Σάλτσμπουργκ

Το Σάλτσμπουργκ γοητεύει ως το μπαρόκ κόσμημα της Αυστρίας, όπου η γενέτειρα του Μότσαρτ διατηρεί σχολαστικά την κληρονομιά του μουσικού ιδιοφυΐας στο κίτρινο αρχοντικό όπου ο Βόλφγκανγκ Αμαντέους ήρθε για πρώτη φορά στον κόσμο το 1756, το επιβλητικό φρούριο Hohensalzburg στέφει τις κορυφές των λόφων με το μεγαλύτερο πλήρως διατηρημένο μεσαιωνικό κάστρο της Ευρώπης, προσφέροντας πανοραμική θέα στις Άλπεις, και οι εμβληματικοί τόποι γυρισμάτων της ταινίας «Η Μελωδία της Ευτυχίας» προσελκύουν αφοσιωμένους προσκυνητές στα καταπράσινα λιβάδια των Άλπεων, όπου η Τζούλι Άντριους στροβιλίστηκε τραγουδώντας το «The Hills Are Alive» — αν και οι Αυστριακοί παραμένουν σε μεγάλο βαθμό αδιάφοροι για το φαινόμενο της αμερικανικής ταινίας. Αυτή η εξαιρετικά συμπαγής πόλη, που έχει καταχωρηθεί στον κατάλογο της UNESCO (155.000 κάτοικοι), που βρίσκεται σε μια όμορφη τοποθεσία στους πρόποδες των Άλπεων, κατά μήκος του ποταμού Salzach, ισορροπεί με μαεστρία την υψηλή κουλτούρα με τον αδιαμφισβήτητο τουριστικό κιτς — το διάσημο Φεστιβάλ του Σάλτσμπουργκ (Ιούλιος-Αύγουστος) προσελκύει την διεθνή ελίτ της όπερας και της κλασικής μουσικής με εισιτήρια που κοστίζουν 30-350 ευρώ, ενώ ταυτόχρονα οι περιηγήσεις με λεωφορείο «Sound of Music» ακολουθούν καθημερινά τις τοποθεσίες γυρισμάτων του «Do-Re-Mi», μεταφέροντας ενθουσιώδεις Αμερικανούς θαυμαστές. Το αποτελεσματικό τελεφερίκ του φρουρίου (περίπου 18 € για ενήλικες, συμπεριλαμβανομένης της εισόδου στο κάστρο, αν και μπορείτε να ανεβείτε δωρεάν με περίπου 20-30 λεπτά απότομης ανάβασης) μεταφέρει τους επισκέπτες 120 μέτρα ψηλά στα 900 ετών τείχη του Hohensalzburg, προσφέροντας εκπληκτική πανοραμική θέα από τους μπαρόκ πύργους των εκκλησιών και τις κεραμοσκεπές μέχρι το εντυπωσιακό ασβεστολιθικό όρος Untersberg που διακρίνεται στο βάθος.

Στον στενό πεζόδρομο Getreidegasse βρίσκεται το μουσείο Mozart's Birthplace (Mozarts Geburtshaus, 15 € για ενήλικες) στο χαρακτηριστικό κίτρινο αρχοντικό που φυλάσσει το βιολί της παιδικής του ηλικίας, τις πρώτες συνθέσεις του και οικογενειακά πορτρέτα από την εποχή που ο Βόλφγκανγκ Αμαντέους Μότσαρτ έφερε την επανάσταση στην κλασική μουσική πριν πεθάνει σε ηλικία μόλις 35 ετών, ενώ το άγαλμα του Μότσαρτπλατς και το πολυτελές παλάτι του πρίγκιπα-αρχιεπισκόπου Residenz (τώρα μέρος του συγκροτήματος DomQuartier, εισιτήρια για ενήλικες περίπου 15 € με μειωμένες τιμές για νέους) αναδεικνύουν τον τεράστιο πλούτο που χρηματοδότησε την ολοκληρωτική ανακατασκευή του Σαλτσμπούργκ σε μπαρόκ στυλ, μετατρέποντας μια μεσαιωνική πόλη σε αρχιτεκτονική ενότητα. Οι υπέροχοι κήποι του Mirabell Palace (ελεύθερη πρόσβαση από τις 6 π.μ. έως το σούρουπο, το εσωτερικό του παλατιού είναι κλειστό εκτός από το Marble Hall) πλαισιώνουν την τέλεια θέα του φρουρίου μέσα από περιποιημένα παρτέρια και παρτέρια με λουλούδια, όπου γυρίστηκε η σκηνή «Do-Re-Mi» του Sound of Music με τη Μαρία και τα παιδιά των von Trapp να χορεύουν γύρω από το σιντριβάνι Pegasus, ενώ οι ιδιόμορφοι λαβύρινθοι από φράχτες και ο παράξενος κήπος των νάνων προσελκύουν ατελείωτους φωτογράφους.

