کورفو

کورفو (Corfu) به عنوان سرسبزترین جزیره یونان، بازدیدکنندگان را مسحور خود می‌کند؛ جایی که تپه‌های زمردین و بیشه‌زارهای زیتون به شکلی دراماتیک به آب‌های فیروزه‌ای و شفاف دریای ایونی می‌رسند، قلعه‌های باهبت ونیسی از بافت قدیمی شهر کورفو که در فهرست میراث جهانی یونسکو ثبت شده محافظت می‌کنند، و خط ساحلی متنوع پوشیده از درختان سرو، خلیج‌های کوچک سنگی و دنج را در میان صخره‌های آهکی باشکوه پنهان کرده است که تجربه‌های ساحلی متنوعی را ارائه می‌دهند. این نگین زیبای جزایر ایونی (با جمعیتی حدود ۱۰۰,۰۰۰ ساکن دائمی) به وضوح با خواهران مشهور خود در مجمع‌الجزایر سیکلاد در دریای اژه تفاوت دارد؛ پوشش گیاهی فوق‌العاده سرسبز در تمام طول سال به لطف باران‌های فراوان زمستانی، تأثیر فرهنگی قوی ایتالیایی ناشی از چهار قرن حکومت جمهوری ونیس (۱۷۹۷-۱۳۸۶)، و میراث استعماری قابل توجه بریتانیا از دوره تحت‌الحمایگی ۱۸۶۴-۱۸۱۵، ترکیبی فرهنگی منحصر‌به‌فرد و جذاب ایجاد کرده است که به ندرت در جای دیگری از یونان یافت می‌شود. طاق‌های ظریف لیستونی (Liston) در شهر جذاب کورفو از نظر معماری از خیابان ریوولی پاریس با تراس‌های کافه‌ای به سبک فرانسوی الگوبرداری شده که برای نوشیدن قهوه و تماشای مردم ایده‌آل است؛ ورزش کریکت به شکلی اسرارآمیز در تفرجگاه وسیع اسپینادا (Spianada) بازی می‌شود (تنها مکان در یونان که سنت کریکت استعماری بریتانیا در آن باقی مانده است)، در حالی که قلعه قدیمی (Palaio Frourio، ورودی ‎ریال ۱۵٬۲۹۴٬۷۹۰ / ۱۰ یورو / ‎ریال ۷٬۶۴۷٬۳۹۵ / ۵ یورو تخفیف‌دار) و قلعه جدید (Neo Frourio، ورودی ‎ریال ۷٬۶۴۷٬۳۹۵ / ۵ یورو / ‎ریال ۴٬۵۸۸٬۴۳۷ / ۳ یورو تخفیف‌دار، ساعات کاری فصلی است - قبل از بازدید بررسی کنید) امکان پیاده‌روی روی باروهای اتمسفریک، تونل‌ها و مناظر پانورامای بندر بر فراز شهر و دریای ایونی را فراهم می‌کنند.

صومعه خیره‌کننده پالئوکاستریتسا (Moni Theotokou، در حدود ۲۴ کیلومتری غرب شهر کورفو، ورودی صومعه و موزه رایگان است) به شکلی تماشایی بر روی یک دماغه صخره‌ای بالای شش خلیج فیروزه‌ای زیبا قرار گرفته است، جایی که گشت‌های قایق (حدود ۱۰ تا ‎ریال ۲۲٬۹۴۲٬۱۸۵ / ۱۵ یورو برای هر نفر) غارهای دریایی پنهان، غارهای آبی و سواحل منزوی محصور در صخره را که فقط از طریق آب قابل دسترسی هستند، کاوش می‌کنند. کاخ مجلل آشیلئون (Achilleion Palace، حدود ۱۲ کیلومتری جنوب، ورودی بزرگسالان ‎ریال ۱۰٬۷۰۶٬۳۵۳ / ۷ یورو، اگرچه وضعیت فعلی را بررسی کنید زیرا بخش‌های داخلی قابل توجهی در دست بازسازی هستند) وسواس نئوکلاسیک امپراتریس سیسی اتریش (الیزابت باواریا) نسبت به آشیل، قهرمان یونانی را با مجسمه‌های آشیل، نقاشی‌های دیواری و باغ‌های طبقاتی زیبا که مشرف به مناظر وسیع خط ساحلی هستند، به نمایش می‌گذارد. با این حال، کورفو فراتر از سواحل همواره بازدیدکنندگان را شگفت‌زده می‌کند؛ روستاهای سنتی و جذاب شمالی مانند کاسیوپی (Kassiopi) شخصیت اصیل دهکده‌های ماهیگیری را با ت tavernaها و ویرانه‌های قلعه ونیسی حفظ کرده‌اند، جزیره کوچک پاکسوس (Paxos، حدود یک ساعت با قایق تندرو؛ انتظار قیمتی از حدود ۲۰ تا ‎ریال ۴۵٬۸۸۴٬۳۷۰ / ۳۰ یورو برای هر طرف یا بیش از ‎ریال ۷۶٬۴۷۳٬۹۵۰ / ۵۰ یورو برای کروزهای روزانه سازمان‌یافته را داشته باشید) گریزهای روزانه عالی به بیشه‌زارهای زیتون و خلیج‌های زمردین را فراهم می‌کند، و قله ۹۰۶ متری کوه پانتوکراتور (Mount Pantokrator) که از طریق جاده کوهستانی پرپیچ‌وخم قابل دسترسی است، در روزهای صاف با مناظر پانورامای خیره‌کننده که تا آلبانی و سرزمین اصلی یونان امتداد دارد، به رانندگان پاداش می‌دهد.

