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"Sors au soleil et explore Labyrinthe de Stone Town et portes sculptées. Février est le moment parfait pour visiter Zanzibar. Détends-toi sur le sable et oublie le monde pendant un moment."
Nous avons construit ce guide en utilisant des données climatiques récentes, les tendances des prix d'hôtels et nos propres voyages, afin que tu puisses choisir le bon mois sans deviner.
Pourquoi visiter Zanzibar?
Zanzibar enchante littéralement les visiteurs en tant qu'île aux épices légendaire d'Afrique et paradis de l'océan Indien, où le labyrinthe atmosphérique de ruelles étroites de Stone Town, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, préserve une architecture fusionnelle extraordinaire swahili-arabe-indienne-européenne avec des portes en bois finement sculptées, tandis que les plages immaculées de sable blanc de la côte nord-est rencontrent les eaux turquoise cristallines de l'océan Indien, parfaites pour la baignade et le snorkeling, et que les plantations d'épices aromatiques parfument l'air tropical de clous de girofle, de vanille, de cannelle et de noix de muscade qui ont historiquement fait de cet archipel d'Afrique de l'Est le principal producteur mondial de clous de girofle, fournissant à un moment donné environ 90 % de la production mondiale. Cet archipel semi-autonome riche culturellement (environ 1,9 million d'habitants sur l'île principale d'Unguja où se concentre l'essentiel du tourisme, plus l'île de Pemba et de petits îlots) situé à 25-50 kilomètres des côtes de la Tanzanie mêle remarquablement des contradictions fascinantes : une culture musulmane majoritairement conservatrice (99 % de population musulmane avec des appels à la prière cinq fois par jour) coexistant avec des complexes balnéaires internationaux autorisant les bikinis et l'alcool, un profond héritage africain mélangé à des siècles d'influences coloniales arabes, persanes, indiennes et européennes, et des auberges de plage pour routards à petit budget (environ 15 €–30 € / TSh45 135–TSh90 270/nuit) situées à quelques kilomètres seulement de complexes tout compris ultra-luxueux (environ 300 €–800 €+ / TSh902 700–TSh2 407 200+/nuit). Le dédale atmosphérique de ruelles en pierre de corail incroyablement étroites de Stone Town (Mji Mkongwe) révèle plus de 500 portes de Zanzibar en bois sculpté documentées (d'influence indienne et omanaise, certaines avec des clous en laiton), le marché alimentaire nocturne animé des jardins Forodhani sert une pizza de Zanzibar unique (ressemblant davantage à une crêpe farcie) et du jus de canne à sucre frais aux habitants et aux touristes, le palais de la Maison des Merveilles (Beit-al-Ajaib, actuellement fermé à long terme pour restauration structurelle) exposait autrefois l'histoire du sultanat, et d'innombrables boutiques d'artisanat vendent des épices, des kangas (enveloppes colorées) et des souvenirs.
Pourtant, la plupart des visiteurs internationaux se dirigent rapidement vers le nord et l'est vers les paradis balnéaires légendaires à 1-2 heures de route de Stone Town : les plages de Nungwi et de Kendwa, à la pointe nord, permettent de se baigner quelle que soit la marée grâce aux eaux profondes dès le rivage, offrent des fêtes de plage spectaculaires au coucher du soleil avec des danseurs de feu et des excursions traditionnelles en dhow, tandis que le vaste lagon turquoise peu profond de la plage de Paje, sur la côte est, attire les kitesurfeurs du monde entier profitant des alizés constants et de l'eau plate. Le parc national de Jozani Chwaka Bay, riche en biodiversité, protège les colobes roux de Kirk, une espèce endémique menacée qui se balance acrobatiquement à travers les forêts de mangroves côtières et la canopée forestière lors de visites populaires d'une demi-journée (environ 20 €–25 € / TSh60 180–TSh75 225 par personne pour l'entrée plus le guide). Les visites traditionnelles des plantations d'épices (environ 20 €–30 € / TSh60 180–TSh90 270 par personne, demi-journée incluant le transport et le guide) permettent de visiter des fermes en activité cultivant des clous de girofle (l'exportation emblématique de Zanzibar), des gousses de vanille, de l'écorce de cannelle, de la noix de muscade et du poivre noir — sentez, goûtez, apprenez les usages et achetez des épices de qualité supérieure directement à la source aux prix de gros.
