Mostar

Mostar fortryller med sin UNESCO-fredede Stari Most (Gamle Bro), der buer utroligt yndefuldt over den turkisgrønne Neretva-flod i perfekt osmannisk stenelegance, den brostensbelagte gamle bydel med moskéer fra det 16. århundrede og traditionelle kobberbasarer, og den nylige krigshistorie, der er synlig i de kuglehullede facader, der skaber en kraftfuld kontrast mellem skønhed og tragedie. Denne perle i Hercegovina (110.000 indbyggere, Bosnien-Hercegovinas femtestørste by) bærer krigens ar fra 1990'erne med bemærkelsesværdig modstandsdygtighed – den ikoniske Stari Most, der spænder over 29 meter, stod i 427 år, før kroatisk artilleri bevidst ødelagde den i november 1993 under krigen i Jugoslavien.

Derefter blev den omhyggeligt genopbygget sten for sten i 2001-2004 ved hjælp af originale osmanniske teknikker fra det 16. århundrede, originale sten, der blev bjærget fra flodlejet, og traditionelle mørtelopskrifter. Nu er den vært for modige lokale dykkere, der springer 24 meter ned i det iskolde flodvand (turister giver omkring 186 kr.–224 kr.o i drikkepenge pr.

spring, en sommertradition, der går tilbage til 1566, hvor unge mænd beviste deres manddom). Den genopbyggede bro symboliserer på kraftfuld vis forbindelsen mellem den gamle bys opdelte østside (bosnisk/muslimsk kvarter) og vestsiden (kroatisk/katolsk område) og repræsenterer de igangværende forsoningsbestræbelser efter krigen, selvom etniske og religiøse skel absolut fortsætter i dagligdagen, skolesystemet og politikken, trods turistområdernes følelse af enhed. Den stemningsfulde gamle basar (Kujundžiluk) snor sig op ad brostensbelagte gader med traditionelle kobbersmede, der hamrer på bakker og kaffekander i små værksteder (varer koster 75 kr.–373 kr.o), tyrkiske kaffehuse, der serverer tyk, sød kahva (kaffe 7 kr.–15 kr.), grillbarer, der sender ćevapi-røg ud i gyderne, og souvenirbutikker, der sælger håndvævede tæpper, mens Koski Mehmed-Pasha-moskeens slanke minaret (ca.

15 km/60 kr. i entré) belønner de 170 smalle stentrapper med det definitive Stari Most-panorama – den bedste udsigt over broen i byen, der er værd at bestige. Men Mostar overrasker ud over sin ikoniske bro med lag, der afslører den nylige konflikt og det osmanniske arv – skudhuller og granatsplinter, der bevidst er bevaret på bygninger som krigsminder, den tankevækkende War Photo Exhibition (ca. 7-10 km/30 kr.–37 kr.), der dokumenterer belejringen og ødelæggelsen i 1992-1995 gennem kraftfulde fotografier, og nærliggende dagsture til Blagaj Tekke dervish-klosteret (12 km sydpå, ca.

10 km/37 kr. i entré), der ligger umuligt tæt på Buna-flodens kraftige kilde, der springer ud af en klippehule og skaber en turkis pool, og den middelalderlige landsby Počitelj (30 km, gratis entré) med osmanniske stenhuse, der ligger dramatisk på skrænterne, hvor kunstnere maler akvareller og sælger dem til besøgende. Madscenen byder på bosnisk-tyrkiske klassikere: ćevapi (grillet okse-/lammekødspølser uden skind serveret i blødt somun-fladbrød med rå løg og kajmak-flødeost, 37 kr.–60 kr.), burek-filopai fyldt med kød eller ost, perfekt til morgenmad, sarma (kålruller), dolma (fyldte grøntsager) og baklava dryppende med honning og pistacienødder. Den tyrkiske kaffekultur dominerer – nyd den tykke, søde drik langsomt, vend derefter koppen på underkoppen for at læse fremtiden i kaffegrums.

Dagsture går til Kravica-vandfaldene (40 km, ca. 20 km/75 kr. i entré), hvor vandfald på ca. 25 meter højde spreder sig i en 120 meter bred bue og skaber naturlige bassiner, der er perfekte til svømning fra maj til september, når vandet strømmer stærkest, det katolske pilgrimssted Međugorje (25 km), hvor Jomfru Maria angiveligt viser sig, og endda Dubrovniks kroatiske Adriaterhavskyst (3 timers kørsel, grænseovergang påkrævet).

Besøg landet i april-juni eller september-oktober, hvor temperaturen er ideel med 18-28 °C, perfekt til at slentre på broer og svømme i vandfald, samtidig med at du undgår den intense varme i juli-august, hvor temperaturen når over 35 °C, og de overvældende sommermængder. Om vinteren (november-marts) er der kolde temperaturer på 0-12 °C, regn, og mange attraktioner lukker eller reducerer åbningstiderne. Med bemærkelsesværdigt billige priser, hvor en komfortabel rejse koster 224 kr.–410 kr. om dagen (blandt Europas mest overkommelige), engelsk, der i stigende grad tales af unge i turistsektoren, osmannisk arkitektonisk atmosfære, der er helt unik i Europa takket være 400 års tyrkisk herredømme, ikonisk bro, der alene er pilgrimsrejsen værd, og beliggenhed, der gør det til et naturligt stop mellem den kroatiske kyst og Sarajevo.

Mostar byder på en dyb Balkan-kultur, en krigshistorie, der giver en tankevækkende lærerig kontekst, og den særlige hercegovinske blanding af tyrkisk kaffekultur, grillet kød og modstandsdygtighed efter konflikten. Planlæg et intensivt endagsbesøg fra Dubrovnik eller Split, eller endnu bedre, en stemningsfuld overnatning for at opleve broen oplyst om natten og tomme tidlige morgener.