صحنه غذایی مشهور این جزیره با اشتیاق تخصص‌های منطقه‌ای متمایز کورفو را که با سرزمین اصلی متفاوت است به نمایش می‌گذارد: سوفریتو (sofrito، گوشت گوساله که به آرامی در سس شراب سفید با سیر و جعفری پخته شده، با تأثیر ونیسی)، خورش ماهی تند بوردتو (bourdeto، ماهی عقرب در سس گوجه‌فرنگی و پاپریکا)، پاستای غنی پاستیتسادا (pastitsada، خروس یا گوشت گاو در سس گوجه‌فرنگی و دارچین) و لیکور شیرین کامکوات که کاملاً منحصر به کورفو است، جایی که درختان کامکوات در آن معرفی شدند. سواحل متنوع از ساحل مجهز گلیفادا (Glyfada) با چترها و بارهای ساحلی گرفته تا صخره‌های دراماتیک و ت tavernaهای ساحلی آگیوس گوردیوس (Agios Gordios) وحشی، و از تشکیلات صخره‌ای ماسه‌سنگی رمانتیک کانال عشق (Canal d'Amour) در سیداری (Sidari) که برای زوج‌ها عالی است تا سواحل شنی طولانی شمالی را شامل می‌شود. استراحتگاه‌های تورهای مسافرتی عمدتاً در کاووس (Kavos، در جنوبی‌ترین نقطه، با صحنه‌های شبانه مشهور که جوانان بریتانیایی را جذب می‌کند)، داسیا (Dassia) و ایپسوس (Ipsos، در ساحل شرقی، مناسب خانواده‌ها) و پالئوکاستریتسا متمرکز شده‌اند، در حالی که زندگی اصیل‌تر و سنتی روستایی کورفو در دهکده‌های ماهیگیری آرام‌تر ساحل غربی و سکونتگاه‌های کوهستانی داخلی تداوم دارد.

در ماه‌های مطبوع مه-ژوئن یا سپتامبر-اکتبر راحت برای آب و هوای ایده‌آل ۲۳ تا ۳۰ درجه سانتی‌گراد (۷۳ تا ۸۶ درجه فارنهایت) که برای ساحل و گشت‌وگذار عالی است، سفر کنید و با دقت از اوج شلوغی اوت که قیمت‌ها به شدت بالا می‌رود و سواحل پر می‌شوند دوری کنید. با پروازهای چارتر مستقیم تابستانی فراوان از سراسر اروپا، تلفیق فرهنگی جذاب ایتالیایی-یونانی که به ندرت در جای دیگری یافت می‌شود، مناظر به مراتب سرسبزتر و خرم‌تر از جزایر خشک سیکلاد، و هزینه‌ای حدود ۷۰ تا ‎ریال ۱۸۳٬۵۳۷٬۴۸۰ / ۱۲۰ یورو در روز برای بسیاری از بازدیدکنندگان شامل اقامت، غذا و فعالیت‌ها که ارزان‌تر از سانتورینی یا میکونوس است، کورفو زیبایی پیچیده جزایر ایونی، ظرافت معماری ونیسی، سواحل متنوع و آن ترکیب منحصر‌به‌فرد از مهمان‌نوازی یونانی با سبک ایتالیایی را ارائه می‌دهد.