Les excursions d'une journée populaires à Prison Island (île de Changuu, à 20 minutes en bateau de Stone Town, environ 30 €–40 € / TSh90 270–TSh120 360 incluant le bateau et l'entrée) permettent aux visiteurs de nourrir et de photographier des tortues géantes d'Aldabra de plus de 100 ans (originaires des Seychelles), en plus du snorkeling dans les récifs coralliens environnants. Les eaux marines protégées de l'atoll de Mnemba, au large du nord-est de Zanzibar, offrent une plongée et un snorkeling de classe mondiale avec des tortues de mer, des dauphins et des poissons de récif colorés (excursions d'une journée environ 80 €–150 € / TSh240 720–TSh451 350, un complexe hôtelier sur île privée existe mais la plupart s'y rendent en bateau). La culture des fruits de mer frais célèbre avec enthousiasme la proximité directe de l'océan à la table : poulpe entier parfaitement grillé au citron vert, ragoûts de poisson au curry de noix de coco avec du riz et du chapati, et homard frais servi dans des restaurants de plage décontractés pour des repas complets incroyablement abordables de 8 à 15 € / TSh45 135.
Des croisières romantiques en dhow au coucher du soleil (environ 30 €–50 € / TSh90 270–TSh150 450 par personne) glissent sur des bateaux en bois traditionnels à voiles triangulaires. Pourtant, l'atmosphérique Stone Town nécessite absolument 1 à 2 jours d'exploration approfondie avant le temps de plage : le musée du palais du Sultan (Beit el-Sahel, environ 6 € / TSh18 054), le vieux fort (Ngome Kongwe, 1698, entrée gratuite, accueille des spectacles culturels en soirée), l'histoire poignante de la cathédrale anglicane construite délibérément sur le site de l'ancien marché aux esclaves avec des chambres souterraines, des marchés labyrinthiques vendant tout ce qui est imaginable, et des restaurants romantiques sur les toits surplombant le port rempli de dhows au coucher du soleil. Avec le swahili et l'anglais largement parlés (héritage colonial), la plupart des visiteurs peuvent obtenir un visa relativement facilement (souvent un e-visa en ligne ou un visa à l'arrivée ; vérifiez les règles actuelles pour votre nationalité), des prix abordables (repas de plage autour de 8 €–15 € / TSh24 072–TSh45 135, hébergement dans une fourchette de 30 €–300 €+ / TSh90 270–TSh902 700+), une chaleur tropicale constante toute l'année (chaud et humide 26-32°C), et ce mélange unique de culture arabo-africaine-indienne créant la civilisation swahili, Zanzibar offre un paradis balnéaire tropical accessible dans l'océan Indien combiné à un patrimoine culturel fascinant de Stone Town et à l'histoire du commerce des épices.
Ce qu'il faut faire
Patrimoine de Stone Town
Labyrinthe de Stone Town et portes sculptées
Labyrinthe classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, composé de ruelles étroites datant du sultanat omanais du XIXe siècle. Plus de 500 portes en bois finement sculptées : chacune raconte l'histoire de la richesse et du statut du propriétaire à travers des clous en laiton, des chaînes et des motifs. Errez sans carte pour découvrir des cours cachées, des demeures délabrées et la vie locale. La Maison des Merveilles (Beit al-Ajaib, plus haut bâtiment lors de sa construction en 1883) est en rénovation mais l'extérieur est impressionnant. Le Vieux Fort (Fort Arabe, XVIIIe siècle) accueille des spectacles culturels en soirée et un marché artisanal. La cathédrale anglicane (1873-1880) se dresse sur l'ancien site du marché aux esclaves ; les chambres souterraines montrent les cellules de détention, un mémorial émouvant. La maison largement associée à Freddie Mercury (Kenyatta Road) est marquée d'une plaque ; le leader de Queen y est né en 1946. À explorer de préférence tôt le matin (7h-9h) avant la chaleur ou en fin d'après-midi. On se désoriente facilement : acceptez de vous perdre. Attention aux scooters dans les ruelles étroites.
