Ίμπιζα

Η Ιμπίθα (Ibiza) κατέχει θρυλική θέση ως η πρωτεύουσα του clubbing παγκοσμίως, όπου σούπερ σταρ DJ όπως ο David Guetta, ο Calvin Harris και ο Carl Cox παίζουν μουσική σε χώρους όπως το Pacha (που λειτουργεί από το 1973 με το εμβληματικό λογότυπο με τα κεράσια), το Amnesia με τα πάρτι αφρού και τις συνεδρίες στην ταράτσα, και το Ushuaïa με τα πάρτι στην πισίνα κάτω από τον ανοιχτό ουρανό, ενώ τα after-hours και τα ημερήσια πάρτι στο DC-10 και το Circoloco συνεχίζονται μέχρι το μεσημέρι σε μαραθώνιες συνεδρίες που τροφοδοτούνται από την ενέργεια του «Λευκού Νησιού» όπου όλα επιτρέπονται. Ωστόσο, η ηδονιστική φήμη κρύβει μια παλιά πόλη προστατευόμενη από την UNESCO, εκπληκτική φυσική ομορφιά ιδανική για καταφύγια ευεξίας και γιόγκα, και παραλίες φιλικές προς τις οικογένειες που καθιστούν την Ιμπίθα κάτι πολύ περισσότερο από απλά κλαμπ. Αυτό το καλυμμένο με πεύκα νησί των Βαλεαρίδων με περίπου 160.000 κατοίκους (με τη μέση ανθρώπινη πίεση να φτάνει τους 214.688 σε περιόδους αιχμής σύμφωνα με εκθέσεις βιωσιμότητας) προσφέρει έντονες αντιθέσεις — η παραλία Πλάγια ντεν Μπόσα (Playa d'en Bossa) μήκους 2,7 χιλιομέτρων, γεμάτη με μέγα-κλαμπ, πάλλεται από ηλεκτρονική μουσική και πάρτι στην πισίνα όπου τα εισιτήρια κοστίζουν 60 €–120 € (τα τραπέζια VIP 500 €–5.000 €+), ενώ οι κρυμμένοι κολπίσκοι της βόρειας ακτής, όπως τα κρυστάλλινα νερά της Κάλα Σαράκα (Cala Xarraca), οι οικογενειακές παραλίες της Κάλα ντε Πορτινάτς (Cala de Portinatx) και το Μπενιράς (Benirràs), γνωστό για τις μικρότερες ανεπίσημες συνεδρίες με τύμπανα στο ηλιοβασίλεμα, παραμένουν ευτυχώς ανεκμετάλλευτα και δωρεάν.

Το Νταλτ Βίλα (Dalt Vila), η οχυρωμένη παλιά συνοικία της πόλης της Ιμπίθα που υψώνεται σε έναν λόφο, διατηρεί 2.500 χρόνια Φοινικικής, Καρχηδονιακής, Ρωμαϊκής, Μαυριτανικής και μεσαιωνικής ιστορίας μέσα στα εγγεγραμμένα στην UNESCO αναγεννησιακά τείχη του 16ου αιώνα — πλακόστρωτα σοκάκια ανηφορίζουν δίπλα από γκαλερί τέχνης και μπουτίκ ξενοδοχεία προς τη θέα από την ταράτσα του καθεδρικού ναού πάνω από το λιμάνι και το γειτονικό νησί Φορμεντέρα (Formentera). Το Σάνσετ Στριπ (Sunset Strip) του Σαν Αντόνιο (San Antonio) έχει ξεκινήσει καριέρες DJ για δεκαετίες, με το Café del Mar (άνοιξε το 1980) και το Café Mambo να προσφέρουν θρυλικά chill-out soundtrack σε θεαματικές στιγμές όπου ο ήλιος λιώνει μέσα στη θάλασσα, συνοδευόμενα από σαμπάνια, κοκτέιλ (12 €–18 €) και χιλιάδες κόσμου που συγκεντρώνονται στα βράχια και τα μπαρ για ένα συλλογικό χειροκρότημα στο ηλιοβασίλεμα. Ωστόσο, η Ιμπίθα ανταμείβει όσους αναζητούν την ηρεμία — το νησί πρωτοστάτησε στην ευρωπαϊκή κουλτούρα των χίπις τη δεκαετία του 1960, όταν καλλιτέχνες και μποέμ ανακάλυψαν τη φθηνή ζωή και τις ανεκτικές συμπεριφορές, και αυτό το πνεύμα των «παιδιών των λουλουδιών» επιβιώνει στη χίπικη αγορά Λας Ντάλιας (Las Dalias), σε καταφύγια γιόγκα και ευεξίας σε ασπρισμένες φίνκες (fincas) κοντά στο χωριό Σάντα Γερτρούδις (Santa Gertrudis), και σε βιολογικά εστιατόρια «από το αγρόκτημα στο τραπέζι» που γιορτάζουν τη βιώσιμη κουζίνα της Ιμπίθα με πιάτα όπως το στιφάδο sofrit pagès, το ψαροπίλαφο bullit de peix και το τσίζκεϊκ με μέντα flaó.

