Πάλμα ντε Μαγιόρκα

Η Πάλμα ντε Μαγιόρκα γοητεύει ως η εκλεπτυσμένη πρωτεύουσα των Βαλεαρίδων Νήσων, όπου οι γοτθικοί αντηρίδες του καθεδρικού ναού La Seu υψώνονται εντυπωσιακά πάνω από τα τυρκουάζ νερά της Μεσογείου, τα βουνά Serra de Tramuntana, που έχουν καταχωρηθεί στον κατάλογο της UNESCO, δημιουργούν εκπληκτικά σκηνικά, και οι μαρίνες γεμάτες γιοτ αναμειγνύονται με μεσαιωνικά σοκάκια σε μια τέλεια ισορροπία που αψηφά τα στερεότυπα του οργανωμένου τουρισμού. Η πρωτεύουσα της Μαγιόρκα (περίπου 430.000–440.000 κάτοικοι) ανταμείβει την εξερεύνηση πέρα από τις μεταφορές από το αεροδρόμιο — ναι, τα mega-clubs του Magaluf και τα γεμάτα Γερμανούς θέρετρα της Playa de Palma προσελκύουν εκατομμύρια charter πτήσεις, αλλά η ιστορική Πάλμα διατηρεί την καταλανική γοτθική κομψότητα, τις γκαλερί σύγχρονης τέχνης, τα εστιατόρια με αστέρια Michelin και τα boutique ξενοδοχεία σε ανακαινισμένα παλάτια που ανταγωνίζονται την κομψότητα της Βαρκελώνης σε χαμηλότερες τιμές. Ο καθεδρικός ναός La Seu (γενική είσοδος περίπου 10 €, με ξεχωριστά εισιτήρια για τη βεράντα περίπου 25 €, συμπεριλαμβανομένου του καθεδρικού ναού και του μουσείου) κυριαρχεί στην προκυμαία με τα ψηλά αντηρίδια, τις αμφιλεγόμενες παρεμβάσεις του Γκαουντί στον θόλο του βωμού (1904-1914) και το τεράστιο ροζέτα που δημιουργεί καλειδοσκοπικά φωτιστικά σόου που φωτίζουν το εσωτερικό του ναού — αυτός είναι ένας από τους ωραιότερους γοτθικούς καθεδρικούς ναούς της Μεσογείου, παρά το γεγονός ότι είναι λιγότερο διάσημος από τη Νοτρ Νταμ ή τη Σαρτρ.

Το παρακείμενο Παλάτι Almudaina (7 €) διατηρεί την πολυεπίπεδη ιστορία του ως μαυριτανικό alcázar που μετατράπηκε σε γοτθική βασιλική κατοικία και εξακολουθεί να χρησιμοποιείται από την ισπανική μοναρχία για καλοκαιρινές τελετές. Ο λαβύρινθος του ιστορικού κέντρου αποκαλύπτει κρυμμένους θησαυρούς: τα αραβικά λουτρά του 10ου αιώνα (περίπου 3 € μόνο με μετρητά, από τα λίγα μαυριτανικά χαμάμ που έχουν διασωθεί στην Ισπανία), το μουσείο σύγχρονης τέχνης Es Baluard (6 €) σε ανακαινισμένο αναγεννησιακό φρούριο με έργα των Μιρό και Πικάσο, και το μοναδικό κυκλικό γοτθικό φρούριο Bellver (περίπου 4 €–5 €, ελέγξτε τις εποχιακές ώρες λειτουργίας) που στέφει την κορυφή του λόφου 3 χλμ. δυτικά με πανοραμική θέα 360° στα νερά του κόλπου της Πάλμα, που είναι διάσπαρτα με γιοτ.