Marché de nuit des jardins de Forodhani
Marché alimentaire sur le front de mer transformant le port de Stone Town chaque soir (du coucher du soleil jusqu'à environ 18h-23h). Des dizaines de grills servant des fruits de mer frais : pizza de Zanzibar (pâte type chapati farcie de viande/fruits de mer/fromage, grillée, 1,8 € / TSh5 416-3,6 € / TSh10 832), poulpe grillé, homard, brochettes de calmar, soupe urojo (soupe mixte de Zanzibar avec bhajias). Jus de canne à sucre pressé frais (0,7 € / TSh2 106). Prix négociables mais très bon marché : repas complet 4,5 € / TSh13 541-9 € / TSh27 081. Locaux et touristes se mêlent aux tables en plastique face aux dhows dans le port. À essayer : la pizza de Zanzibar (pas une pizza italienne, une création locale unique), les plateaux de fruits de mer grillés, les samoussas. L'ambiance culmine entre 19h et 21h. Surveillez l'hygiène : choisissez les étals fréquentés avec un fort roulement. Apportez du désinfectant pour les mains. Magnifique coucher de soleil sur le port. À combiner avec une visite diurne du musée du Palais du Sultan à proximité (environ 6 € / TSh18 054).
Restaurants en terrasse et vues sur le coucher de soleil
Les toits plats de Stone Town sont convertis en restaurants offrant des vues sur le port et la brise marine. Toit-terrasse de l'Emerson Spice Tea House : ambiance romantique des Mille et Une Nuits, réservation indispensable, 22 € / TSh64 694-34 € / TSh103 510 par personne pour un dîner swahili à plusieurs plats. The Terrace à l'Africa House Hotel : cocktails surplombant le port, bâtiment colonial britannique historique, moment idéal au coucher du soleil. Six Degrees South : grill sur le toit avec panoramas sur Stone Town. Les toits sont préférables en fin d'après-midi pour le coucher du soleil (vers 18h-18h30 toute l'année près de l'équateur) avec les dhows se découpant sur le ciel orange. Beaucoup nécessitent une réservation à l'avance pour les créneaux du coucher du soleil. Code vestimentaire généralement décontracté chic. Alcool disponible malgré la majorité musulmane ; les zones touristiques sont plus souples. Ces lieux offrent une échappatoire à la chaleur et au chaos de Stone Town : profitez de la brise marine.
Plages et îles
Plages de Nungwi et Kendwa (Côte Nord)
Les meilleures plages de Zanzibar pour la baignade quelle que soit la marée ; l'eau profonde signifie qu'il n'y a pas de platiers récifaux exposés. Nungwi : plus développée, bars de plage, sports nautiques, hébergements allant des auberges aux complexes hôteliers. Kendwa : plus décontractée, célèbre pour ses fêtes de pleine lune, couchers de soleil époustouflants, sable blanc et doux. Les deux disposent de clubs de plage louant des transats/parasols (8,6 € / TSh25 877-17 € / TSh51 755/jour) mais des zones de plage gratuites existent. Sécurité baignade : méduses parfois présentes (demandez aux locaux), pas de sauveteurs, attention aux bateaux. Le snorkeling depuis la plage est correct ; meilleur snorkeling lors d'excursions organisées. Vendeurs de plage persistants mais généralement inoffensifs : un 'Non merci' ferme suffit. Couchers de soleil spectaculaires sur les plages orientées à l'ouest, Kendwa est particulièrement belle. Sports nautiques : plongée (52 € / TSh154 964-86 € / TSh258 774), parachute ascensionnel (43 € / TSh129 387), jet skis (34 € / TSh103 510), sorties en dhow (26 € / TSh78 234-43 € / TSh129 387). Transfert depuis Stone Town 1h30 (22 € / TSh64 694-34 € / TSh103 510 en taxi partagé, 52 € / TSh154 964-69 € / TSh207 621 en privé).
