Seville

Pinapahumaling ng Seville ang mga bisita sa sukdulang kasigasigan ng Andalusia, kung saan ang mga palasyong Mudéjar ng Royal Alcázar ay nakatago sa likod ng mga bakuran ng puno ng kahel na pinapabango ang hangin ng mga bulaklak ng azahar, Ang nakakapukaw-damdaming ritmo ng flamenco ay umuugong gabi-gabi mula sa mga pribadong tablao sa gitnang-gipsi ng Triana, at ang maalamat na kultura ng tapas ay umaabot sa rurok nito sa mga pamayanang nasa tabing-ilog kung saan ang buong pagkain ay nabubuo mula sa ₱186–₱372 na maliliit na pinggan sa pag-ikot sa mga bar. Ang ika-apat na pinakamalaking lungsod sa Espanya at kabisera ng Andalusia ay nasusunog sa ilalim ng matinding araw ng timog kung saan ang temperatura tuwing Hulyo-Agosto ay karaniwang umaabot sa 38-42°C (100-108°F), kaya't ang paghahanap ng lilim, ang hapon na siesta mula 2-6pm, at ang paggalugad lamang sa gabi ay naging mahahalagang diskarte sa kaligtasan na pinagkakadalubhasa ng mga lokal. Ang kamangha-manghang arkitekturang Mudéjar ng Royal Alcázar (mula sa humigit-kumulang ₱961 online na may takdang oras na pagpasok, magpareserba ng araw o linggo nang maaga sa mataas na panahon) ay nagpapakita ng heometrikong gawa ng Islamic na tile sa mga silid-kaharian, masalimuot na inukit na stucco na mga arko, at payapang bakuran ng hardin na may mga fountain kung saan kinunan ang Game of Thrones para sa Water Gardens ng Dorne—kamangha-mangha, nananatili itong aktibong palasyong kaharian na ginagamit ng monarkiyang Espanyol sa kabila ng mahigit 1,000 taong kasaysayan nito na umusbong mula sa Moorish na kuta tungo sa Kristiyanong palasyo.

Katabi nito, ang Katedral ng Seville ang pinakamalaking katedral na Gotiko sa mundo batay sa dami ng espasyo, at ang tore ng kampanaryo nitong Giralda (kasama sa tiket ng katedral na nagkakahalaga ng humigit-kumulang ₱806) ay orihinal na itinayo bilang minaret ng Almohad noong ika-12 siglo na nag-aalok ng malawak na tanawin matapos akyatin ang 35 pataas na rampa (walang hagdan, orihinal para sa mga kabayo) papunta sa plataporma ng pagmamasid na 70 metro ang taas. Sa loob, ang masalimuot na libingan ni Christopher Columbus at ang pinakamalaking kahoy na altar sa mundo na tinakpan ng gintong dahon ay nakapagpapahilo sa pandama. Ang nakamamanghang semisirkular na kompleks ng Plaza de España noong 1929 na may istilong Renaissance Revival ay may mga probinsyal na silid-sulok na kumakatawan sa bawat rehiyon ng Espanya na gawa sa mano-manong pinturang ceramic tile, isang kanal na maaaring tawirin sa tulay, at isang sentral na fountain kung saan nag-uupa ang mga turista ng bangkang pangsagwan (₱372 kada 30 minuto) at kinaroroonan ng mga eksenang kinunan para sa Star Wars na Attack of the Clones.

Ngunit ang tunay na kaluluwa ng Seville ay namamayani sa kabilang pampang ng Ilog Guadalquivir sa Triana, ang pamayanang gipsi ng mga manggagawa kung saan tunay na isinilang ang flamenco mula sa pagsasanib ng Romani at Andalusian at kung saan ang mga palayokero ay patuloy na gumagawa ng tradisyonal na seramika sa mga pagawaan ng pamilya—maliit na bar sa kahabaan ng Calle Betis sa pampang ng ilog ang nagseserbisyo ng pescaíto frito (pritoang isda) at masigasig na pinagtatalunan ng mga lokal ang pamana ng corrida habang umiinom ng manzanilla sherry mula sa Jerez, para sa tunay at hindi gaanong turistang flamenco, magtanong sa mga lokal sa Triana tungkol sa mga maliit na bar sa kapitbahayan kung saan tumutugtog ang mga mang-aawit at gitarista para sa karamihan ay Sevillano—ang mga lugar na ito ay nagbabago sa paglipas ng panahon, kaya kumuha ng pinakabagong rekomendasyon sa halip na habulin ang mga sikat na lumang pangalan na maaaring nagsara o nagbago na. Ang napakalaking kahoy na istrukturang lattice ng Metropol Parasol (Las Setas—ang mga kabute, may pasyalan sa bubong na nagkakahalaga ng humigit-kumulang ₱930 na may bawas na presyo para sa mga residente at bata) ay nag-aalok ng mataas na tanawin sa mga bubong ng Seville mula sa pinakamalaking kahoy na gusali sa Espanya, habang ang kapitbahayan ng Macarena sa hilaga ng sentro ay nagpapanatili ng tunay na pang-araw-araw na pamumuhay ng mga taga-Seville na malayo sa mga ruta ng turista, na may mga lokal na pamilihan at mga tindahan ng tisa na daang taon na ang katandaan. Ang Semana Santa (Linggo ng Pagdiriwang bago ang Pasko ng Pagkabuhay) ay nagdadala ng pinaka-masalimuot na relihiyosong prusisyon ng Espanya kapag ang mga penitente na may kapilya sa ulo ay nagdadala ng malalaking pasos (mga karwahe) na naglalarawan ng mga eksena ng pagpapakasakit sa mga kalye, sinusundan ng mga brass band at mga taong umiiyak—magpareserba ng matutuluyan isang taon nang maaga, habang ang linggong Feria de Abril tuwing Abril ay sumasabog sa mahigit 1,000 pribadong casetas (mga naka-dekorasyong tolda para sa pagdiriwang), parada ng mga kabayo, mga babae na nakasuot ng makukulay na damit flamenco, at sayawan ng sevillanas hanggang madaling-araw (mahirap makapasok sa mga caseta nang walang lokal na koneksyon, ngunit sulit maranasan ang kapaligiran ng perya at lansangan).

Bisitahin mula Setyembre hanggang Nobyembre o Marso hanggang Mayo kapag komportable ang temperatura na 18-28°C na nagpapahintulot ng buong araw na paggalugad sa labas nang walang matinding init ng tag-init—maraming taga-Seville ang tumatakas papunta sa baybayin tuwing Agosto kapag hindi na matiis ang temperatura at nagsasara ang ilang restawran. Sa abot-kayang presyo kumpara sa Barcelona o Madrid (posibleng ₱4,340–₱6,200/araw), maliit at madaling lakaran na makasaysayang sentro kung saan lahat ay magkakasama sa loob ng 3km mula sa katedral, masidhing kultura ng flamenco sa mga kapitbahayan kung saan ito isinilang, Ang kahanga-hangang arkitekturang Moorish na kayang makipantay sa Alhambra ng Granada, at ang tunay na mainit na pagtanggap ng mga taga-Andalusia na naipapakita sa pamamagitan ng huling-paglabing kainan (hindi nagsisimula ang hapunan bago mag-9:30 ng gabi) at pamumuhay sa labas sa mga terasa, inihahandog ng Seville ang masidhing, senswal, at tunay na kulturang Espanyol na karanasang iniisip ng mga biyahero kapag nangangarap sila ng España—maghanda lang sa matinding init kung bibisita ka tuwing tag-init.