varme, hvor hotellerne tredobler priserne, og strandene er overfyldte.

Med direkte flyvninger året rundt fra europæiske hovedstæder til Palmas store internationale lufthavn (PMI), Middelhavsstrande kun 15 minutter fra gotiske katedraler, UNESCO-bjerge inden for 45 minutter, kompakt historisk centrum, der kan udforskes til fods, og sofistikeret bykultur, der sameksisterer med øens natur inden for en radius af 30 km, tilbyder Palma balearisk raffinement, catalansk kultur og middelhavsø-liv uden Ibizas festlige udskejelser eller Menorcas søvnighed – en ø-hovedstad, der er lige tilpas.