Prison Island (Changuu) et tortues géantes
Trajet de 20 minutes en bateau depuis Stone Town vers une petite île abritant des tortues géantes d'Aldabra (certaines ont plus de 100 ans). Forfaits d'excursion 26 € / TSh78 234-34 € / TSh103 510 par personne incluant bateau, guide et entrée sur l'île. Les tortues errent librement : nourrissez-les d'herbe (0,86 € / TSh2 588-1,72 € / TSh5 175, les guides en fournissent), photographiez-les, découvrez les efforts de conservation. Histoire de l'île : construite comme prison (jamais utilisée), puis station de quarantaine. Ruines explorables. Snorkeling au large de la plage de l'île : coraux corrects et poissons tropicaux (8,6 € / TSh25 877 pour la location d'équipement). Excursion d'une demi-journée (3-4 heures au total). À combiner avec du snorkeling sur un banc de sable voisin pour 34 € / TSh103 510-43 € / TSh129 387. Réservez via des opérateurs réputés pour éviter les arnaques ; les hôtels organisent des sorties fiables. Idéal le matin avant que la chaleur ne s'intensifie. À apporter : crème solaire, chapeau, eau, tuba (ou location), appareil photo. Les tortues sont un succès auprès des touristes mais représentent un véritable effort de conservation. Très adapté aux familles.
Paje et Kitesurf (Côte Est)
Capitale du kitesurf de la côte est avec un lagon peu profond, des vents réguliers (juin-mars) et des auberges économiques. La plage de Paje connaît des marées extrêmes : à marée basse, on marche 1 km sur les platiers récifaux pour atteindre l'eau (portez des chaussures de récif). Cela crée un lagon peu profond parfait pour apprendre le kitesurf. Écoles partout : leçons 52 € / TSh154 964-86 € / TSh258 774, cours complet 301 € / TSh905 709-430 € / TSh1 293 870. Même les non-kitesurfeurs apprécient l'ambiance routard de Paje : bars de plage, musique reggae, clientèle jeune. Le Rock Restaurant (restaurant emblématique sur un rocher dans l'océan) nécessite une réservation (26 € / TSh78 234-43 € / TSh129 387 par personne). Culture d'algues visible à marée basse : les femmes locales récoltent, intéressant à observer respectueusement. Baignade limitée à la marée haute (vérifiez les horaires des marées). Paje est plus animée et sociale que relaxante ; si vous cherchez le calme, choisissez Matemwe. Transfert depuis Stone Town 1h30 (17 € / TSh51 755-26 € / TSh78 234).
Nature et excursions
Forêt de Jozani et Colobes Roux
Le seul parc national de Zanzibar (50 km² de mangrove et forêt) protégeant les colobes roux endémiques. L'entrée coûte environ 8,6 €–10 € / TSh25 877–TSh30 993 par personne pour les visiteurs étrangers, incluant généralement un guide local. Une marche guidée de 1 à 2 heures permet d'observer les troupes de colobes (habitués, approchables à quelques mètres pour les photos), les passerelles dans la mangrove et la forêt indigène. Le colobe roux n'existe qu'à Zanzibar—une réussite de conservation avec une population en hausse. Les guides expliquent les arbres à épices, les plantes médicinales et l'écologie. Situé au centre-sud de Zanzibar—à 30-45 min de Stone Town (13 €–22 € / TSh38 816–TSh64 694 en taxi aller-retour), facile à combiner avec d'autres attractions du sud. Idéal le matin quand les singes sont actifs. Apportez du répulsif anti-moustiques. Excellente photographie. Soutenez la conservation en visitant. Section de passerelle accessible en fauteuil roulant. Très familial et éducatif. Souvent combiné avec des visites de fermes aux épices.