Ωστόσο, το Σάλτσμπουργκ ανταμείβει την περιέργεια των επισκεπτών πέρα από τα προσκυνήματα του Μότσαρτ: το μοναστήρι των Βενεδικτίνων Nonnberg Abbey (ελεύθερη είσοδος στην εκκλησία, οι επισκέπτες καλωσορίζονται με σεβασμό) είναι το παλαιότερο γυναικείο μοναστήρι σε συνεχή λειτουργία παγκοσμίως, ιδρύθηκε το 714 μ.Χ. και εκεί η Μαρία φον Τραπ εκπαιδεύτηκε ως δόκιμη μοναχή πριν αναλάβει το ρόλο της γκουβερνάντας στην οικογένεια φον Τραπ. Το ολοκληρωμένο μουσείο DomQuartier (εισιτήρια για ενήλικες περίπου 15 €, με μειωμένες τιμές για νέους) συνδέει έξυπνα τον καθεδρικό ναό του Σάλτσμπουργκ με το παλάτι Residenz και τις συλλογές τέχνης, δημιουργώντας μια ολοκληρωμένη μπαρόκ εμπειρία, ενώ τα δασώδη μονοπάτια του λόφου Kapuzinerberg προσφέρουν ήσυχες εναλλακτικές λύσεις για τους τουρίστες, με ντόπιους που κάνουν τζόκινγκ και βγάζουν βόλτα τα σκυλιά τους.

Η πλούσια γαστρονομική σκηνή τιμά τα ουσιαστικά αυστριακά κλασικά: τραγανό Wiener schnitzel (παναρισμένο μοσχάρι ή χοιρινό, 18 €–26 € στα παραδοσιακά εστιατόρια), το Salzburger Nockerl (γλυκό σουφλέ που πήρε το όνομά του από τους τρεις λόφους του Σάλτσμπουργκ, 12 €–16 €, τοπική σπεσιαλιτέ που πρέπει να δοκιμάσετε) και τις σοκολατένιες μπάλες Mozartkugel που εφευρέθηκαν εδώ — είναι σημαντικό να αγοράζετε ΜΟΝΟ αυθεντικές χειροποίητες από το Café Fürst (ο αρχικός δημιουργός από το 1890, 2 € η κάθε μία με χαρακτηριστική ασημί-μπλε συσκευασία) και όχι τις κατώτερης ποιότητας μαζικής παραγωγής εκδόσεις για τουρίστες που πλημμυρίζουν τα καταστήματα με σουβενίρ. Δημοφιλείς ημερήσιες εκδρομές με γραφικά τρένα ή οργανωμένες περιηγήσεις φτάνουν στο απίστευτα φωτογενές χωριό Hallstatt (90 λεπτά, η πιο διάσημη πόλη της Αυστρίας στο Instagram, με παστέλ σπίτια που αντανακλώνται στη λίμνη, αν και κατακλύζεται από ασιατικές ομάδες τουριστών το μεσημέρι — φτάστε νωρίς ή διανυκτερεύστε), το Eagle's Nest του Χίτλερ και το Berchtesgaden στη γειτονική Γερμανία (45 λεπτά, περίπλοκη ιστορία) και την περιοχή των λιμνών Salzkammergut, διάσπαρτη με λουτροπόλεις και αλπικό τοπίο. Επισκεφθείτε το Μάιο-Σεπτέμβριο για ιδανικό καιρό 15-25 °C, τέλειο για κήπους, θέα στα βουνά και την εποχή των φεστιβάλ, συμπεριλαμβανομένου του διάσημου Φεστιβάλ του Σάλτσμπουργκ που απαιτεί κράτηση ένα χρόνο πριν, αν και ο μαγικός Δεκέμβριος μεταμορφώνει το Σάλτσμπουργκ σε χειμερινό παραμύθι με τα χριστουγεννιάτικα παζάρια Christkindlmarkt (Domplatz και Residenzplatz) που συγκαταλέγονται στα καλύτερα της Ευρώπης και σερβίρουν ζεστό κρασί, ψητά κάστανα και χειροποίητα στολίδια που προσελκύουν επισκέπτες παρά τις θερμοκρασίες 0-8 °C.

Με τις ιδιαίτερα ακριβές τιμές που είναι χαρακτηριστικές της Αυστρίας (προϋπολογισμός 95 €–135 €/ημέρα, μεσαία κατηγορία 150 €–210 €/ημέρα), τον κορεσμό του τουρισμού του Sound of Music που μερικές φορές είναι συντριπτικός, τα πλήθη από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο, αλλά και την πραγματικά εξαιρετική μπαρόκ αρχιτεκτονική που δημιουργεί μια ενιαία αστική ομορφιά, το δραματικό αλπικό περιβάλλον, την παγκόσμιας κλάσης κληρονομιά κλασικής μουσικής και το εξαιρετικά συμπαγές κέντρο που μπορεί να περπατηθεί με τα πόδια και έχει διάμετρο μόλις 2 χιλιόμετρα, το Σάλτσμπουργκ προσφέρει εκλεπτυσμένη αυστριακή κομψότητα, συνδυάζοντας με επιτυχία το προσκύνημα του Μότσαρτ με τη μεγαλοπρέπεια των βουνών, καθιστώντας το απαραίτητο για τους λάτρεις της κλασικής μουσικής και τους οπαδούς του Sound of Music, παρά τη σημαντική τουριστική εμπορευματοποίηση.