Sibiu

Sibiu charmerer som Transsylvaniens smukkeste og mest stemningsfulde middelalderby, hvor tyske saksiske købmænd byggede karakteristiske 'huse med øjne' (kvistvinduer, der ligner et vågent blik, der overvåger forbipasserende), tre harmonisk forbundne hovedtorve skaber perfekte barokke proportioner, og de dramatiske Karpater bjerge lokker fristende fra den sydlige horisont og lover naturskønne eventyr. Denne fortryllende transsylvanske perle (ca. 135.000 indbyggere) bevarer på upåklagelig vis den ekstraordinære tyske saksiske kulturarv – tyske kolonister ankom for over 850 år siden i det 12.

århundrede og byggede systematisk imponerende fæstningsværker, velstående købmandslaug og strenge protestantiske kirker, hvilket skabte en tydelig centraleuropæisk atmosfære, der adskiller Sibiu fra mange andre rumænske byer. Den store plads (Piața Mare) er byens midtpunkt med det markante rådhus (det er latterligt billigt at bestige de 141 trin, det koster kun 2 RON/≈3 kr.) med en spektakulær panoramaudsigt over "øjnehuse", terrakottatage og de fjerne Karpater, mens det imponerende Brukenthal-palads huser Rumæniens ældste museum (50 RON/≈75 kr. for voksne, rabat til rådighed), der viser europæiske kunstsamlinger, som Habsburg-guvernøren Samuel von Brukenthal samlede i 1790'erne, og den imponerende katolske katedral ligger i det ene hjørne. Den charmerende Lille Plads (Piața Mică) er forbundet via stemningsfulde passager, mens den berømte Løgnebro (Podul Minciunilor, Rumæniens første støbejernsbro fra 1859) forbinder den nedre bydel med en lokal legende, der advarer om, at broen vil kollapse, hvis nogen lyver, mens de står på den – studerende undgår traditionelt at krydse den før eksamener! Den maleriske nedre bydel (Orașul de Jos) med sine stejle brostensbelagte gader, der går nedad fra den øvre bydel, bevarer traditionelle håndværksværksteder, en rolig boligcharme og de bedste eksempler på ikoniske "øjne"-huse med deres karakteristiske kviste, der udgør Sibius karakteristiske arkitektoniske element, som besøgende fotograferer i det uendelige.

Det bemærkelsesværdige ASTRA National Museum Complex (ca. 35-40 RON for voksne, 10 km sydpå med bus 13 eller taxi) viser det traditionelle rumænske landsbyliv i en 96 hektar stor etnografisk friluftspark med over 300 autentiske bygninger, der er flyttet fra landdistrikterne – vindmøller, trækirker, traditionelle bondegårde med stråtag, vandmøller og værksteder, der demonstrerer smedearbejde og uldforarbejdning, hvilket gør det til Europas største museum af sin art. Det tager en halv dag (3-4 timer) at udforske det ordentligt, og man bør have behagelige vandresko på til det store område.

Men Sibiu overrasker virkelig ud over middelalderarkitekturen med et livligt moderne kulturliv – udnævnelsen til Europæisk Kulturhovedstad 2007 satte gang i en massiv renovering og kulturelle programmer, der etablerede festivaler året rundt, internationale jazzfestivaler, der fylder torvene med musik i maj-juni, og det prestigefyldte Radu Stanca Nationalteater, der er vært for forestillinger på både tysk og rumænsk, hvilket afspejler den tosprogede arv. Den solide madscene blander traditionel saksisk og rumænsk bjergkøkken: mici (grillede hakket kødpølser, rumænsk basisfødevare, 15-25 RON/22 kr.–37 kr.), forskellige ciorbă-supper, herunder ciorbă de burtă (kalvekalvsuppe, kur mod tømmermænd) og cozonac (sødt flettet brød med valnødder eller tyrkisk konfekt, en juletradition) – den stemningsfulde restaurant Crama Sibiul Vechi serverer traditionelle transsylvanske retter i en middelalderlig stenkælder, der skaber en autentisk gammeldags atmosfære. Populære dagsture i bil eller organiserede ture går til den legendariske Transfăgărășan-motorvej (ca.

60-70 km fra Sibiu; denne 90 km lange vej er kun åben fra juni til oktober, når der ikke er sne) og kaldes "verdens bedste kørevej" af Jeremy Clarkson fra Top Gear. Vejen snor sig dramatisk over Karpaterne via hårnålesving og når sit højeste punkt på ca. 2.042 m nær den gletscherfyldte Bâlea-sø (~2.034 m) (heldagsture koster 298 kr.–447 kr. eller kør selv i en lejebil), plus Făgăraș-fæstningen (50 km) og Bucovinas malede klostre (6-7 timer nordpå, bedst som en overnatningstur med base i Suceava).

Besøg stedet i april-oktober for behageligt vejr med 15-28 °C, der er perfekt til at sidde på caféer på torvet og tage på bjergture. Transfăgărășan er kun tilgængelig i juni-oktober, men i december forvandles Sibiu til Rumæniens mest magiske festdestination med landets bedste julemarked, der kan måle sig med de berømte tyske markeder og tiltrækker besøgende trods kolde temperaturer på -5 til 5 °C. Med bemærkelsesværdigt overkommelige priser, hvor en komfortabel rejse kun koster 261 kr.–484 kr. om dagen (vandrerhjem 112 kr.–186 kr., mellemklassehoteller 298 kr.–522 kr., restaurantmåltider 40-80 RON/60 kr.–119 kr., museer for det meste under 75 kr.), et kompakt centrum, der kan gennemkøres til fods, saksisk arkitektur, der er unik i Rumænien, direkte adgang til Karpaterne, charmerende "øjne"-huse og den karakteristiske blanding af tysk orden og rumænsk varme, leverer Sibiu en fortryllende transsylvansk eventyrlig atmosfære, der gør det til Rumæniens absolut smukkeste og mest besøgsvenlige by – plus det perfekte udgangspunkt for at udforske det legendariske Dracula-land, Karpaternes vildmark og den traditionelle rumænske landsbykultur.