Visites de Fermes aux Épices
Zanzibar a gagné son surnom d'« Île aux Épices » grâce à ses plantations de clous de girofle, muscade, cannelle et vanille. Les excursions d'une demi-journée (17 €–26 € / TSh51 755–TSh78 234 par personne) visitent des fermes en activité où les guides expliquent la culture des épices—voyez, sentez et goûtez les clous de girofle sur l'arbre, la muscade dans son fruit, l'écorce de cannelle et les lianes de vanille. Goûtez aux fruits tropicaux : jacquier, fruit de la passion, ramboutan, carambole. Déjeuner inclus (généralement un curry swahili avec du riz). Les guides tressent des chapeaux en palmes et montrent comment grimper aux cocotiers. Achetez des épices en direct (bien moins cher qu'en boutique—1,72 €–4,3 € / TSh5 175–TSh12 939 le sachet). Les visites ont lieu matin ou après-midi (3-4 heures au total). Réservez via les hôtels ou les tour-opérateurs de Stone Town. Tangawizi Spice Farm est très réputée. Portez des chaussures fermées (fermes boueuses). Expérience éducative et sensorielle. Souvent combiné avec la forêt de Jozani le même jour (34 €–43 € / TSh103 510–TSh129 387 l'ensemble). Expérience essentielle pour comprendre l'histoire économique de l'île.
Snorkeling et Plongée à l'Atoll de Mnemba
Réserve marine protégée au large de la côte nord-est—le meilleur site de snorkeling et de plongée de Zanzibar. Eaux cristallines, jardins de coraux, poissons tropicaux, tortues marines et parfois dauphins. Excursions snorkeling à la journée 69 €–103 € / TSh207 621–TSh309 927 par personne incluant bateau, équipement, guide, déjeuner et transfert hôtel. Plongée 69 €–129 € / TSh207 621–TSh388 161 pour 2 immersions (plongeurs certifiés). L'atoll entoure l'île privée de Mnemba (complexe de luxe—1 290 €+ / TSh3 881 610+/nuit). Le public ne peut pas débarquer sur l'île mais les bateaux s'ancrent à proximité. La vie marine inclut : poissons-anges, poissons-perroquets, murènes, poulpes, raies, dauphins et tortues occasionnels. Visibilité 20-30m. Saison : idéal de juin à octobre (mer calme), mars à mai peut être agité. Excursion d'une journée complète de 8h à 16h environ. Réservez via les centres de plongée—One Ocean Dive Center, Zanzibar Watersports. Pas pour les débutants en snorkeling—le courant peut être fort. Vaut l'investissement pour les passionnés.
Galerie
Informations sur les voyages
Pour y arriver
- Aéroports: ZNZ
- Depuis :
Meilleur moment pour visiter
Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Décembre, Janvier, Février
Climat: Tropicale
Exigences en matière de visa
Les conditions d'entrée dépendent du passeport
Vérifier les conditions| Mois | Élevé | Faible | Jours de pluie | Condition |
|---|---|---|---|---|
| janvier | 30°C | 27°C | 16 | Super! ((idéalement)) |
| février | 30°C | 27°C | 11 | Super! ((idéalement)) |
| mars | 31°C | 26°C | 18 | Humide |
| avril | 29°C | 25°C | 27 | Humide |
| mai | 29°C | 25°C | 15 | Humide |
| juin | 28°C | 24°C | 10 | Super! ((idéalement)) |
| juillet | 28°C | 23°C | 8 | Super! ((idéalement)) |
| août | 28°C | 23°C | 9 | Super! ((idéalement)) |
| septembre | 28°C | 23°C | 7 | Super! ((idéalement)) |
| octobre | 29°C | 24°C | 9 | Super! ((idéalement)) |
| novembre | 30°C | 25°C | 18 | Humide |
| décembre | 30°C | 26°C | 22 | Super! ((idéalement)) |
Données météo: archives Open-Meteo (2020-2025) • Moyenne historique 2020–2025
Frais de voyage
Par personne par jour, basé sur une occupation double. « Budget » inclut auberges ou logement partagé dans les villes chères.