Οι κρυμμένες παραλίες πέρα από τις λωρίδες των πάρτι προσφέρουν την τελειότητα μιας καρτ ποστάλ — η Κάλα Κόμτε (Cala Comte / Cala Conta) κατατάσσεται μεταξύ των ομορφότερων της Μεσογείου με τιρκουάζ-γαλάζιες διαβαθμίσεις και θέα στο ηλιοβασίλεμα, η Κάλα ντ' Ορτ (Cala d'Hort) βλέπει προς τον μυστηριώδη βράχο Ες Βεντρά (Es Vedrà), και οι παραλίες του φυσικού καταφυγίου Σες Σαλίνες (Ses Salines) συναντούν τις ροζ αλυκές όπου τρέφονται φλαμίνγκο. Το εσωτερικό του νησιού αποκαλύπτει λευκά χωριά όπως το Σαντ Κάρλες (Sant Carles) με το χίπικο μπαρ του από τη δεκαετία του 1960, τα καταστήματα χειροτεχνίας και τα εστιατόρια της Σάντα Γερτρούδις, αμυγδαλιές που ανθίζουν ροζ τον Ιανουάριο-Φεβρουάριο, πευκοδάση και χωράφια με κόκκινο χώμα. Το νησί Φορμεντέρα απέχει 30 λεπτά με το πλοίο με ακόμη πιο παρθένες παραλίες και εποχιακούς κανονισμούς πρόσβασης οχημάτων τους μήνες αιχμής.

Επισκεφθείτε το Μάιο-Ιούνιο ή Σεπτέμβριο-Οκτώβριο για ζεστό καιρό 24-28°C, ανοιχτά beach clubs και διαχειρίσιμο πλήθος χωρίς την απόλυτη τρέλα του Ιουλίου-Αυγούστου, όταν το νησί μετατρέπεται σε κέντρο πάρτι όλο το 24ωρο, τα ξενοδοχεία χρεώνουν 200 €–800 €+ τη βραδιά και κάθε κλαμπ γίνεται sold out. Παρά τα κρουαζιερόπλοια, την υπερβολική ανάπτυξη στις περιοχές των θερέτρων και τις περιβαλλοντικές ανησυχίες από τον αντίκτυπο των πάρτι, η Ιμπίθα προσφέρει παγκόσμιας κλάσης clubbing εκεί όπου τελειοποιήθηκε η ηλεκτρονική μουσική, παρθένες μεσογειακές παραλίες με τιρκουάζ νερά, μποέμ hippie-chic κουλτούρα και απροσδόκητη ηρεμία αν ξέρετε πού να κοιτάξετε πέρα από το χάος των νέον της Πλάγια ντεν Μπόσα.