Ωστόσο, η σύγχρονη γοητεία της πόλης πηγάζει από τις αναζωογονημένες γειτονιές: η ιστορική ψαραγορά της Santa Catalina έχει μετατραπεί σε παράδεισο για τους λάτρεις του φαγητού, με μπαρ τάπας, βιολογικά αρτοποιεία και μοντέρνα εστιατόρια όπου οι ντόπιοι κάνουν ουρά για το brunch του Σαββατοκύριακου, η λεωφόρος Passeig del Born με τις φοινικιές, όπου οι κάτοικοι της Πάλμα κάνουν το βραδινό τους paseo (βόλτα) από τις 7 έως τις 10 το βράδυ, ντυμένοι με τα καλύτερά τους, και το γοτθικό κτίριο Llotja της La Lonja (ναυτικό χρηματιστήριο του 15ου αιώνα), που αποτελεί το επίκεντρο της μοντέρνας νυχτερινής ζωής με μπαρ και κλαμπ που απλώνονται στα λιθόστρωτα δρομάκια. Η γαστρονομική σκηνή τιμά τις αυθεντικές σπεσιαλιτέ της Μαγιόρκα: σπειροειδή γλυκά ensaïmada πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη για πρωινό (τα καλύτερα στο Ca'n Joan de S'Aigo από το 1700), πικάντικο λουκάνικο sobrasada, tumbet λαχανικά σε στρώσεις παρόμοια με το ratatouille και άψογα φρέσκα θαλασσινά στα εστιατόρια του λιμανιού, όπου ολόκληρα ψητά ψάρια και arroz brut (σούπα ρυζιού) αναδεικνύουν την αφθονία της Μεσογείου. Οι παραλίες κυμαίνονται από την προσβάσιμη Playa de Palma μήκους 6 χλμ.

έως τις κρυφές παραλίες της Serra de Tramuntana, όπως η Cala Deià, που είναι προσβάσιμη μέσω της εντυπωσιακής παραλιακής οδού MA-10 που αγκαλιάζει τις πλαγιές των βράχων. Οι ημερήσιες εκδρομές φτάνουν μέχρι τη Valldemossa (30 χλμ.), όπου ο Σοπέν και η Ζωρζ Σαντ πέρασαν το χειμώνα στο μοναστήρι (εισιτήρια περίπου 12 €–15 €, κάντε κράτηση εκ των προτέρων κατά την υψηλή περίοδο), Σόγιερ, προσβάσιμο με το παλιό ξύλινο τρένο του 1912 (περίπου 35 €–40 € μετ' επιστροφής, ανάλογα με τη διαδρομή και τον τύπο του εισιτηρίου), που διατρέχει ζιγκ-ζαγκ τις ορεινές σήραγγες και τους πορτοκαλεώνες πριν συνδεθεί με το ιστορικό τραμ που κατεβαίνει στην αλογοουρά του Πορτ ντε Σόγιερ, και τον ιλιγγιώδη δρόμο του φάρου του Καπ ντε Φορμεντόρ, που προσφέρει το πιο εντυπωσιακό τοπίο του ακρωτηρίου της Μαγιόρκα. Επισκεφθείτε το νησί από τον Απρίλιο έως τον Ιούνιο ή από τον Σεπτέμβριο έως τον Οκτώβριο για ιδανικές θερμοκρασίες 20-28 °C, ιδανικές για παραλία και πεζοπορία στο βουνό, αποφεύγοντας τα πλήθη του καλοκαιριού τον Ιούλιο και τον Αύγουστο και τις θερμοκρασίες 28-35 °C, όταν τα ξενοδοχεία τριπλασιάζουν τις τιμές τους και οι παραλίες είναι γεμάτες.

Με απευθείας πτήσεις όλο το χρόνο από τις ευρωπαϊκές πρωτεύουσες που προσγειώνονται στο μεγάλο διεθνές αεροδρόμιο της Πάλμα (PMI), μεσογειακές παραλίες μόλις 15 λεπτά από γοτθικούς καθεδρικούς ναούς, βουνά της UNESCO σε απόσταση 45 λεπτών, συμπαγές ιστορικό κέντρο που μπορείτε να περιηγηθείτε με τα πόδια και εκλεπτυσμένη αστική κουλτούρα που συνυπάρχει με τη φύση του νησιού σε ακτίνα 30 χλμ., η Πάλμα προσφέρει την εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρα των Βαλεαρίδων, την καταλανική κουλτούρα και τη μεσογειακή νησιωτική ζωή χωρίς τα υπερβολικά πάρτι της Ίμπιζα ή την νυσταγμένη ατμόσφαιρα της Μενόρκα — μια νησιωτική πρωτεύουσα που είναι ακριβώς όπως πρέπει.