💡 🌍 Conseil aux voyageurs (février 2026): février 2026 est parfait pour visiter Zanzibar!
Informations pratiques
Pour y arriver
L'aéroport international Abeid Amani Karume (ZNZ) est à 8 km au sud de Stone Town. Les taxis coûtent environ 9 €–14 € / TSh27 081–TSh42 126 pour un trajet de 15-20 minutes. Les bus sont moins chers (0,7 € / TSh2 106). De nombreux hôtels de plage organisent des transferts (14 €–28 € / TSh42 126–TSh84 252 selon l'emplacement). Zanzibar est accessible depuis Dar es Salaam (ferry 2h, 32 €–69 € / TSh96 288–TSh207 621 ou vol 20min, 74 €–139 € / TSh222 666–TSh418 251). Vols internationaux via Nairobi, Doha.
Se déplacer
Les daladalas (minibus) sont très bon marché mais bondés et déroutants. Louez des scooters (9 €–14 € / TSh27 081–TSh42 126/jour, risqué sur les routes sablonneuses). Louez des chauffeurs privés pour la journée (46 €–74 € / TSh138 414–TSh222 666/jour). Négociez les taxis à l'avance (18 €–37 € / TSh54 162–TSh111 333 entre les zones). La marche convient à Stone Town et aux villages côtiers. Beaucoup de touristes réservent des excursions incluant le transport. Les plages sont dispersées : Stone Town est à 1h30 de route de Nungwi.
Argent et paiements
Shilling tanzanien (TZS, TSh). Taux de change: €1 ≈ TSh3 009. Le USD est largement accepté (parfois préféré). Cartes acceptées dans les hôtels/complexes, espèces ailleurs. Distributeurs à Stone Town. Pourboires : 4,5 €–9 € / TSh13 541–TSh27 081/jour pour les guides, 10 % au restaurant, arrondir pour les taxis. Marchandez sur les marchés.
Langue
Le swahili et l'anglais sont officiels. L'anglais est largement parlé dans le tourisme. Le swahili est utile (Jambo = bonjour, Asante = merci, Hakuna matata = pas de problème). Les habitants de Stone Town parlent bien anglais. Les panneaux sont souvent en anglais. Communication facile.
Conseils culturels
Culture musulmane : habillez-vous modestement à Stone Town (épaules/genoux couverts), respectez les heures de prière, le Ramadan affecte les horaires des restaurants. Plages : maillots de bain autorisés, seins nus illégaux. Retirez vos chaussures à l'intérieur. Main droite pour manger/saluer. Marchandez (commencez à 50 % du prix). Forodhani Gardens : goûtez la pizza de Zanzibar, le jus de canne à sucre. Marées : baignade possible à tout moment au nord, marées extrêmes sur la côte est (marche d'1 km à marée basse). Spice tours : déjeuner inclus, achat d'épices. Philosophie Hakuna matata : pas de soucis, rythme insulaire.
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Itinéraire parfait de 4 jours à Zanzibar
Stone Town
Tour des épices et transfert à la plage
Îles et snorkeling
Plage et départ
Où séjourner
Stone Town
Meilleur pour: Vieille ville de l'UNESCO, marchés aux épices, culture swahilie, histoire
Nungwi
Meilleur pour: Meilleures plages, couchers de soleil, balades en dhow, ambiance animée
Kendwa
Meilleur pour: Plage immaculée, full moon parties, ambiance décontractée, baignade à toutes les marées
Paje
Meilleur pour: Kitesurf, hôtels-boutiques, ambiance hipster, plages de la côte est
Matemwe
Meilleur pour: Luxe isolé, accès à Mnemba Island, village authentique, escapade paisible
Michamvi / Bwejuu
Meilleur pour: Plages calmes, atmosphère locale, côte est économique
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Foire aux questions
Ai-je besoin d'un visa pour visiter Zanzibar ?
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